Multi-cooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

Trouwens, toen de gefermenteerde gebakken melk werd bereid, heb ik de temperatuur verschillende keren "bespioneerd", alles werd constant gehouden, plus of min graden. Maar dit is te zien aan het resultaat: de gefermenteerde gebakken melk is perfect gefermenteerd, gelijkmatig, glad en niet gestremd. Dit betekent dat er geen sprake was van oververhitting of "onderverhitting".

Herculische pap.

Het was de eerste melkpap in Shtebochka, 'piloot' om zo te zeggen

1 maatbeker "langhoudende" (geen instant, die alleen kokend water of hete melk giet) Hercules-vlokken.
4-5 st. l. suiker (zoet naar uw smaak)
Giet in de kom.



Vul met 4 glazen volle melk (als je wilt, kun je 1-2 glazen melk vervangen door water, ik kook in volle melk). We mixen.



We sluiten het deksel en de klep.

Ik zette het "soep" -programma aan. Tijd - 10 minuten. Daarna bleef ze 30-40 minuten bij me tot het ontbijt op de verwarming.

Hier is een smakelijke traktatie. Zacht, stroperig.



Nou ja, en nog een foto om te laten zien dat er niets aan de bodem is gelast, er is geen korst.
Het is geweldig geworden.

Figuur:

Laten we nu proberen om brokkelige rijst te koken voor een bijgerecht.

Rijst moet goed worden afgespoeld, in een kom doen (ik had drie maatglazen).



Zout (2 theel. L.), Voeg water toe. Sluit het deksel en de klep.
Programma "pap", tijd 12 minuten.
De tijd wordt geteld nadat de druk is opgebouwd.
Na het signaal wachten we op de drukontlasting of laten we de stoom voorzichtig afblazen.
Hier is wat er is gebeurd:



Rijst bleek precies goed! Gekookt maar kruimelig.

Gestoofde kip in appels.

Ze schonk plantaardige olie in de kom met meerdere kookplaten. Heeft het "frituurprogramma" ingeschakeld.

Het gewassen en gedroogde kippenkarkas werd aan beide kanten gebakken tot een lichte korst (niet vast!)
Gezouten, bestrooid met kruiden voor kip.


Daarna bedekte ze de vogel aan alle kanten met appelschijfjes.


Ze sloot het deksel. Programmeer "loomheid" voor 7 uur, temperatuur 86 graden.
Het was heel interessant wat er met de kip zou gebeuren met de nog steeds ongebruikelijke kookmethode voor mij.

Het resultaat was verrast en onder de indruk.



De kip bleek rooskleurig te zijn, zoals uit de oven, het meest mals en geurig.

Nou zooo lekker!
Hier is ze met rijst


Als je wilt, kun je de "appel-kip" saus over de rijst uit een kom schenken en de "kip" appels toevoegen.

Bevroren pruimencompote.

Pruimen werden in de kom van de snelkookpan geschonken (ik heb ze ingevroren in zakken van 400-500 gram), kristalsuiker (1,5-2 kopjes, afhankelijk van de zoetheid - "zuurheid" van de pruimen).



Doe een halve grote appel voor een interessante smaak. Gevuld met water tot de hoogste risico's.
Deze keer heb ik geprobeerd compote te koken op het programma "groenten" (het zijn "familieleden" met fruit). Tijd - 2 minuten, daarna een uur laten verwarmen om te laten trekken.



De smaak, kleur en aroma bleken rijk en helder te zijn.

Yoghurt.

Ik heb al gefermenteerde gebakken melk in de kom gemaakt, nu heb ik yoghurt in potjes gemaakt.

-1 liter melk (gekookt of gepasteuriseerd)
-1 potje "activering"

Meng de melk en de activa goed. Giet het mengsel in schone potten (ik heb van een yoghurtmaker, je kunt elke geschikte gebruiken).
Zet de potten in de snelkookpan (ik heb 6 stuks, ik leg zoals gewoonlijk een kleed op de bodem van de kom)



We sluiten het deksel.
Verwarmingsmodus, temperatuur 38-39 graden, 8 uur.
Zet de afgewerkte yoghurt in de koelkast.

Resultaat:

Gestoomde bieten.


