Sesamcake

Sesamcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Sesam (wit)	50-75 g
Plantaardige olie	50 g
Boter (kan worden vervangen door plantaardige olie)	25-50 g
Suiker	200 g
Ei	2-3 stuks
Kefir (gestremde melk, zure room)	150 g
Zout	1/4 theelepel
Vanilline	smaak
Meel / s	260 g
Bakpoeder	1,5 theelepel

Kook methode

• Allereerst moet je de sesamzaadjes bereiden - de zaden lichtbruin maken in een droge koekenpan, af en toe schudden voor gelijkmatig braden. Bewaar tot goudbruin en aangenaam aroma. U kunt ook in de magnetron ontsteken.
• Gebruik een blender om sesamzaadjes in een hoog glas te ponsen en voeg plantaardige olie toe. Klop tot een gladde saus.
• 
• Dit is hoe zelfgemaakte tahina-pasta wordt bereid - erg lekker en erg aromatisch!

• Tahina (tahina, tahini) - sesampasta (natapit)

• Voeg hier boter toe en klop nog een paar seconden. Giet de botersaus in een mengkom, voeg suiker, zout, vanilline en eieren toe, een voor een, al roerend. Giet kefir (zure room). De vloeibare basis is klaar. Het blijft om de met bakpoeder gezeefde bloem erdoor te roeren en snel een homogeen deeg te kneden.
• 
• We vullen de vormpjes en zetten ze in de voorverwarmde oven op 180 graden. Je kunt bakken met één cupcake - 30-40 minuten, of in geportioneerde vormpjes - 25 minuten. Focus op je oven.
• 

De schaal is ontworpen voor

16-18 stuks

Tijd voor voorbereiding:

bakken 25 min

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Een cupcake naar jouw favoriete recept

Maanzaadcake met zure room (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

In tegenstelling tot maanzaad, dat beter vermaalt in een koffiemolen, is een blender geschikter voor olieachtige sesamzaadjes!

Yulenka, geweldig recept en cupcakes!
Bedankt ::

[Natasha]

Natasha, bedankt voor het langskomen !!

[Yulia]

Wat een heerlijke cracks. Yulia, bedankt)

[Angela]

Angela, bedankt voor je aandacht voor het recept !!

[Lyulyashik]

Lyulyashikwat een vette en verleidelijke trekjes!
Zoooo groot!
Wah!
Yulenka, bedankt voor het recept en advies voor actie!
Gewoon prachtig!

[Ritochka]

Ritochka, bedankt voor het langskomen !! Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt!

Voor mij is papavertaart ook een favoriet!

[Lenusya]

Lenusya, het is leuk om zulke woorden te horen !! Probeer het nu met sesamzaadjes !!

Yulia, welke theelepels? Van x / ki of gewoon (ik heb het over bakpoeder)?

[Nina]

Nina, Ik zeg het meestal!

Julia, bedankt!

Julia, ik neem dit recept mee naar je favorieten, het is erg interessant om te proberen, want ik hou erg van sesam
De cupcakes zijn schattig!

[Vika]

Vika, bedankt!! Ik hoop echt dat je van de cupcakes geniet!

[donkere tahin]

Gebakken, maar niet met sesamzaadjes, maar wel met afgewerkt donkere tahin.
Tkhina nam 75 gram, alles wat er nog in de pot zat.
Al mijn olie is zonnebloem.
Het deeg bleek dunner dan op de foto in het recept.
Het zou genoeg zijn voor 24 standaard cupcakes, maar ik wilde kleintjes en lanceerde ze als eerste in bakken, en we kregen tere baby's.
Tijdens het bakken werd het deeg dikker en werd de tweede batch (standaard) niet meer zo mals en luchtig gebakken.



Niemand heeft het nog geprobeerd, iedereen zit vol. Maar dit is zelfs goed - de cupcakes staan ​​beter voor smaakrijping.

Tkhina! Om-Nom-nom! Naar bladwijzers.

[Natalia]

Nataliawat schattig! We hebben nog steeds tahin in elke winkel, het is makkelijker met sesamzaadjes!

Maar dit is zelfs goed - de cupcakes staan ​​beter voor smaakrijping.

Ja dat denk ik ook!

Tkhina! Om-Nom-nom!

Dina, ja, misschien komt het niet bij de taart - het ruikt zo fris !!!

[Yulia]

Yuliabedankt voor de cupcake! Het was heerlijk, we aten het snel op.
Op de tweede dag is de smaak van sesam expressiever.

We hebben nog steeds tahini en niet in elke winkel die je zult vinden

We verkopen ook niet in elke winkel. Ik heb het gewoon en dit recept is geweldig voor het gebruik van kant-en-klare tahini. Op de een of andere manier, in zijn pure vorm, eet niemand het en smeert het nergens op, maar het ging geweldig in de cupcake

[Natalia]

Natalia, Ik ben erg blij dat het heerlijk was!

Op de tweede dag is de smaak van sesam expressiever.

Ja, ik ben ook dol op poppycake op de tweede dag!