Bakken in Zelmer 43z010

Hallo allemaal. vertel me alsjeblieft het recept voor de cupcake. in welke modus moet het worden gebakken? Ik heb HP Zelmer 43z011.

Kijk hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...c=187.0

Bedankt Pertovich
Maar de waarheid is dat ik de cake in een heel ander recept bakte: ik nam het van het forum, bracht zelf wat veranderingen aan en besloot in mijn oude notitieboekje met recepten te kijken. Ik vond hetzelfde recept (alleen zonder cacao) - mijn grootmoeder kookte het ooit !!!! ... dat is gewoon het programma "Bakken" dat ik gedurende 1 uur heb. gedurende deze tijd had de cake geen tijd om te bakken, hij bakte nog eens 40 minuten. Ik had echt verwacht dat het hetzelfde zou zijn als in de oven volgens dit recept dat ik kookte, maar het bleek als het ware "luchtiger" te zijn. over het algemeen bleek het zowel qua uiterlijk als qua smaak goed te zijn.

Hallo! Ik heb dezelfde Zelmer-kachel.
Waar op ons forum vind je een recept voor het eenvoudigste brood voor deze oven? OF kan ik uit andere kachels nemen?
Bedankt allemaal voor je antwoord :)

recept voor het eenvoudigste brood voor deze oven?

Begin met het lezen van het forum - "Basisprincipes van het kneden en bakken van brood" en met het recept uit de instructies voor de broodbakmachine

Ik heb het recept uit blad 2 van dit onderwerp gebruikt. Het bleek een beetje zwaar te zijn en geeft licht af met gist ... alsof het niet gebakken was, maar het leek wel gebakken :)

Goedemiddag, bakkers! Dus ik werd toegevoegd aan de rangen van gebruikers van het Zelmer 10-model. Ik en de familie zijn erg blij met de kachel De eerste paar broden werden buiten gebakken - ze aten, maar waren verontwaardigd over de lichte korst en de witte bovenkant (als die was gezet, was het donker; recepten uit de instructies, Ik woog alles op een elektrische weegschaal), en na transport naar het "punt van constant gebruik" (thuis) - bleek het brood uitstekend te zijn (volgens dezelfde recepten en modi)!
Ik vroeg me af waarom zo'n ander brood ?! En ik nam een ​​multitester en ging de spanning in het netwerk meten. Het bleek dat mijn thuisnetwerk -238 V heeft, en in de eerste plaats van bakken - 214 V. Hier is het antwoord op de vragen over de lichte korst.

Mijn complimenten aan het publiek!

Gisteren ben ik eigenaar geworden van Zelmer 43z011. We besloten meteen om iets eenvoudigs te bakken voor een test en namen brood met zaden volgens het recept uit de instructies. Het brood bleek, hoewel niet genoeg zout ...

🔗
🔗

De vraag is anders. Ik wil nog steeds steeds vaker muffins bakken, maar ik begrijp gewoon niet welk programma ik dit moet doen in Zelmer 43z011 ??? Ik heb het hele onderwerp hier gelezen, dus ik kon geen antwoord vinden, alleen links naar recepten. Ik keek ook naar het forum, bleef onbeantwoord ...

Omdat de cupcakes we hier bakken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Bedankt voor de link. Ik heb er veel gezien. Het probleem is dat bijna alles neerkomt op het feit dat ze een speciaal programma voor cupcakes opzetten. Zelmer 43z011 heeft er geen, zoals ik het begrijp ...

🔗

Alleen heb ik het niet gebakken, ik heb het nog 20 minuten gebakken.

En ik heb het juiste recept, alleen de BASIC-modus. Het lijkt erop dat alles qua bakken goed is, maar een soort van dichtheid ... ik zal het onlangs in het Oekraïens proberen)))

Ik kan brood niet goed maken, vertel me alsjeblieft het recept voor witbrood?

Melk 1 eetl.
Gist 1,5 tl
Broodtarwemeel 3,5 el.
Zonnebloemolie 1 eetl. l.
Suiker 1,5 eetl. l.
zout 2 tl
Wodka 1 eetl. l.
ei 1 st.

