Pruimen-notentaart

Pruimen-notentaart
Categorie: Bakkerij
Ingrediënten
Tarwemeel 1 eetl.
Suiker
(minder als pruimen succesvol zijn) 1 eetl.
Boter 150 g
Ei 3 st.
Bakpoeder 1/2 theelepel
Hazelnoot 1 eetl
Pruimen (bij voorkeur zoet) 10-15 st.
Kook methode

Klop de boter met de suiker glad, voeg de eieren een voor een toe.
Snijd de pruimen doormidden, verwijder de zaadjes. Hak de hazelnoten fijn.
Voeg pruimen, hazelnoten, bloem en bakpoeder toe aan de suiker-botermassa. Kneden.
Vet de vorm in met boter, leg het deeg neer.

Kooktijd: 35-40 minuten gaar bakken
Kookprogramma: Verwarm de oven voor op 170 graden


Pruimentaart (Omela)



Pruimentaart op boekweitmeel met bier (MariS)



Pruimentaart met vanillepudding (glykoza)

Dit recept is HEEL, heel onterecht gemist - voor mij bleek het gewoon een uitkomst te zijn.
1. Ik heb genoeg van charlottes.
2. Ik hou echt van alles met zuurheid (in plaats van pruimen kun je kersenpruim gebruiken, het wordt nog zuurder, of kers - het is ook cool).
3. Ik ben al heel lang op zoek naar een cupcakedeeg, dat zou ik wel willen.

Ik heb dit recept zowel langs als over laten lopen, 10 keer gebakken, misschien meer.
Mijn observaties:
- voor fans van de Multicooker, ik zal roosteren, je zult niet bakken. Hoe niet te bakken - de bovenkant blijft wit en schijnbaar oneetbaar (ik had er zelfs een hekel aan om het te proberen - ik bakte hem in de oven), hoewel ik de cake na 65 minuten met een thermometer heb gemeten - het resultaat is 96 graden Celsius. daarna bakte ze er nog eens 20 - bleef nog steeds wit. Ja, bovendien werd het na al het bakken en bakken droog.
- in plaats van noten, om de kosten van de taart te drukken, gebruik ik bloem, ik voeg echt geen glas toe, maar 100-125 gram hangt af van de pruimen of kersenpruimen die ik toevoeg, ik kijk naar het deeg.
- gebakken in blikken, papieren cupcakes, die Lyulek helpt te verwerven, de baktijd is nog steeds 40 minuten, zoals een taart, maar doe het deeg in een vorm (plaats) ergens een eetlepel, de helft van de vorm, omdat het deeg zal rijzen fatsoenlijk.
- en als iemand muffins van dit deeg zonder fruit probeert te bakken, dan is het nodig om te weken, omdat het er vrij droog uitkomt.

Over het algemeen herhaal ik het nogmaals, ga niet voorbij aan dit recept.

En pruimen doormidden gooien? Geen behoefte om te malen?

Lily, ik heb het recept gevonden.
Ik snijd in vieren, ik vind het lekkerder.