Tsvetaevsky appeltaart

[celfh]

celfh, Ik ga akkoord.

Heel erg bedankt voor je antwoord !!! Ik wil ook heel graag proberen met perziken, ik denk dat het effect van "ijs in kruimeldeeg" (nadat de cake goed is afgekoeld in de koelkast) geweldig zal zijn met perziken! Om zo snel mogelijk op ze te wachten, in de zin van perziken
Natuurlijk met verschillende vullingen - verschillende taarten, maar de basis / het idee is zo goed dat je wilt improviseren!

Tsvetaevsky-taart

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Deeg
sl. boter werd zacht)	150
ei	1 stuk.
bakpoeder	1 theelepel
suiker	2 eetlepels. l.
zure room	100 g
zout	snuifje
meel	300 g
citroenschil	vanaf 0,5 citroen
Vulling
weggevaagd	1 glas
ei	1 stuk
suiker	iets meer dan 0,5 kopjes
citroensap	vanaf 0,5 citroen
maïszetmeel	2e. l.
appels	1 kg

Kook methode

• Maal bloem en boter tot kruimels met een mes of vingertoppen of in een keukenmachine. Voeg de rest van de ingrediënten toe en kneed tot een zacht elastisch deeg. Rol tot een bal, doe in een zak en zet een half uur in de koelkast.
  
• 
  
• Schil 1 kg appels, snijd ze in dunne plakjes en besprenkel met citroensap.
  
• 
  
• Het deeg blijkt zacht en niet plakkerig te zijn, dus doe het in een vorm met bakpapier, verdeel het met je handen over de bodem en maak er zijkanten van. (Ik heb een mal met een diameter van 32 cm gebruikt.)
  
• 
  
• Bestrooi appels met een eetlepel maizena voordat ze worden gestapeld en roer. Leg de appels in een deeg, met de hand gladgestreken.
  
• 
  
• Bereid het schenken voor - Klop het ei, de suiker, de vanillesuiker en het zetmeel lichtjes op.
  
• 
  
• Giet de room erover, bak ongeveer 40-50 minuten op 180 * C.
  

Opmerking

Ik nam het basisrecept over koken, 🔗 ... Maar ik veranderde het naar mijn smaak - ik nam nog een zandkoekdeeg en verminderde de hoeveelheid suiker in de vulling en verving het meel door zetmeel. Het lijkt mij dat het teder uitpakt.

Hoe lekker is het !!!!! Misschien wel de lekkerste appeltaart !!!! Ik vond de appels bij de borden erg lekker, om de een of andere reden zijn ze veel lekkerder dan de geraspte blokjes !!!! Heel erg bedankt !!!!!!

, bedankt.

Ik bakte in het weekend, voegde bloem toe, maar liet het deeg met rust, maakte het niet dicht, bevochtigde mijn handen een beetje om de zijkanten te maken. HIJ is heerlijk en helemaal niet zoals altijd. Slechts één ding - maar ik heb het gedaan. Nu, als hij een dag stond, is er overtollig vocht. Misschien is het beter om de basis een beetje te bakken? Ik wil geen zetmeel aan de vulling toevoegen, de mijne kan het voelen. Het bakte een uur, dus het was gebakken, en wat was het mooi ...

Gisteren, en ik bakte Tsvetaevsky-appel, het deeg bleek - het bleef niet aan mijn handen kleven (alleen, in plaats van frisdrank voegde ik bakpoeder toe), maar met de vulling werd ik heet: ten eerste waren de appels zoet en Ik voegde meer suiker toe - het bleek heel zoet, suikerachtig ... Het doet erg denken aan "Wijn en appeltaart" - wij klootzak ermee En, dat klopt, zeiden ze voor appels: zeker zuur, en noodzakelijkerwijs met borden! (Ik raspte voor chips). Ik vond de taart lekker, ik zal hem bakken, meer!

Gisteren passeerde ik een experiment met het bakken van deze cake in een slowcooker. Ik zal meteen reserveren dat de cake zou worden weggehaald, dus er was geen speciale gelegenheid om een ​​foto te maken van de snede of de cake zelf. Ze bakte 65 + 35. Dus zeker. Daarna koelde de cake ongeveer een uur af. Ik viel bijna zonder problemen op het bord (ik moest een beetje helpen met een spatel van één kant). Ik kan niets zeggen over de smaak, ik heb alleen dat karige stukje geprobeerd dat op het schouderblad bleef. Wat kan ik zeggen? Zoet. De taart koelde lekker af op een bord, waarna besloten werd om hem een ​​nacht in de koelkast te steken. En laat het bord met couscous op tafel staan ​​(er was maar plaats voor één bord in de koelkast). Ik ging naar bed met het gevoel dat ik mijn werk goed gedaan had ...
'S Morgens bleek echter (en de manipulaties werden om ongeveer 2 uur' s ochtends uitgevoerd) dat het bord met de couscous de koelkast in ging en de taart op tafel bleef. Ik moest het met spoed ongeveer een uur in de koelkast schuiven voordat ik het eruit haalde lichaam taart buiten het huis. Gedurende deze tijd hardde het zo mooi uit en zag het er nogal aangenaam uit. Ik hoop oprecht dat het net zo lekker smaakt ... Maar ik kom er later achter. Ik maak me echter een beetje zorgen:

Meisjes, kunnen jullie de zure room in het deeg vervangen door dikke yoghurt?

