Kipsalade met gerst in Thermomix

Hallo iedereen! Nou, ik heb mijn kookboeken. Ik heb deze salade vaak gemaakt, we vinden hem erg lekker. Tussen haakjes, mijn grap.
Gerstsalade met kipfilet

300 g kipfilet

40 g extra vierge olijfolie
Zout peper
1000gr. Water
250 gr parelgort
40 g gepelde amandelen
1 bosje gehakte rucola (ik verving het soms door verse zuring)
20 g pijnboompitten
sap van 1 citroen
1. Smeer de kipfilet 10 g in. boter, bestrooi met peper en zout en doe in Varom's bak
2. Giet zout water in een kom, doe parelgort. (Ik kookte in een emmer en ik heb meer water nodig) Kook 25min * Varoma * achteruitpijl * snelheid 1 * (je moet de bereidheid van het graan controleren - gerst is anders)
3. Als je klaar bent, giet je de voorbereide gerst in een slakom. Snijd de borsten in blokjes en combineer met ontbijtgranen.
4. Maal in een schone en droge kom de amandelen 5 seconden * snelheid 7, warm ze 1 minuut * 100 * snelheid 1 op.
5. Voeg rucola en noten toe aan de gerst en kip. Breng op smaak met de resterende olie, citroensap, zout en peper.

Serveer warm.