Veel mensen weten dat het koken van bieten niet zo'n prettige ervaring is. Je moet oppassen dat het niet kookt, en voor een lange tijd.
In een snelkookpan worden bieten op een elementaire manier gekookt: snel en gemakkelijk.

Was de bieten goed, leg ze op een metalen rooster met pootjes, doe ze in een kom. Giet water (400-500 ml) onderin.



We sluiten het deksel en de klep. Groentenprogramma voor 30 minuten (als de bieten klein zijn, minder tijd).

Hier wordt het gekookt.



Heel comfortabel.

Nu kun je de bieten snel raspen, eventueel zout, knoflook, rozijnen toevoegen, op smaak brengen met mayonaise en een heerlijke salade is klaar voor het avondeten.

Frietjes!

Ik waarschuw je meteen dat voor zulke onderzoekers zoals ik, de instructies zeggen: "Het apparaat is geen frituurpan en het kan niet als frituurpan worden gebruikt."

Dus, zoals ze in de advertentie zeggen: "Probeer het niet te herhalen, de truc wordt gedaan door professionals!"

Ik heb de grote knollen gewassen en schoongemaakt. Daarna wreef ze het met rietjes op een speciale rasp.

Ik schonk geurloze plantaardige olie in de kom met meerdere kookplaten. Ik heb het programma "frituren" ingeschakeld, de olie laten opwarmen.


Ik laadde aardappelen in porties in gekookte boter. De aardappelen werden netjes gebakken, niet zo snel natuurlijk als in een frituurpan (de temperatuur is hoger op dezelfde plek).



Leg het afgewerkte gedeelte met een schuimspaan op een bord bedekt met een servet, zodat het glas overtollige olie bevat. Breng op smaak.



Hier is zo'n blozende krokante aardappel.

Meer manieren om de snelkookpan te gebruiken.

Groenten voor de salade.

Groenten voor mijn salade (in dit geval - aardappelen en wortelen voor "Olivier"), leg ze op een rooster in de kom. Giet water in de bodem van de kom (2 maatbekers).



We sluiten het deksel en de klep.
Groentenprogramma voor 15 minuten.
Na het signaal wachten we tot de druk is gestabiliseerd of laat de stoom voorzichtig weglopen.
De groenten zijn klaar.



koel en gebruik zoals aangegeven

Eieren koken.

Eieren voor salade of taarten kunt u gemakkelijk koken in een snelkookpan.
Leg de gewassen eieren in een geperforeerde mand en plaats deze op de steun in de kom. Giet water op de bodem van de kom.

We sluiten het deksel, laten de klep open.
Stoomprogramma, tijd 8-10 minuten (kleine of grote eieren).
Het aftellen komt van koken.
Na het signaal kun je kant-en-klare eieren maken, ze zoals altijd onder koud water plaatsen (voor een betere reiniging).


Geen enkel testei barstte!

Het is zo gemakkelijk en snel om de ingrediënten voor ieders favoriete "Olivier" te koken

Pizza!

Ik kneedde pizzadeeg (gist) in HP.
Ze rolde de "pannenkoek" langs de diameter van de bodem, deed hem in een kom.
De bodem moet natuurlijk worden ingevet en bedekt met perkament of siliconen.

Ik smeerde het deeg in met saus (een eenvoudigere optie - kant-en-klare ketchup, complexer, maar lekkerder - met zelfgemaakte saus), legde de vulling: worst, olijven, tomaten, kaas.



We sluiten het deksel, de klep kan open blijven staan, de druk zal in elk geval niet worden opgebouwd.

Braden (frituren) programma voor 30 minuten.

We halen het er voorzichtig uit en genieten ervan.

Lange tijd koos ik voor mezelf een slowcooker en, Masha, je hebt me onwillekeurig overtuigd. Ik zal Shteba kopen. Maar ik heb een vraag: Masha, speelt ze met veel enthousiasme stoom af? Het feit is dat ik een spanplafond in mijn keuken heb (renovatie van de vorige eigenaren), ik wil het niet verpesten. De snelkookpan van een buurman sloeg hard dicht, nu hebben ze een applique op het plafond.

