Yoghurt koken op een onconventionele manier (thermoskan, oven, slowcooker, etc.)

maar winkelyoghurts zijn nog steeds geen pure bacteriën ... het nut is verloren

maar winkelyoghurts zijn nog steeds geen pure bacteriën ... het nut is verloren

Ik ben geen aanhanger van goede voeding, dus ik doe altijd wat beter voor mij smaakt. In ieder geval is zelfgemaakte yoghurt gezonder dan bewaaryoghurt, hoe gefermenteerd deze ook is.

oh ja, ik argumenteer niet ... ik ben zo, ter informatie))) zoals mijn 5 kopeken ingevoegd

[https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Meisjes, ik nodig jullie uit voor het onderwerp van discussie https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0 .
Hier kun je al je vragen over het thuis maken van zure melk aan experts stellen!

Vertel het me alsjeblieft, al wanhopig! Ik maak yoghurt voor bifidum. Vroeger werkte alles, maar nu om de andere keer ((misschien is de zuurdesem natuurlijk verouderd ... maar uiteindelijk krijg ik gewoon melk met zuurdesem. Ik doe het in de oven. Nu denk ik erover om naar een andere zuurdesem, ik moet gewoon een optie vinden. lukt nog steeds ...
Maar de meest prangende vraag is nu wat te doen met dergelijke gezuurde melk? In de koelkast ligt al 2 liter zuur "zuurdesem" en nog eens 2 liter van een nieuwe portie. De tweede keer kun je het tenslotte niet uit de koelkast in de oven zetten? Wat moet je ermee doen? We eten niet zoveel pannenkoeken, zal cottage cheese werken? En als het deeg ... het nog steeds geen melk is, maar iets gefermenteerd ... Wat doe je met het onsuccesvolle materiaal?

Ik stuur alles naar brood, oude zure room, kwark en yoghurt. Ik denk dat de niet-ontvangen ook het goed zal doen

Vrede zij met jullie, bakkers!

Yoghurt is een Turks woord: in vertaling betekent het "gestremde melk", het is gemakkelijker om te zeggen dat het dezelfde gestremde melk is, alleen met toevoegingen van fruit en bessen.

Ik ben er altijd van overtuigd geweest dat yoghurt geen simpele yoghurt is met fruit- en bessenadditieven, maar een heel moeilijke. Yoghurt zal niet werken zonder een speciale yoghurtstarter op basis van de Bulgaarse bacteriële bacil toe te voegen) Het zal allesbehalve yoghurt zijn:
Yoghurt kan helemaal zonder toevoegingen zijn, in zijn pure vorm, om zo te zeggen
En fruit, bessen, gedroogd fruit, siroop, jam, honing, suiker, noten, havermout, cacao, vanilline, kaneel en andere toevoegingen kunnen het beste na het maken van yoghurt worden geplaatst, om het natuurlijke fermentatieproces van het originele product niet te verstoren.

[Olya]

Nou, ik heb eindelijk echte yoghurt! Zoals ik wilde, dik, glad. Ik weet gewoon niet waarom. Ik deed alles zoals gewoonlijk, maar deze keer kocht ik nog een melk en moest Activia een fruitmelk kopen. Is dit echt het geval?

Olya, dat is precies het punt, ja) je veranderde melk - het resultaat is duidelijk
En fruit Activia is verre van een indicator. Het is veel beter om startercultuur zonder fruitadditieven te gebruiken, omdat je niet kunt weten welke fruitvervanger in Activia wordt gebruikt - ik betwijfel of daar natuurlijke siroop wordt toegevoegd zonder chemische smaakstoffen (behalve stukjes fruit en bessen).
Nou, en natuurlijk zou de ideale startercultuur niet Activia of een ander kant-en-klaar yoghurtproduct uit de winkel zijn, maar yoghurt-startercultuur in poedervorm (in sommige supermarkten worden dergelijke capsules op zuivelafdelingen verkocht).

En als suiker wordt toegevoegd aan melk met natuurlijke yoghurt net voor het vullen in een thermoskan, zal het effect dan zijn?

