Pannekoeken

Pannekoeken

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
Speltmeel, art.	1,5
Ei, st.	2
Suiker naar smaak, art. l.	1-2
Zout, een snufje	1
Melk, art.	1.5
Water, art.	1
Olijfolie, art. l.	2

Kook methode

• Kneden in een keukenmachine met deegmixer.
• Doe eieren en suiker in een kom en klop 3-5 minuten op maximale snelheid.
• Zet de maaidorser-schakelaar op minimale snelheid en voeg de gezeefde bloem en het zout in porties toe.
• Zonder de maaidorser uit te schakelen, geleidelijk de snelheid te verhogen, giet je melk op kamertemperatuur en water. De bloem mixt perfect, zonder klontjes.
• Voeg olie toe aan het einde van de batch.
• Laat het deeg 30 minuten staan.
• Het blijkt een homogeen deeg met de kleur van donkere gebakken melk, de consistentie is vloeibare zure room.
• Gebakken in een hete gietijzeren pannenkoekenpan (op twee tegelijk) op hoog vuur. De pannenkoeken zijn dun en kaatsen vanzelf van de pan.

De schaal is ontworpen voor

Opbrengst-10-12 dunne pannenkoeken

Tijd voor voorbereiding:

10-15 minuten. kneden en bakken

Opmerking

Pannenkoeken zijn luxueus met een nootachtige smaak, gezond en gezond. Verrassend lekker bij een gezond voedingspatroon. Een nadeel: ze verdwenen terwijl ik de camera ging halen.
P.s. glas = 250 ml

[Valeria 12]

Valeria 12, bedankt voor het recept dat je nodig hebt. Net op tijd . Ik heb dit meel gekocht om te testen.

[Valeria 12]

Valeria 12, Ik voeg ook graag speltmeel toe, maar ik heb het niet heel geprobeerd met speltmeel! Bedankt voor het recept dat je nodig hebt, er is gewoon een bouillon!

[Valeria]

Valeria, en ze smaken heel anders dan tarwe? En dan heb ik hetzelfde meel en ik kan niet beslissen waar ik het moet doen, hetzij in brood, of pannenkoeken maken, ik heb slechts 500g van dit meel ... maar ik wil alles meteen proberen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, het feit is dat ze erg lijken op het klassieke tarwemeel van de hoogste kwaliteit. Ik was zelf verrast. Ik heb bijvoorbeeld rogge-pannenkoeken gemaakt - ik hield niet van de specifieke smaak, dus ik heb het recept niet geüpload.
En deze, precies dezelfde tarwe, alleen geler en zo opengewerkt in het gat. Nou, er is ook een delicate nootachtige smaak.

[Valeria]

Valeria, Realiseerde ik me bedankt.

En dat deed ik, het bleek heerlijk. Ik heb geen foto gemaakt, pannenkoeken zijn als pannenkoeken
bedankt voor het idee

[Sonadora]

Meisjes, allemaal bedankt voor de feedback. Hallo !!
,Sonadora, blij je te horen. Ik bak nu al een paar jaar je brood, het is prachtig !!!

Je moet bakken, bedankt!