Op zelmere modus 2 (stokbrood) korstkleur 2 gewicht 900 g
Dit is tot dusver het beste recept voor Zelmer, probeer het, je zult er geen spijt van krijgen

Kun je me alsjeblieft vertellen of het mogelijk is om deeg te kneden voor noedels en dumplings in model 011? Zo ja, welke modus is het?

Zeg me dat de oven in de gistvrije modus staat.

[Lissa]

Zeg me dat de oven in de gistvrije modus staat.

Lissa zei (zij is onze vertaler) - zonder gist, wat betekent, zoals een cupcake

[Lissa]

Lissa zei (zij is onze vertaler) - zonder gist, wat betekent, zoals een cupcake

En ik dacht dat de cake net gebakken was, maar in deze modus zuurdesembrood.

En ik dacht dat de cake net gebakken was, maar in deze modus zuurdesembrood.

taart op bakken is gemakkelijk te bakken. En hier kneedt ze blijkbaar ook.

taart op bakken is gemakkelijk te bakken. En hier kneedt ze blijkbaar ook.

Vervolgens het zuurdesembrood op welke modus te bakken.

Vervolgens het zuurdesembrood op welke modus te bakken.

kijk eens HIER

Ik ga een Zelmer 43Z010 broodbakmachine kopen;), in de beschrijving kan ik nergens een display in het Russisch of in het Engels vinden ??? (anders heb ik een beetje moeite met Engels: umnik2 :) Bedankt voor je antwoord : D

Op het display zelf worden alleen cijfers weergegeven en het menu is in het Engels.

Laatst kocht ik een Zelmer 43z010! Lied !!! : bravo: Het belangrijkste is om de vorming van de "kolobok" te beheersen

het deeg is gekneed tot 400 gr, ik heb er al 2 eetlepels bloem aan toegevoegd en het kleeft nog steeds aan de muren. de tweede batch is bezig

het deeg is gekneed tot 400 gr, ik heb er al 2 eetlepels bloem aan toegevoegd en het kleeft nog steeds aan de muren. de tweede batch is bezig

Besteed aandacht aan het afmeten van de juiste ingrediënten.
Droog, meel, etc. worden gemeten in gram!
Vloeistof, water, olie etc. in milliliter!
Werken met de tafel Hoeveelheid hoofdingrediënten in één maatbeker en lepel https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Ik kan brood niet goed maken, vertel me alsjeblieft het recept voor witbrood?

Witbrood recept:
gefilterd water-330 ml
zout 1 tl l.
suiker -1st. l
gehakte tarwezemelen -40 g
Bloem erin. s.-210g
Bloem voor algemeen gebruik - 250 g
droge gist Saft-moment-1h. l.
Soms voeg ik gepelde zonnebloempitten toe -1st. l1-programma, 900 g. De bovenste korst wordt 700 g niet bruin. Zorg voor een goed broodje tijdens het kneden

goedenavond kleskox35, vandaag heb ik een Zelmer 43z010 gekocht. Ik heb de oven nog niet geprobeerd, als het niet moeilijk is, vertel ons dan wat je indrukken en resultaten zijn, antwoord indien mogelijk hoe je de oven hebt voorbereid voor de eerste start:
zonnebloemolie?
oventemperatuur?
de volgorde waarin de ingrediënten worden geladen?

[MPV,]

MPV, sorry dat ik met een vertraging heb beantwoord, je vraag bracht me op de een of andere manier in verwarring ...
voor de eerste start moet je eerst de broodbakmachine aanzetten voor alleen gebakken goederen (gewoon leeg) - boter brandt uit, etc. Daarna volgt alles de instructies ... de vraag over de oventemperatuur is ook niet erg duidelijk .. Als je wil je gewoon brood bakken, doe dan strikt volgens de instructies de ingrediënten. en voer het vereiste programma uit. Wil je brood bakken in de oven, kies dan voor het deegprogramma ...

