Extra informatie
- Aantal kneders 1
- Dispenser niet
- Stroomstoringsgeheugen 10 minuten
- Achtergrondverlichting weergeven er bestaat
- Lichaams materiaal metaal
Lees deze handleiding zorgvuldig door voordat u het apparaat gebruikt. Deze bevat belangrijke informatie over uw veiligheid en aanbevelingen voor het juiste gebruik en onderhoud van het apparaat.
Zorg voor de veiligheid van deze handleiding, gebruik deze als referentiemateriaal bij toekomstig gebruik van het apparaat.
VEILIGHEIDSINSTRUCTIES
Zorg ervoor dat het wattage en de spanning die op het apparaat worden aangegeven, overeenkomen met het wattage en de spanning van uw netspanning. Neem contact op met een gespecialiseerd servicecentrum als het wattage en de spanning niet overeenkomen.
Om het risico van elektrische schokken te vermijden, moet u het type stopcontact aanpassen aan de stekker van het netsnoer op het apparaat. Raadpleeg een gekwalificeerde elektricien als de stekker niet in het stopcontact past.
Dompel het apparaat, het netsnoer en de stekker niet onder in water of andere vloeistoffen om het risico op elektrische schokken en brand te verminderen. Als het apparaat in het water is gevallen:
Raak de behuizing van het apparaat en water niet aan;
Koppel het netsnoer onmiddellijk los van het lichtnet, alleen dan mag het apparaat uit het water worden gehaald;
Neem contact op met een erkend servicecentrum om het instrument te inspecteren of te repareren.
Gebruik het apparaat niet met een beschadigd netsnoer en / of stekker. Om gevaar te voorkomen, moet een beschadigd snoer worden vervangen door een erkend servicecentrum.
Gebruik het product niet nadat het is gevallen of op een andere manier is beschadigd. Om elektrische schokken te voorkomen, mag u het product niet zelf uit elkaar halen of repareren. Neem indien nodig contact op met een erkend servicecentrum.
Raak de hete oppervlakken van het apparaat niet aan om brandwonden te voorkomen. De buitenoppervlakken worden tijdens gebruik erg heet. Gebruik altijd keukenhandschoenen bij het verwijderen van de hete pan met brood.
Plaats het apparaat alleen op een stabiel, vlak en hittebestendig oppervlak om te voorkomen dat het omvalt.
Houd het netsnoer uit de buurt van scherpe randen en hete oppervlakken.
Gebruik het apparaat niet buitenshuis. Alleen voor residentieel gebruik.
Haal altijd de stekker uit het stopcontact na gebruik, voor het schoonmaken en als het niet in gebruik is.
Trek bij het loskoppelen van het apparaat van het lichtnet niet aan het snoer, maar pak altijd de stekker vast.
Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik in natte omstandigheden.
Bedek het apparaat niet met voorwerpen om oververhitting te voorkomen.
De afstand tussen de muur en het apparaat moet minimaal 6 cm zijn.
Verplaats het apparaat niet tijdens het gebruik.
Wees extra voorzichtig als kinderen en / of personen met een handicap zich in de buurt van het bedieningsapparaat bevinden.
Laat het ingeschakelde apparaat niet onbeheerd achter.
Houd het apparaat buiten bereik van kinderen.
Als het apparaat lange tijd niet wordt gebruikt, moet het worden bewaard.
Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Het apparaat is niet bedoeld voor commercieel of industrieel gebruik.
Haal altijd de broodpan uit de oven voordat u ingrediënten toevoegt. Als u dit niet doet, kunnen ingrediënten op het verwarmingselement vallen, ontbranden en rook genereren.
Steek uw handen niet in de ovenruimte nadat u de broodpan hebt verwijderd, aangezien de ovenruimte erg heet wordt.
Raak geen bewegende onderdelen in het apparaat aan.
Overschrijd niet de maximaal aangegeven hoeveelheid te bakken brood, aangezien dit de oven kan overbelasten.
Stel de kachel niet bloot aan direct zonlicht en plaats hem niet in de buurt van hete apparaten of een afzuigkap. Dit kan de interne oventemperatuur beïnvloeden en de kwaliteit van het voedsel dat wordt gekookt verminderen.
Schakel het apparaat niet in zonder de ingrediënten erin te doen, aangezien dit het apparaat kan beschadigen.
Bewaar geen vreemde voorwerpen in het apparaat.
Blokkeer de ventilatieopeningen in de kap van het apparaat niet om brandgevaar te voorkomen.
Voer transport en verkoop van het apparaat uit in de originele verpakking, die het tegen transportschade beschermt.
Het verpakte apparaat kan worden vervoerd door alle soorten gesloten transport in de omstandigheden van GOST 15150-69 bij een temperatuur niet lager dan minus 20 ° C terwijl het wordt beschermd tegen directe blootstelling aan neerslag, stof en mechanische schade.
Het apparaat is samengesteld uit moderne en veilige materialen. Om mogelijke schade aan het leven, de gezondheid van de consument, zijn eigendommen of het milieu te voorkomen, moet het apparaat aan het einde van zijn levensduur gescheiden van het huisvuil worden afgevoerd in overeenstemming met de regels voor afvalverwerking in uw omgeving.
De fabrikant en distributeur wijzen elke verantwoordelijkheid af en maken de garantie ongeldig voor het gebruik van het apparaat dat niet in overeenstemming is met de gegeven instructies.
Transport, opslag en distributie
In het geval van plotselinge veranderingen in temperatuur of vochtigheid, kan er condensatie ontstaan in het apparaat en kortsluiting veroorzaken. Bewaar het apparaat voor gebruik 2 uur op kamertemperatuur.
Gebruik de originele verpakking om uw apparaat te beschermen tegen vuil, schokken, krassen en transportschade.
Bescherm uw apparaat tegen directe blootstelling aan atmosferische neerslag en direct zonlicht.
Plaats het apparaat niet in de buurt van warmte- of warmtebronnen. Houd het apparaat buiten bereik van kinderen.
Bekijk het temperatuurregime van -20 ° С tot + 50 ° С.
PRAKTISCH ADVIES
Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn van 20-25 ° C (tenzij anders aangegeven in het recept) en zorgvuldig gewogen.
Meet vloeistoffen (water, verse melk of melkpoederoplossing) af met de meegeleverde maatbeker. Houd tijdens het meten de maatbeker zo vast dat het vloeistofniveau horizontaal is, op ooghoogte. Gebruik voor het afmeten alleen een schone maatbeker, waarin geen resten van andere ingrediënten achterblijven.
Gebruik een dubbele schep om kleine hoeveelheden droge en vloeibare ingrediënten af te meten. Bij het afmeten van 1 theelepel of 1 eetlepel, vul deze dan tot de rand, maar zonder een "glaasje", want zelfs een kleine overmaat van het ingrediënt kan de balans van het recept verstoren.
Het is belangrijk om de exacte hoeveelheid bloem af te meten. De kwaliteit van de resulterende gebakken goederen hangt af van de nauwkeurigheid van het recept.
Gebruik actieve watervrije bakkersgist in een zakje (tenzij anders aangegeven in recepten). Na openen van de gistzak binnen twee dagen gebruiken.
De volgende volgorde van toevoegen van ingrediënten moet in acht worden genomen: eerst de vloeibare ingrediënten (water, melk, plantaardige olie, eieren), dan de droge ingrediënten: zout, suiker, melkpoeder, enz., Dan meel en tenslotte gist. Houd er rekening mee dat gist alleen op droge bloem kan worden gedaan. De gist mag niet in contact komen met zout.Voeg bij het gebruik van de functie Koken met vertraging nooit bederfelijk voedsel toe zoals eieren, melk, fruit enz.
Ingrediënten gebruikt:
Vetten en plantaardige olie: vetten voegen luchtigheid en smaak toe aan brood. Dit brood is ook langer houdbaar. Overtollig vet vertraagt het rijzen van het deeg. Als u boter gebruikt, snijd deze dan in kleine stukjes om het gelijkmatiger over het deeg te verdelen, of maak het van tevoren zachter. Giet geen vloeibare olie in de broodbakmachine. Vermijd contact van vetten met gist, aangezien vet de vochtverzadiging van de gist kan verstoren.
Eieren: eieren verrijken het deeg, verbeteren de kleur van het brood en dragen bij aan de vorming van een smakelijke kruim. Als u eieren gebruikt, verminder dan de hoeveelheid vloeibare ingrediënten. Breek een ei en voeg vloeistoffen toe tot het volume dat is aangegeven voor de vloeistof in het recept. Recepten vragen om een medium ei van 50 gram; voor grotere eieren een beetje bloem toevoegen; voor kleinere eieren de hoeveelheid bloem verminderen.
Melk: je kunt verse of melkpoeder gebruiken. Als u melkpoeder gebruikt, voeg dan water toe tot het oorspronkelijk aangegeven volume. Als u verse melk gebruikt, kunt u ook water toevoegen, maar het totale vloeistofvolume moet gelijk zijn aan het volume dat in het recept wordt vermeld. Melk heeft ook een emulgerende werking, wat zorgt voor meer uniforme holtes en een mooiere kruimellook.
