Het dieetdilemma: wat gebeurt er als u uw koolhydraten snijdt?

Het belang van een uitgebalanceerd dieet mag nooit worden genegeerd. Een aantal leefstijlziekten kan worden vermeden als het lichaam de nodige voedingsstoffen binnenkrijgt. Bovendien maakt het uit of u tijd besteedt aan regelmatige lichaamsbeweging. Een volledig gebrek aan informatie, dat zelfs erger is dan het ontvangen van valse informatie, vormt een bedreiging voor de gezondheid. De meeste mensen weten niet precies welke voedingsmiddelen in hun dagelijkse voeding moeten worden opgenomen. Het eten van caloriearm voedsel om plotselinge hongeraanvallen te voorkomen, blijkt een belemmering voor een goede gezondheid te zijn. Voedingsmiddelen zijn gevarieerd en staan ​​niet allemaal bekend om hun eigenschappen, dus er is nog een reden voor de vorming van misvattingen en misvattingen.

Helaas zijn koolhydraten constant in het zicht van mensen die hun gewicht beheersen. Veel mensen denken dat koolhydraatarm tot snel gewichtsverlies zal leiden, en dit zal gebeuren, maar slechts voor een korte periode. Laten we duidelijk zijn dat koolhydraten een van de vitale groepen voedingsstoffen zijn die nodig zijn voor het functioneren van het lichaam, dus je moet ze niet volledig uit het dieet houden. Maar waarom zijn koolhydraten zo vaak gerelateerd aan gewichtstoename?

Allereerst zijn koolhydraten niet verantwoordelijk voor gewichtstoename. De belangrijkste reden waarom koolhydraten worden geassocieerd met gewichtstoename, is omdat mensen de neiging hebben om overmatige hoeveelheden koolhydraten te consumeren, ongeacht andere voedselgroepen, zoals eiwitten. Dit, gecombineerd met een zittende levensstijl, leidt tot overgewicht. Het is nu bekend dat ongeveer 50-60% van de dagelijkse calorieën die iemand haalt uit koolhydraten, 20-25% uit eiwitten en de rest uit vetten. Diëten mislukken vaak vanwege de zware consumptie van geraffineerd en verwerkt voedsel.

Waarom zijn koolhydraten zo belangrijk?

Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron die het lichaam nodig heeft om vitale processen uit te voeren. Onze hersenen ontvangen voornamelijk glucose uit koolhydraten om signalen naar verschillende organen te sturen en het lichaam in leven te houden. Controle van hormonen, vetstofwisseling, bloedcirculatie, reparatie van DNA-cellen, pompen van bloed door het hart, ademhaling - al deze en vele andere fysieke processen vinden plaats dankzij de energie die wordt verkregen uit koolhydraten.

Wat gebeurt er als je de hoeveelheid koolhydraten vermindert?

Simpel gezegd, u zult verhongeren.

Moderne diëten omvatten de inname van koolhydraten. Volgens experts haalt de gemiddelde volwassene meer dan 50-60% van de dagelijkse calorieën uit koolhydraten, en op zijn best 80%. In deze situatie is het logisch om de hoeveelheid koolhydraten te verminderen en de opname van eiwitten en vetten te verhogen, en dit brengt ons weer terug naar hoe we goed kunnen eten.

De drastische vermindering van koolhydraten zal leiden tot tijdelijk gewichtsverlies, maar zodra u terugkeert naar uw normale dieet, zullen de verloren kilo's herstellen. “Als je minder koolhydraten gaat eten, zorg er dan voor dat je je eiwitinname verhoogt. Deze vervanging mag niet meer dan 40% van de dagelijkse verbruikte calorieën overschrijden, ”zegt Gaurar Sharma, fitnessmanager bij Anytime Fitness Studio in Jangpur, New Delhi.

“Het lichaam functioneert niet goed als het dieet weinig koolhydraten bevat, die de belangrijkste energiebron zijn.Overmatige inname van eiwitten en een lage inname van koolhydraten zal leiden tot ketose, wat resulteert in de vorming van nierstenen ”, legt dr. Hrithika Sammadar, voedingsspecialist bij het Max Super Speciality Hospital in Saket, Delhi, uit.

Door koolhydraten te verminderen, verliest u energie en zullen hongeraanvallen vaker voorkomen en vervolgens ernstiger worden. Dit alles zal zeker leiden tot een toename van het lichaamsgewicht. Koolhydraten reguleren de bloedglucosewaarden en als de bloedglucose onvoldoende is, ontwikkelt zich hypoglykemie. Uiteindelijk zul je je uitgeput, moe, zwak en vreselijk hongerig voelen. Door koolhydraten te verminderen, zullen je metabolisme en vitaliteit een hoge prijs betalen.

Koolhydraten kiezen

Koolhydraten worden ingedeeld in eenvoudige en complexe koolhydraten. Simpele koolhydraten worden aangetroffen in suikers en natuurlijk voorkomende suikerhoudende voedingsmiddelen. Complexe koolhydraten zijn essentieel voor het behoud van de gezondheid. Deze omvatten zetmeel en cellulose... Dit is de reden waarom volle granen en granen de beste keuze zijn, en om af te vallen, stop met het eten van suiker en suikerhoudend voedsel. “Als je wilt afvallen, geef dan nooit koolhydraten op. Kies voor vers fruit, groenten en laag-glycemisch voedsel. Weersta de neiging om geraffineerd voedsel, brood, pasta, snoep en biscuit"Zegt Shilpa Arora, een voedingsdeskundige en gecertificeerd voedings- en gezondheidsadviseur.

Koolhydraten zijn wat er echt toe doet. Het moet worden erkend dat het schrappen van koolhydraten uit de voeding de gezondheid alleen maar zal verslechteren. Het wordt aanbevolen dat u uw eten verstandig kiest. Vervang slechte koolhydraten door goede. Als u ervoor kiest om brood en pasta, rijst en chapati's over te slaan, verhoog dan uw vezelinname uit biologisch voedsel en verminder suiker, geraffineerd en bewerkt voedsel. Voeg peulvruchten, linzen, bonen, vers fruit en groenten toe aan uw dagelijkse voeding. Door portiegroottes te regelen en calorieën te verminderen, kunt u die extra kilo's gemakkelijk kwijtraken. Constante lichaamsbeweging is ook belangrijk voor het verliezen, beheersen en behouden van gewicht.

Als je je lichaamsgewicht vermenigvuldigt met 24, dan krijg je je dagelijkse calorie-inname, waarbij 50% gebaseerd is op koolhydraten. Een gram koolhydraten bevat ongeveer 4 calorieën.

Vraag uw arts of voedingsdeskundige hoeveel koolhydraten u in uw dieet nodig heeft.

Hoogtepunten

Het belang van een uitgebalanceerd dieet mag nooit worden genegeerd.
Een volledig gebrek aan informatie, dat zelfs erger is dan het ontvangen van valse informatie, vormt een bedreiging voor de gezondheid.
Helaas wordt vaak gedacht dat koolhydraten de oorzaak zijn van gewichtstoename.

N.V. Naumchik