Hitachi broodbakmachine problemen en storingen

Echtgenoot gaf het op 8 maart vreugde kende geen grenzen. Maar na 3 dagen op de functie van het bakken van tarwebrood (3:50), verscheen er een storing in het programma: er is een voormenging - pauze - kneden en ergens om 2:30 wordt de ventilatie geactiveerd en begint het bakken niet in de tijd zou ergens moeten beginnen als 1 overblijft: 23. Je moet het programma inkorten en het op het baksel zelf zetten. Het is jammer, zelfs huilen !!!

Weet je zeker dat het bakken begint bij 1.23 in je oven? Meestal in verschillende broodbakmachines natuurlijk op verschillende manieren, maar voor zover ik weet, duurt bakken 50 minuten tot een uur. Ik heb elkaar niet meer ontmoet. Waarschijnlijk vergis je je en stop je tevergeefs met het programma. Laat haar het tot het einde afmaken en trek dan conclusies.

Om eerlijk te zijn merkte ik dat de ventilator heeft gewerkt en niet stopt, de bovenkant van het brood is erg droog. De eerste drie keer ging alles goed. Bij het bakken van gewoon brood is alles in orde! En ten koste van de baktijd keek ik naar de instructies, maar de waarheid zit hem in de manier waarop gewoon brood wordt gebakken.
Iets waar ik al aan twijfelde: misschien duurt het bakken in de modus tarwebrood minder ???

Het bakken van brood begint 50 minuten voor het einde van het programma. Vergeefs verbreken.

Precies! En ik zei hetzelfde. Zet brood op dit programma en bemoei je niet met het proces. Misschien is alles zoals het hoort. Raak niet van tevoren ontmoedigd. Misschien werkte de ventilator eerder, maar dat merkte je niet. Voor zover ik begrijp, is de ventilator in dit geval convectie, het versnelt hete lucht. In eerste instantie niet erg heet, om het deeg te laten rijzen, en dan, wanneer het bakken begint, stijgt de temperatuur en komt alles goed. Bak en rapporteer het resultaat!

Ik had een probleem met de oven. Een hele maand na de aankoop bakte ik geweldige cupcakes, daarna nam ik 2 weken pauze van het werken met de oven. En dat is het ... Ik bak een cake, maar hij is niet gebakken. Helemaal
Wat moeten we doen? Zeg het me als iemand het weet. Zou dit te wijten kunnen zijn aan de lage spanning (hoewel het brood blijkt zoals voorheen)?

Wat is laagspanning? Cijfers alstublieft.
Maar het verlagen van de spanning zou niet zo'n effect moeten hebben - de temperatuur wordt geregeld door de kachel en wordt gehandhaafd op het niveau dat in het programma is ingesteld tegen de tijd dat de kachel op het netwerk is aangesloten. Dat wil zeggen, de verwarmer is niet constant verbonden met het netwerk, maar wordt periodiek in- en uitgeschakeld wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt.
De reden moet eerder worden gezocht in de veranderde eigenschappen van de ingrediënten.

[Hallo]

Hallo , Aglo, een beetje fout ...
Onderspanning, laat het verwarmingselement van de kachel niet opwarmen tot de ingestelde temperatuur, het uitschakelrelais werkt gewoon niet, maar nee
voldoende verwarming zal niets bakken.
Maar het gaat niet om spanning, want brood wordt normaal gebakken, in andere modi betekent het normale spanning
Controleer de cake-ingrediënten, de verhouding bloem / vloeistof en probeer opnieuw te bakken, waardoor de baktijd kan toenemen.

[Hallo]

Hallo noch Hallo , maar als we het hebben over een redelijke reductie, waarbij alle andere apparatuur nog werkt, bijvoorbeeld een tv of gloeilampen branden nauwelijks, dan zal alles zijn zoals ik hierboven al zei. Een redelijke spanning, in dit geval veronderstel ik om de spanning terug te brengen tot 190V.

Ik heb de ingrediënten niet veranderd, maar verschillende keren geprobeerd - en elke keer hetzelfde: van onderaf gebakken en beslag er bovenop.
En de spanning is zodanig dat de tl-tafellamp niet brandt, maar knippert.

Hallo, je hebt een spanningsregelaar nodig om het piekvermogen van de kachel te dekken. Dat wil zeggen, als de kachel 600 watt is, is de stabilisator minstens 750 watt, als 900 dan 1500 watt.

De essentie van de zaak: Bij het bakken van deeg rijst het deeg, warmt de broodbakmachine niet op en rijst het deeg niet. Bakt prima, maar eindigt met een klein broodje. kan iemand dit hebben? voordat er nog een storing was toen de broodbakmachine aan het einde van het rijzen het deeg ermee begon te hinderen en het deeg viel. heeft iemand hier een mening over?

Schrijf op in welk programma dit gebeurt en in welke lus.
Beschrijf de opeenvolging van acties x \ kachel.

