|
Scarlett SC-BM40003 Specificaties
Vermogen, W: 600
Aantal programma's: 12
Body materiaal: staal
Receptenboek: Ja
Accessoires inbegrepen: 1) Mengpeddel 2) Beker 3) Maatlepel
Eigenschappen van het model: 1) Compact formaat, licht van gewicht
Kleur: staal
Paneel in het Russisch: Ja
Broodmaat, g: 500/950
Keuze uit korstkleur: 3
Uitgestelde bakfunctie: Ja
Glutenvrij broodprogramma: Nee
Versnelde modus: Ja
Jam / Jam-modus: Ja
Deegbereidingsfunctie: Ja
Automatisch temperatuurbehoud: Ja
Cool-touch behuizing: Ja
Verwijderbare kom met antiaanbaklaag: Ja
Zoemer: Ja
LCD: Ja
Kijkvenster: Ja
Tijd om het programma op te slaan in geval van stroomuitval, min: 15
Handhaving van de temperatuur na afloop van het programma, min: 60
De start van het programma uitstellen, uren: 13
Kleur: staal
DE VOORDELEN VAN UW BAKKERIJ
• De broodbakmachine is uitgerust met een automatische broodbakmodus.
• U heeft de keuze uit 12 verschillende bakprogramma's.
• U kunt kant-en-klare bakmixen gebruiken.
• Met de broodbakmachine kunt u jam en ontbijtgranen bereiden.
• U kunt het deeg kneden voor het maken van noedels en andere gerechten.
INSTALLATIE
• Zorg ervoor dat er geen verpakkingsmateriaal of vreemde voorwerpen in de broodbakmachine zitten.
• Controleer op eventuele transportschade:
• Hoes;
• carrosserie en kijkvenster;
• kamerwanden;
• verwijderbare kom.
• Als er defecten worden gevonden, zet de oven dan niet aan; neem contact op met het servicecentrum.
• Plaats het apparaat op een droge, vlakke en hittebestendige ondergrond.
• Installeer het apparaat niet in de buurt van brandbare materialen, explosieven en zelfontbrandende gassen.
• Plaats het apparaat niet naast een gas- of elektrisch fornuis of andere warmtebronnen.
• Zet niets op het fornuis. Blokkeer de ventilatieopeningen niet.
• De broodmachine mag niet in een kast worden geplaatst. Voor een normale werking van de oven is het noodzakelijk om vrije ruimte voor ventilatie te voorzien: minimaal 20 cm vanaf de bovenkant, 10 cm vanaf het achterpaneel en minimaal 5 cm vanaf de zijkanten.
• Veeg voor het eerste gebruik de verwijderbare kom, de kneedspatel, binnen en buiten de broodbakmachine schoon met een schone, vochtige doek. Verwijder de beschermfolie van het bedieningspaneel.
JOB
• Sluit de broodbakmachine aan op het stroomnet.
• Plaats de kom met voedsel in de oven (volgens het recept) en sluit het deksel.
MENUKNOP
• Met deze functie kunt u het gewenste kookprogramma selecteren.
• Laad het gewenste bakprogramma. Het programmanummer en de bijbehorende baktijd verschijnen op het LCD-scherm.
• Let op: bij het indrukken van de knoppen hoort u een pieptoon.
BAKPROGRAMMA'S
• Druk op de “MENU” -knop om het gewenste programma te selecteren.
Bakprogramma 1. Basis
• Deze modus wordt gebruikt voor het bereiden van wit of gemengd brood. Voor het maken van brood worden rogge- of tarwemeel of kant-en-klare mengsels gebruikt. Het brood is licht en stevig (zie de tabel aan het einde van de instructies).
Bakprogramma 2. Frans
• Deze modus wordt gebruikt om licht, luchtig, knapperig brood van tarwemeel te maken. Het brood is licht en luchtig, zoals een stokbrood (zie de tabel aan het einde van de instructies).
