Wafels zonder eieren (mager)

Wafels zonder eieren (mager)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
meel	2 st
suiker	2/3 st
vanilline	smaak
water	350 g
plantaardige olie (ik nam zonnebloemolie)	100 g
soda (blussen)	1/3 theelepel
optioneel kaneel, schil, maanzaad of wat je maar wilt

Kook methode

• Roer de droge ingrediënten. Kneed het deeg zonder klonten door water toe te voegen. Voeg plantaardige olie toe en meng het deeg opnieuw. Bak de wafels op het wafelijzer.
• Ik heb een Sovjet-wafelijzer en ik heb het alleen voor het eerste deeg geolied.

Opmerking

De wafels zijn heerlijk krokant. Als het niet met room is gevuld, kun je een glas suiker zetten, en niet 2/3, zodat ze zoeter zijn.

Glas = 250 ml.

Het recept van hier - 🔗

Eet smakelijk !

Wat zijn gefrituurde lekkernijen

Bedankt, Vikusya. Ze zijn lekker. Over het algemeen hou ik niet van bakken met plantaardige olie, maar hier wordt het niet gevoeld.

En plantaardige olie - is het zonnebloemolie of iets anders?

Ik heb Oleina-zonnebloem toegevoegd. U kunt maïs of wat u maar wilt schenken.

Ik zal zeker bakken. Ik heb ook een Sovjet-wafelijzer, dus jaren 80

Ja, de mijne is ook 82 jaar oud. Ze heeft haar paspoort nog bij zich.

[Tussen]

Tussen - alsjeblieft, boem, probeer het!
Alle handen hebben de groentetest niet bereikt, nu kunt u het veilig doen

bedankt!!!

Meisjes alsjeblieft.
De volgende dag zijn de wafels net zo knapperig als na het bakken.

Ik heb een aantal buisjes gevuld met gekookte gecondenseerde melk, daarna werden ze een beetje zacht. En de buizen zonder vulling bleven knapperig.

Ik smeerde de gekookte gecondenseerde melk op een hete wafel en rolde het meteen in een buis. Er lekte geen gecondenseerde melk uit en dan hoef je de spuit niet te verwijderen om slangen met gecondenseerde melk te maken.

Vandaag heb ik de tubes weer gebakken. Kleine wijzigingen aangebracht in het recept. De buizen bleken nog lekkerder en mooier te zijn:



Hier is een nauwere wafel, zodat u kunt zien hoe poreus hij is:



De wijzigingen zijn:
Meel 280 g + aardappelzetmeel 40 g. En ik heb de frisdrank vervangen door 1 theelepel. bakpoeder. Dergelijke kleine veranderingen, maar het is erg merkbaar in de smaak en het uiterlijk van de eindproducten.

En je kunt niet zeggen dat deze wafels mager zijn, ze bleken rijk en kruimelig te zijn. Eerst dacht ik dat ik alleen magere bakjes zou bakken als het nodig was, maar nu zal ik dit recept met de veranderingen van vandaag in mijn notitieboekje schrijven, waarin ik de meest populaire recepten heb staan.

Geweldig recept !!!! Het is tijd om je voor te bereiden op het vasten, waar de man regelmatig zit. En ik ben een veganist in het leven, dus voor mij is het nog relevanter, maar ik zal een wafelijzer moeten kopen ... ik had niet zo'n zeldzaamheid, hoewel ik me precies herinner dat mijn moeder het had))))

Ik zal nog een wijziging in dit recept introduceren - sojamelk, ik heb zo'n deeg voor magere pannenkoeken, met melk zijn ze nog echter! Dan schep ik op over het resultaat !!!

Bon Appetit iedereen !!!

En veel dank aan de auteur !!!!

Gisteren bakte ik wafels voor mijn moeder - ik had genoeg stroom voor 3 stuks - op de derde opende ik amper het deksel bij het Brandovskaya wafelijzer - waarop Azure 600. Ja - het werd mooi en knapperig, maar het was eng .. . eenmaal ... Van de rest van het deeg heb ik magere pannenkoeken gemengd ...

