Tarwebrood met kwark, honing en wat koffie

Tarwebrood met kwark, honing en wat koffie

Categorie: Zuurdesembrood

Ingrediënten
Tarwe bakmeel	370 g
Griesmeel	30 g
Gezette koffie	175 ml
Kwark	100 g
Lieve schat	1 eetl. l.
Aftappen. olie-	1 eetl. l.
Ei	1 stuk
Zout	1 theelepel
Rozijnen	60 g
Tarwe zuurdesem	200 g

Kook methode

• Voorgezette koffie: 175 ml water - 1 theelepel. met een grote glijbaan gemalen koffie.
• Ik laad de ingrediënten in de emmer, zet de deegmodus aan. Als het voorbij is, laat ik het nog een uur of twee staan ​​om het deeg te laten rijzen (vanwege de winterkou in de keuken heeft het niet altijd tijd in het programma). Ik zet de bakmodus 1 uur aan.
• HP Scarlett IS-525

De schaal is ontworpen voor

900 g

Tijd voor voorbereiding:

3-4 uur

Kookprogramma:

Deeg + bakken

Opmerking

... blijf leren ...
Dessertbrood voor thee. De smaak van koffie is bijna onmerkbaar; voor een helderdere kun je hem sterker maken.

Oh, hoeveel wordt hier gemengd! Vond je het leuk?

[Merri]

Merri, zoals een brood. Want thee met boter is goed.