Suiker maakt de yoghurt niet dikker (tenzij het natuurlijk 0,5 kg is)
Als alternatief wordt melkpoeder gebruikt in de vorm van een verdikkingsmiddel, dat Pakat eerder noemde, waarvoor speciale dank aan hem)

[+1]

Dat wil zeggen, als we een specifiek product moeten bereiden, gaan we naar de apotheek en kopen we bepaalde starterculturen of micro-organismen.

of ga naar de winkel bij het plaatselijke instituut voor melk en vlees, als die er in uw buurt is.
+1

[Anya,]

Toen besloot ik op de een of andere manier een liter melk te fermenteren met Actimel om een ​​drinkbaar gefermenteerd melkproduct te krijgen. Toen ik het eenmaal deed - en het bleek gewoon te drinken. Gefermenteerd. Het blik was snel weg. Ik besloot de restjes opnieuw te fermenteren. Om de een of andere reden bleek het tweede zuurdeeg dikker te zijn. Ik fermenteerde het een derde keer met de restjes. En de derde was nog dikker. Kan iemand mij vertellen waarom dit gebeurt?

Anya, en de derde keer gefermenteerd met de overblijfselen van de eerste of tweede yoghurt?

[Galina,]

- jij, ik ben hierin een pionier, maar kun je proberen yoghurt te maken van geitenmelk?

Galina, yoghurt kan worden gemaakt van elke dierlijke melk)
Geit zal het vetter maken

de vraag van een nieuweling, is het mogelijk om dit allemaal goed in een literpot te hameren? Nou, natuurlijk alles steriliseren

Ik doe het goed in een melkzak - om de afwas minder te doen
daarom - sterilisatie is niet vereist
Ik giet zuurdesem in een zak met melk en zet het op een warme plaats

Het is handig om alles in een melkzakje te mengen als de melk in een winkel wordt gekocht. De man stelde een vraag op basis van de overwegingen dat melk zelfgemaakt is. Dus op de bank zal het gemakkelijker voor hem zijn om alle manipulaties uit te voeren)
En met verpakte melk is het niet zo handig om te rommelen. Een stap naar links - een stap naar rechts en we lopen het risico een deel van het waardevolle product te verspillen. Het is gemakkelijker om voor dergelijke doeleinden melk in flessen te kopen.

hoe ik een slowcooker kreeg, ik begon er yoghurt in te maken, daarvoor in een thermoskan. Ik koop droge Vivo-startercultuur ... Ik gebruik één fles per liter of anderhalve melk. Ik doe de iso-residuen (twee of drie lepels) meerdere keren opnieuw. Wat van droog poeder is, wat van de resten is erg dik; D op de foto kun je zien en de lepel staat.

[Galina,]

Galina, yoghurt kan worden gemaakt van elke dierlijke melk)
Geit zal het vetter maken

BEDANKT!!!

Meisjes, sluit u aan bij de discussiethread https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
Hier kunt u overleggen met een specialist in de technologie om thuis yoghurt en andere zure melk te maken.
Vertegenwoordigers van een bedrijf dat bacteriële starterculturen verkoopt, een microbioloog, een arts, een melkproductietechnoloog beantwoorden voor u
We wachten op uw vragen.

URRRAAA !!!!! : yahoo: Terwijl ik worstelde met het kiezen van een yoghurtmaker, besloot ik om yoghurt te maken in een slowcooker. En je hebt geen idee, MAAR ik deed het de eerste keer. (y) Ik denk dat ik het ook gekookt heb met mijn gedachten, in een droom. * GRAPPIG * Zet Multipovar 15 min-50 * op en zet hem uit. Ik liet het 12 uur staan ​​en 's ochtends rende ik om het te controleren. Ik kon mijn ogen niet geloven, ik had gewoon niet verwacht dat het zo eenvoudig zou zijn. : nea: Lekker en gezond!

URRRAAA !!!!! : yahoo: Terwijl ik worstelde met het kiezen van een yoghurtmaker, besloot ik om yoghurt te maken in een slowcooker. En je hebt geen idee, MAAR ik deed het de eerste keer. (y) Ik denk dat ik het ook gekookt heb met mijn gedachten, in een droom. * GRAPPIG * Zet Multipovar 15 min-50 * op en zet hem uit. Ik liet het 12 uur staan ​​en 's ochtends rende ik om het te controleren. Ik kon mijn ogen niet geloven, ik had gewoon niet verwacht dat het zo eenvoudig zou zijn. : nea: Lekker en gezond!