Water: water verzadigt en activeert de gist. Het verzadigt ook het zetmeel in de bloem en zorgt voor verkruimeling. Water kan gedeeltelijk of geheel worden vervangen door melk of andere vloeistoffen. Vloeistoffen moeten bij toevoeging op kamertemperatuur zijn.
Meel: het gewicht van meel is sterk afhankelijk van het type. Afhankelijk van de kwaliteit van het meel, kunnen de resulterende gebakken producten variëren. Bewaar bloem in een luchtdichte verpakking, omdat het kan reageren op schommelingen in temperatuur en vochtigheid door vocht op te nemen of juist weer af te geven. Het toevoegen van havermeel, zemelen, tarwekiemen, roggemeel en tenslotte volle granen aan het deeg resulteert in een zwaarder en minder luchtig brood.
Het gebruik van premium meel wordt aanbevolen, tenzij anders aangegeven in recepten.
De resultaten worden ook beïnvloed door hoe gezeefd het meel is - hoe meer het is (dat wil zeggen, als het deeltjes van de schaal van tarwekorrels bevat), hoe minder het deeg rijst en hoe dichter het brood wordt. U kunt ook kant-en-klaar bakdeeg in winkels vinden. Volg bij het gebruik van deze test de instructies van de fabrikant. Houd u bij het kiezen van een programma over het algemeen aan de vereisten voor gebakken gebakken goederen. Gebruik bijvoorbeeld programma 3 voor volkorenbrood.
Suiker: het gebruik van geraffineerde suiker of honing heeft de voorkeur. Gebruik nooit geraffineerde suiker of suikerklontjes. Suiker voedt de gist, geeft de broodsmaak en verbetert de bruinkleur van de korst.
Zout: zout geeft smaak aan gebakken goederen en helpt bij het reguleren van de gistactiviteit. Het mag niet in contact komen met gist. Dankzij het zout is het deeg stevig, compact en rijst het niet erg snel. Zout verbetert ook de textuur van het deeg.
Gist: Er zijn verschillende soorten bakkersgist: verse blokjes, gedroogde actieve gist of gedroogde instantgist. Maal verse gist altijd goed met je vingers, dit maakt het mengen makkelijker. Alleen gedroogde actieve gist (in de vorm van balletjes) moet voor gebruik worden gemengd met een beetje warm water. Kies een temperatuur rond de 35 ° C, bij lagere temperaturen is de gist minder actief en bij hogere temperaturen kan het niet meer werken. Houd u aan de voorgeschreven dosering. Als u verse gist gebruikt (zie onderstaande omrekeningstabel), verhoog dan de hoeveelheid.
Gelijkwaardige hoeveelheid / gewicht tussen gedroogde en verse gist:
|
Gedroogde gist (in theelepels)
|
1
|
1,5
|
2
|
2,5
|
3
|
3,5
|
4
|
4,5
|
5
|
|
Verse trillingen (in gram)
|
9
|
13
|
18
|
22
|
25
|
31
|
36
|
40
|
45
|
Additieven (fruit, gedroogd fruit, noten, olijven, etc.):
Het is noodzakelijk om ingrediënten toe te voegen:
strikt na de overeenkomstige achtvoudige piep.
Voorbereiding op het werk
Pak het apparaat uit en verwijder alle stickers.
Was de broodpan grondig met lauw water en wat afwasmiddel en droog hem vervolgens af.
Veeg de behuizing van het apparaat af met een zachte, vochtige doek.
BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT
2. Bedieningspaneel
3. Omslag
4. Observatievenster
5. Handgreep om het deksel te openen
6. Maatbeker
7. Maatlepel
8. Mondstuk voor het kneden van deeg
9. Formulier voor het bakken van brood
10. Haak om brood uit de vorm te halen
1. Programmakeuzeknop
2. Knop om de korstkleur te selecteren
3. Knoppen voor het instellen van de uitgestelde kooktijd
4. Gewichtsselectieknop
5. Aan / uit-knop
6. Weergave
Display Beschrijving
Wanneer het apparaat is aangesloten op het lichtnet, toont het display "1 3:05", waarbij "3:05" de standaard kooktijd is, "1" het nummer van de standaard kookmodus ("Witbrood" -modus) . De twee pijlen op het display geven 750 g (broodgewicht) en U (medium gebraden) aan.
WERKING VAN HET APPARAAT
1. Plaats het instrument op een vlak, stabiel oppervlak.
2. Verwijder de broodpan door het handvat van de pan vast te houden.
Plaats het deeghulpstuk in de broodpan. Om te voorkomen dat het deeg tijdens het kneden aan het opzetstuk blijft plakken, vet het opzetstuk in met zonnebloem- of olijfolie, hierdoor is het ook na het maken van het brood gemakkelijk om het brood van het opzetstuk te scheiden.
