Aardappelpannenkoekjes in Minsk

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Wit-Russisch

Ingrediënten
aardappelen	1,2 kg.
varkensgehakt	400 gr.
knoflook	4 tanden.
zout peper	smaak
plantaardige olie om te frituren	100 ml.

Kook methode

Aardappelen moeten worden geschild, geraspt op een fijne rasp, zout (als er veel vloeistof is, uitlekken).
Bak aardappelpannenkoekjes in kokende olie.
Voeg zout, peper, gehakte knoflook toe aan het gehakt.
Leg in een diepe koekenpan de aardappelpannenkoekjes afwisselend, een laag gehakt erop, nogmaals pannenkoeken, enzovoort, tot de pannenkoeken en het gehakt op zijn. We zetten de pan 20-25 minuten in een hete oven (180-200C).
Zo ziet het eruit na de oven
Serveer met zure room.
Het is niet alleen simpel, maar ook heerlijk. Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6-7 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oogstmachine, fornuis, oven

Opmerking

Recept uit het boek T. і Ў. Рэўтовічы. Wit-Russische keuken. Pakashtuyce - hartig, 1993

Vergelijkbare recepten

Magere Gist Aardappelpannenkoekjes Met Groene Uien (ang-kay)

Aardappelpannenkoekjes met kaas en spek gemaakt van aardappelvlokken (gala10)

Gevulde aardappelpannenkoekjes (V-tina)

taniakrug

Tina, cool recept! Oh, wat heerlijk, ik kan me voorstellen dat ik het zeker zal koken, bedankt!

V-tina

Tanya, echt bedankt, erg lekker met een minimum aan ingrediënten, ik heb zoveel gegeten vandaag, zonder woorden

Irlarsen

Zijn aardappelpannenkoekjes zojuist gemaakt van aardappelen? Niets toevoegen?

V-tina

Irina, niets, alleen zout, als er veel vloeistof in de aardappelen zit - een beetje uitknijpen

Irlarsen

Ik zal het moeten proberen. ongebruikelijk zonder bloem, eieren en uien

V-tina

Irinaja, best ongebruikelijk, maar hier geeft de vleeslaag zo een smaak dat er verder niets nodig is. Trouwens, terwijl ik pannenkoeken aan het bakken was, at ik er natuurlijk een paar, ze leken me erg lekker

LenaU

En als je gebakken champignons over het gehakt strooit, dan likken ze over het algemeen aan de pan. Eerlijk gezegd heb ik mijn eigen mensen gevoed.

V-tina

Lena, van mening zijn