Gebakken goederen in Moulinex OW 5004

Kruimel, ik bakte wrongelbroodjes volgens dit recept, ik denk aan water als een typfout, want in het recept zelf staat geen woord over water, er staat 'doe de ingrediënten in een bakje en let op de volgende volgorde: melk, zout, ei, boter, suiker en kwark. Voeg dan bloem en gist toe. "
Dus ik deed dit
Meel 500 gr
Melk 110 ml
Zout 1 tl
olie 100 gr.
Suiker 100 gr.
gist 2 tl
Eieren 2 stuks.
Kwark 150 gr.
Dit alles wordt gebakken op programma 4, broodgewicht 1000 gr. Hoewel het tot aan het raam rees en toen een beetje viel, maar het bleek erg lekker te zijn, moest ik bakken voor een toegift. Uitstekend geschikt voor licht overlappende cottage cheese.
En ik heb vragen over roggebrood van Auverne. Bakt iemand?
Het lijkt 600 ml. water 700 gr. tarwe + roggemeel is te veel. Ik heb geprobeerd het te verminderen, maar toch komt er een soort smerig uit.

Vrede zij met jullie, bakkers!
maakte bijna alle recepten uit het boek, soms echt een beetje
gecorrigeerd na het bekijken van de site komt alles goed
geweldig (y) er is een klein misverstand over cupcake
het blijkt altijd een ander gewicht te zijn ??? maar niet ten koste van de smaak
het moet 1000 g zijn in de naam
bijvoorbeeld vandaag

Vrede zij met jullie, bakkers!
vergat te laten zien op de snee
met pruimen en vijgen

Meel: 500 gr (2 1⁄2 maatbekers)
Melk: 110 ml •
Zout: 5 gr. •
Gist: 11 gr. •
Olie: 100 gr •
Suiker: 100 g - 1/3 maatbeker •
Water 100 gr. •
Eieren: 2 stuks •
Kwark: 150 gr •

Dit is een recept voor dezelfde muffin, alleen van de Mulinex-website. Heerlijke taart voor jou!
[/ citaat]

Ik heb al bereikt door ervaring) Bedankt

Hallo! En ik bakte een peperkoek. Lekker!!!
Alleen honing is nodig - minder.
Alleen aan de zijkanten brandde het, en in de lichtste korstmodus. Maar nog steeds erg lekker.

[Ik bakte volgens dit recept, verhoogde alleen de suiker met 50 gram en verving het water door dezelfde hoeveelheid melk. Alles is geweldig geworden. Het brood ging echt naar het raam. Ik was bang om zoveel gist te doen, maar op de verpakking zelf stond een recept geschreven met dezelfde hoeveelheid bloem, wat me een beetje kalmeerde. En in het nieuwe receptenboek (het is nog niet verstreken zoals ik het kocht) staat een voetnoot dat het gewicht van de eieren wordt beschouwd als ongeveer 50 gram. (d.w.z. klein).Daarna probeerde ik nog wat te bakken, maar blijkbaar klommen de kinderen daar terwijl ik op bezoek ging een beetje, de bovenkant viel, hoewel de smaak niet verloren ging.]

Dit is een gecorrigeerde versie van het wrongelbroodje, het recept is afkomstig van de site 🔗:

Meel: 500 gr (2 1⁄2 maatbekers)
Melk: 110 ml •
Zout: 5 gr. •
Gist: 11 gr. •
Olie: 100 gr •
Suiker: 100 g - 1/3 maatbeker •
Water 100 gr. •
Eieren: 2 stuks •
Kwark: 150 gr •

Iets zelfs deze optie wekt geen vertrouwen bij mij. Verschil met het eerste recept:
1. Het is niet bekend waarom en waar 100 ml water vandaan kwam (in de originele versie was er helemaal geen water).
2. Gist-11 gr. - is het niet teveel?
3. Eieren-75 (dit is wat het was) en 2 eieren in de gecorrigeerde versie.
4. De wrongel was 125 gr., Nu 150 gr.

Dus welke van de twee recepten is nog steeds correct?

