Vogtlandische Kartoffelkuchen - Vogtlandische aardappeltaart

Categorie: Bakkerijproducten
Keuken: Duitse
Vogtlandische Kartoffelkuchen - Aardappeltaart in Vogtland-stijl

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt in schil 250 g
Tarwemeel 125 g
Kippen ei 2 stuks.
Boter 100 g
Kristalsuiker 1 eetl. l.
Bakpoeder 1 theelepel
Rozijnen 50 g
Vanillesuiker 1/2 theelepel

Kook methode

  • Kook de aardappelen in een schil, laat ze een nacht staan.
  • We maken schoon, wrijven op een rasp.
  • Meng bloem met bakpoeder, vanillesuiker en rozijnen.
  • Maal 70 g boter met kristalsuiker.
  • We verbinden alles
  • Vogtlandische Kartoffelkuchen - Aardappeltaart in Vogtland-stijl
  • voeg eieren toe, klop ze tot schuim en kneed het deeg.
  • Vet de vorm of bakplaat in met boter - 1 eetl. l., verdeel het deeg in een dunne laag.
  • We zetten 25 minuten in een voorverwarmde oven tot 200 graden. Dan halen we het eruit, giet er gesmolten boter bovenop - 1 eetl. l. en bestrooi met kristalsuiker.
  • Het wordt aanbevolen om de taart warm te gebruiken. Maar het is ook koud - erg lekker!


Rada-dms
Ik zal het moeten proberen!
MariV
Het smaakt heel eenvoudig, maar zoals alle traditionele Duitse gerechten, hartig! ..... oh, je moet afvallen ....
tuskarora
Iemand daar had het over afvallen ......... Hoe kun je afvallen?. Met zulke trekjes?
MariV
Ja, ik werd opgewonden ...
MariS
Vandaag is het beslist een Duitse bakdag! En allemaal zo gevarieerd. Jouw taart Olzo typerend voor Duitse gebakjes: heel gemakkelijk te bereiden. Het is heel goed als ontbijt, en het is heel goed mogelijk om te dineren - het vullen ervan!
MariV
Overal, op Duitse sites, werd het geschreven - liefst warm.
Terwijl mijn man thuiskwam van zijn werk, koelde hij natuurlijk af - en smaakte zelfs beter!
JachthavenIk heb dit recept lang geprobeerd - nou ja, gekookte aardappelen, bloem, boter en eieren - geen verfijning.
Maar het bleek heerlijk te zijn!
Ik wilde bakken in een nieuwe pizzamaker - ik durfde nog niet.
MariS
Citaat: MariV
aardappelen, bloem, boter en eieren - geen luxe.

Ol, en de Duitse keuken is zo simpel en stevig, en lijkt nog steeds erg op de onze. Vooral oude recepten.
MariV
Dus we hadden Duitsers! de eerste vermelding van hun uiterlijk lijkt in de 1e eeuw te zijn, en Catherine verhuisde massaal; bijna de hele koninklijke familie is van Duits bloed.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines