Yoghurtmaker Oursson FE1502D / IV

Degene die bij u past!
Hoe ga je het gebruiken, hoeveel yoghurt? Je kunt 's avonds het hele gezin opeten, of je kunt het een week lang uitrekken.
Als ik dat niet doe, is het handiger om in potten te koken, het is handiger om op te slaan.

[Tatyana]

Tatyana, en een grote pot moet meteen worden gegeten? Kom je er niet een beetje uit?
En hoeveel yoghurt wordt er meestal bewaard?

Jij kan het krijgen. Je vroeg welke het handigst is, ik heb je het principe van kiezen voor gemak uitgelegd
De gebruikelijke houdbaarheid van zelfgemaakte yoghurt-gestremde melk is 5-7 dagen

Als uit een grote pot - dan heeft Orsik fermentoren met potten van 2 liter - fermenteert het ook met een hoge kwaliteit.

Jij kan het krijgen. Je vroeg welke het handigst is, ik heb je het principe van kiezen voor gemak uitgelegd
De gebruikelijke houdbaarheid van zelfgemaakte yoghurt-gestremde melk is 5-7 dagen

Als uit een grote pot - dan heeft Orsik fermentoren met potten van 2 liter - fermenteert het ook met een hoge kwaliteit.

Hier bedoel ik gewoon dat plotseling, zodra ik een lepel in yoghurt doe, alles opeet ... En als het dan nog steeds staat, lijkt het een grote en handiger lijkt het ...
Bedankt)))

[Anita]

Anita, als je een lepel in yoghurt doet ... dan kan op deze plek de wei weerkaatsen. Dit heeft geen invloed op de smaak. Maar ... het is beter om een ​​lepel schoon (gesteriliseerd) te doen als je de yoghurt verder gaat bewaren, om niets slechts toe te voegen aan de restjes.
Voor mij persoonlijk is het handiger in potten (minimaal 180 ml, minimaal 0,5 liter - afhankelijk van het doel). Maar dit is persoonlijk van mij. Het is misschien handiger voor u in één container.

[Meisjes]

Meisjes, en volgens het receptenboek van Orsusha, heeft iemand zure melk gekookt?

Ik begreep helemaal niet met welk doel in het receptenboek het wordt aanbevolen om yoghurt uit de winkel + yoghurtstarter aan melk toe te voegen, wat levert de toevoeging van yoghurt uit de winkel op?

Meisjes, en nog een vraag, hoeveel 10% room moet je per liter melk 3,2% vet innemen om een ​​yoghurt te krijgen met een delicate melk-romige smaak? Is 200 gram voldoende?

Zuurdesem-yoghurt-gestremde melk van de vorige batch-zure room wordt volgens de regels van ongeveer 5-8% aan het gewicht van melk toegevoegd. Dit is ongeveer 50-80 gram per 1 liter melk.
Ik schrijf hier in detail over

Zelfgemaakte kwark, klassiek (op de kookplaat) (Beheerder)



Sorry, ik heb het verkeerd gelezen in de vraag
Room naar believen, zoveel als je wilt, maar yoghurt ziet er ook uit als zure room
Kijk hier:

Zelfgemaakte yoghurt, romig in de yoghurtmaker van Oursson (Beheerder)

[Haken]

Haken, Inna, met alle respect voor Orsik, ik denk dat zijn receptenboek niet correct is, ze stellen ook voor om additieven toe te voegen voordat ze in een yoghurtmaker worden gedaan. En voeg room naar smaak toe, je kunt het doen met pure room

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, meisjes, heel erg bedankt !!!

je kunt doen met pure room

Het wordt waarschijnlijk lekker ...

Maar niet mijn optie ...

'S Morgens leg ik gefermenteerde gebakken melk op Orsik-zuurdesem, ik wacht ...

Iets Orsyusha knipperde helemaal, knippert dan en dan brandt het groene lampje) ...

Vertel eens, zijn de yoghurtmakers erg glanzend? Ik bepaal de kleur en geen enkele winkel heeft ze "aanraken", alleen een online bestelling ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, meisjes, heel erg bedankt !!!

Iets Orsyusha knipperde helemaal, knippert dan en dan brandt het groene lampje) ...

Inna, controleer of de yoghurt klaar is, hij is misschien al ingedikt en het is tijd om hem uit te zetten.
De lamp knippert als de gewenste temperatuur is bereikt.

Tanya, bedankt !!!

Mijn eerste gefermenteerde gebakken melk in Orsyusha is klaar !!!