Dit klopt. Ik heb in feite Sovjet-wafelijzer, ze hebben geen antiaanbaklaag. De wafels die op de eerste foto werden gebakken op een wafelijzer uit het 82e productiejaar, en de tweede op een wafelijzer, lijken een jaar jonger te zijn dan de eerste. Absoluut, deze wafels plakten niet, nou ja, geen gram.

Heeft u het wafelijzer goed opgewarmd voor het eerste tabblad? Misschien is ze niet genoeg opgewarmd?

Heeft u het wafelijzer goed opgewarmd voor het eerste tabblad? Misschien is ze niet genoeg opgewarmd?

Het werd normaal opgewarmd, de eerste ging nog gemakkelijker weg, de tweede lijmde het wafelijzer, maar op de een of andere manier ging hij open, maar de derde ging amper open en besloot niet verder te riskeren. Kan dit recept niet op een oven met antiaanbaklaag staan?
En de wafels bleken goed te zijn - het is zelfs jammer dat ik de rest niet kon bakken ...

Ik heb nog nooit op een wafelijzer met antiaanbaklaag gebakken, maar het lijkt me dat ze juist niet plakkerig mogen zijn. Het is natuurlijk vreemd dat het zo sterk bleef plakken. Hier bleven de wafels plakken, maar was het ook moeilijk om te schieten? Zijn de wafeldeeltjes niet achtergebleven op de wafelijzeren platen?

Er was niets meer op de borden - het deeg plakte niet (nauwelijks waar). Toen ik het deksel optilde om te zien of het klaar was of niet, was het zo, de randen waren stevig aan de onderkant vastgelijmd, en het midden in golven, het is duidelijk dat ik het van de bovenkant had gepeld met het optillen. ..
Jammer, want de wafels zijn licht, luchtig, recht, knapperig ... Super gaaf ...

Vreemd ...

Als je besluit om opnieuw te bakken, raad ik je aan boter aan het deeg toe te voegen of de wafelijzeren platen met een borstel te borstelen.

Dit is eigenlijk de eerste keer dat ik hoor dat wafels aan een wafelijzer blijven plakken.

PS: Hier is nog een gedachte:
Zou het kunnen dat ze zijn vergeten boter aan het deeg toe te voegen?

Roest oliën Ik heb het toegevoegd volgens het recept en daarna weer toegevoegd, maar de film werd nog erger ...
Dus ik ben verbaasd - niet-vastende recepten worden tijdens de vlucht gebakken en blijven nooit hangen

Wauw ... Het is nog vreemder dat het plakkeriger werd na het toevoegen van olie. Ik denk niet dat het van de olie afhangt.

Wauw ... Het is nog vreemder dat het plakkeriger werd na het toevoegen van olie. Ik denk niet dat het van de olie afhangt.

[Tussen,]

Tussen, bakte vandaag de eerste wafels in mijn leven. Ik heb je originele recept genomen, maar in plaats van suiker heb ik fructose gedaan en geen vaneline. Het resultaat is knapperig, matig zoet. Het lukte me niet om het in een buis te draaien, ik zal het toch proberen. Ik liet het rond als pannenkoeken, het bleek een hele stapel te zijn, zoals in een pannenkoek Bedankt voor het recept. Mijn man en ik vonden het leuk.

[Kolibrie]

Kolibrie, voor de gezondheid.
De wafels moeten worden ingepakt zodra ze van het bord zijn gehaald, omdat ze snel afkoelen.

Dat is wat ik wilde. Maar ik heb het deeg te dik gemaakt of de wafels overbelicht, maar ze wilden niet krullen. Ik zal het proberen. Ik wil nog een bloem toevoegen. Er zijn havermout, boekweit en rijst. We moeten hechten.