Anna, de stoom komt heel netjes naar buiten, het is noodzakelijk om de klep handmatig te openen. En als je wacht tot het de druk zelf egaliseert, dan is de stoom van de klep over het algemeen gedempt)) dus neem het aan, je zult er geen spijt van krijgen, als je een woord hebt))

Gisteren bakte ik een kip in de frituurmodus gedurende 30 minuten)) het bleek een gebakken en smakelijke kip te zijn)
Let op wat ik heb gebakken, concurrentie, wie zal als eerste raden)



Ik deed het deeg in hp op het brood en ondertussen koelde Shteba af
Ik legde het deeg van hun HP om in het hoofd te rijzen, maar zonder verwarming, zodat het na het bakken niet tot het einde afkoelde.
Het deeg rees perfect.
Ze zette de bakmodus 30 minuten aan, daarna draaide ze het brood om en zette het 20 minuten aan.
Meisjes, ik heb windbrood !!!! Je zult nooit zeggen dat ik in Shteba gebakken heb !!

Bodem


Omgekeerde bovenkant


De korst kwam dun uit !!!
En de snee !!


En een recept gebaseerd op het stagnatiebrood, op wei))

Ik besloot vanmorgen een ovenschotel te bakken)
Het bleek een heerlijke cheesecake te zijn))
20 min Bakmodus, het bleek veel. De volgende keer zet ik het 15 minuten op en laat ik het op het vuur staan.


Sectie, hier onderaan kun je zien dat ze overbelicht is.

Let op wat ik heb gebakken, concurrentie, wie zal als eerste raden)

Mash! Ik vestigde ook de aandacht op de foto, zonder zelfs maar de tekst te lezen. Ik dacht meteen dat het een steelpan was die je al hebt. Dus hebben ze een steelpan uitgebracht voor Shteba?

Mashun, alles is zo geweldig! En bakken ... er zijn gewoon geen woorden-gebabbel! Heb jij de cheesecake ook omgedraaid? Zo mooi en allemaal gebakken als ik hou. En het is waar: vrienden: reserve steelpan - native issue? Welke? Ervaren? Vertel het ons vriendelijk. Ik ben een fan van Stebka. En ze waren al van plan het te kopen, maar na de vakantie, in de herfst. Bedankt voor de kip. Dit betekent dat ik ook mijn favoriete koteletten in Štebka kan bakken. En stuur de koekenpan met pensioen. Correct?

Ja, de pot is een inwoner van Shteba. De coating is vergelijkbaar met die van Stadler, sterk. Stadler, het potvoorbeeld, heeft voor mij de beste coating. Hier in de pot van Stebin lijkt het erg op elkaar, en het lijkt me zelfs dat het hetzelfde is.
Nou, frituren is een genot in zo'n kom) en de gebakjes zijn nu uitstekend.
Maar ik heb de braadpan overbelicht, ik moet tijd vinden om wrongel te bakken. Misschien is 10 minuten genoeg, en zet het dan op verwarming en het komt, nou ja, een braadpan) kortom, ik ben aan het experimenteren)
Ik heb ook de tijd opgepikt met Redik 02))

Ik heb het, Molodechka! En net als ik zullen ze al naar de kant-en-klare komen, dus daar respecteer ik je heel erg voor. Budum om je experimenten te bekijken. En als je de schnitzels of de steaks bakt? Ik kijk zo uit naar dit moment. Ik zal wachten. Bedankt.

Ik zal zeker koteletten maken, ik hou van kipfilet of puur rundvlees. Ik bakte kalfskoteletten in een stalen kom op het bot, niets zat vast, maar ik keek toe, daarna zette ik de vleesmodus 10 minuten aan en ze kwamen er super sappig uit)
Ik zal deze kom proberen, maar het lijdt geen twijfel dat alles goed komt)) er zit een antiaanbaklaag in de kom, ik ben trouwens heel blij dat dit geen ala keramiek is, maar Teflon, want dat is duurzamer. En keramiek vliegt snel.