Dat is juist! Ikzelf, na Mulinex oververhit te hebben (gooide het eruit, toen waren er geen thermostaten, en hij had nog steeds een timer), doe ik het nu in een thermoskan en in een multikoker. Het resultaat is altijd geweldig! Bovendien kun je het in een slowcooker 's nachts doen (het koelt daar af en kookt langer), en in een thermoskan gedurende de dag (het houdt gewoon de temperatuur goed en maakt yoghurt sneller klaar, het zou' s nachts zuur worden in een thermoskan).
Dus doe geen moeite met een yoghurtmaker, tenminste totdat de perfecte is gemaakt

Ook ik heb het pijnlijke proces doorlopen om een ​​yoghurtmaker te kiezen. Als gevolg hiervan kocht ik mezelf een slowcooker met yoghurtmodus. Nu kook ik regelmatig yoghurt in een tekenfilm, het blijkt precies hetzelfde als op bovenstaande plaatjes.Zeggen dat ik tevreden ben is niet genoeg, ik ben verheugd.

Het is jammer dat de gril niet door de Yoghurtmaker gaat. : girl_cray: En ik vind het leuk dat er meer kopjes en gedoseerd zijn, maar hier moet je aan de afwas denken. Tot nu toe heb ik het in glazen bekers geprobeerd.

Het is jammer dat de gril niet door de Yoghurtmaker gaat. : girl_cray: En ik vind het leuk dat er meer kopjes en gedoseerd zijn, maar hier moet je aan de afwas denken. Tot nu toe heb ik het in glazen bekers geprobeerd.

Je kunt dan gewoon kopjes kopen voor de yoghurtmaker, koken en ze erin doen, als je het zo lekker vindt

Je kunt dan gewoon kopjes kopen voor de yoghurtmaker, koken en ze erin doen, als je het zo lekker vindt

Ja, je moet je echt aanpassen. : girl_cleanglasses: Het is jammer dat 7 à 8 kopjes per keer niet passen.

Ja, je moet je echt aanpassen. : girl_cleanglasses: Het is jammer dat 7 à 8 kopjes per keer niet passen.

Je kunt je beter aanpassen aan de potten dan aan de oververhitte yoghurtmaker

Je kunt je beter aanpassen aan de potten dan aan de oververhitte yoghurtmaker

100%

[Panasonic SD-ZB2502 broodbakmachine]

Hallo! Dus besloot ik yoghurt op een onconventionele manier te koken, namelijk in Panasonic SD-ZB2502 broodbakmachine... Om te beginnen kookte ik 1 liter melk (Piskarevskoe 2,5%), koelde het af tot kamertemperatuur en combineerde het met Activia zonder fruit. additieven (1 pak), goed kloppen met een garde.
Daarna schonk ze het bereide mengsel in potjes babyvoeding (250 ml van Frutonyani), dat wil zeggen dat het mengsel voldoende was voor precies 4 potjes, die gemakkelijk in een broodpan passen zonder een kneedspatel!
Vul vervolgens de potten op de hangers met water op kamertemperatuur en zet de ovenschaal 3 uur en 35 minuten in de broodmachine op de Dough # 18 French mode. Na het einde laat ik het nog een uur staan ​​zonder de broodmachine te openen. Daarna sluit ik het ingedikte mengsel onmiddellijk af met deksels en stuur ik het naar de koelkast.
'S Ochtends krijg je heerlijke yoghurt, met een zachte consistentie en aangename zuurheid!

Meisjes ... help ...: girl_cray: save ...: girl_cray: arm kind dat nooit zelfgemaakte yoghurt heeft gekregen ...
Tot gisteren had ik geen idee dat yoghurt thuis gemaakt kan worden zonder speciale ingrediënten. : pardon: Dus een van de leden van het forum vroeg me om de "fragmentatie" functie (ik wist de betekenis van dit woord ook niet) in mijn magnetron te controleren.
Nou, vandaag ben ik eerlijk gezegd levende yoghurt gaan kopen, deed alles volgens de instructies van de magnetron, maar de tijd van die fragmentatie moet ik zelf instellen, nou, ik heb het op 4 uur gezet, en dan nog een uur, alleen zeker het was veel, kortom de sirvatka gescheiden (of hoe het ook heet) maar hoe moet die yoghurt eruit zien als hij klaar is en in de koelkast moet? het principe is niet erg belangrijk voor mij, aangezien het een experiment was (hoewel de "pad" het opeet, waarom is het niet gelukt), en MCH, met de woorden van zelfgemaakte yoghurt, is al klaar om een ​​yoghurt te kopen maker voor mij, hoewel hij nog steeds niet weet dat het me niet is gelukt, maar hoe zou "minnares" zijn, alles zou moeten kunnen

[Panasonic SD-ZB2502 broodbakmachine]

Hallo! Dus besloot ik yoghurt op een onconventionele manier te koken, namelijk in Panasonic SD-ZB2502 broodbakmachine.

