Zwarte Woud Pasta Ovenschotel (Schwarzwaelder Nudelgratin)

Zwarte Woud Pasta Ovenschotel (Schwarzwaelder Nudelgratin)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
mini farfalle	125 g
kersen (vers of uit blik)	175 g
eieren	2 stuks
room (of melk)	100 ml
suiker	2 eetlepels. l
vanillesuiker	1 p
amandelschilfers	2 eetlepels. l
poedersuiker
geraspte chocolade

Kook methode

• Breng water aan de kook en kook de farfalle volgens de instructies.
• Vet een ovenschaal (18-20 cm Ø) goed in.
• Giet de pasta af, meng met de kersen (ook voor uitgelekt, als het uit de pot komt) en doe in een vorm.
• Klop de eieren los met room of melk, voeg suiker en vanillesuiker toe.
• Giet over de pasta en bestrooi met amandelblaadjes.
• Bak in voorverwarmd tot 190-200⁰Uit de oven voor ongeveer 15-20 minuten.
• Bestrooi met poedersuiker of geraspte chocolade voor het serveren (optioneel).
• 

De schaal is ontworpen voor

2-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

oven

Galya, wat is het mooi! Ik heb nog nooit zoiets geprobeerd, er is een reden voor verbetering. Is het een toetje of is het een tweede gang?

[Lenochka]

Lenochkanaar mijn mening is dit geen toetje, maar een zoete tweede gang. Het hangt allemaal af van de ingrediënten: hoe lekker en sappig kersen zijn, wat en hoeveel te besprenkelen, met poeder of chocoladeschilfers.

Galinka, ik zal het zeker voor mezelf koken. Is het lekkerder zo heet of al gekoeld?

Lena, ik heb geen warme maaltijd gekregen, terwijl ik aan het fotograferen was, het werd koud, ik denk dat warm of warm beter smaakt

Ik verbrand noedels! Ik ben er dol op om een ​​aantal redenen6 a) Ik ben dol op pasta b) pasta wordt altijd gespeeld in noedelmakers smakelijke en ongebruikelijke c) noedelmakers stellen je in staat om effectief de overgebleven gekookte pasta toe te voegen (inclusief te gaar).
Mijn pasta is eenvoudig - hoorns. Er waren geen amandelen, maar het is heerlijk zonder. Gegoten 20% room - ging zoooo goed. Ze nam bevroren kersen zonder te ontdooien. En het was een lekke band. Als je het herhaalt, moeten de kersen worden ontdooid en uit het sap worden gedraineerd. Omdat bevroren kersen ontdooien en vocht geven tijdens het bakken. Dit heeft geen invloed op de smaak van de braadpan, maar het verandert de structuur - de vulling wordt niet hard.
Voor mij leek het serveren met poedersuiker of chocolade (ik heb dit en dat geprobeerd) zoetig. "Zonder niets" - dat is het. Het leek mij dat deze braadpan zowel warm geserveerd moest worden (hij verdraagt ​​perfect opwarmen perfect) of gekoeld (in dit geval geeft de room een ​​interessante "dessert" -smaak).
Ik neem zeker het recept. Ik ben van plan het te herhalen met sinaasappels, en mogelijk met rabarber + appel.
Hartelijk dank!

[Irina]

IrinaBedankt voor zo'n gedegen onderzoeksrapport
Als u met andere smaken experimenteert, vergeet dan niet uw indrukken te delen