Vlees op zijn eigen sap in de Brand 6051 multicooker-snelkookpan

[beheerder]

Vlees op zijn eigen sap in de Brand 6051 multicooker-snelkookpan

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Varkensschouder	500 g
Kruid	smaak

Kook methode

• Wrijf de spatel in met kruiden, doe hem in een bakzak, laat de lucht ontsnappen, maar niet het uiteinde.
• We binden de tas goed.
• 
• Giet water in de bodem van de kom zodat het midden in de zak met vlees komt.
• Eerst zetten we "Babyvoeding" - 10 minuten.
• Vervolgens "blussen" - de druk werd verlaagd tot 20 kPa, de tijd - 30 minuten.
• Zeer dieetvlees bleek!

Opmerking

Het idee om vlees in een zak te koken - van beheerder.

Vergelijkbare recepten

Gestoofd vlees "Varken in ananas" in de Oursson snelkookpan (Beheerder)

Vlees met tomaten in de Steba DD1 ECO snelkookpan (Tanyulya)

Gestoofd vlees in een snelkookpan merk 6051 (Tanyulya)

[Olya]

Olya, het vlees is geweldig!

Het vlees is geweldig geworden. Het is te zien dat het zacht en roze is.

Bedankt voor de vriendelijke woorden! Als dieetoptie - erg goed!

Moet je de tas doorboren? Als ze in de oven bakken, doorboren ze het, maar hier niet?

[Olya]

Olya, myasko ziet er erg mooi uit! Het ziet eruit als zelfgemaakt gekookt varkensvlees!

Bedankt voor het noemen van mijn naam

[Romchik-Tanchik]

Moet je de tas doorboren? Als ze in de oven bakken, doorboren ze het, maar hier niet?

Bij het koken in de oven wordt de zak doorboord zodat deze niet barst en op het verwarmingselement valt wanneer deze sterk wordt opgeblazen.

Romchik-Tanchik, waarom zou u niet aangeven van wie ik voor het eerst hoorde over deze kookmethode?

[Romchik-Tanchik]

Romchik-Tanchik, waarom zou u niet aangeven van wie ik voor het eerst hoorde over deze kookmethode?

Persoonlijk las ik zoiets ongeveer 40 jaar geleden voor het eerst, als student, in een handleiding voor toeristen in extreme situaties. Op deze manier werd voorgesteld om alles wat tegenkomt (kikkers, zo lijkt het) in water te koken tot uit een plas. Ik heb de kip zelf geprobeerd. Het blijkt geweldig. Het belangrijkste is het pakket. En daar - zelfs in een dubbele ketel.

Persoonlijk las ik zoiets ongeveer 40 jaar geleden voor het eerst, als student, in een handleiding voor toeristen in extreme situaties. Op deze manier werd voorgesteld om alles wat tegenkomt (kikkers, zo lijkt het) in water te koken tot uit een plas. Ik heb de kip zelf geprobeerd. Het blijkt geweldig. Het belangrijkste is het pakket. En daar - zelfs in een dubbele ketel.

Je hebt geluk! Misschien heb ik ook ergens gelezen over deze manier van koken, maar vergat het. Sclerose! En in de herfst zag ik het op het forum.

Tweede optie.
Doe het vlees in de zak met rode bessen, takjes en plakjes zure appel.

🔗

We binden de tas ook stevig vast. Zet op kommen, giet water in het midden van de verpakking met vlees.
Ik besloot om het in de "handmatige modus" te doen - ik had een snelle verwarming nodig op een hoge T - set T max, tijd 30 minuten, dan fase 2 - T 95, tijd 1 uur, en de laatste fase - ook 1 uur. Ik heb ook de verwarming laten staan. In totaal bleek het vanaf het begin van de lancering iets meer dan 4 uur.
Het vlees smelt natuurlijk in je mond!

🔗

Ik vond de tweede optie leuk, ik vond de passie leuk !!! Dit is meer een tweede recept dan een optie! "Vlees in bessensap" !!!

Ik vond de tweede optie leuk, ik vond de passie leuk !!! Dit is meer een tweede recept dan een optie! "Vlees in bessensap" !!!

Ja? Moet ik het als apart recept aanleveren?

Ja? Moet ik het als apart recept aanleveren?

Het recept is geweldig en heerlijk! Zet het natuurlijk in een apart recept.

Ja? Moet ik het als apart recept aanleveren?

Zeker!
Welke smaakmakers zijn er als bessensap mogelijk is!

OK!

Hoe ongelooflijk lekker !!!!! Ik heb het in mijn snelkookpan gemaakt en 40 minuten gezet. Ik bak vlees altijd in de oven in folie, het is ook heerlijk, maar zo smaakt het geweldig !!! Het vlees is veel malser en sappiger. Ik heb een mengsel gemaakt van paprika + gedroogde tomaat met zwarte bessen en mijn favoriete kruiden. Hartelijk dank!!!

Kook thuis voor gezondheid en plezier!