Deze Ja!!!!!! en ik zal het proberen!

Meisjes, help alstublieft.
Ik kocht een yogi-mondstarter Lactine. Ik zal het 1 keer in een thermoskan doen. Hoeveel uur moet je bewaren? Kan ik eten als ik overbelicht ben?

En ik heb twee keer geprobeerd om op een onconventionele manier zelfgemaakte yoghurt te maken, maar helaas, het mocht niet baten. Misschien kan iemand me vertellen wat ik verkeerd doe?
Op pagina 9 lees ik wat iemand anders doet in de Tupperware thermoseries, maar het blijkt om de andere keer. Op internet plaatsen mensen recepten, ze lijken het te doen.
Ik deed dit de eerste keer:
Ik kocht Activia natural zonder toevoegingen, maar toen ik thuiskwam zag ik dat ze al 2 weken oud was, ik las in het net dat yoghurt zijn eigenschappen verliest als de menstruatie langer is dan 14 dagen. Ik moest het doen met zelfgemaakte zure room, want ik had al zin.We hebben zelfgemaakte melk, vers, we kopen het van een vriend van de collectieve boer, vetgehalte 6%. Hij verwarmde een halve liter melk totdat er belletjes op vormden, met mijn pink (zoals in de artikelen wordt geleerd) controleerde ik de temperatuur. Afzonderlijk, in een glas, mengde ik een half glas warme melk en 5 eetlepels yoghurtactiviteit, schonk het in de rest van de melk, mengde het grondig, schonk het in keramische kopjes zonder handvatten van de Chinese dienst, na er kokend water overheen te hebben gegoten leg ze in een thermoserver, afgedekt met huishoudfolie. Ze goot water in de thermoserver zodat het ter hoogte van het midden van de hoogte van de bekers kwam, sloot het af met een deksel en zette het op een warme plaats. Na 5 uur (het water was nog goed warm) zette ik de bekers in de koelkast. De yoghurt werkte niet, er verscheen een dikke film bovenop, de smaak van gewone melk.
Nadat ik las dat zelfgemaakte melk gekookt moet worden. De tweede keer dat ik de melk een beetje kookte, afkoelde tot het mogelijk was om de pink te laten zakken, deed alles hetzelfde, alleen in plaats van zure room nam ik biosyoghurt 6 el. l voor een halve liter melk. Ik vulde het in en ruimde het op zoals het de eerste keer deed, maar dan voor 6 uur. Het resultaat is hetzelfde.
Wat kan er mis zijn? Misschien blijf ik een beetje in een thermoservice? Misschien is mijn pink ongevoelig)) en moet de melk heter zijn? Zeg me, ik wil echt zelfgemaakte dikke yoghurt.

Zorg ervoor dat je zelfgemaakte melk kookt! Zelfgemaakte zure room is niet geschikt voor fermentatie, de temperatuur van melk kan worden gemeten met een favoriete thermometer, behalve kwik.
zodat het altijd goed fermenteert zonder een yoghurtmaker, is het noodzakelijk dat de aanvangssnelheid van melk niet lager is dan 40 (niet hoger dan 45) en het is erg goed als het geleidelijk afneemt, dan zul je slapende bacteriën openen (droog zuurdesem) met dit tempo en zal niet oververhit raken en het product zal peroxide hier is de mijne "yoghurtmaker"https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=170887.1580

[_IRINKA_]

_IRINKA_, en hoe lang moet ik melk koken?

Huisgemaakt min 10 (na het koken)

[_IRINKA_,]

_IRINKA_, wauw, hoelang !!! Oké, bedankt, ik zal dit proberen

[_IRINKA_]

_IRINKA_, gekookte melk gedurende 10 minuten, maar de yoghurt werkt nog steeds niet En ik houd de temperatuur.

gekookte melk gedurende 10 minuten, maar yoghurt werkt nog steeds niet

Thuis lukt het me nooit, maar in de winkel heb ik - gemakkelijk - een beetje kant-en-klare yoghurt toegevoegd en een potje in een gebreide muts gedaan voor de nacht - het is 's ochtends klaar. Bij thuisgebruik werkt deze truc niet.

[_IRINKA_]

_IRINKA_, gekookte melk gedurende 10 minuten, maar de yoghurt werkt nog steeds niet En ik houd de temperatuur.

Wat is uw zuurdeeg?

