Appeltaart met abrikozenjam (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

Appeltaart met abrikozenjam (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Voor de test:
meel	250 g
olie-	125 g
suiker	50 g
eieren	1 stuk
nootmuskaat	snuifje
Voor het vullen:
zure appels	700 g
abrikozenjam of jam	200 g
eieren	2 stuks
room	1/8 l
grof gemalen noten	50 g

Kook methode

• Hak de boter fijn, verwarm tot kamertemperatuur.
• Voeg bloem, suiker, ei, nootmuskaat toe en kneed het deeg.
• Wikkel het deeg in folie en zet het 1 uur in de koelkast.
• Schil, verwijder het klokhuis en snijd de appels.
• Meng de abrikozenjam met room, eieren en noten.
• 
• Vet een afneembare vorm in en leg het opgerolde deeg erin, maak een zijde van 3 cm hoog.
• 
• Leg de appels neer.
• 
• Giet de abrikozenvulling.
• 
• Bak ongeveer 45 minuten op 180 ° * tot het deeg goudbruin is en de vulling dikker wordt.
• De zuurheid van appels is erg goed met de zoetheid van jam.
• 

Opmerking

De volgende keer zou ik de appels kleiner snijden.
En ik heb ook perzikjam gebruikt, aangezien ik geen abrikozenjam had.

Cool recept !!! Ik zal zeker proberen om het te maken !!!
Oh, Lyudochka, knip het niet kleiner !!!! Heel mooi!!!
Ik raad je aan om de appels met een accordeon te snijden, dat wil zeggen, in borden die de bodem niet bereiken en ze met citroensap erin te besprenkelen zodat ze niet donker worden. Je kunt met suiker besprenkelen.

Ik heb twee recepten, zie je!

[Olya]

Ja, Olya, Dacht ik ook aan de accordeon, maar pas later, toen ik hem bakte. Je hebt gelijk, je hoeft niet kleiner te zijn. Bedankt!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, en ik vond de vulling leuk, toen ik naar huis terugkeerde, dus ik zal het uitbeelden !!! Ik heb zelfgemaakte taarten gemist!

Ik werd ook aangetrokken door de vulling in dit recept, aangezien er veel appeltaarten zijn, en ik heb het nog niet geprobeerd. Het deeg is trouwens ook erg lekker.