3. Doe alle ingrediënten in de broodpan in de exacte volgorde zoals aangegeven in het recept.
4. Zorg ervoor dat alle ingrediënten nauwkeurig worden afgemeten, aangezien onjuiste hoeveelheden de kwaliteit van het brood kunnen verminderen.
5. Plaats de broodpan in de broodbakmachine en sluit het deksel.
6. Wanneer het apparaat is aangesloten op het lichtnet, klinkt er een geluidssignaal en toont het display de waarden van het standaardprogramma: "1, 3:05", het broodpictogram en 750 g, waarbij "1" het nummer is van de kookmodus, "3:05" - kooktijd, broodpictogram - medium gebraden, 750 g - broodgewicht.
7. U kunt direct beginnen met koken door op de o-knop te drukken. Of u kunt een ander kookprogramma kiezen.
Voor deze:
- Druk herhaaldelijk op de w-toets om het kookprogramma te selecteren dat u nodig heeft. Deze oven heeft in totaal 12 verschillende kookprogramma's. (Zie het gedeelte "Een kookprogramma kiezen").
Houd er rekening mee dat wanneer u een programma selecteert, de kooktijd automatisch wordt ingesteld.
- Kies een korstkleur. Om dit te doen, drukt u op de boekpictogramknop totdat de pijl stopt naast het symbool dat u nodig heeft, overeenkomend met de kleur van de korst van degene die in de tabel worden voorgesteld:
|
Symbool
|
Korstkleur
|
|
0
|
Licht
|
|
1
|
Gemiddelde
|
|
V.
|
Donker
|
De standaardinstelling is medium gebrand.
U kunt de korstkleur niet instellen in de volgende programma's: Jam, Deeg.
- Selecteer het gewicht van het brood. Druk hiervoor op toets ii totdat het display het gewenste gewicht van 500 g of 750 g toont.
- Druk op de "+/-" toetsen om de uitgestelde kooktijd in te stellen. (Zie het gedeelte Bereiding uitstellen).
- Om de oven in te schakelen - druk op de knop (1).
Als u het door u ingestelde programma moet annuleren of corrigeren - houd hiervoor de knop (!) 1 seconde ingedrukt. Herhaal vervolgens de stappen om het programma te installeren.
Aandacht! Als u de broodbakmachine voor het eerst gebruikt, kunt u een lichte brandlucht ruiken. Dit is normaal en komt vaak voor als nieuwe apparaten voor het eerst worden ingeschakeld, en is geen storing.
8. Als de kooktijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal en schakelt de oven automatisch over naar de modus voor het voorverwarmen van brood. Het brood wordt na het bakken automatisch 1 uur warm gehouden. Pieptoon en herhaalt zich elke 5 minuten.
- Om de warmhoudmodus uit te schakelen, houdt u de knop (!) 1 seconde ingedrukt, er klinkt een pieptoon.
9. Koppel de oven los van het elektriciteitsnet.
tien. Haal de broodpan uit de oven door het handvat vast te houden. Gebruik altijd ovenwanten, want het handvat van de broodpan is erg heet.
11. Draai het gerecht vervolgens ondersteboven en plaats het op een steun (bord, schaal, enz.) Om af te koelen. Haal vervolgens het brood met licht schudden uit de vorm.
Laat het brood ongeveer 30 minuten afkoelen. Anders zal heet brood erg moeilijk te snijden zijn. Nadat het brood is afgekoeld, verwijdert u het opzetstuk voorzichtig van het brood.
12. Maak de broodpan en het hulpstuk direct na gebruik schoon (zie Het apparaat schoonmaken).
Koken uitstellen
In deze modus kunt u het bakproces uitstellen tot 13 uur. De uitgestelde kookmodus kan niet worden gebruikt voor de programma's "Super Fast" (7), "Jam" (9), "Bakken" (12).
De uitgestelde kooktijd wordt als volgt geprogrammeerd:
1. Selecteer een kookprogramma, stel de korstkleur en het broodgewicht in.
2. Druk op de "+" en "-" knoppen om de kookvertragingstijd in te stellen ("+" - verhoog de uren, "-" - verhoog de minuten). Bij het instellen van de uitgestelde kooktijd hoeft u geen rekening te houden met de baktijd van het gekozen programma. U hoeft alleen de tijd in te stellen waarna uw gebakken producten klaar moeten zijn.
Voorbeeld:
Stel dat het 20:00 uur is en u wilt dat uw gebakken goederen de volgende dag om 07:00 uur klaar zijn - dan moet de uitgestelde kooktijd 11 uur zijn.
Gebruik de "+" of "-" knoppen om de tijd in te stellen op 11 uur.
3. Druk op de (|) toets - het display begint de door u ingestelde uitgestelde kooktijd te knipperen.
4. Als u zich vergist en de ingestelde vertragingstijd wilt wijzigen of een ander kookprogramma wilt selecteren, houdt u de knop (J) ingedrukt tot u een pieptoon hoort. Herhaal vervolgens de stappen in stap 1-3.
Opmerking:
Gebruik bij het gebruik van de functie Koken met uitstel geen bederfelijke ingrediënten die bij kamertemperatuur of hoger snel hun eigenschappen verliezen, zoals melk, eieren, kaas, yoghurt, fruit, uien enz.
BROOD VERWARMINGSFUNCTIE
Deze oven is voorzien van een broodverwarmingsfunctie. Het brood wordt na het bakken automatisch 1 uur warm gehouden. Als u tijdens deze periode het brood uit de oven moet halen, zet dan eerst de verwarming uit door de knop (1) ingedrukt te houden totdat er een geluidssignaal verschijnt. Deze functie wordt niet gebruikt in programma 10 en 11.
GEHEUGENFUNCTIE
Als door een stroomstoring het broodbakproces werd onderbroken, dan zal het broodbakproces automatisch hervat worden vanaf de onderbroken plaats wanneer de spanning in het lichtnet wordt hersteld na een onderbreking van niet meer dan 7 minuten. Houd er rekening mee dat de kooktijd net zo lang zal toenemen als de stroomtoevoer werd onderbroken. Als de stroom langer dan 7 minuten wordt uitgeschakeld, gaan alle instellingen in het ovengeheugen verloren en moet het bakproces opnieuw worden gestart door de ingrediënten te vervangen.
DISPLAY WAARSCHUWINGEN
1. Als het display "H: HH" weergeeft en er klinkt een geluidssignaal, dan is de temperatuur in de oven te laag (onder 15 ° C) of te hoog (boven 55 ° C). De oven wordt dan automatisch uitgeschakeld. Trek in dat geval de stekker uit het stopcontact, open het deksel, haal de broodpan uit de oven en wacht tot de oven is opgewarmd / afgekoeld tot kamertemperatuur).
2. Als het display de inscriptie "E: E0" of "E: E1" weergeeft en er klinkt een geluidssignaal, betekent dit dat een onderdeel van het elektrische circuit van de oven niet goed werkt, bijvoorbeeld een temperatuursensor. Koppel in dat geval het apparaat los van het elektriciteitsnet en neem contact op met het servicecentrum om het te laten controleren.
EEN KOOKPROGRAMMA SELECTEREN
1. Wit brood
Met dit programma kunt u brood bakken van tarwebloem.
2. Frans broodje
Dit programma komt overeen met het recept voor traditioneel Frans witbrood. Het brood is zacht maar krokant.
3. Volkorenbrood
Dit programma is bedoeld voor het bakken van brood van volkoren meel.
4. Snelle modus
De bereidingstijd van brood in deze modus is 2 uur en 15 minuten.
5. Zoet brood
Dit programma is aangepast voor recepten voor zoet brood met een hoog suiker- en vetgehalte.
6. Glutenvrij
Glutenvrij (glutenvrij) brood mag alleen worden gebakken met glutenvrij halfafgewerkt deeg. Het is bedoeld voor mensen die gluten niet verdragen (buikaandoeningen) die in veel granen voorkomen (tarwe, gerst, rogge, haver, enz.). Als uw dieet een strikt glutenvrij dieet vereist, zorg er dan voor dat de gist die u gebruikt ook glutenvrij is. De consistentie van het glutenvrije meel zorgt niet voor een optimale menging. Verwijder daarom bij het kneden het deeg van de randen van de vorm met een flexibele plastic spatel. Glutenvrij brood is dikker en bleker dan gewoon brood.
7. Super snelle modus
Het maken van brood in deze modus is 1 uur.
8. Vers deeg
Dit programma is niet geschikt om te bakken. Het is ontworpen om elk gistdeeg, zoals pizzadeeg, te kneden en te laten rijzen.
9. Jam
Dit programma is bedoeld om jam te maken.
10. Italiaanse gebakjes
Italiaans brood wordt gebakken met tarwemeel en gist, of met zuurdesem van tarwe, meestal met toevoeging van olijfolie. Dit brood heeft een knapperige korst en pulp met een grote, ongelijkmatig verdeelde porositeit.
11. Cupcake
Dit programma is geschikt voor het bakken van muffins / cakes met bloem, bakpoeder, eieren en melk.
12. Bakken
Alleen gebakken goederen. Zonder het deeg te kneden en te rijzen.
WERKCYCLI
|
1. Wit brood
|
| |
500 g.
|
750 g.
|
|
2:58
|
3:05
|
|
Kneden 1
|
11
|
|
12
|
|
|
Stijging 1
|
20
|
20
|
|
Kneden 2
|
17
|
EN*
|
18
|
EN
|
|
Stijging 2
|
25
|
|
25
|
|
|
Stijging 3
|
40
|
40
|
|
Bakkerijproducten
|
65
|
70
|
|
Temperatuur behouden
|
60
|
60
|
|
Maximale kookvertraging
|
13:00
|
|
2. Frans broodje
|
| |
500 g.
|
750 g.
|
|
3:45
|
3:55
|
|
Kneden 1
|
18
|
|
20
|
|
|
Stijging 1
|
40
|
40
|
|
Kneden 2
|
22
|
EN
|
25
|
EN
|
|
Stijging 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Stijging 3
|
45
|
45
|
|
Bakkerijproducten
|
70
|
75
|
|
Temperatuur behouden
|
60
|
60
|
|
Maximale kookvertraging
|
13:00
|
|
3. Volkorenbrood
|
| |
500 g.
|
750 g.
|
|
3:37
|
3:45
|
|
Kneden 1
|
11
|
|
12
|
|
|
Stijging 1
|
25
|
25
|
|
Kneden 2
|
21
|
EN
|
23
|
EN
|
|
Stijging 2
|
35
|
|
35
|
|
|
Stijging 3
|
60
|
60
|
|
Bakkerijproducten
|
65
|
70
|
|
Temperatuur behouden
|
60
|
60
|
|
Maximale kookvertraging
|
13:00
|
|
4. Snelle modus
|
| |
/
|
|
2:15
|
|
Kneden 1
|
12
|
|
|
Stijging 1
|
10
|
|
Kneden 2
|
13
|
EN
|
|
Stijging 2
|
0
|
|
|
Stijging 3
|
25
|
|
Bakkerijproducten
|
75
|
|
Temperatuur behouden
|
60
|
|
Maximale kookvertraging
|
13:00
|
|
5. Zoet brood
|
| |
500 g.
|
750 g.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
Kneden 1
|
12
|
|
12
|
|
|
Stijging 1
|
5
|
5
|
|
Kneden 2
|
23
|
EN
|
23
|
EN
|
|
Stijging 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Stijging 3
|
40
|
40
|
|
Bakkerijproducten
|
65
|
70
|
|
Temperatuur behouden
|
60
|
60
|
|
Maximale kookvertraging
|
13:00
|
|
6. Glutenvrij
|
| |
500 g.
|
750 g.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
Kneden 1
|
12
|
|
12
|
|
|
Stijging 1
|
5
|
10
|
|
Kneden 2
|
13
|
EN
|
13
|
EN
|
|
Stijging 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Stijging 3
|
40
|
39 ° C
|
40
|
39 ° C
|
|
Bakkerijproducten
|
75
|
|
75
|
|
|
Temperatuur behouden
|
60
|
60
|
|
Maximale kookvertraging
|
13:00
|
|
7. Super snelle modus
|
| |
500 g.
|
750 g.
|
| |
1:33
|
1:43
|
|
Kneden 1
|
13
|
EN
|
13
|
EN
|
|
Stijging 1
|
0
|
|
0
|
|
|
Kneden 2
|
5
|
|
5
|
|
|
Stijging 2
|
25
|
|
30
|
|
|
Stijging 3
|
|
|
|
Bakkerijproducten
|
50
|
|
55
|
|
|
Temperatuur behouden
|
60
|
|
60
|
|
|
Maximale kookvertraging
|
/
|
/
|
| |
8 Deeg
|
9 jam
|
11 cupcake
|
| |
/
|
/
|
/
|
| |
1:30
|
1:20
|
1:50
|
|
|
Kneden 1
|
25
|
0
|
7
|
|
|
Stijging 1
|
0
|
15
|
4
|
|
|
Kneden 2
|
0
|
0
|
10
|
EN
|
|
Stijging 2
|
65
|
0
|
9
|
|
|
Stijging 3
|
45
|
|
|
|
Bakkerijproducten
|
0
|
20
|
80
|
|
|
Temperatuur behouden
|
0
|
0
|
60
|
|
|
Maximale kookvertraging
|
13:00
|
/
|
13:00
|
|
10 Italiaanse gebakjes
|
| |
500 g.