[lieverd]

Meisjes, kunnen jullie de zure room in het deeg vervangen door dikke yoghurt?

Gecontroleerd, dat kan.

lieverd Deze cake kan niet worden bedorven. Hoe hard ik ook mijn best deed, wat ik niet veranderde, het blijkt nog steeds een klootzak

Oh, maar ik kon geen 1 kg appels passen. Er is zeker nog 100-150 g over. Ik heb een vorm van 26 cm en een diepte van 58 mm. Berner raspte. Alleen heb ik nu nog niet besloten aan welke kant. Het bleek ergens in de helft. Hoe verdunner wrijven?
En de vulling ging helemaal in appels, ik kan niet zien waar het heen ging ...
Aan het wachten ...

Meisjes, kun je de zure room in het deeg vervangen door dikke yoghurt?

Wat is de naam van dikke yoghurt? Ik wil zure room vervangen door minder vette room.
De cake is heerlijk gebakken

Griekse yoghurt is meestal dik, en elke niet-drinkbare yoghurt zonder vulmiddel is dik genoeg

Ik wilde het al heel lang koken. Ik las het recept in een receptenmagazine.
Nu is het in de oven. Mond al verzegeld
De geur rond het huis is zo ... mmm ...
Ik heb een mal van 22 cm genomen, maar ik denk dat ik meer had moeten nemen.
Oke! Maar het wordt hoog hoog! Hoe ik hou!
En hier is de foto

Dit is zooo lekker!
De gebruikelijke charlotte is al saai. En dit is het!

Veel dank aan de auteur van het recept. Het bleek erg lekker. Toegegeven, ik had zeker een aantal nadelen. Ze nam een ​​grote vorm, rekte het deeg uit, streek het lang en voorzichtig glad. Bovendien was er weinig vulling, zodat de appels niet helemaal bedekt waren, maar van boven een beetje naar buiten keken. Maar over het algemeen een goede ervaring! Je leert me bakken, krivorukuyu.
Bedankt!

Bedankt allemaal voor de rapporten !!! :-)
Dit is het moment om deze taart te bakken, want het lekkerste is met Antonovka

En hier is mijn cake. Meel voegde 2 glazen toe. In plaats van soda - bakpoeder. LEKKER. Iedereen vond het leuk! <A href = " 🔗"target =" _blank "> <img src =" 🔗"width =" 2560 "height =" 1920 "border =" 0 "title =" 2014-12-03 18.31.31.jpg "alt =" 2014-12-03 18.31.31.jpg "/> </a> <a href = " 🔗"target =" _blank "> <img src =" 🔗"width =" 2560 "height =" 1920 "border =" 0 "title =" 2014-12-03 18.31.31.jpg "alt =" 2014-12-03 18.31.31.jpg "/> </a>

: Ja, hier is mijn taart. Meel voegde 2 glazen toe. In plaats van soda - bakpoeder. LEKKER. Iedereen vond het leuk!

En ik dank je voor deze geweldige cake! Hij werd een frequente gast aan onze tafel.

[Vitalina Pavlova]

Vitalina Pavlova, Irina, meisjes, taarten zijn super !!!! Bedankt voor de foto !!!!

Grushechka! Ik heb het gebakken !!!!! Ik heb het net, het wordt koud. Ik loop rond als een kat in de buurt van zure room. Aaaaaaaaaaa !!!! Hoe te wachten ?!

[Arka]

Arkadit is ooooooooo heerlijk!

[Nata]

Nata, Ik ben het met Rita eens, erg lekker !!!
Bedankt!!! ))

Meisjes, ik heb een taart in een siliconenvorm met geribbelde zijkanten. De taart schudt, tenminste zolang hij heet is. Ik ben bang om het te snappen. Ik wilde ook warm eten, maar het was niet het lot. Of kun je het op de een of andere manier extraheren zonder uit elkaar te vallen?

Meedogenloze jij, ook plaagt

Het is al omgedraaid, het belangrijkste is om geschikte platte figuren op te halen.


Goddelijk!