Op Brood en RapidBread. wanneer de rijsmodus start.
Hij doet alles volgens het programma maar zet de verwarming niet aan tijdens het rijzen van het deeg. hierdoor warmt het deeg niet op en rijst het niet. de bakmodus werkt echter prima.

Dus ik begrijp niet wat er aan de hand is

Gebruik je al lang een broodbakmachine?

Probeer mijn temperatuurmetingen in de broodbakmachine tijdens het gebruik te vergelijken met die van jou.
Als dat zo is, zoals de mijne, dan moet je misschien op zoek gaan naar problemen in broodbakproducten, in gist.
Ik heb de temperatuur aan de bovenkant van de emmer gemeten om het deeg tijdens het kneden niet te hinderen.

Hitachi Broodbakmachine-programma, (waarin ik dit brood bak) Volkorenbrood, dat 3,50 uur duurt.

De duur van het proces en de cycli in de Hitachi broodbakmachine door bediening is als volgt:

1. voorkneden - 11 minuten
2. pauze - 40 minuten
3. kneden - 14 minuten
4. eerste beklimming - 26 minuten
5. gasuitlaat - 20 seconden
6. tweede beklimming - 70 minuten
7. bakken - 55 minuten
8. Einde bakken - 13 minuten.

1. Tijdens de eerste (voor) kneden 11 minuten worden alleen de producten gemengd. Kachel warmt nog niet op

2. De pauze duurt 40 minuten - op dit moment dringen de producten in elkaar door, het deeg rust, binnenin beginnen zich glutenverbindingen te vormen, het meel zwelt op door het ingenomen water, het deeg verspreidt zich langs de bodem van de emmer.
De kachel warmt ook niet op tijdens deze periode (cyclus).

3. Het belangrijkste kneden van het deeg en de vorming van het broodje begint - de kneedtijd is 14 minuten.
Gedurende deze periode begint de intensieve verwarming van de kachel en de temperatuur in de emmer bereikt aan het einde van de batch 35 * C.

4. De temperatuur in de broodbakmachine daalt van 35 * С (na de tweede batch) tot 26-28 * С aan het einde van de eerste rijzen.

6. De temperatuur in de broodbakmachine wordt op een niveau van 26-28 * С gehouden, wat optimaal is voor deeggisting.

7.8. Een sterke opwarming van de broodmachine begint, waardoor het deegstuk na het rijzen verandert in een afgewerkt rossig brood.
Op dit moment vinden complexe biochemische processen voor het bakken van brood plaats in het deegstuk.
De temperatuur van de kruimel in het afgewerkte brood bereikt 98 ° C.

Of misschien is het de moeite waard om te beginnen met het vinden van een voltmeter (tester - multimeter) en de spanning in het netwerk te meten?
In het geval dat de spanning lager is dan 198V (de spanningsnorm van het netwerk is 220V +/- 10%), dient u een schriftelijke aanvraag in bij uw energieleverancier met de vereiste om de spanning in het netwerk weer normaal te maken.
Het lijkt mij dat het gemakkelijker zal zijn dan het vinden van een stabilisator boven het opgegeven vermogen. Ja, en alle apparatuur die in huis beschikbaar is, een spanning die hoger is dan 10% van de nominale waarde is niet goed.

Ja ..... Ik weet niet in welk land je woont om op deze manier "een aanvraag voor de energieleverende organisatie te schrijven" en ze geven je morgen 220 ... Ik woon in een kleine stad in de Central Black Earth Region. De lijnen zijn versleten, de transformatorkasten zijn nog uit de Sovjettijd. Mensen verdrinken op de ouderwetse manier van "geiten" uit "linkse" stopcontacten .... In de herfst en winter geeft de voltmeter amper 180 volt aan. En schrijf in ieder geval naar Poetin ... Eerst zetten ze een transformator op een computer (anders snijden ze midden in het werk alles af), dan op een Duitse gasboiler, want anders zouden de dealers geen garantie geven erop (elektronica vliegt). En toen werd ik zo moe van het niet gebruiken van de magnetron en het vervloeken van alles in de wereld in het donker dat ze een transformator van 6 kilowatt kochten voor 7 duizend roebel !!! En het leven begon te spelen met al zijn kleuren! Wasmachines, multikoker-koks, etc., niets gaat uit, alle lampjes knipperen niet en zoemen niet wantrouwend.Dus ik ben niet bang om origineel te lijken, "de redding van verdrinkende mensen is het werk van hun verdrinkende mensen"

"schrijf een aanvraag naar de energieleverende organisatie"

Dit is om de geiten te identificeren die op de ouderwetse manier wordt verdronken door "geiten" uit "linker" kassen .... Vaak daalt de spanning in het netwerk zo veel.
Nogmaals, de stad is anders dan de stad - niet overal zijn energievoorzieningsorganisaties zo loyaal aan de plunderaars.
"Het redden van drenkelingen is het werk van de drenkelingen zelf" is waar. Alleen de manieren van verlossing zijn divers en mogen niet worden verwaarloosd.
Het schrijven van een verklaring garandeert geen 100% resultaat, maar als ik bij welke gelegenheid dan ook een verklaring aanvraag, ga ik ervan uit dat wat als mijn verklaring de druppel wordt die de beker overstroomt en de zaak zal bewegen.