Ik bakte volgens dit recept, verhoogde alleen de suiker met 50 gram en verving het water door dezelfde hoeveelheid melk. Alles is geweldig geworden. Het brood ging echt naar het raam. Ik was bang om zoveel gist te doen, maar op de verpakking zelf stond een recept geschreven met dezelfde hoeveelheid bloem, wat me een beetje kalmeerde. En in het nieuwe receptenboek (het is nog niet verstreken zoals ik het kocht) staat een voetnoot dat het gewicht van de eieren wordt beschouwd als ongeveer 50 gram. (d.w.z. klein).
Daarna probeerde ik nog wat te bakken, maar blijkbaar klommen de kinderen daar terwijl ik op bezoek ging een beetje, de bovenkant viel, hoewel de smaak niet verloren ging.

Vrede zij met jullie, bakkers!
in feite is de hele kolf in de wrongel als het droog is, voeg vloeistof toe
in deze versie is wei of zure room beter, en als het dan waterig is
laat het zoals het is
maar in theorie is 185 vloeistoffen per 500 meel voor gistdeeg niet genoeg
Ik bedoel + eieren ??? en zelfs als u geen 100 g olie als krediet accepteert, dan
nog steeds niet genoeg bak

We kochten het, besloten om roggebrood te maken, stopten de ingrediënten, begonnen in de 9-stand, begonnen te roeren en we vertrokken. Terugkeren na 3 uur - de oven staat uit en er zit alleen deeg in! ingeschakeld, zet de 14-bakmodus aan. Na een minuut kwam er rook uit iets dat was verbrand, ze schakelden het stopcontact uit, het deeg werd slecht, maar de MACHINE reageerde niet. het display toonde eerst de inscriptie HHH, en na het opnieuw opstarten toont het het eerste programma en de tijd, maar in plaats van het middelste cijfer wordt het triool naar achteren gedraaid en reageert de kachel op geen enkele toets! wat moeten we doen?

Goed moment van de dag
Ik heb zo'n verhaal. De eerste twee brood perfect gebakken, de overige 10: gouden korst en binnenin de plasticine-massa (niet gebakken). Ik heb veel geprobeerd.En ik schonk minder water in en kocht andere gist, opende een pakje bloem van een andere fabrikant. Het mocht niet baten - het is onmogelijk om te eten. Droeg het naar de winkel, uit het onderzoek bleek dat het defect niet was gevonden. Wat nu te doen? Kunt u recepten geven of deze toch meenemen voor een onafhankelijk onderzoek? Ik zou graag advies geven aan degenen die het al gebruiken.

Wat was het recept om te bakken? Hoe werden de ingrediënten gemeten?

Vrede zij met jullie, bakkers!
Alyonushka bovenaan heeft een voetnootlocatie en model
broodbakmachine gebruiken
en beantwoord de vragen van BooBoo

Vriendelijke tijd van de dag.
De eerste twee broden heb ik bereid volgens de recepten "Snel" (modus - 5), "Melk" (modus - 1). Ze zijn prachtig geworden. Toen heb ik Auverne Rye (p-2) drie keer geprobeerd. De eerste keer dat hij opstond, liet hij zich zakken zodat er bovenop het brood een kom was en van binnen plasticine. De tweede is normaal van vorm, maar het leek me dat hij van binnen niet genoeg was gestegen - althans een gevormde figuur. De derde keer: ik veranderde de gist van saf-levure naar saf-moment, verminderde de hoeveelheid water (aangegeven in de tabel met nadelen) van 600 ml (zoals in het recept) naar 500 ml. Hetzelfde verhaal. Ik besloot om "Snel" opnieuw te proberen - de korst was gebakken, het was vochtig van binnen. En dus drie keer (ik heb ook "Traditioneel" geprobeerd). Ik meet de ingrediënten af ​​met een maatlepel en een maatglas uit de set voor de broodbakmachine. Ik heb ook een oud maatglas, ik heb de hoeveelheid ingrad gecontroleerd. het blijkt hetzelfde.

Kunt u alstublieft het exacte recept voor het mislukte brood schrijven?

