Aardbeienpuree taart

Aardbeienpuree taart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Elk zandkoekdeeg
Bevroren aardbeien	200-300 gr
suiker	150 gr (ongeveer)
amandelschilfers	niet nodig
zetmeel	1 eetl. l. (geen top)

Kook methode

• Dit is niet eens een recept, maar eerder een idee. Het bleek toevallig, maar het bleek erg lekker. Als ik in de zomer aardbeien voor ijs invries, meng ik het onmiddellijk met suiker en verpak het in porties in zakjes. Heel comfortabel. En toen bleek dat de ijskom nog niet klaar was en de aardbeien al ontdooid waren. Omdat er een stukje zanddeeg in de koelkast bungelde, besloot ik een taart te bakken. Ik rolde het dun uit, mengde de aardbeienpuree met zetmeel in een kom (als de aardbeien heel bevroren zijn, dan moeten ze met suiker gepureerd worden). Leg de puree op het deeg, bestrooi met amandelschilfers. Ongeveer een half uur in de oven gebakken op 180 graden. Het bleek erg lekker !!! Ik denk dat je hetzelfde kunt doen met bevroren bessen. Het is tijd om de vriezer geleidelijk uit te laden)

Tijd voor voorbereiding:

5 minuten + 30 minuten bakken

Kookprogramma:

oven