Bakprogramma 3. Volkoren
• Deze modus wordt gebruikt om brood te bakken met gekiemde of gerolde graanmengsels.Het brood is stevig, de korst is hard, niet krokant (zie de tabel aan het einde van de instructies).
Bakprogramma 4. Snel
• Deze modus wordt gebruikt om brood te bakken met soda of gist. Het brood is licht maar stevig. In deze modus bereidt u basiswitbrood met roggemeel of brood met speciale starterculturen (zie de tabel aan het einde van de instructies).
Bakprogramma 5. Zoet
• Deze modus wordt gebruikt om brood te bakken met verschillende zoete ingrediënten zoals vruchtensappen, geraspte noten, gedroogd fruit, chocolade of suiker. In deze modus wordt de tijd voor het rijzen van het brood verlengd, waardoor het brood licht en luchtig is. Met deze modus bereidt u marmeladetaart, theebrood en Caribisch brood (zie de tabel aan het einde van de instructies).
Bakprogramma 6/7. Versneld 500 g / versneld 950 g
• Deze modus wordt gebruikt voor het bereiden van brood van kant-en-klaar brood. In deze modus worden de processen van het kneden, rijzen en bakken van het deeg aanzienlijk verminderd en nemen ze niet veel tijd in beslag. Als resultaat is het brood de ruwste van de 12 voorgestelde modi (zie de tabel aan het einde van de instructies).
Bakprogramma 8. Deeg
• Deze modus wordt gebruikt om gistvrij deeg te bereiden. In deze modus wordt alleen het deeg gekneed zonder verder te bakken. Met dit programma kunt u deeg maken voor pizza, knoedels, pasteitjes, Italiaanse pasta en zelfgemaakte noedels (zie de tabel aan het einde van de instructies).
Bakprogramma 9. Jam
• Deze modus wordt gebruikt om alle soorten jam en conserven van fruit, groenten en bessen te bereiden (zie de tabel aan het einde van de instructies).
Bakprogramma 10. Cupcake
• Deze modus wordt gebruikt voor het bereiden van muffins en gebak van kant-en-klare mengsels (zie de tabel aan het einde van de instructies).
Bakprogramma 11 Sandwich
• Deze modus wordt gebruikt voor het maken van sandwichbrood, het blijft lang zacht (zie de tabel aan het einde van de instructies).
Kookprogramma 12. Bakken
• Deze modus bakt gedurende 60 minuten, zonder het kneden en rijzen of kleuren van het deeg (zie de tabel aan het einde van de instructies).
KNOP "BRUINE KLEUR"
• Met de korstkleurfunctie kunt u het bakken van lichte, medium of donkere korst programmeren.
• Druk één, twee of drie keer op de CRUST COLOR-toets voor respectievelijk lichte, medium of donkere korst. Er verschijnt een pijlmarkering op het LCD-scherm, die de geselecteerde korstkleur aangeeft.
KNOP "MASS"
• Met deze functie kunt u het gewicht van het gebakken brood instellen. Een klein brood weegt 500 gram, een groot brood weegt 950 gram.
• Druk één of twee keer op de MASS-toets voor respectievelijk klein of groot brood.
• Er verschijnt een markeringspijl op het LCD-scherm om de grootte van het te selecteren brood aan te geven.
• WAARSCHUWING: Standaard is de bakoven ingesteld om een groot brood te bakken.
START / STOP-KNOP
• Druk op de START / STOP-knop om de werking van de broodmachine te starten / stoppen of om de geselecteerde functie te resetten.
• Om het programma te starten, houdt u de knop 1 seconde ingedrukt tot u een pieptoon hoort.
• Om een bewerking te beëindigen of parameters te verwijderen, houdt u de knop 2 seconden ingedrukt tot u een lange pieptoon hoort.
• LET OP: Druk niet op de START / STOP-knop als u de baktoestand wilt controleren. Gebruik het venster op het deksel van de broodmachine om gebak te controleren.
PROGRAMMA NUMMER
• Het programmanummer wordt weergegeven op het LCD-scherm in de linkerbovenhoek.
GEHEUGENFUNCTIE
• Bij een stroomstoring van minder dan 10 minuten zet de broodbakmachine het geselecteerde programma voort vanaf het moment van stroomuitval.
TIMER
• Met de timerfunctie kunt u de baktijd uitstellen.
• De maximale uitstelperiode is 13 uur.
• Bijvoorbeeld: de huidige tijd is 20.30 uur, u wilt dat het brood om 7.00 uur klaar is, dwz.na 10 uur en 30 minuten. Druk op de "MENU" -knop, selecteer de modus, selecteer de korstkleur en de grootte van het brood, en druk vervolgens op de "TIME +" -knop om de tijd toe te voegen tot 10 uur en 30 minuten. De tijd wordt weergegeven op het LCD-scherm. Druk vervolgens op de START / STOP-knop om de timer te activeren. De tijd loopt af op het display.
• WAARSCHUWING: We raden het gebruik van de timerfunctie af bij het gebruik van snel bederfelijke ingrediënten zoals eieren, melk, room en kaas.
BRUIKBARE TIPS
• U moet eerst de uitneembare kom verwijderen, de benodigde ingrediënten erin doen en pas daarna de kom in de oven plaatsen.
• Volg altijd de volgorde van het toevoegen van ingrediënten. Giet eerst de vloeistoffen en voeg dan boter, suiker, zout, dan bloem en andere toevoegingen toe aan het einde van de gist.
• Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn om een optimale gistgroei te behouden.
• Meet de hoeveelheid ingrediënten nauwkeurig af. Zelfs een kleine afwijking van de in het recept aangegeven waarde kan het bakresultaat beïnvloeden.
• Open tijdens het gebruik het deksel van de broodmachine niet en trek de broodpan er niet uit.
• Het deksel kan alleen worden geopend om de nodige ingrediënten aan het deeg toe te voegen, strikt op het piepsignaal.
• Het openen van het deksel op een ander moment leidt tot een temperatuuroverschrijding in de bakkerij en kan de kwaliteit van het bakken van brood beïnvloeden.
OPERATIE PROCEDURE
• Verwijder de verwijderbare kom.
• Druk de kneedspatel naar beneden, controleer of deze werkt.
• Doe de ingrediënten in een kom.
• LET OP: Zorg ervoor dat de gist niet in contact komt met zout en vloeistof.
• Plaats de uitneembare kom terug in de broodbakmachine.
• Zorg ervoor dat u de kom correct plaatst.
• Sluit het instrumentdeksel.
• Sluit het apparaat aan op het lichtnet. Er klinkt een geluidssignaal en het display geeft het programmanummer en de duur weer.
• Druk op de "MENU" -knop en selecteer het programmanummer.
• Kies de korstkleur en de grootte van het brood.
• Nu kunt u de kooktijd aanpassen met de timer.
• Druk op de START / STOP-knop om het programma te starten.
• Aan het einde van de handeling zal een pieptoon klinken en zal het display de tijd 0:00 tonen.
• Laat het brood een beetje trekken.
• Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet voordat u het deksel opent.
• Verwijder de kom met een ovenwant of want.
• Draai de kom om en schud lichtjes. Als het brood niet wegglijdt, kunt u houten of plastic spatels gebruiken om het brood uit de kom te halen. Gebruik geen metalen voorwerpen, deze kunnen krassen op het oppervlak van de kom veroorzaken!
• Laat het brood 30 minuten afkoelen, dan kun je het snijden.
• LET OP: Zorg ervoor dat de kneedspatel niet in het brood achterblijft. Als dit gebeurt, haal het dan voorzichtig uit het brood. Gebruik geen metalen voorwerpen, deze kunnen het oppervlak van de spatel bekrassen!
SCHOONMAAK EN ONDERHOUD
• De oven moet regelmatig worden schoongemaakt en alle voedselresten moeten van het oppervlak worden verwijderd.
• Schakel de oven uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u gaat schoonmaken.
• Laat de oven volledig afkoelen.
