Worteltaart met notenboter en zaden

Worteltaart met notenboter en zaden

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Sesam	Optioneel
Volkorenmeel	3/4 kop
Tarwemeel voor algemeen gebruik	1/2 kop
Frisdrank	1 theelepel
Bakpoeder	1 theelepel
Zout	1/2 theelepel
Kaneel	1 theelepel
Gemalen piment	1 theelepel
Wortelen, fijn geraspt	340 g
Grote eieren, C0	4 dingen.
bruine suiker	280 g
Vanille-extract	1 theelepel
Geurloze plantaardige olie	185 ml
Notenboter (tahin, hazelnoot, etc.)	190 g
Walnoten, gehakt	100-120 g
Pompoenpitten, zonnebloempitten	2/3 kopje

Kook methode

• Beker = 250 ml
• Je hebt een formulier nodig met een pijp in het midden met een inhoud van 2,5 liter (bundt-form)
• Oven 175 gr.
• 1. Vet de vorm in met olie, bestrooi met paneermeel of bloem.
• 2. Giet sesamzaadjes op de bodem van de vorm (afhankelijk van de hoeveelheid - naar eigen inzicht)
• 3. Meng en zeef de droge ingrediënten (zowel bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel, piment).
• 4. Klop eieren, vanillesuiker; voeg boter en notenboter toe, klop.
• 5. Voeg het bloemmengsel toe en klop op lage snelheid (kort, net voor het mengen van ingrediënten).
• 6. Roer de noten en zaden erdoor met een spatel.
• 7. Giet in een vorm, besprenkel met sesamzaadjes.
• 8. Bak 1 uur en 15 minuten tot de tandenstoker droog is.
• 9. Laat de cake 10-15 minuten in de vorm staan, draai hem dan om op het rooster en laat hem volledig afkoelen.

De schaal is ontworpen voor

12-16 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 min voorbereiding / 75 min bakken

Kookprogramma:

Oven, 175 graden

Opmerking

Ik vond het recept in een van de boeken van mijn geliefde Maida Heatter (Best Dessert Book Ever), toen het nodig was om de overblijfselen van Urbech (notenboter) uit verschillende blikjes te verwijderen. Het origineel gebruikt tahin-pasta, ik heb een mengsel van hazelnoot en amandel.
Cupcake met een ongebruikelijke (voor wortel) smaak door notenpasta, tegelijkertijd sappig, zacht, zaden en sesamzaadjes knarsen aangenaam op de tanden.
Cupcake blijft goed in de vriezer, verpakt in folie en cellofaan.
Bij het bakken heb ik de De Lis, Nordic Ware mal gebruikt.

Natasha, weer een geweldig recept, en ik vond een pot pindakaas in de koelkast. Bedankt voor het recept! Ik bak het ook en leg het in de vriezer, want de belangrijkste eters komen alleen in het weekend

Lichte eetlust voor uw belangrijkste eters!

En ik dacht alleen dat ik alles in de vriezer stopte, zowel brood als cake. Bedankt voor het recept!

Ik heb mezelf een bladwijzer gemaakt! Goed gedaan, Natasha, bedankt voor het recept !!

[TatianaSa]

TatianaSa, een vriezer is een geweldige uitweg als je veel wilt bakken, maar er zijn maar weinig eters!)))
Loksa, Oksana, probeer het, heerlijke cupcake!)))

[Natasha,]

Oh, heerlijk! Natasha, bedankt dat je hebt besloten om al je recepten met thema's te ontwerpen! Een prachtige selectie zal blijken en erg populair! Ik weet het zeker!

Ja, Irina, dat hoop ik ook!

Natasha, wat viel sesam mooi op! en smaak .... kan ik me voorstellen !!!

Natalie, bedankt! Dergelijke eilandjes van sesam zijn volledig de verdienste van Nordic's Lily-vorm!
Ik had zelf niet verwacht dat het zo zou aflopen)))