Vrede zij met jullie, bakkers!
Alyonushka is de optimale modus voor het bakken van brood waarin roggemeel aanwezig is, zoals het kneden op de deegmodus van 15 m, uitschakelen
en start opnieuw voor het einde van het programma \ na de tweede batch kan dat
trek de roerstaafjes eruit \ en zet in de bakmodus 1u10m
of 15 m in deegmodus gevolgd door programma 3 met volkoren
alles zou moeten lukken en als je dat hebt gedaan, voeg dan 1 eetlepel agram toe
1 el mout ja, als het meel niet goed is, dan een verbeteraar
tarwe is goed uit de instructies van 6 pagina's vervang groente door
margarine en je kunt naar smaak melkpoeder toevoegen, maar je kunt het

Bedankt schaduw, ik zal je advies zeker zo snel mogelijk proberen (dinsdag-woensdag). En ik zal het resultaat meteen melden.
Instantbroodrecept dat niet werkt:
- warm water 285 g
-melk 115g
- zonnebloemolie 2 eetlepels
-zout 2 tl
- suiker 1,5 eetl
- tarwebloem 640 g
- droge bakkersgist 4 tl
Dit recept komt niet uit het hoofd of andere bronnen, maar uit het receptenboek dat bij de kachel werd geleverd (pagina 66).
Vandaag heb ik geprobeerd de hoeveelheid suiker te verhogen. Ik heb ergens gelezen dat het de gist helpt te werken. Ik heb ook een zwaar voorwerp op het deksel gelegd om erop te drukken (misschien gaat de warmte weg?). Het resultaat is hetzelfde als voorheen. Een verandering: dankzij de suiker werd de korst rozer.
En het brood zelf werd niet opnieuw gebakken, vooral niet van onderaf.

Vrede zij met jullie, bakkers!
Alyonushka meldt zich natuurlijk af, maar het zal waarschijnlijk geschikter zijn om dit te schrijven
niets gaat naar de hulprubriek

Sorry voor het binnendringen.
Ik heb het over instantbrood.
Ik heb het verschillende keren gedaan, alles is gelukt, maar niemand in de familie vond het leuk.
We hebben de kachel niet zo lang geleden gekocht, we zijn TEVREDEN

Vrede zij met jullie, bakkers!

Pekar net buiten het onderwerp ??? maar ten koste van het vasten, ik hou er ook niet van
Ik bak alleen als de tijd om is, al blijkt het
toch smaakt brood op een lange stand beter

Hallo!
Ik heb een mulinex 5004-bakkerij, het bakt perfect in alle modi, alleen in de modus, een cake met een donkere korst aan de zijkanten, het bakken brandt, als je het op een lichte of middelgrote korst legt, bakt het de bovenkant niet . Ik heb geprobeerd het een uur in de verwarmingsmodus te laten staan ​​- de koepel is vochtig - ik heb het in de oven gebakken.
de cupcake zelf is heerlijk, ik bak hem volgens een recept uit een boek, hij rijst goed, ik weet niet eens wat de reden zou kunnen zijn. misschien moet u het naar de dienst brengen?

Onlangs besloot ik om Provençaals brood te proberen ... het is maar een BOM ...
Voor mij is het een echt pitabroodje, wie het nog niet geprobeerd heb, ik raad je aan om te bakken, alleen zout volgens het recept mag niet 2,5 el. l en 2, anders blijkt het te zout.
Het recept bevat slechts 2 pitabroodjes, maar het is erg snel gegeten.
dus het heeft geen zin om in 2 delen te verdelen.

Onlangs besloot ik om Provençaals brood te proberen ... het is maar een BOM ...
Voor mij is het een echt pitabroodje, wie het nog niet geprobeerd heb, ik raad je aan om te bakken, alleen zout volgens het recept mag niet 2,5 el. l en 2, anders blijkt het te zout.
Het recept bevat slechts 2 pitabroodjes, maar het is erg snel gegeten.
dus het heeft geen zin om in 2 delen te verdelen.

