Donuts "Weense wasvrouwen" (fruit in beslag)

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Donuts "Weense wasvrouwen" (fruit in beslag)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
abrikoos (ik heb een perzik en een pruim)	10 stuks.
marsepein	50-80 g.
cacao	1 eetl. l.
abrikozenlikeur (ik heb sivan)	2 eetlepels. l.
plantaardige olie b / s	voor diep vet
Deeg
premium tarwemeel	120 g
witte wijn	50 ml.
ei C1	2 stuks.
zout	1/2 theelepel
vanillesuiker	10 g
poedersuiker	20 g

Kook methode

• Abrikozen (ik heb pruimen en kleine perziken) gesneden, verwijder het bot. Giet met likeur, roer en laat 20-30 minuten staan.

  Rol ovalen van marsepein en rol ze in cacao. De maat moet als een bot zijn of iets groter.

  Leg marsepein op de ene helft van de vrucht in plaats van op de pit. Sluit af met de tweede helft.

  Verbind met een spies. De lengte van de spies moet zo zijn dat u hem comfortabel kunt vastpakken.

  Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers. Maak deeg van dooiers, wijn, vanillesuiker, zout en bloem.

  Klop het wit met poedersuiker tot een hoogtepunt.

  Introduceer in verschillende stappen eiwitten in het deeg.

  Het blijkt een deeg met een vloeibare consistentie.

  We verwarmen de olie tot een temperatuur van 180 graden. We nemen het fruit aan de spies. Dompel in het deeg, draai om. De vrucht moet volledig bedekt zijn.

  Dompel in olie en verwijder voorzichtig de spies. Bak aan alle kanten gaar.

  We halen eruit en leggen een papieren handdoek op om overtollig vet te absorberen. Laat afkoelen tot het warm is. Bestrooi met poedersuiker.

  
• Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op de site "Cook".
Het is heerlijk. Adviseren!

Wat een donutverrassing!

[Licht]

Licht, Ja. Dit is natuurlijk helemaal geen donut. En fruit in beslag. Maar zo werd het in de bron genoemd, en bracht het)

[ang-kay]

ang-kay, het recept is uitstekend, gewoon super, maar het lijkt mij de moeite waard om in de naam te vermelden dat de donuts fruit zijn, anders zal iemand denken: - "fi, donuts" en komt hij hier niet. Ik was bijvoorbeeld op zoek naar een recept voor gewone donuts, maar hier is het, zo'n verrassing!

[Galina]

Galina, bedankt. Ik noem het altijd zoals in de bron, als het in het Russisch is. Nu zal ik toevoegen dat dit vruchten in beslag zijn.

Een heel interessant recept, nu zijn er genoeg perziken en nectarines, je moet het proberen. bedankt voor het recept !!!!!

[Irina]

Irina, Ik zal blij zijn als het van pas komt)