'S Avonds zal ik proberen wat daar is gebeurd ...

Overigens is de temperatuur van de afgewerkte gefermenteerde gebakken melk 43,5 gram, iets te hoog ...

Ik heb het gemeten zodra ik de eerste pot uit de yoghurtmaker haalde) ...

[Inna]

Inna, veel, ja, het raakt oververhit, maar iedereen behalve Brand raakt oververhit. Het is erg dat de bodem van de yoghurtmaker niet uniform is, je kunt er geen kartonnen doos in doen, alleen papieren servetten.

oververhit raakt

Maar wat is het ?! De tweede yoghurtmaker is oververhit !!!

Iets zegt me dat ik het binnenkort op de tweede verdieping op de doos met de eerste zal zetten ... en ik zal weer zure melk kopen in de winkel ...

[Inna]

Overigens is de temperatuur van de afgewerkte gefermenteerde gebakken melk 43,5 gram, iets te hoog ...
Ik heb het gemeten zodra ik de eerste pot uit de yoghurtmaker haalde) ...

Het is niet nodig om het werk van alle yoghurtmakers op te stapelen, laten we het werk van elk afzonderlijk evalueren.

Inna, kies uit het onderwerp alleen die citaten die ik voor je schrijf, alleen over de ORSON yoghurtmaker en lees aandachtig. Ik schreef onlangs over de temperatuur in Orsik.
En probeer 's avonds de yoghurt te beoordelen, dan vertel je wat er mis is gegaan

Ik heb precies hetzelfde en kookt perfect onder dezelfde omstandigheden

Trouwens: klassieke yoghurt wordt bereid bij een temperatuur van 38-45 * C, hierover schreef ik ook in het onderwerp Cottage cheese van zelfgemaakte yoghurt, klassiek

[Inna]

Inna, en je probeert dit te doen, zet hem 2 uur aan en verder, als de yoghurtmaker uitschakelt, houd hem dan een paar uur in de losgekoppelde yoghurtmaker, deze potten houden de warmte heel goed vast, bovendien de temperatuur van 43.5 is zeker hoog, maar niet destructief, de destructieve temperatuur is boven de 45. En ook met deksels bedek je de potten niet, met deksels is de temperatuur binnen nog hoger.

En het is niet nodig om zure melk in winkels te kopen, behalve kefir en kwark, ik kan me niet herinneren wanneer ik yoghurt, zure room, gefermenteerde gebakken melk kocht.

[Tatyana]

TatyanaNou, het is gewoon dat als je het serum niet eerder uitzet, ik het eerder uitzet en het met restwarmte bewaar, het is beter.

[Sveta]

Sveta, in welk onderwerp zit je?
Dat klopt - in het onderwerp "Oursson FE1502D / IV Yoghurt Maker" - dus laten we de problemen van dit specifieke model hier analyseren. Onze Orsik kan qua werk verschillen van uw Yoghurt Maker - staat u dat toe?

Anders zullen we nu tips toevoegen "alles op een hoop" van alle apparaten, en dan uitzoeken waar en wat naar verwijst, en zoeken naar een huwelijk in hen. Vergeet je model

Onze orsik kan qua werk verschillen van uw yoghurtmaker - geeft u dat toe?

Heeft Sveta niet dezelfde yoghurtmaker? Naar mijn mening heeft ze het over haar.

Toegevoegd donderdag 17 maart 2016 16:51

Maar wat is het ?! De tweede yoghurtmaker is oververhit !!!

Dit is de ziekte van alle yoghurtmakers, te oordelen naar het forum ...

Ja, ik heb het over haar, over Orsik. En het werk is echt anders dan anderen, de potten van Orsik blijven heel lang warm.

[gefermenteerde gebakken melk]

Inna maakt voor het eerst yoghurt in haar

Mijn eerste gefermenteerde gebakken melk in Orsusha is klaar !!!

Dit is de ziekte van alle yoghurtmakers, te oordelen naar het forum ...

Merk 4001 raakt niet oververhit, de rest van de mijne raakt zeker oververhit, Tefal bereikte de 45, maar karton redde haar.

potjes Orsik blijven heel lang warm.

Daarom heb je het goed geschreven, het is beter om het eerder uit te schakelen.

Maar wat is het ?! De tweede yoghurtmaker is oververhit !!!