Recept pliz))

Gewicht Provençaals brood 1250 g.
Warm water 430 ml
Olijfolie 5,5 el l
Zout 2 el l
Psh. bloem 720 g
Droog. gist 4,5 uur l.
Doe alles in een bakje, selecteer programma 13 (Het deeg kneden)
Zet na 1 uur de broodmachine uit, haal het deeg eruit, rol het uit met een deegroller (zoals lavash)
snijd in het midden met een schaar in de vorm van een oor.
Laat het deeg 20 minuten staan.
Verwarm de oven voor op 220 C met een gevuld bakje water Bevochtig het brood met water met een borstel ... en in de oven, zonder het water eruit te halen gedurende 15-20 minuten

Zijn de incisies in dit geval gemaakt voor schoonheid of is er een soort technologisch proces?

Ik heb vandaag Mulya-5004 gekocht ... Vertel me alsjeblieft: ze maakt geen dumplings? En gistdeeg voor het bakken van taarten met vulling?

Bedankt voor deze site - anders had ik het niet aangedurfd om te kopen!
En toch - is het mogelijk om extra een ronde vorm te kopen en te gebruiken? En dan de cake, de cake is vierkant ... op de een of andere manier klopt het niet ...

Vandaag heb ik Mulya-5004 gekocht ... Vertel me alsjeblieft: ze maakt geen dumplings? En gistdeeg voor het bakken van taarten met vulling?

Bedankt voor deze site - anders had ik het niet aangedurfd om te kopen!
En toch - is het mogelijk om extra een ronde vorm te kopen en te gebruiken? En dan de cake, de cake is vierkant ... op de een of andere manier klopt het niet ...

Gefeliciteerd met uw aankoop. U heeft een uitstekende broodbakmachine gekocht. Sinds maart van dit jaar geniet ik van mijn eigen brood uit deze heerlijke oven.
Deeg voor knoedels en gewoon gistdeeg - dit alles kan erin worden gedaan. Als u naar de secties van de site verwijst, zult u zeker de deegrecepten vinden die u interesseren.
Er zit maar één ovenschaal in de broodbakmachine. Maar het is geen probleem. Na enkele maanden brood bakken in een broodbakmachine, wilde ik ook verschillende broodvormen. Nu, dankzij deze site, ben ik constant aan het experimenteren: ik kneed verschillende soorten brooddeeg in een broodbakmachine en bak het in verschillende vormen in de oven.
Er zijn veel verschillende vormen te koop en je kunt met je handen even interessante dingen van deeg kneden. Halla, brood, broodjes, broden, pretzels ......... de lijst kan erg lang zijn en alleen beperkt worden door je fantasie. Ik wens je veel succes en heerlijk brood.

Bedankt voor de steun!

Mensen!!!! Helpen! Ik weet niet hoe ik een gewicht van 1,5 kg moet kiezen, maar het proces is al 2 minuten geleden begonnen. De standaardwaarde is 1 kg? Dus mijn hele deeg komt eruit ?!

Bedankt voor de steun!

Mensen!!!! Helpen! Ik weet niet hoe ik een gewicht van 1,5 kg moet kiezen, maar het proces is al 2 minuten geleden begonnen. De standaardwaarde is 1 kg? Dus mijn hele deeg komt eruit ?!

Er is niets vreselijks gebeurd, in het begin heeft iedereen ongelijk. Op het voorpaneel, aan de linkerkant, bevindt zich een speciale "g" -knop. Het was nodig om er consequent op te drukken. Het gewenste gewicht wordt bepaald tijdens het persen.
Ik denk dat je fout alleen maar zal resulteren in een kortere baktijd voor je broodmaat. Het is gemakkelijk op te lossen! Laat het brood gewoon in de oven staan ​​nadat de cyclus is afgelopen. Daar wordt de functie "Brood warm houden" geactiveerd, die gedurende 1 uur actief is, waarmee u, terwijl u een vrij hoge temperatuur blijft behouden, het brood kunt afmaken.
Over het algemeen gebruik ik deze functie "Onderhouden ....." vaak, bijna altijd, ik hou ervan hoe de korst van brood erop bruin wordt ..... het blijkt smakelijker en aromatischer te zijn.