|
750 g.
|
|
3:00
|
3:05
|
|
Kneden 1
|
17
|
|
17
|
|
|
Stijging 1
|
40
|
40
|
|
Kneden 2
|
8
|
EN
|
8
|
EN
|
|
Stijging 2
|
60
|
|
60
|
|
|
Stijging 3
|
|
Bakkerijproducten
|
55
|
60
|
|
Temperatuur behouden
|
60
|
60
|
|
Maximale kookvertraging
|
13:00
|
|
12 Bakken
|
| |
/
|
|
1:00
|
|
Kneden 1
|
0
|
|
Stijging 1
|
0
|
|
Kneden 2
|
0
|
|
Stijging 2
|
0
|
|
Stijging 3
|
0
|
|
Bakkerijproducten
|
van 10 tot 60
|
|
Temperatuur behouden
|
60
|
|
Maximale kookvertraging
|
/
|
* A - Goede begeleiding over de noodzaak om fruit, zaden of noten toe te voegen
HET KOKEN VAN RECEPTEN
Onderstaande recepten zijn slechts indicatief voor de hoeveelheid ingrediënten, de daadwerkelijke hoeveelheden zijn afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur.
Volg voor elk recept de volgorde waarin u de ingrediënten toevoegt. theelepel = theelepel eetlepel = een eetlepel maatregelen. van. = maatbeker
|
PROGRAMMA 1
|
|
WITBROOD
|
|
Ingrediënten
|
500 voor Christus
|
750 voor Christus
|
|
Water
|
200 ml
|
270 ml
|
|
Plantaardige olie
|
1,5 eetl
|
2 eetlepels
|
|
Zout
|
0,5 theelepel
|
1,5 theelepel
|
|
Melkpoeder
|
1 eetl
|
1,5 eetl
|
|
Suiker
|
1,5 eetl
|
1,5 eetl
|
|
Tarwemeel
|
2 maten vanaf.
|
3 maten vanaf.
|
|
Gist
|
1 theelepel
|
1 theelepel
|
|
PROGRAMMA 2
|
|
FRANSE BULK
|
|
Ingrediënten
|
500 voor Christus
|
750 voor Christus
|
|
Water
|
200 ml
|
280 ml
|
|
Plantaardige olie
|
1,5 eetl
|
2 eetlepels
|
|
Zout
|
1 theelepel
|
2 theelepels
|
|
Melkpoeder
|
1 eetl
|
1,5 eetl
|
|
Suiker
|
1,5 eetl
|
2 eetlepels
|
|
Tarwemeel
|
2 maten vanaf.
|
3 maten vanaf.
|
|
Gist
|
1 theelepel
|
1 theelepel
|
|
PROGRAMMA 3
|
|
VOLKOREN BROOD
|
|
Ingrediënten
|
500 voor Christus
|
750 voor Christus
|
|
Water
|
200 ml
|
300 ml
|
|
Plantaardige olie
|
2 eetlepels
|
3 eetlepels
|
|
Zout
|
1 theelepel
|
1,5 theelepel
|
|
Suiker
|
1 eetl
|
1,5 eetl
|
|
Tarwemeel
|
1.5 verdienste
|
1.5 verdienste
|
|
Volkorenmeel
|
1 verdienste.
|
2 maten.
|
|
Gist
|
1 theelepel
|
1 theelepel
|
|
PROGRAMMA 4
|
|
SNELLE MODUS
|
|
Ingrediënten
|
500 voor Christus
|
750 voor Christus
|
|
Water
|
200 ml (40-50 ° C)
|
270 ml (40-50 ° C)
|
|
Plantaardige olie
|
1,5 eetl
|
2 eetlepels
|
|
Zout
|
0,5 theelepel
|
1 theelepel
|
|
Melkpoeder
|
1 eetl
|
1,5 eetl
|
|
Suiker
|
1,5 eetl
|
2 eetlepels
|
|
Meel
|
2 maten.
|
3 maten van artikel
|
|
Gist
|
2 theelepels
|
2 theelepels
|
|
PROGRAMMA 5
|
|
ZOET BROOD
|
|
Ingrediënten
|
500 voor Christus
|
750 voor Christus
|
|
Water
|
200 ml
|
280 ml
|
|
Plantaardige olie
|
1,5 eetl
|
2 eetlepels
|
|
Zout
|
1 theelepel
|
1,5 theelepel
|
|
Suiker
|
3 eetlepels
|
4 eetl
|
|
Tarwemeel
|
2 maten.