Vandaag heb ik besloten om een ​​kom gebakken aardappelen te proberen. Ik merkte dat het frituren in de nieuwe kom niet zo sterk is als in de stalen kom. Die meer gelijkmatige warmte wordt verdeeld, en in staal gaat alle temperatuur naar de bodem.
Ja, ik heb ook gemerkt in de braadstand na het verwarmen en het begin van het aftellen, er is een geluidssignaal, het piept. Dit signaal is dus alleen als de temperatuur max. Zodra het afneemt, is er geen signaal meer. Over het algemeen erg interessant.
Dit is wat er is gebeurd)) een schadelijk diner, maar erg lekker. Worsten in Af gebakken, winkelcentrum Shteba gebakken aardappelen)
Ik heb 45 minuten geroosterd, dus ik bak in Redmond. En vijf minuten voor het einde heb ik gezouten en het deksel gesloten. Het gebeurt en het wordt binnen 30 minuten gebakken, afhankelijk van de aardappelen)

Ik kijk, lees en ..... Nu wil ik meer en meer, maar gisteren heb ik vredig geslapen, denkend dat ik alles heb voor geluk, maar nee, ik had het mis! En de kerstman komt niet snel! Ik herinner me een tijd dat het vrouwelijke deel van Rusland een Zepter wilde, het echt wilde en relatief toegankelijk was ... En ooit kreeg ik een beetje van hem - ze was zo gelukkig als een olifant, en nu heeft ze bijna niets gedaan een jaar, maar als de schnitzels te heet zijn en dan gewoon zodat de gasfornuis niet stilstaat! En als je zoiets koopt, dan is de kachel twijfelachtig !!!

Hier is een vraag, misschien heb ik het antwoord ergens niet gezien, maar passen de kommen van Redik?

Nogmaals gefeliciteerd, geniet van het proces en veel plezier met wat je hebt gekookt!

Marina, kommen van Redmond en andere multikoker passen niet, heb ik gemeten. Ik nam een ​​stalen kom en ging naar de winkel waar verschillende bedrijven van multi zijn, haalde alles eruit en stond op de maat.
En waarom een ​​multi-kom uit een andere halen, als er een dierbare is ???))) en tegelijkertijd een goede)

Ik vond het ook leuk, anders zijn velen verbaasd hoe ze de kom moeten afdekken als je hem in de koelkast moet zetten.
Vraag prijs? (steelpannen in de zin)

[Pilaf]

Pilaf
Vandaag heb ik ala pilaf gekookt)
Op de roostermodus gedurende 12 minuten bakte ik wortels, uien en kip.

Ik zette rijst 2 multiglazen en water 2, 5 multiglazen, misschien heb ik een soort eiken rijst

Zet het Kasha-regime gedurende 17 minuten, de druk van 0,7.
Na het loskoppelen




En op een schaal

Gestoofde gierstpap.

Er zit geen vertraagde startknop in mijn kleine rode hoed. Dit weerhield me er niet van om 's ochtends pap te koken.
Pap zal natuurlijk zo snel koken als je het 's ochtends goed doet, terwijl iedereen zich klaarmaakt en zich aankleedt. Maar als je ontbijt nodig hebt om wakker te worden, dan kun je de andere kant op gaan. Er is ook een "loomheid" -modus!

Zo.
Millet werd goed gewassen. Verwijder indien nodig alle onnodige onzuiverheden, afval.Ik koop alleen "extra" soorten, het is erg schoon, gekalibreerd. Ik spoel gewoon goed om schoon water te maken.

-1 maatbeker ontbijtgranen
-een snufje zout
- suiker naar smaak (gemiddeld 2-5 eetlepels)
Giet in een kom.



Ik schonk 1 liter volle melk in.

Ze sloot het deksel.
Het loomheidsprogramma. Tijd 7 uur, temperatuur 86 graden.

In de ochtend.



De pap is gesmolten, geurig, zacht, zacht, de kleur van gebakken melk.
Voeg boter toe. De pap is heerlijk geworden.

Ik hou ook erg van gierst uit snelkookpannen, het is zo mals! Dit effect is moeilijk te bereiken op de kachel.
Maria moet natuurlijk in Stebe worden berecht, ze kookt ook LANGZAAM. Door langdurig sudderen verschijnen de kleur en smaak van gebakken melk.

Stoomomelet.

-2 eieren
-0,5-1 glas melk (afhankelijk van de grootte van de eieren en het vetgehalte van de melk)
-zout

Klop met een garde, vork, mixer.
Giet het eimengsel in een siliconenvorm, voeg naar wens vulmiddel toe (ik heb een worst) 2-3 el. l.
Giet 2 maatbekers water in de kom van de snelkookpan, zet de staande stoomboot op pootjes. Zet een vorm met de toekomstige omelet erop.