En de bezuinigingen, denk ik, spelen nog steeds een rol. Lavash blijkt in het midden iets dunner te zijn dan aan de randen (zoals een cheesecake)

Het enige wat ik niet kan, zijn baguettes. Dat wil zeggen, ze zijn verkregen, maar een soort eik.
Wie heeft de baguettes gemaakt, deel alstublieft uw geheimen

Op de eerste dag van aankoop bakte Muli-5004 een broodje volgens het receptenboek, pagina 88. Het gewicht van het broodje is 1,5 kg.Het resultaat bleek vreemd genoeg goed te zijn - het brood was perfect gebakken, Makfa-bloem, de kruimelstructuur is uitstekend, er zijn geen kruimels. Ik ben in de war door twee punten (ik ben al heel lang in de oven aan het bakken) -1) zeer bleke bovenkorst, die sterk in kleur verschilt van de zijkanten, ik heb de modus niet ingesteld, ik wist het niet. Misschien moet de man de thermoregulatie aanscherpen?

2) Tijdens het rijzen begon de bovenkant van het brood geleidelijk te barsten, bij de afwerking bleek bijna de hele bovenkant met een mes te zijn doorgesneden, terwijl de bovenkant de juiste koepelvorm had. Ik kan niet begrijpen wat er hier mis is - het zou zo moeten zijn.

Ik vraag experts om voor te stellen!

Ik heb mijn eigen wijzigingen in het recept aangebracht - zet melkpoeder + water + st. lepel rast. boter, gewone melk was niet thuis. Nu ben ik van plan om oude kwark en honing toe te voegen ...

De oven voldeed aan de eerste taak, maar dat deed ik niet - ik heb niets ingesteld, alleen het vierde programma! Dat wil zeggen, ik kon de eerste les niet aan !!!

Hallo iedereen
Ik heb het fornuis een maand geleden aan mijn vrouw gegeven voor haar verjaardag, en ik bak het brood zelf. Ik heb geprobeerd om tarwe-roggebrood, wit, snel, muffin, citroentaart, Kruglof-taart te bakken - alles komt goed.
Gisteren bakte ik voor het eerst roggebrood (van Elena Bo), ik zal je iets vertellen. In het recept veranderde ik water in wei en suiker in honing.
Het hele huishouden is gek op brood.
Heerlijk brood allemaal!

En hier is mijn Provençaals brood.
Wel lekker

En hier is mijn Provençaals brood.
Wel lekker

En ook hier brak de bovenkant. Waarom is dit zo? Ik word gekweld door deze vraag

Het brak niet, ik heb het zelf waarschijnlijk te hard gesneden

Ik heb een Mulya 5002, vaak een cupcake gebakken. De eerste keer verbrandde ik ook, de tweede keer legde ik een licht korstje, hierdoor bakte ik het in de oven. Toen kreeg ik het onder de knie - ik legde de lichtste korst en na het einde van de cyclus zet ik het bakken nog steeds aan (met een interval van 10 minuten). Ik probeer het dak, als het elastisch is, zet ik het uit. U kunt het controleren met een tandenstoker.
Over het algemeen is het vreemd waarom het gebeurt. Een soort fout. Het hoeft niet zo te zijn.

citaat
Toen kreeg ik het onder de knie - ik legde de lichtste korst en na het einde van de cyclus zet ik het bakken nog steeds aan (met een interval van 10 minuten).
unquote
is het "politiek correct"? Deze uitweg uit de situatie is volgens mij geen uitweg. De instructies zeggen dat de oven opnieuw kan worden gebruikt na VOLLEDIGE afkoeling ...
Ik heb ook 5004 en ik vond de cupcake niet lekker ... ik koos voor een medium gouden korst, en de randen en onderkant bleken erg donker te zijn.
Gisteren heb ik Weense baguettes gemaakt (ze zijn zoet volgens het recept uit het bijgevoegde boek) - dezelfde situatie ((- ze branden. Er is geen verbrandingslucht, maar de kleur van chocolade is puur, erg donker. Dit komt door suiker , zoals ik het begrijp, maar alle ingrediënten zijn volgens het recept ...
Boos .... cupcake, zoete broodjes werken niet, en dus chique brood en zoute baguettes met kaas, kip, in het algemeen alles zonder suiker is super. Jem heeft het nog niet geprobeerd.
Vertel me eens hoe ik dit brandende probleem moet aanpakken.
Alvast bedankt! En in het algemeen, dankzij ALL-ALL-ALL - er is hier zoveel noodzakelijke informatie.