Hartelijk dank voor uw deelname
het eerste brood is geweldig geworden (recept van deze site)
over olie in de oven - de kwestie van het voorbereiden van de vorm voordat het brood voor het eerst wordt gebakken volgens de instructies voor de bakkerij ("smeren met boter en verhitten in de oven" - het einde van het citaat) werd hierboven besproken
Ik heb geprobeerd brood te bakken volgens het recept van de instructies voor het fornuis - ik vermeed problemen alleen dankzij het zorgvuldig lezen van "Mogelijke problemen met het bakken van brood" van deze site.

Ik ben erg blij dat alles zo goed is verlopen. In feite vindt u in de sectie voor beginners hier alle antwoorden op al uw vragen en over het algemeen is onze site zeer oprecht

ik waardeerde
als het geen geheim is, werkt uw in 2009 aangeschafte Zelmer 43z010-bakkerij dan nog?

Het is natuurlijk geen geheim, het werkt als een schattig!

heb je problemen gehad
hoe om te gaan met de "bleke" bult?

Er waren geen problemen ... en er was ook geen "bleke" korst ... misschien gewoon geluk

En niemand lette op het feit dat als water in bloem wordt gegoten en gekneed en dan in de HP wordt gedaan, het mes niet in het brood blijft?

nee, ik doe alles volgens de instructies. de scapula blijft niet - hoe smaakt het brood?

Gewoon, bijna als een verswinkel (behalve dat olijfolie een beetje aanvoelt) ... Het is alleen dat als je bloem in de HP doet en dan met vloeistof giet, je vaak het mes uit het brood moet halen

Goedenavond )
Gelukkig nieuwjaar )
jonge bakkers helpen te begrijpen hoe de bruinbroodmodus werkt in Zelmer 43z010 welke recepten kan ik erop koken ??

Gewoon, bijna als een verswinkel (behalve dat olijfolie een beetje aanvoelt) ... Het is alleen dat als je bloem in de HP doet en dan met vloeistof giet, je vaak het mes uit het brood moet halen

Dus volgens de instructies moet je meel in het water gieten, en niet andersom. Mijn brood komt zomaar tevoorschijn.

[Zelmer]

Goedenavond )
Gelukkig nieuwjaar )
jonge bakkers helpen te begrijpen hoe de bruinbroodmodus werkt in Zelmer 43z010 welke recepten kan ik erop koken ??

Net als in de kachels Zelmer bakken rogge vla brood hier:

Dus heb ik het paneel voor mijn ouders gerustificeerd, waar het wordt "vergroot" in de oorspronkelijke resolutie (ik heb het groot voor mijn ouders afgedrukt en aan de muur gehangen).
Kijk in het venster bovenaan er zijn grammen en een streepje, het komt overeen met het geselecteerde gewicht, het gewicht is een ronde knop, als je erop klikt, springt het streepje. Druk op totdat het streepje op het gewenste gewicht staat.
Denk eraan: selecteer eerst het programma en vervolgens het gewicht en de korst, anders worden al uw keuzes gereset.

Vertel eens, is het programma "3. Brood van behangmeel" in onze fabriek net als in andere plant "Rogge"? En waar is programma 8. "Donker brood" voor? In mijn instructies in het Oekraïens worden deze twee programma's over het algemeen "Zwart brood" genoemd. Wat voor brood bak je erop? ik ben verward

Vertel eens, is het programma "3. Brood van behangmeel" in onze fabriek net als in andere plant "Rogge"? En waar is programma 8. "Donker brood" voor? In mijn instructies in het Oekraïens worden deze twee programma's over het algemeen "Zwart brood" genoemd. Wat voor brood bak je erop? ik ben verward

Dus waarom zie je de bijgevoegde programmatabellen niet?
Je leest, vergelijkt en begrijpt!

Dus waarom zie je de bijgevoegde programmatabellen niet?
Je leest, vergelijkt en begrijpt!

Ik kijk, ik begrijp gewoon niet hoe ik het moet gebruiken .. Ik zie de tijd in de tabel in fasen, maar voor welk brood het nodig is weet ik niet.

[Ik weet gewoon niet hoe ik moet gebruiken ...]

ik kijk Ik weet gewoon niet hoe ik moet gebruiken ... Ik zie de tijd in de tabel in fasen, maar voor wat voor brood het nodig is, weet ik niet.

Doorzichtig!
Kom naar mijn onderwerp, we zullen elk recept voor een voorbeeld analyseren.
Laten we eens kijken wat we nog meer kunnen lezen.
Leren!

Hallo. Ik heb een broodbakmachine 43Z010. Ik koos tussen 10 en 11, maar koos er 10, omdat witte apparaten in de keuken na verloop van tijd geel worden ... De prijs voor hen is erg prettig. tot nu toe heb ik alleen BASIC en FRANS gebruikt. uit de instructies heb ik verschillende recepten geprobeerd, een goed recept voor "Brood op griesmeel" vanaf pagina 15. Heel luchtig. Ik leg meestal een gewicht van 700 gram. Ik kan niet achterhalen hoe ik een foto moet invoegen, waar ik deze moet lezen: (vertel me wie weet

Een fijne dag voor iedereen! Breng de Zelmer 43Z010 in de rijen van de eigenaren (gisteren gekocht). Sinds 4 jaar heb ik een ORION broodbakmachine - een uitstekende broodbakmachine. Ik heb de fijne kneepjes van het bakken van een nieuwe broodmachine nog niet ontdekt. In de huidige broodbakmachine geconfronteerd met het feit dat Zelmer 43Z010 is ontworpen voor het bakken van brood van verschillende gewichten 500g, 700g en 900g, en het recept voor klassiek brood bevat ingrediënten voor 900g. Ik wil een brood van 500 g of 700 g bakken. Hoe kom je erachter, help. Nu probeer ik charlotte te bakken volgens het receptenboek (het zat bij de broodbakmachine), daar worden de ingrediënten gegeven, ik koos voor het SWEET-programma en ik begrijp niet welk gewicht van het bakken in het menu ik moet kies, aangezien dit niet in de beschrijving wordt aangegeven. Hoewel er staat geschreven dat u de korstmodus kunt selecteren. Maar bij dit programma staat de korstmodus helemaal niet in het menu.

Wanneer u het gewicht selecteert, moet u na het selecteren van het programma op de LOAF-knop drukken en een klein streepje verschijnt in het bovenste deel van het display onder de cijfers, het is niet erg zichtbaar, maar toch ... en de baktijd verandert op het display, ook met de kleur van de korst: knop COLOR, en het streepje beweegt al onderaan het display ...

Wanneer u het gewicht selecteert, moet u na het selecteren van het programma op de LOAF-knop drukken en een klein streepje verschijnt in het bovenste deel van het display onder de cijfers, het is niet erg duidelijk zichtbaar, maar toch ...en de baktijd verandert op het display, ook met de kleur van de korst: de COLOR-knop, en het streepje beweegt al onderaan het display ...

Ik bakte het eerste brood in deze broodbakmachine op het eerste BASIC-programma, daar ja - als je een korstkleur selecteert, verschijnt er een streepje onderaan het scherm, kies de gewenste kleur. En in SWEET, als u op de COLOR-knop drukt, verschijnt het streepje onder aan het scherm helemaal niet. Wat is dit "wonder"?

En ik heb het geprobeerd, en echt de kleur van de korst staat je niet toe om te kiezen !!!!!!!!!!!! Blijkbaar is het ...

En ik heb het geprobeerd, en de waarheid is dat je door de kleur van de korst niet kunt kiezen !!!!!!!!!!!! Blijkbaar is het ...

En het meest interessante is dat de brochure met recepten voor charlotte zegt: "Kies de kleur van de korst." Ik heb nog een vraag: hoeveel ingrediënten heb je nodig voor klassiek brood van 500 gram bij het eerste programma? Misschien weet iemand het?