Meedogenloze jij, ook plaagt

Ja we zijn!
Het smaakt nog beter als het afkoelt! Na Hashin's Swabian met rode bes is deze mijn favoriet!

Nou jij, Puma, geef het! Ik verloor mijn angst volledig! Blijf plagen
Laten we al ballingschap

Wat ben je, groen, vergeten hoe je een zoekmachine moet gebruiken? Oké, vangst
Zwabische aalbessentaart (rood) (Gasha)

Toegegeven, ik kook het vaak met zwart - de mijne houdt er meer van.

En ik bakte deze cake, ik moest de appels ergens vastmaken en liet de kers achter ... ja, het is niet moeilijk en lekker !!! Bedankt voor het recept!

[Helen3097]

Helen3097Heel erg bedankt voor de foto !!! Geweldige cake bleek

[Helen3097]

Helen3097nou, schoonheid-ah-ah-ah! Het bleek heel intrigerend met de kers!

[GruSha]

GruSha, MikhaskaBedankt meiden !!!

Ik ben dankbaar voor dit heerlijke recept! Gebakken in een slowcooker gedurende 1 uur en 30 minuten. Ik week praktisch niet af van het recept, alleen deed ik wat bloem aan het deeg en had ik iets minder appels. Zoooo heerlijke taart! Bedankt!

[Vasilissa]

Vasilissa, met Antonovka gaan we straks))) nog lekkerder bakken

Ja, dat gaan we zeker doen! Mijn appels waren trouwens erg zuur, het bleek zoooo lekker!

Meisjes, wordt het normaal gesproken uit de multi gehaald of op papier? En dan is het jammer om de schoonheid te beschadigen

Ik was ook bang dat het uit elkaar zou vallen of zou blijven plakken, maar tevergeefs. Alles is goed verlopen. Ik haalde het er net uit, al lauw - het was afgekoeld in de pan. Ik heb geen papier gebruikt.

[Vasilissa]

Vasilissa, bedankt voor de hint, dan zal ik het ook in een pan afkoelen

[GruSha]

GruSha, Gulsine, bedankt voor de heerlijke taart! En dat ik bang was om het zo lang te bakken, het blijkt heel gemakkelijk te koken, alles ging in de vulling - appels, peren, perziken, pruimen. Boter 100 gr., Suiker in totaal 1 glas. Ik bakte Vitek drie keer in een slowcooker gedurende 45 minuten, koelde het af tot het warm was in een pan en haalde het vervolgens op het rooster. Ik heb het warm geprobeerd, heel oprecht, ik kijk nu al uit naar mijn ochtendkoffie

[Olesya]

Olesya, maar hoe oprecht ik schreef))) bedankt voor uw vertrouwen

[Gulsine]

Gulsine, bedankt voor zo'n taart. Nou, het is erg lekker geworden. Ik zal het zeker herhalen. Ik bakte in Princess gedurende 15 minuten + 10 minuten zonder het deksel te openen.

[Nataliya]

Nataliya, in de Princesk-klas, net vandaag gebakken, heel snel, ik heb het in 20 minuten gebakken, daarna nog vijf minuten gesloten, en dat is alles. De cake is enorm, prachtig!

[Olesya]

Olesya, ja, het is geweldig dat er Princeska is. De mnu is ook groot geworden, gebakken in een vorm met een diameter van 30. Nu kijk ik ernaar en denk, zo ga ik hem opeten

[Nataliya]

Nataliya, Olesya, al bakken in prinsessen? Ik heb nog geen tekenfilm gebakken
De prinsessen zijn waarschijnlijk lekkerder, toch?

[Gulsine]

Gulsine, Ik heb ook nog niet in een tekenfilm gebakken. In Princesk vind ik bakken leuk

[Nataliya]

Nataliyaoh ja :) prinses super

Ik vond de tekenfilm leuk, hij is erg lekker, maar in mijn tekenfilm duurt het lang om te bakken, en de prinses is snel! Deeg met een vork, appels met neiser, een half uur voor al het plezier.

Ik zal steunen, erg smakelijke taart! Het deeg is zacht, ik leg een stuk ijs op een warme taart -
Het was ooit het eerste gerecht dat in een multikoker werd gekookt. Dit jaar heb ik gebakken in de oven. Naar mijn mening is er een grotere vorm nodig om het deeg dunner te maken. Of maak het deeg zelf kleiner. En integendeel, meer vullen! Omdat ze niet alle appels bedekte, en blijkbaar moesten ze zo dun mogelijk worden gesneden. En ik heb het mollig aangepast.
Dit is een foto VOOR het bakken:

En daarna:

Nadot herhalen ... Het is het seizoen voor appeltaarten!

Bedankt voor de fotoreportage! Geweldige cake!