Als optie kun je een cake in een keukenmachine kneden, en voor het bakken de vorm bedekken met bakpapier en aanzetten - alleen bakken - maar dan de betekenis van het "cake" -programma?
Ik zou de machine graag ten volle willen gebruiken, om zo te zeggen) - waarom zijn er onnodige moeilijkheden ??! .....
kunnen er trucs zijn? vet de vorm in of zoiets ...
deel alsjeblieft

[Creatie]

Creatie
en hier is politieke correctheid. Je cupcake brandt op een medium tot donkere korst. Te oordelen naar de klachten, niet alleen jij. Trouwens - ook. Welk advies zou je willen horen? Je doet het volgens het recept. Je bedenkt niets van jezelf. Ik schreef hoe ik uit deze situatie kom. En alles komt goed uit.
: D En als je de cake in de keukenmachine roert, bak hem dan in de oven, waarom zou je de oven uitsmeren.

De instructies zeggen dat de oven opnieuw kan worden gebruikt na VOLLEDIGE afkoeling ...

Bedenk waarom u geen nieuw programma kunt starten. Ja, want het betekent dat de volgende operatie in HP weer deeg kneden, rijzen of gewoon rijzen, bakken is.En als uw CP nog steeds heet is, wordt het temperatuurregime geschonden
WAT ZIT HET KOPJE - je gebruikt gewoon het bakprogramma en als de cake niet op een lichte korst gebakken is, dan kun je hem veilig bakken met het bakprogramma.
Lees in het algemeen op het forum hoe sommige bakkers geavanceerd zijn met sommige programma's

Ik weet niet eens of ik je moet bedanken voor het antwoord .......... Ik was blij dat ze op het verzoek reageerden, maar hoe ik het las ...
had zo'n ironie niet verwacht ....... een hee hee ha ha ...
Ik vroeg om advies, en niet om een ​​onervaren dwaas uit te lachen ...
en dus is het duidelijk dat u het programma niet opnieuw hoeft te starten - het begint de reeds halfgebakken cake te kneden ...
Bovendien heb ik HEEL veel gelezen en gezocht voordat ik een vraag stelde ...
jij schrijft:
-------
WAT ZIT HET KOPJE - je gebruikt gewoon het bakprogramma en als de cake niet gebakken is op een lichte korst, dan kun je hem veilig bakken met het bakprogramma.
--------
Zoals ik het begrijp - sla alles zelf op en bak in een broodbakmachine volgens het "bak" -programma.
maar op basis van uw zin:
---------
Toen kreeg ik het onder de knie - ik legde de lichtste korst en na het einde van de cyclus zet ik het bakken nog steeds aan (met een interval van 10 minuten).
--------
Ik dacht dat ik moest bakken op programma 10 - voor een cake, en dan het bakprogramma aan moest zetten. Dus ik dacht dat je 2 programma's achter elkaar niet kunt inschakelen, omdat de tien nog steeds heet zijn na één programma en de oven kan bevriezen of iets anders (ik las Andrey's opmerkingen dat je 2 programma's niet op een rij kunt zetten - zijn oven hing en reageerde niet op drukken). Er was natuurlijk een grap over "politieke correctheid", en ik schreef die tussen aanhalingstekens.
Voor mezelf zie ik als een uitweg - klop alle ingrediënten in een keukenmachine en bak ze in een broodbakmachine, nadat je het bakpapier hebt neergelegd. Ik zal het opnieuw proberen, maar later, als de passies afnemen. Ik heb nog geen oven - ik kan het daar per definitie niet bakken. Alleen ingebouwde elektrische kookplaat - top.
Gisteren heb ik een peperkoek gemaakt (uit een boek) - ik heb de lichtste korst gedaan, de randen zijn nog steeds donker. Ik hou er niet van. Ik zou dit niet aan de gasten serveren. Waarschijnlijk zal ik geen muffins bakken ... Het is nog steeds een broodbakmachine, geen muffinmaker
en ik schreef ook over het stokbrood - ik maakte Weense stokbroodjes (ze zijn zoet volgens het recept uit het bijgevoegde boek) - dezelfde situatie ((- burn-out. Boos ...
Ik zal gewoon brood bakken, alsof ik wil, ik zal opnieuw zoet proberen

En naar aanleiding van uw opmerkingen:
-----------
En als je de cupcake in de keukenmachine roert, bak hem dan in de oven, waarom zou je de oven uitsmeren.
------------
Waarom zou u dan een fornuis kopen als deze NIET is besmeurd??