En van een stapel wafels bleef 1 ding over

Geweldig recept, alles is goed gelukt! Echt mager !!!
Ik voegde een beetje sesam toe (op het oog gestrooid, lepels anderhalf of twee) en plantaardige olie nam 50 g sesam en 30 g zonnebloem. Daarom moest de hoeveelheid water een beetje worden verhoogd, anders was het dik.
Ik bakte ongeveer 4 en een halve minuut in het Cloer-wafelijzer op de 2.5-modus, ik heb het niet in buizen gedraaid (ik vind het lekkerder en bewaar het gemakkelijker, de ronde aquacontrol van de Taper past gewoon in maat).

Heel erg bedankt voor de wafels. : bloemen: al meerdere keren bakken. Ze vertrekken onmiddellijk. Ik heb minder suiker gedaan. Dit is een experiment met cacao en enkele eenvoudige wafels

[tsvika]

Meisjes, een goede gezondheid!

tsvika, mooie wafels! Ik bakte meerdere keren met cacao, maar zonder. Hoe ben je gegaan?

Ze gingen goed met gekookt water, maar ik vond het lekkerder zonder cacao ..
Ik wil het maken met maanzaad. Het is zo simpel in minder dan een uur, zo verrukkelijk wordt verkregen. Waarheid en vervagen snel

Laatst was ik weer wafels aan het bakken. Ik heb 3 batches gemaakt. In elke portie werd ander meel aan het tarwebloem toegevoegd: rijst, haver en boekweit. Ik heb de hoeveelheid suiker iets verminderd. De wafels verdwenen heel snel. Ik hou van de basisoptie (alleen tarwebloem), en ik hou ervan met havermeel en rijst. Erg smakelijk!!!

Anya, bedankt voor het herinneren van het oude vergeten, maar ooit favoriete recept !!!

[Tussen]

Tussen, Ik heb ook wafels !!!
Met veel moeite opende ik het wafelijzer, plakte het stevig vast en opende het om de wafel van de platen te scheuren ..... hoewel ik alles volgens het recept deed.
De wafels smaken gewoon geweldig, de hele familie vond het erg lekker.

Dus ik heb hetzelfde probleem, ze plakken, ze lijmen het wafelijzer, zodat ik het niet kan openen, ik maak het open met een houten spatel, doe een poging en pak het er dan uit.
Het is jammer, de wafels zijn onvergelijkbaar, erg lekker, ik heb ze allemaal gekookt.

De wafels zijn super !!) Ik wil ook ... Meisjes, ik zal een beetje van het onderwerp af zijn, maar wie heeft wat voor wafelijzer? (Voors en tegens? Ik wil een wafelijzer kopen voor zulke buizen, ik zorgde voor Sweetheart en Gourmet, kan iemand zoiets of iets anders hebben?

Vandaag bakte ik in een gegrild wafelijzer "shteba" volgens een verbeterd recept met zetmeel, het is geweldig geworden! Erg smakelijk! Bedankt voor het recept!

Ik hou van alles wat zoet is, en toen bespaarde ik mezelf op de afwezigheid van eieren. Ik dacht vroeger dat alleen eieren het deeg zouden maken. Bedankt!

Vandaag heb ik de tubes weer gebakken. Kleine wijzigingen aangebracht in het recept. De buizen bleken nog lekkerder en mooier te zijn:



Hier is een nauwere wafel, zodat u kunt zien hoe poreus hij is:



De wijzigingen zijn:
Meel 280 g + aardappelzetmeel 40 g. En ik heb de frisdrank vervangen door 1 theelepel. bakpoeder. Dergelijke kleine veranderingen, maar het is erg merkbaar in de smaak en het uiterlijk van de eindproducten.

En je kunt niet zeggen dat deze wafels mager zijn, ze bleken rijk en kruimelig te zijn. In eerste instantie dacht ik dat ik alleen magere bakjes zou bakken als het nodig was, maar nu zal ik dit recept met de veranderingen van vandaag in mijn notitieboekje schrijven, waarin ik de meest populaire recepten heb staan.