• Veeg het bedieningspaneel, de externe en interne oppervlakken en de verwijderbare kom af met een vochtige doek en afwasmiddel.
• Gebruik geen agressieve stoffen of schurende materialen.
OPSLAG
• Zorg ervoor dat de oven is losgekoppeld en volledig is afgekoeld.
• Voldoen aan alle vereisten van de sectie "REINIGING EN VERZORGING".
• Bewaar de oven met het deksel op een kier op een schone, droge plaats.
PROBLEMEN EN MANIEREN VAN HUN ELIMINATIE
Het brood rijzen niet
De kwaliteit van de gluten in je bloem is niet geschikt, of je gebruikt geen broodmeel. (De kwaliteit van gluten kan variëren afhankelijk van temperatuur, vochtigheid, bewaarcondities van bloem en oogsttijd)
Probeer een ander soort bloem, van een andere fabrikant, of een andere partij bloem.
Het deeg werd te hard omdat je te weinig vloeistof hebt toegevoegd.
Eiwitgebakken meelsoorten nemen meer water op dan andere, dus probeer 10-20 ml extra water toe te voegen.
U gebruikt de verkeerde gist.
Gebruik droge gist uit zakken met het label "snelwerkende gist". Dit type vereist geen voorgisting.
Je doet er weinig gist in, of je gist is oud.
Gebruik de bijgeleverde maatlepel. Controleer de vervaldatum van de gist. (Bewaar ze in de koelkast)
De gist is vloeibaar geworden alvorens te mengen.
Zorg ervoor dat u de ingrediënten in de juiste volgorde plaatst volgens de instructies.
U heeft te veel zout of te weinig suiker toegevoegd.
Controleer het recept en meet de juiste hoeveelheid af met de meegeleverde maatlepel.
Zorg ervoor dat er geen zout en suiker in andere ingrediënten zitten.
Los brood
U heeft te veel gist gebruikt.
Controleer het recept en meet de juiste hoeveelheid af met de meegeleverde maatlepel.
U heeft te veel vloeistof toegevoegd.
Sommige meelsoorten nemen meer water op dan andere, probeer de hoeveelheid water met 10-20 ml te verminderen
Het brood viel erdoorheen na het opstaan
De kwaliteit van je bloem is niet bevredigend. Probeer het meel van een andere fabrikant.
U heeft te veel vloeistof gebruikt. Probeer de hoeveelheid water met 10-20 ml te verminderen.
Het brood is teveel gerezen
U gebruikt te veel gist / water.
Controleer het recept en meet de juiste hoeveelheid af met de bijgeleverde maatlepel (gist) / beker (water).
Zorg ervoor dat er geen overtollig water uit andere ingrediënten komt.
Je hebt niet genoeg bloem.
Weeg de bloem voorzichtig af met een weegschaal.
Het brood is bleek en plakkerig
U gebruikt niet genoeg gist, of uw gist is oud. Gebruik de bijgeleverde maatlepel. Controleer de vervaldatum van de gist. (Bewaar ze in de koelkast)
Er was een stroomstoring of de machine stopte tijdens het bakken van brood.
De machine wordt uitgeschakeld als deze langer dan tien minuten heeft stilgestaan. U moet het brood uit de vorm halen en de cyclus opnieuw starten met nieuwe ingrediënten.
Er zit bloem op het brood
U heeft te veel bloem gebruikt of u heeft weinig vloeistof.
Controleer het recept en meet de juiste hoeveelheid bloem af met behulp van de weegschaal of vloeistof met de meegeleverde maatbeker.
Het deeg is niet goed gemengd
U heeft de kneedspatel niet in de broodpan gestoken.
Zorg ervoor dat de spatel in vorm is voordat u de ingrediënten laadt. Er was een stroomstoring of de machine stopte tijdens het bakken van brood.
De machine wordt uitgeschakeld als deze langer dan tien minuten heeft stilgestaan.
Blijkbaar moet u het brood opnieuw gaan bakken, maar dit kan tot negatieve resultaten leiden als het kneden al is begonnen.
|
