Hoe beïnvloeden bosbessen de hersenactiviteit van kinderen?

Een nieuwe studie wees uit dat kinderen die bosbessen eten ongeveer 10 procent sneller reageren. Onderzoekers van de University of Reading in Engeland hebben zich gericht op de effecten van bosbessen op de hersenen. Ze onderzochten ongeveer drie weken 21 basisschoolkinderen in de leeftijd van 7 tot 10 jaar.

Om met het onderzoek te beginnen, gaven de onderzoekers proefpersonen een drankje met ofwel een hoge dosis bosbessen (ongeveer 30 gram of ongeveer 1,75 gram), een lage dosis (ongeveer 15 gram of ongeveer 3/4 gram) of een placebo. Daarvoor testten ze de cognitieve vaardigheden van de deelnemers door een reeks tests uit te voeren die hun geheugen en aandacht onderzochten. De tests omvatten het bekijken van een rij pijlen op het scherm en het indrukken van een toets die overeenkomt met de richting van de centrale pijl. De tests werden moeilijker naarmate de snelheid van de pijlen veranderde, er extra pijlen verschenen en of de pijlen in dezelfde richting wezen als de middelste pijl.

Uit de studie bleek dat het eten van wilde bosbessen de reactietijd van kinderen met negen procent verlengde zonder aan nauwkeurigheid in te boeten. Het effect werd duidelijker naarmate de tests complexer werden.

Claire Williams, de hoofdauteur van het onderzoek en professor aan de Universiteit van Reading, legde uit dat bosbessen rijk zijn aan flavonoïden. Het is bekend dat deze verbindingen de hersenfunctie bij volwassenen verbeteren. Deze volledig gecontroleerde, dubbelblinde studie is de eerste studie die volgens Williams het effect van flavonoïden op de cognitieve prestaties bij kinderen beoordeelt.

Volgens haar, "Ze zijn in verband gebracht met een reeks gezondheidsvoordelen, waaronder antioxiderende en ontstekingsremmende effecten, en ons laatste onderzoek laat nog steeds zien dat het eten van fruit en groenten, thee, koffie en zelfs donkere chocolade die flavonoïden bevatten, positieve cognitieve effecten heeft. ".

Bovendien wees Williams er in een persbericht op dat de basisschool een belangrijke mijlpaal is in het onderwijs en de sociale ontwikkeling van een kind. De bevindingen suggereren sterk dat het eten van voedsel dat rijk is aan flavonoïden, zoals wilde bosbessen, kan bijdragen aan het algemene leren in de klas, zei ze.

Een beetje over bosbessen

Enkele van de gezondheidsvoordelen van wilde bosbessen zijn:

• Brain Health Support Onderzoek toont aan dat bosbessen motorische vaardigheden kunnen verbeteren, geheugenverlies op korte termijn kunnen omkeren, bescherming kunnen bieden tegen de ziekte van Alzheimer en geheugenstoornissen, cognitieve achteruitgang kunnen remmen en depressie bij oudere volwassenen kunnen verminderen.
• Stopt de groei van kanker - Onderzoek heeft aangetoond dat bosbessen de groei van triple-negatieve borstkanker (TNBC) kunnen stoppen, een vorm van borstkanker die bijzonder agressief en moeilijk te behandelen is.
• Verbetert de gezondheid van het hart - Bosbessen hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die het hart kunnen helpen beschermen. Onderzoek toont aan dat bessen het risico op hartaandoeningen verminderen, cholesterol en bloeddruk verlagen, beroerte voorkomen en oxidatieve stress verminderen.
• Vermindert het risico op diabetes - Volgens onderzoek helpt de dagelijkse consumptie van bosbessen het risico op diabetes type 2 te verminderen.
• Betere darmgezondheid - Dierstudies hebben aangetoond dat wilde bosbessen de spijsvertering ondersteunen door het aantal nuttige bacteriën in de darmen te verhogen.
• Remt het metabool syndroom - metabool syndroom omvat hoge bloeddruk, hoog cholesterol, abdominale obesitas en verminderde glucosetolerantie, wat kan leiden tot diabetes en hart- en vaatziekten. Onderzoek heeft aangetoond dat fytochemicaliën in bosbessen hyperglycemie helpen verminderen, een aandoening die verband houdt met het metabool syndroom.

A. Mironova (gebaseerd op materiaal van DailyMail.co.uk, wildblueberries.com en Reading.ac.uk)

Vergelijkbare publicaties

Taart "Bosbessen in champagne"

Vrolijke bosbessenbroodjes

Bosbessen taart