Geitenyoghurtijs met courgette en sinaasappelsaus

[Yoghurt voorbereiding:]

Geitenyoghurtijs met courgette en sinaasappelsaus

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Voor ijs:
Gecondenseerde melk	1/2 blikjes
Banaan	2 stuks.
Room 32% vet	150 ml.
Vanilline
Geitenmelk + startercultuur	500 gr. + 70 gr.
Voor de saus:
Courgette	1/2 klein
sinaasappelsap	vanaf 2 grote
sinaasappelschil	1/2 stuks.
Suiker	1 eetl. l. met een glijbaan
Aardappelzetmeel	1 theelepel
Citroensap	1 eetl. l.

Kook methode

• Yoghurt voorbereiding:
• Giet geitenmelk op kamertemperatuur in een yoghurtmaker (slowcooker). Voeg starter toe - suikervrije yoghurt. Schakel in voor yoghurtbereiding volgens het merk. Ik deed het 8 uur in een yoghurtmaker. Na het koken, zonder roeren, 8 uur in de koelkast bewaren om te rijpen. Voor de gespecificeerde norm van ingrediënten moet u bij het maken van ijs iets minder dan de helft van de resulterende yoghurt innemen.
• IJs voorbereiding:
• Pureer bananen met een blender. Voeg vanilline, room, gecondenseerde melk toe en klop goed. Voeg yoghurt toe en roer goed. Doe ijs in de ijsmachine en zet aan. Of zet de container in de vriezer en roer tweemaal met tussenpozen van 2 uur.
• Saus voorbereiding:
• Schil de jonge courgette en snijd ze in dunne reepjes. Verwijder de schil van een sinaasappel. Pers het sap uit beide sinaasappels. Sinaasappelsap, citroensuiker en gesneden courgette wogen 300 gr. Verdun zetmeel in een kleine hoeveelheid sap. Combineer alle producten en kook tot ze dikker zijn, onder voortdurend roeren. Werk af met suiker.
• Innings:
• Giet wat saus op de bodem. Plaats de ijsballetjes. Werk af met courgettereepjes en schilreepjes ter decoratie.

Kookprogramma:

yoghurtmaker (slowcooker)

Opmerking

Buitengewoon lekker, mooi en vers. Saus van geurige sinaasappels met knapperige courgettestukjes vormen een perfecte aanvulling en harmonieus in smaak met de koelte van ijs gemaakt van de meest delicate geitenyoghurt.

Baldet!
Voor dit recept moet je de schoonmoeder om geitenmelk vragen, je moet het toch proberen!

[Irisha]

Maar sinaasappelsaus ging naar de massa. Ik ben blij voor hem, hij is het waard.
U Irisha, goed gedaan.

Iers, wat vond je het geweldig om courgette te introduceren! Het lijkt waarschijnlijk op ananas in de saus. Ananas in onze potten groeit niet op vensterbanken, dus ik neem het mee aan boord! Bedankt voor het geweldige recept!

Voor dit recept moet je de schoonmoeder om geitenmelk vragen, je moet het toch proberen!

Ik adviseer en ik zal blij zijn als je het net zo leuk vindt als wij!

Maar sinaasappelsaus ging naar de massa. Ik ben blij voor hem, hij is het waard.

Olya, is het zoals die van de auteur of heb ik iets gemist? Er is hier niets speciaals, fruit met zetmeel is niet Amerika. Nou, courgette ook - voor knapperigheid. Was het al? Ik wilde mezelf niet herhalen.

Je bent Irisha, goed gedaan.

Oh bedankt - ondersteuning is altijd nodig!

Iers, wat vond je het geweldig om courgette te introduceren! Het lijkt waarschijnlijk op ananas in de saus.

Bedankt Olga! Terecht merkte ik op - hoe je jam met courgette kookt, zodat je later ananas kunt kraken!

[Irisha!]

Koel ijs, Irisha! En de saus is interessant! En zeker, mergjam, maar weinig mensen kookten niet!

Bedankt Irishenka. Dus toen ik erover nadacht wat ik moest inschenken, herinnerde ik me deze jam