Het schrijven van een verklaring garandeert geen 100% resultaat, maar als ik bij welke gelegenheid dan ook een verklaring aanvraag, ga ik ervan uit dat wat als mijn verklaring de druppel wordt die de beker overstroomt en de zaak zal bewegen.

Het is tevergeefs om zo te denken. Op mijn sollicitatie en talloze telefoontjes was er zo'n antwoord: kijk, kijk wie van de buren las- en ander werk doet, verbindingen heeft gelaten, etc., en laat het ons weten, we gaan kijken van 8.00 tot 16.00 uur (zoals een werkdag met een inspecteur), behalve zaterdag en zondag, en als je niet weet wie, klaag dan niet

zoek, identificeer welke van de buren las- en ander werk uitvoert, aansluitingen heeft gelaten, etc., en laat het ons weten, we gaan kijken van 8.00 tot 16.00 uur

Ik begrijp dat dit mondelinge antwoorden waren - je kunt ze niet in de case naaien.
Ik heb ervaring met succesvolle strijd met de huisvestingsafdeling, met Sberbank, met oneerlijke behandeling van mijn kinderen op school.
En ik geloof dat een verklaring (klacht) een redelijk effectieve methode is.

Je hebt zeker gelijk! En je moet klagen, schrijven en vloeken. Maar ... Linker stopcontacten zijn slechts een deel van het probleem. Hoogspanningslijnen werden voornamelijk aangelegd toen elk appartement alleen een tv en een koelkast had. Ik bedoel, van degenen die sterk energie verbruiken (buis-tv's oh, hoe aten ze !!!) De tijd verstreek en ... Kijk, wat is het totale vermogen van alle elektrische apparaten in huizen! Krachtige verwarmingselementen van 1-2 kilowatt zijn overal! Zelfs als mensen geen elektriciteit stelen, maar regelmatig betalen, verbruiken ze nog steeds vele malen meer dan 20 jaar geleden !!! In Moskou worden nu huizen gebouwd, waar de stroombedrading zich uitstrekt met een snelheid van 25 (!!!!!) kW per appartement!
Dus terwijl ik wacht tot de elektrische voorzieningen van de stad worden vervangen door een modernere ...
Mijn man en ik gingen zitten en telden hoeveel alle elektrische apparaten in huis en in de keuken en in de kamers kosten). Het bleek een zoooooooo moeilijke som! Ik wil niet op eigen kosten repareren (stroompieken vallen niet onder de garantie). Daarom kwamen we voor eens en voor altijd uit de situatie: 8 kilowatt (mijn man corrigeerde me met het vermogen, schreef ik in de laatste post - 6) spanningsstabilisator bij de ingang van het huis. Alles. Geen probleem! Linkshandige stopcontacten, rechtshandig, kook niet, reageer op klachten met wederzijdse klachten over slechte financiering, ze zijn zwijgzaam als vissen .... Ik ben kalm! En mijn plasma zal niet "grommen" in de hal, en alles wat goedkoper is, zal ook langer en zonder problemen dienen.
Dit is mijn mening, ik leg het niemand op.

Goedemorgen!
Bij het bedienen van een gebruikte HP Hitachi 301 merkte ik dat de mixeras in de bak niet vrij maar met enige moeite met de hand draait. Is dit normaal of moet het worden gedemonteerd en gesmeerd? Is er een lager of een bus? Bevestiging in de vorm van een platte veer, ik ben bang om te breken. Ik liet een druppel olie buiten vallen - er leek niets te zijn veranderd. De rest van de bewegende elementen (de aandrijfas in de behuizing) werden afgeveegd, gesmeerd, de motoras werd niet aangeraakt. Geef indien mogelijk een verwijzing naar een speciale olie van voedingskwaliteit (voor het smeren van bewegende delen) voor HP.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, uw pk is niet hetzelfde als die van alle anderen)). Er zijn een tiental onderwerpen op het forum over het demonteren en monteren van emmers, het vervangen van de oliekeerring en lager. Alles is afgezaagd. Bus, steel, oliekeerring. Ik heb de oliekeerring op de mijne vervangen. Na het bakken de as helemaal niet draaien. Verstopt met druipend gebakken deeg. Heet water, tijd en maak je klaar om de oliekeerring te vervangen.Het is dan beter om direct een naaldlager op te pakken in plaats van brons. bussen en het is mogelijk om een ​​nieuwe voorraad te slijpen. Ik heb zowel de bus als de as zelf een beetje versleten.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, Het belangrijkste onderwerp van emmerreparatie https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=36855.0 ibid smering aanbevelingen