|
 Zelfs vroeger wisten mensen van de eigenschappen van gekiemde tarwe. Dit wordt vermeld in de geschriften van beroemde filosofen en in de aantekeningen van oude Indiase sjamanen. In het oude Egypte werd de levengevende zonne-energie bijvoorbeeld gepersonifieerd door de gekiemde tarwe. Ze zeiden dat ze in staat is om seksualiteit, jeugd, fysieke kracht en schoonheid te behouden.
De voordelen van gekiemde tarwe. De geneeskrachtige eigenschappen waren ook bekend in Rusland.
Ontkiemde zaden werden vaak gebruikt om de weerstand van het lichaam tegen allerlei aandoeningen te vergroten. In het voor- en najaar waren deze zaden een uitstekend middel om vitaminegebrek te voorkomen. Van gekiemde granen werden allerlei soorten ontbijtgranen, soepen, gelei en vele andere gerechten bereid. De meesten van ons kennen Kutia. Dit is een echt Russisch gerecht.
Tarwekorrels zijn vaak het onderwerp geweest van verschillende biochemische studies. Millet is stevig verankerd in de voedingsprincipes van alle landen. Verschillende systemen die een uitgebalanceerd dieet belichamen, bevelen aan om tarwekiemen in het dagmenu op te nemen.
Op basis van granen is een groot aantal gerechten te verkrijgen. Genezende afkooksels zijn vaak gebaseerd op gekiemd graan. De geneeskrachtige eigenschappen van de granen zijn grotendeels te danken aan de chemische samenstelling. Als gevolg van het kiemproces worden enzymen geactiveerd in de tarwekorrel. Hun werking helpt voedingsstoffen in het graan af te breken. Als gevolg hiervan verschijnen de meest effectieve nieuwe verbindingen, die zonder problemen door het lichaam worden opgenomen.
Dergelijke verbindingen zijn in een normale verhouding, hebben de vorm aminozuren, de eenvoudigste soorten suiker, en vetzuren.
Tarwegras bevat vitamines B. Ze zorgen voor de samenhang van spieren, hersenen, hart en zenuwstelsel. Tegelijkertijd zijn de processen waarvan de activering van de activiteit van de schildklier en de vernieuwing van bloed afhankelijk zijn.
Door het systematisch gebruik van zaden wordt de huid gereinigd, worden de nagels versterkt en verbetert de conditie van het haar. Het cholesterolgehalte in het bloed daalt. Vergeet de aanwezigheid van ascorbinezuur in de gekiemde tarwe niet. Het blokkeert de negatieve effecten van factoren die de opname door het lichaam belemmeren magnesium, calcium, zink en ijzer.
Tarwekiemen concentreren de energie en kracht van een plant die zich nog niet heeft ontwikkeld. Ze hebben veel helende en herstellende eigenschappen. De bovenste schil van gekiemde granen (zemelen) is verzadigd met voedingsvezels.
Eenmaal in het lichaam begint deze substantie te zwellen alsof. Dit activeert de stoelgang. Vezels absorberen allerlei schadelijke stoffen (kankerverwekkende stoffen, slakken, gifstoffen).
Regelmatige consumptie van gekiemde granen, verzadigd met allerlei verbindingen, samen met een matige hoeveelheid water, is zeer gunstig voor de mens.
Dergelijk voedsel wordt aangeraden om te eten voor degenen die aan constipatie lijden. Tarwekorrels zijn een uitstekend profylactisch middel tegen darm- en endeldarmkanker.
Contra-indicaties... Als u lijdt aan chronische exacerbaties van ziekten van de maag of darmen, dan moet u gekiemde granen vergeten. Onthoud dit voedsel als je dat hebt gedaan allergieën, diarree of zweren. Tarwekiemzaden mogen ook niet worden aangeboden aan kinderen onder de 12 jaar. Vermijd tarwekiemen als u onlangs een operatie heeft ondergaan.
E.N. Kassirova
|