|
3 maten van artikel
|
|
Gedroogd fruit
|
40 g
|
50 g
|
|
Gist
|
2 theelepels
|
2 theelepels
|
|
PROGRAMMA 7
|
|
SUPERSNELLE MODUS
|
|
Ingrediënten
|
750 voor Christus
|
|
Water
|
270 ml (40-50 ° C)
|
|
Plantaardige olie
|
2 exl.
|
|
Zout
|
1 theelepel
|
|
Melkpoeder
|
1 van. l.
|
|
Suiker
|
1,5 eetl
|
|
Tarwemeel
|
2 maten vanaf.
|
|
Gist
|
2 theelepels
|
|
PROGRAMMA 8
|
|
VERS DEEG
|
|
Ingrediënten
|
|
|
Water
|
270 ml
|
|
Plantaardige olie
|
1 eetl
|
|
Zout
|
1 theelepel
|
|
Melkpoeder
|
1,5 eetl
|
|
Suiker
|
1,5 eetl
|
|
Tarwemeel
|
3 maten vanaf.
|
|
Gist
|
1 theelepel
|
|
PROGRAMMA 9
|
|
JAM
|
|
Ingrediënten
|
|
|
Bessen
|
4 maatregelen vanaf.
|
|
Suiker
|
1 maatregelen vanaf.
|
|
Puddingpoeder
|
1 maatregelen vanaf.
|
|
Water - 270 ml
|
1 maatregelen vanaf.
|
|
PROGRAMMA 10
|
|
TAART
|
|
Ingrediënten
|
|
|
Bessen
|
4 maten vanaf.
|
|
Suiker
|
1 maat vanaf.
|
|
Puddingpoeder
|
1 maat vanaf.
|
|
Water - 270 ml
|
1 maat vanaf.
|
|
PROGRAMMA 11
|
|
ITALIAANSE BAKKERIJ
|
|
Ingrediënten
|
500 voor Christus
|
750 voor Christus
|
|
Water
|
200 ml
|
270 ml
|
|
Boter of margarine
|
1 van. l.
|
1,5 eetl
|
|
Zout
|
1 theelepel
|
1,5 theelepel
|
|
Suiker
|
1,5 eetl
|
2 eetlepels
|
|
Melkpoeder
|
1 eetl
|
1,5 eetl
|
|
Tarwemeel
|
2 maten vanaf.
|
3 maten vanaf.
|
|
Gist
|
1 theelepel
|
1 theelepel
|
REINIGING EN ZORG
1. Haal de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat schoonmaakt en laat het volledig afkoelen.
2. Dompel het apparaat en het netsnoer niet onder in water of andere vloeistoffen.
3. Veeg de behuizing van het instrument af met een zachte, vochtige doek en veeg het daarna droog.
4. Maak de broodpan en kneder onmiddellijk na elk gebruik schoon. Om dit te doen, vult u de vorm halverwege met warm zeepsop en laat u deze 5-10 minuten weken. Was vervolgens de vorm met een zachte spons en droog hem af.
5. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of borstels van staalwol of organische oplosmiddelen om het apparaat en de broodpan schoon te maken.
6. Gebruik geen vaatwasser om het apparaat schoon te maken!
MOGELIJKE STORINGEN EN CORRIGERENDE MAATREGELEN
Hieronder staan enkele van de typische problemen die kunnen optreden bij het bakken van brood in een broodbakmachine. Lees over deze problemen, hun mogelijke oorzaken en de stappen die u moet nemen om deze problemen op te lossen en met succes brood te bakken.
MOGELIJKE TECHNISCHE FOUTEN EN METHODEN VOOR HUN ELIMINATIE
|
PROBLEMEN
|
PROBLEEMOPLOSSEN
|
|
Het kneedhulpstuk blijft steken in de broodpan
|
Week in water alvorens te verwijderen.
|
|
Als u op de knop (!) Drukt, gaat de broodbakmachine niet aan
|
Smeer de kneder in met plantaardige olie voordat je de ingrediënten in de vorm doet.
|
|
Als je op de knop (!) Drukt, begint de motor te draaien, maar wordt het deeg niet gekneed
|
De broodpan is niet volledig geplaatst.
Geen kneedopzet of verkeerde bevestiging.
|
|
De geur van verbranding
|
Sommige ingrediënten vielen uit vorm. Haal de stekker van de oven uit het stopcontact, laat hem volledig afkoelen en veeg de binnenkant van de kast af met een spons zonder afwasmiddel toe te voegen.
Sommige ingrediënten raakten uit vorm door een overdosis ingrediënten. Volg strikt de verhoudingen van het recept.
|