Innuska, Kroshik! Je kijkt naar het resultaat, niet naar de thermometer. Stop met rommelen. Geweldige yoghurtmaker en heerlijk eten! Ik heb de temperatuur nog nooit gemeten! Nooit! Ik kijk als ik klaar ben en haal meteen de blikjes uit de yoghurtmaker, laat hem afkoelen en zet hem in de koelkast. Deze yoghurtmaker maakt erg goede yoghurt. En yoghurt, en gefermenteerde gebakken melk, en kefir, en kwark, en zure room. ALLES! En ik gebruik niet alleen deze potten, maar ook van Tefalka

[Lena]

Je kijkt naar het resultaat, niet naar de thermometer. Stop met rommelen.

Lena, ook al heb je me gesteund BEDANKT!
Ook ik heb de temperatuur nog nooit gemeten, wat moet ik daar meten, als de yoghurt lekker is!

En vandaag kreeg ik voor het eerst geen yoghurt-gestremde melk

Er was maar één batch: voor Redmond 01 twee liter en voor Orsik 1,25 - in Redmond, heerlijke yoghurt, dik in Orsik ruikt nog niet eens, erg vloeibaar na 4 uur staan
Begon te analyseren "zodat het zou kunnen zijn"?

De reden is triviaal: ik deed zowel melk als zure room in de eerste batch en schonk het in een redmondpan. En ik mengde de restjes van de vulling met een nieuwe portie verse melk en schonk het in potten - maar ik voegde geen zure room toe.Ik had gewoon niet genoeg kracht voor zo'n laag vermogen mengsel voor een volwaardige yoghurt Laat de potten in een gesloten (en losgekoppelde) yoghurt tot de ochtend - laten we eens kijken wat er gebeurt, het kan zichzelf gisten, er is een beetje zuurdesem

Alles is ok met yoghurt!
Ik stond een paar uur in de yoghurtmaker onder het deksel (zette het apparaat uit) en zette het toen in de kou - het werd dikker. Nou, niet zoals zure room (er was niet genoeg zuurdesem hiervoor), dunner - het bleek, verdikt

We hebben een goed apparaat en hier heeft het de taak opgelost

Goede en lekkere yoghurts voor jou!

Ik bestelde mezelf een yoghurtmaker op een groupon)))) ik wacht)
Gisteren heb ik het gemaakt in een slowcooker en een thermoskan "om te proberen". Ik vond het leuk, maar het bleek vloeibaar in een thermoskan.

'S Morgens deed ik gefermenteerde gebakken melk op Orsik-zuurdesem

Ik vergat alles op te schrijven, de gefermenteerde gebakken melk bleek ongelooflijk lekker !!!

Voor het eerst was ik helemaal tevreden met de smaak van gefermenteerde gebakken melk op droge zuurdesem !!!

Blijkbaar hangt veel echt af van het zuurdeeg) ...

Ik kan me voorstellen wat voor soort gefermenteerde gebakken melk er in melk uitkomt met de toevoeging van room ...

Ik denk dat gesmolten room hier heel geschikt zou zijn ...

Meisjes, zijn Orson's zuurdesem goed? Iets wat we verkopen, het blijkt dat ze veel goedkoper zijn ...
Ik nam mijn yoghurt

[Anita]

AnitaIk vond het erg lekker, vooral de yoghurt is heerlijk.

Zijn de zuurdesem van Orson goed?

Ik heb net de gefermenteerde gebakken melk geprobeerd, en zoals ik hierboven schreef, vond ik het erg lekker !!!

Eerder kookte ik vaak gefermenteerde gebakken melk met lactine en Lactoferm-zuurdesem, eerlijk gezegd, naar mij het smaakt beter op Orsik !!!

Morgen zure ik yoghurt van Orsik !!!

Ik heb net de gefermenteerde gebakken melk geprobeerd, en zoals ik hierboven schreef, vond ik het erg lekker !!!

Eerder kookte ik vaak gefermenteerde gebakken melk met lactine en Lactoferm-zuurdesem, eerlijk gezegd, naar mij het smaakt beter op Orsik !!!

Morgen zure ik yoghurt van Orsik !!!

Dat is het, morgen ga ik een groupon beroven ...

[Svetlana]

vooral yoghurt

Svetlana, weet je niet meer, hoe lang fermenteerde de yoghurt?

[Haken]

Haken, vandaag heb ik yoghurt gefermenteerd - 1 zak Oursson-startercultuur voor 1,2 liter gekookte boerenmelk. Ik kookte 8 uur in een 2 liter bak een yoghurtmaker 2103. Ik heb hem onlangs uitgezet en in de koelkast gelegd. Je kunt het nog niet proberen, maar ik vond de textuur erg mooi - compact en gelijkmatig.