Omdat ik Dex-60 kocht, maak ik er alleen yoghurt in. Er zijn 2 yoghurtmakers, ik heb ze erin gegooid. De cartoon is beter, vooral het volume. Ik bewaar het niet in een pan; ik giet het in glas.
🔗

[Lelikovna]

Ik gebruik zelfgemaakte melk, pasteuriseer gedurende 20 minuten in een harder op 90 graden, alvorens het aan de kook te brengen en gedurende ongeveer 10 minuten op laag vuur. Koel vervolgens de melk af tot 45-50 graden, fermenteer het in de pan en laat het tot de ochtend ongeïsoleerd staan. De volgende ochtend is de yoghurt klaar. Je kunt het dus prima doen zonder een yoghurtmaker (stof verzamelen op de plank) en een thermoskan.Lelikovna, Ik denk dat je warme melk hebt. Ik heb net gecontroleerd of 50 graden voor mij voelt dat het water nogal een beetje warm is, zoals bijna afgekoelde thee.

Ik heb nog nooit yoghurt gemaakt en nadat ik dit onderwerp veel had gelezen, wilde ik het echt proberen.
Ik heb MV Dax 60.
Mijn man koopt altijd melk (ik kan het nog niet kopen, mijn rug staat het niet toe) 1,5 procent en dergelijke die in een kamer zonder koelkast kan staan ​​voordat hij de verpakking opent (ik weet niet hoe het heet).
Misschien zal iemand me adviseren hoe ik het goed moet doen met zulke melk en of het überhaupt zal werken.

[Jachthaven]

Jachthaven, zou moeten werken. Ik maak yoghurt van zowel zelfgemaakte melk als bewaarmelk. Ik neem 1% van de winkel, want op dieet en alles komt goed. Vroeger maakte ik yoghurt van droge starterculturen zoals Viva, Dr. Goodman, etc., nu maak ik vaker van kant-en-klare drinkstartculturen, ze zijn zelfs 0% en alles lukt ook. Toegegeven, deze zomer was er een verhaal, ik kocht melk in de winkel, deed alles zoals gewoonlijk, en het fermenteerde op geen enkele manier.Toen was de hitte gewoon afschuw. Over het algemeen deelde ik mijn mislukking op het werk, dus een medewerker vertelde me dat melk gemakkelijk een antibioticum kan bevatten. Misschien wel, ga het maar weten.

[Marina22]

Marina22het zal natuurlijk werken, probeer het gerust.

[Piano]

Pianovan wie we melk kopen, ze maakten van hun eigen melk, ze slagen erin
_IRINKA_, Ik heb verschillende dingen geprobeerd: activeringen, bios. De laatste 3 keer heb ik het geprobeerd met Narine.

[Lenny]

Ik denk dat je warme melk hebt.

Lenny, Ik heb de temperatuur gemeten, ik heb het 3 keer geprobeerd bij verschillende temperaturen - 35 g, 40 g, 45 graden.

[Marina22]

Marina22, het is onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om de winkel te fermenteren, bekende Duitsers kopen hierdoor niet eens een yoghurtmaker

Ik blijf naar yoghurt kijken, maar ik heb het nog niet gedaan. Ik wilde zuurdesem voorschrijven, maar als je door Temka bladert, kun je zonder hen stellen: de lente is op de neus. Ik maak elke dag kefir, probeer misschien yoghurt

Ik heb geen multi, noch yoghurtmakers. Ik maakte vroeger yoghurt in een thermoskan van 1 liter, en toen vond ik een interessant artikel waarin stond dat als je het volume meer maakt, de bacteriën daar figuurlijk gesproken beter vermenigvuldigen, 2 liter begonnen te maken, de yoghurt werd dikker))). Ik verwarm melk tot 44 graden, voeg er natuurlijke activiteit aan toe 100 gram, misschien minder, dan dit alles in een pot van 3 liter en ... in een deken voor de nacht))) Ik denk dat het 8 uren. Als je dan wilt dat er helemaal geen wei is en de dichtheid nog groter wordt, gooi ik het ongeveer een uur in een vergiet met een katoenen doek of iets dergelijks. Het blijkt de zogenaamde Griekse yoghurt.
Elke volgende fermentatie met de overgebleven zelfgemaakte yoghurt geeft een beter resultaat dan in de winkel gekochte yoghurt. Daarin sterven de bacteriën, sorry)))) door langdurige opslag. En hun familieleden, vers gekweekte kauwgom en werken beter
Ik voeg er nooit suiker aan toe, maar de desserts voor kinderen zijn erg lekker - doe dikke yoghurt in laagjes in een transparant glas met verkruimelde koekjes en jam. Het komt heel mooi uit.
En voor degenen die afvallen, heb ik vezels toegevoegd aan yoghurt, iets geweldigs))), en naar smaak, zoals met granen. Het belangrijkste is om niet te vergeten)))