We sluiten het deksel, de klep staat open.
Stoomprogramma 10 minuten.

De omelet is klaar.


het blijkt mals en luchtig te zijn

Koken knoedels.

U kunt dumplings koken in een snelkookpan.

Giet water in de kom (1/2 - 1/3 kom). Stoomprogramma gedurende 7-10 minuten (afhankelijk van de grootte van de dumplings).
We wachten tot het water kookt (het is snel)


We laden knoedels (vers gemaakt of uit de vriezer) in kokend water, mengen, wachten op gereedheid. Nadat het water kookte, begon het "stoom" -programma direct te werken en begon de tijd af te tellen. Het deksel kan open of afgedekt blijven.



Haal de afgewerkte dumplings eruit met een schuimspaan op een bord.

Worsten voor stoom.

Worsten kunnen snel en gemakkelijk worden gestoomd.
Giet water in de CB-kom (3 maatbekers), zet een standaard op de poten. We doen er worstjes / worstjes op.
Als je bang bent dat je gaat kruipen, dan kun je prikken of snijden. Kwalitatieve zullen niet kruipen.



We sluiten het deksel, de klep staat open.
Stoomprogramma, tijd 5 minuten.


De worsten zijn mollig, sappig geworden, barsten niet en zien er heerlijk uit.

Snel ontbijt klaar

Het deeg laten rijzen.

Het is erg handig om gistdeeg in een multikoker te laten staan.
We kneden het deeg (met onze handen, met een kneder, in HP), kneden, vormen een bal en doen het in een kom (je kunt de bodem lichtjes invetten met olie)


Sluit het deksel, programmeer "verwarming" (dat wil zeggen "bijna multi-cook"), t30 * tijd 1 uur.
Open het deksel over een uur


Het deeg rees perfect.

Brood.

Afstanddeeg, je kunt brood bakken!

We zetten de "pap" -modus gedurende 40 minuten aan (natuurlijk, sluit het deksel).

Draai het brood dan om en laat het 10 minuten bruin worden aan de andere kant.


Voila!



Snijden.


"Lyapota!"

Maar er is geen speciale bakmodus in Shteba, en ik heb ook geen kom met antiaanbaklaag.

Het is gebakken in roestvrij staal

Degenen die Shteba bestellen, krijgen zo'n receptenboek cadeau)
Er zijn veel geweldige recepten. En normaal))

Hier is de kom in al zijn glorie)
Er is een meetschaal. Dupon-coating is antiaanbaklaag. De bodem is egaal, zonder honingraten, godzijdank. Gewicht 723 gram, dat is een stevige kom !!
Ja, er zit een hoes bij, erg handig. Het deksel past niet op de stalen kom.

Ik bakte een perziktaart volgens het recept van Irina-Vernisag

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283171.new#new

Braadstand 35 minuten. Ik denk dat het 30 minuten had kunnen duren. Ik heb het deksel niet gesloten, maar gewoon opzij gelegd.

Snijd het heet))

Mashun! Toby's medaille voor zo'n gedetailleerd en nauwgezet werk, je laat alles zien, beschrijft, begrijpelijk en vooral met liefde. Heel erg bedankt. Ik ben zo blij dat er zulke mensen bij de Broodbakmachine zijn. RU. Alles goed. En wat een gebakje heb je! Hier bewonder ik. Ik ga zeker een Shtebochka kopen, maar niet nu, gisteren kwam de snelkookpan van Brand 6051. Nou, ik heb je slimme schoonheid niet eerder gezien. Terwijl ik erop ga trainen, is dit mijn eerste snelkookpan met druk. Veel geluk, veel geluk, creaties. En we zullen je volgen.

Kijk hier Elena)


De staf is door zijn vormgeving erg compact. De lengte is ongeveer 30 cm, daar staat het nachtkastje, 40 of 45 cm, liever 45 cm)

En ik heb vandaag pizza !!!
Ik nam dit deegrecept
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134677.0

Ik heb alles in een pan gedaan


De braadmodus is gedurende 15 minuten ingeschakeld))
En voila, de pizza is klaar, maaltijd)



Het bleken 2 minipizza's voor een half deegrecept.