[Olenka]

Olenka, heel erg bedankt, ik stop het in de yoghurtmaker), ik zal kijken ...

[Haken]

Mijn fermentor betekent ook oververhitting, als de yoghurt daar langer dan 6 uur gefermenteerd wordt, wordt de wei 6 uur gefermenteerd en in een fermentor met een keramisch vat, of 5 uur in deze yoghurtmaker, zuur. Maar ik schenk een zak in voor 2 liter.
Haken, Inna, zorg ervoor dat u na 4 uur controleert.

[Svetlanochka]

Svetlanochka, hartelijk dank !!!

Na 4 uur zal ik kijken ...

Ik ben een zakje van 1,25 liter. verdunde melk) ...

Vandaag merkte ik dat na anderhalf uur mijn yoghurtmaker begint te knipperen met haar rood-groene ogen)), zoals ik het begrijp, knipoogt)) begint wanneer de temperatuur boven het toegestane stijgt of niet?

Zoals ik het begrijp, de knipoogjes)) starten wanneer de temperatuur boven het toegestane stijgt of niet?

Of niet ... Als het de ingestelde snelheid bereikt.

[Inna]

Inna, of wanneer het de juiste temperatuur heeft bereikt, lijkt het mij.

[Meisjes]

Meisjes, bedankt, ik meende het eigenlijk ...

[Sedne]

Sedne, Ik heb voor het eerst yoghurt gezet en in het algemeen heb ik voor het eerst de Oursson-yoghurtmaker gebruikt. Ik nam de tijd uit het receptenboek. Er werd heel weinig serum gevormd - misschien een theelepel. Ik weet niet wat er met de winkelmelk zal gebeuren, zegt het recept - vette melk, dus ik heb de dorpsmelk gebruikt.Het enige was om een ​​klein bakje te gebruiken, omdat het niet erg handig is om yoghurt uit een pot van 2 liter te halen.

en over het algemeen de Oursson-yoghurtmaker voor het eerst gebruikt

het is niet erg handig om yoghurt uit een pot van 2 liter te halen.

Dit is dus geen yoghurtmaker, maar een Ourson-fermentor. Ik maak matsoni in een literblik, het wordt sneller gegeten))

[kubanochka]

kubanochka, zoals de fabrikant het een yoghurtfermentator noemt, en in Mvideo is het gewoon een yoghurtmaker. Dus ik, na hen, noem mijn apparaat op die manier. En ik kookte op de "Yoghurt" -modus.

[Belka13]

Belka13, Olenka, ik begreep het)) alleen dit onderwerp gaat over de Oursson FE1502D yoghurtmaker, over de yoghurtmaker is een ander onderwerp. Dit is niet om in de war te raken)) De volumes zijn verschillend))

[kubanochka]

kubanochkaMijn excuses voor het misleiden en verwarren van iedereen in dit onderwerp. Het viel gewoon samen dat ik vandaag matsoni heb voorbereid en Inna's vraag heb beantwoord. Hoewel de tijden er misschien anders zijn, heb ik er niet aan gedacht

[Meisjes]

Meisjes, die cottage cheese maakte op droog zuurdeeg uit Orsik, verdun je een stok (3 gr.) per 1 liter melk?

Ik denk, misschien is 3 liter melk en 2 stokjes genoeg ...

[Haken]

Haken, Ik ga gewoon Orsik kopen, onlangs hoorde ik over hun bestaan, geabonneerd op het onderwerp.

Ik kan over anderen zeggen.
Vivo 0.5g .. fles, mijn favoriete lekker eten 1gr. zakje. Ik fermenteerde ze voor 3 liter in een yoghurtmaker, en nu voor 2 liter in een multikoker. Alles is in orde. Het wrongelgewicht en de dichtheid waren gelijk. Dat wil zeggen, als met 1 y. waren 300 + - gr. dan vanaf 2 liter 600, en vanaf 3 liter 900.

In de nabije toekomst zal ik de starterculturen van Orsik kopen en hetzelfde proberen.

Je kunt in ieder geval zowel over 1 als 2 liter schilderen en de kwaliteit vergelijken.

[Inna]

Inna, Ik denk dat voor 3 liter en 1 stokje genoeg is, voor yoghurt heb ik 1 pakje voor 2 liter gemaakt, het stolsel was erg dicht. Ik herinner me dat ze eerder vivo schreven voor 1 liter en rustig fermenteerden voor 3 liter, maar nu begonnen ze 1-3 liter te schrijven