[Creatie]

Creatie

Je hebt een heel rijke fantasie als je ironie in mijn woorden opmerkt.

Je hebt het goed begrepen - ik heb het cakevoorbereidingsprogramma op 10 gezet volgens de instructies voor de HP, ik heb de lichte korst ingesteld, want als je het medium of donker instelt, brandt de cake (zoals iedereen opmerkte). Maar om de een of andere reden wordt de cake niet genoeg gebakken op een lichte korst (deze vraag moet gesteld worden aan de fabrikanten van HP), maar waarom zou je hem anders in de oven bakken als de HP de BAK-functie heeft. Het is ontworpen voor precies zulke gevallen. Daarom, als ik de staat van de cupcake na het einde van het programma niet leuk vind, zet ik het BAK-programma aan met een interval van 10 minuten zodat het klaar is.

En hoe zit het met de maaidorser - als je het deeg voor de cake in de maaidorser bereidt, en waarom het in de HP giet om te bakken, moet je de maaidorser en de HP wassen
Over het algemeen is dit uw keuze

En lachende emoticons spreken van positieve emoties, maar om de een of andere reden heb je ze op je eigen manier geïnterpreteerd. Ik denk dat je in een slecht humeur bent.

Bedankt voor de steun!

Mensen!!!! Helpen! Ik weet niet hoe ik een gewicht van 1,5 kg moet kiezen, maar het proces is al 2 minuten geleden begonnen. De standaardwaarde is 1 kg? Dus mijn hele deeg komt eruit ?!

Als u de oven al hebt gestart, maar de gegevens verkeerd hebt ingesteld (gewicht, korst, vertragingstijd), moet u op de startknop drukken en deze ingedrukt houden totdat de HP een uitschakelsignaal afgeeft en vervolgens alles instellen wat u nodig hebt.

Vrede zij met jullie, bakkers!
Creatie
kijk naar mijn cupcake net gebakken en dat is alles, zonder enige eigenaardigheden.
perfect gebakken en niet verbrand. gebakken recept uit een boek

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4502.30

Of bedek de emmer met folie voordat u gaat bakken
Ik heb echt niet geprobeerd met een cupcake, maar de botercake bleek geweldig te zijn, ik dronk hem zo dat hij nat werd, en het gebeurde!

hallo schaduw!
Bedankt voor het antwoord. Om de een of andere reden was het jouw advies waar ik op zat te wachten - na het lezen van veel onderwerpen, ben je onder mijn autoriteit. Veel van je adviezen hebben nota genomen van.
Jouw cupcake is beter dan de mijne - lichter. De mijne is ook duurzaam en lekker, maar heeft donkere randen en bodem. Gisteren heb ik peperkoek gemaakt - ik heb de lichtste korst gedaan - hetzelfde - de donkere. Zoete baguettes (volgens het boek Weens) branden ook ... sorry ...
Ik zal het proberen. We kunnen gewoon "schieten" als het nodig is.
Wat vind je van Iriska's opmerking:
/ - Ik zet het cakevoorbereidingsprogramma op 10 volgens de instructies voor de HP, ik zet de lichte korst, want als je de medium of donker zet, dan verbrandt de cake (zoals iedereen heeft opgemerkt). Maar om de een of andere reden wordt de cake niet genoeg gebakken op een lichte korst (deze vraag moet gesteld worden aan de fabrikanten van HP), maar waarom zou je hem anders in de oven bakken als de HP de BAK-functie heeft. Het is ontworpen voor precies zulke gevallen. Daarom, als ik de staat van de cupcake na het einde van het programma niet lekker vind, schakel ik het BAK-programma in met een interval van 10 minuten zodat het klaar is. /
Heb je zulke munipulaties niet gedaan? Is het zo mogelijk - zet het na het eerste programma nog steeds aan om te "bakken"?
bedankt!