Mijn Shteba kookte de hele nacht kefir voor me)) werd 's ochtends wakker en vond goed gefermenteerde kefir.
2 liter melk met een korte houdbaarheid
Gegoten koud en 20 minuten voor het verwarmen van 30 graden, nou ja, om een ​​beetje op te warmen.
Toen nam ze 2 multiglazen kefir House in het dorp en schonk het in een kom melk en mengde goed.
Zet de verwarming 6 uur op 30 graden.

En voila, kefir is 's ochtends klaar!


Hier kun je de consistentie zien, ik nam een ​​beetje uit de kom met een pollepel.


Nou, in een glas, heerlijke kefir in de ochtend)

[Servisch roerei of omelet]

Servisch roerei of omelet
Wij hebben nodig
1 kleine ui
Gerookte worst
Een tomaat
Snijd dit alles en de ui in ringen.
Schakel de braadmodus 12 minuten in
Als de pan opwarmt en piept, giet dan plantaardige olie in en doe uien, worstjes en een tomaat. Bak ongeveer vijf minuten.


Neem op dit moment 3 eieren, 1 eetlepel zure room en een half glas melk, zout naar smaak. Doe dit alles in een kom en meng met een handklopper. En giet het in de zevende minuut in een pan.

En we sluiten het deksel en wachten op het einde van het programma.
Resultaat)


Ivot zo'n heerlijk ontbijt met huisgemaakte kefir)

[Rijst porrige]

Rijst porrige
2 multiglazen Kuban ronde rijst en 7 multiglazen water. Zout en een plakje boter
Papmodus 20 minuten druk 0,7
Het bleek een geweldige pap te zijn. Melk kan daarna worden toegevoegd en gemengd. Maar ik heb al gegeten, zonder melk)

Nu was ze charlotte aan het bakken, ze had genoeg van Tanyulina's charlotte gezien en bakte het precies volgens haar maten.
Dus in de Brand snelkookpan 6051 bakte ze 1 uur, dus wat? En in mijn Shtebe was de charlotte in 20 minuten gebakken, net als in de oven)) nu doorboord en gecontroleerd, readyaaa !!! 20 minuten!!
Op dit moment zal ik het eruit halen en de foto posten))

Hier is een foto !!
Meisjes, ik heb zo'n prachtige Charlotte! De meest delicate, niet droog en niet nat)) steeg perfect !! Ik deed appels en perziken.
20 minuten Roosteren !!
Ik sneed het zodra ik het eruit trok, misschien kinderen en volwassenen, de geuren ruikend, eiste het te snijden, sorry))

Dit is zonder poeder) alleen uit de pan)


Hier heb ik een beetje verfraaid)


Nou, de snee)

Et Th in 20 minuten was zo'n schoonheid gebakken?

Et Th in 20 minuten was zo'n schoonheid gebakken?

Irin, kun je je voorstellen, in slechts 20 minuten !!!

Terwijl ik liep, maakte Steba uitstekende gierstpap voor me)
Kasha-modus gedurende 20 minuten, druk 0,7 en stond nog steeds op verwarming 1,30, misschien was ik er niet)


Ik hou van gierst met vlees))
Zo bijvoorbeeld. Met gestoofde kip van Shteba (restjes, ik had geen tijd om een ​​foto te maken toen de kip heel was)


Of zoals dit, haar dochter, met een kotelet) kipfiletkoteletten met courgette en wortelen, nou ja, het bleek erg lekker)

Mash, wat voor porties gierst doe je?

Oh, ik vergat te schrijven)) Licht, ik maak altijd 1 tot 4 water. Zelfs in slow motion deed ze het. Dit is de perfecte verhouding voor mij. En melk kan dan worden toegevoegd en gemengd. En ik deed er ook een stuk boter in voor het koken. En na het koken van suiker))

[Lamsvlees met botten]

Lamsvlees met botten
Geraspte wortelen en uien met ringen. Heeft de braadmodus 12 minuten ingeschakeld. 3 minuten op groenten en dan het lamsvlees en bak tot het einde van het programma. Zout, peper, gooide kruiden.

Vervolgens de vleesmodus 22 minuten ingeschakeld, druk 0,7
En hier is het resultaat) en zelfs tomaten toegevoegd.

Met gebakken aardappelen, gewoon een maaltijd !!!