Marmite yoghurtmaker.
Dus ik zal je alles in volgorde vertellen. Vroeger fermenteerde ik yoghurt op een batterij. Een paar jaar geleden, aan het einde van het stookseizoen, kocht ik een populaire Moulinex DJC141. Iedereen kent de voor- en nadelen. Ik besloot het probleem met oververhitting op te lossen met een thermostaat + timer. Waren besteld:
🔗
🔗
Terwijl de hele zaak aan het rijden was, werd verder onderzoek gedaan. Het bleek dat oververhitting niet het enige probleem is. Het temperatuurverschil vindt plaats in het bovenste en onderste deel van de pot en is soms groter dan 10 s. Idealiter wordt het verwarmd met water. Er is een multicooker met zo'n mogelijkheid, maar de prijs van Steba dd1 en dd2 is niet indrukwekkend puur omwille van yoghurt. En het volume yoghurt is slechts ongeveer 1 liter. Dat wil zeggen dat er in principe een elektrisch apparaat met kom en een verwarmingselement nodig is, bij voorkeur zonder elektronica. Ik herinnerde me dat ik een friteuse heb van Tefal ... In principe nemen we een timer + thermostaat + friteuse en halen een yoghurtmaker. Tegelijkertijd is het niet nodig om de friteuse te breken / collectief te bewerken; hij behoudt volledig zijn functie als friteuse. Alles is in orde, maar mijn friteuse is klein en je kunt er maximaal 4 blikjes van 250 ml in plaatsen, wij krijgen een yoghurtmaker voor maar 1 liter.
Toen besloot ik om naar Metro C & C te gaan en wat als er professionele frituurpannen met korting zijn ... ik ging naar een professionele frituurpan en zelfs met korting ... maar toen zag ik professionele voedselwarmers 🔗
en realiseerde me meteen dat dit gewoon de perfecte yoghurtmaker is met alle functies. Bovendien bleek dat er 50% korting is op voedselverwarmers en de prijs is slechts 2500 roebel (ik heb geen vitrine genomen, er waren genoeg dozen) Blijkbaar is er geen speciale vraag naar ... de productiedatum stond augustus 2010 op de doos.
Ik kocht meteen een voedselverwarmer en ik nam een ​​deksel voor een GN 1/1 gastronoom voor 600 roebel. Op dat moment arriveerden mijn pakketten uit China en werd de besturingseenheid gemonteerd (thermostaat $ 12,29 + timer $ 7,60 + stopcontact 90 roebel + koffer van een computervoeding).
Ik zal apart schrijven over de voedselverwarmer.In feite is dit gewoon een ideale yoghurtmaker, zelfs zonder een extra thermostaatregelaar is er een temperatuur die u alleen met een thermometer kunt instellen. Ik bevestigde het handvat met tape om de temperatuur en de eeuwige yoghurtmaker niet te verlagen. Omwille van de interesse heb ik het zelfs ontdekt ... wat kan ik zeggen over zo'n prestatiekwaliteit voor huishoudelijke apparaten, zelfs dure merken ... Eeuwig, in het algemeen kan het aan kleinkinderen worden gepresenteerd ...
Het volume is indrukwekkend ... je kunt ELKE blikken van minimaal 3 liter gebruiken. Theoretisch kun je 25 liter yoghurt per keer maken, maar hiervoor moet je een GN 1/1 gastronoombak kopen
Foto in de galerij. Ik begrijp niet waarom ze niet in het bericht zijn ingevoegd?

Zoals ik begrijp, moet je om yoghurt in een broodbakmachine te koken eerst tot 40 graden in een pan verwarmen, dan het zuurdeeg toevoegen, in potten gieten en in de broodbakmachine doen. Zo? En hoe weet je of de melk is opgewarmd of afgekoeld tot precies 40 graden? Laat de thermometer er constant in zakken?

Als yoghurt niet binnen 3,5-4 uur uit mijn thermoskan wordt geschonken, begint de delaminatie.

Vertel me alsjeblieft wat voor thermoskan heb je?