Vrede zij met jullie, bakkers!
creatie bedankt voor de vriendelijke woorden

Iriska schrijft helemaal goed, je kunt het 10 minuten bakken tijdens het bakken.
Ik heb geëxperimenteerd, maar soms geeft het een bijwerking, de cake brandt aan de zijkanten, zodat het naar mijn mening beter is om op een middelgrote korst te bakken en het dan in de modus te laten om de temperatuur te handhaven
regelmatig na 10 minuten doorboren met een houten stok
als het stokje er droog uitkomt, is de cupcake klaar
maar puur door techniek, zo staat in de instructies voor hp
programma 14 bakt tot 70 minuten, ook gebruikt:
in combinatie met het gistdeegprogramma.
en als het deeg 1 uur en 25 minuten is en zelfs 1 uur en 10 minuten bakken, dan ben je het ermee eens
2u 35m en het programma is cupcake 1u25m, dus het is oké als jij
voeg 10 minuten toe
hoewel ik nogmaals zal opmerken dat de cupcake die ik niet op de foto heb gebakken en niet in de warmhoudmodus heb bewaard
SUCCESVOL JE BAKKEN

En bedankt!
Ik zal het opnieuw proberen, hoewel ik alles volgens de instructies heb gedaan ...
Ik kan niet eens klagen over het fornuis - alles wat ik deed zonder suiker - kaasbroodjes, stokbrood met kip en kaas, rogge, brood op het 2e programma met en zonder toevoegingen - is gewoon geweldig. Goed gekneed en goed gebakken - dus ik denk niet dat het de moeite waard is om te zeggen dat dit een huwelijk in een typemachine is. We moeten trainen ...
Hoe zit het met baguettes?
Heb je zoete baguettes gemaakt?

Vrede zij met jullie, bakkers!
creatie nee je weet hoe het niet werd gehonoreerd om de enige reden
dat de output te klein is, en aangezien ik van snoep houd, dan vliegt een cupcake per kilo en meer over een paar dagen weg en dat als iemand van de buren geen thee zoekt en dan 400 gram per hapje tel

Goedenavond iedereen.
Vandaag zijn zij ook de eigenaren geworden van deze broodmachine.
Na het lezen van de recepten uit het boek en het forum, realiseerde ik me dat er een duidelijke fout was.

Het recept zegt "Tarwemeel: 700 gram (3,5 maatbekers). Rekening houdend met dat 1 maatbeker 150 gram tarwemeel is, krijgen we dat 3,5 kopjes slechts 525 gram bloem is.

Kunt u mij vertellen wat ik moet geloven, instructies in grammen of instructies in maatbekers?
Of misschien denk ik dat het op de een of andere manier verkeerd is?

Kunt u mij vertellen wat ik moet geloven, instructies in grammen of instructies in maatbekers?
Of misschien denk ik dat het op de een of andere manier verkeerd is?

geloof het

Een gids voor het bakken van brood in een zelfgemaakte broodbakmachine.
#


of geloof je eigen deegkneedervaring. Een kopje bevat ongeveer 150 gram tarwebloem, onder voorbehoud van andere kneedregels - het deeg zal blijken.

geloof het

Een gids voor het bakken van brood in een zelfgemaakte broodbakmachine.
#


of geloof je eigen deegkneedervaring. Een kopje bevat ongeveer 150 gram tarwebloem, onder voorbehoud van andere kneedregels - het deeg zal blijken.

Ik heb uw handleiding zorgvuldig gelezen.Daarin leerde ik dat er ongeveer 150-160 gram bloem in een kopje zit.
Maar ik begrijp niet welke waarde van het recept in het boek ik moet geloven? Ik heb het tegelijkertijd aangegeven in kopjes (3 1/2) en in gram (700 gram).
Zoals ik het begrijp, is 700 gram bloem 4,6 kopjes, niet 3,5. Dit verschil is verwarrend.
Hoeveel te schenken is niet duidelijk, of het nu 3,5 of 4,6 kopjes is.

Helaas is er geen ervaring. Vandaag is de eerste keer ...