Goedenavond!
Vandaag gebakken volgens uw recept met zetmeel, het blijft een beetje plakken, maar dat is niet het probleem.
De smaak van ZONNEBLOEMOLIE is erg voelbaar !!!!
Er is ook een bittere nasmaak, hoewel er in rauw deeg niets vergelijkbaars is. Ik begreep nog steeds niet wat de reden was, misschien vanille (ik smeerde het in 50 ml water en vloog in het deeg) dit was de enige afwijking van het recept.
Ik zie het nut niet in om op 3-5 eieren te besparen om als product te verliezen. We doen voor onszelf en onze kinderen!
Na het lezen van de recensies wist ik zeker dat het het waard was, maar NEE !!!! Gewoon teleurgesteld
Er zijn meer fatsoenlijke recepten op het forum, nou ja, misschien zijn ze duurder.
Sorry dat ik eerlijk ben! Maar ik schrijf meer voor degenen die op zoek zijn naar een interessant recept zonder smaak te verliezen.

Sema, dat zou je niet moeten zijn .. Goed recept, het is jammer dat het niet gelukt is ... Bitterheid kan komen van lage kwaliteit of ongeraffineerde boter ... Het gaat niet om sparen ... Veel mensen eten niet boter en eieren om hun eigen redenen of omdat ze bepaalde voedingsmiddelen niet verdragen, vasten ze. Dergelijke recepten zijn gewoon nodig, ze vereenvoudigen de smaak helemaal niet, ze maken het menu van dergelijke mensen diverser.

Ik schreef een objectieve mening over mijn familie !!!!
De kinderen weigerden de COMMON! Mijn man en ik moeten het resultaat van mijn werk afmaken. Gisteren was ik niet te lui om om 20.00 uur naar de winkel te gaan om zure room te vullen met kwark. Maar vandaag heb ik besloten dat ik geen stoombad ga nemen, het zal nauwelijks helpen. OLIE, verfijnd en zonder bitterheid, heeft zichzelf al getest op gistpannenkoekjes, brood, salades.
Als u een RECEPT bespreekt dat geschikt is voor mensen met beperkingen !!!! uzelf om welke redenen en concepten dan ook, geef het dan aan in de opmerkingen. Ik lees dit forum nu ongeveer acht jaar, ik neem recepten van hier, ik begon hier brood te bakken. Zulke mislukte en "geroemde" recepten kwamen niet voor.
Ik heb een recensie geschreven voor degenen die op zoek zijn naar iets lekkers !!!! DIT is niet voor HEN. Er is een recept voor "Giraffe" op dit forum, het is gewoon SUPER !!!
Ingrediënten

Margarine (boter kan gebruikt worden) 200 gr
Ei 5 stuks
Suiker 10 el l
Bloem 10 el. l

Deze wafels werden tijdens de vlucht gegeten zonder op de vulling te wachten.
Ik heb niet geprobeerd hier iemand te beledigen !! Dit is de mening van meerdere mensen over het resultaat en voor zover wij weten zijn KINDEREN de meest objectieve keurmeesters.

[geen eieren (mager)]

Ik schreef een objectieve mening over mijn familie !!!!
Ik heb niet geprobeerd hier iemand te beledigen !!

Ze streefden niet - ze beledigden! En rechters hier, in de keuken van de auteur, kunnen dat nooit zijn!
En uw mening kan niet als objectief worden beschouwd. Objectieve mening hier Smaak en geur zijn altijd individueel voor elke persoon!

Als de smaak van het afgewerkte gerecht niet naar jouw smaak is, betekent dit niet dat de auteur en andere mensen slecht zijn - het betekent dat de smaak van het gerecht niet van jou is!
Je moet dus stilletjes langs lopen en de auteur van het recept niet beledigen.

En hoe doe je het in de winkel als je de smaak van de worst niet lekker vindt? Naar de winkel rennen om de goederen terug te sturen en een klacht te schrijven? Of je snuift thuis stiekem en je neemt dit product niet meer.
Dus hier passeren we stilletjes het recept

En als gastvrouw van een thuiskok, had velen de naam van het recept "Wafels geen eieren (mager)"Dit zegt al veel dat de wafels specifiek mager zijn. En je zou direct het effect van plantaardige plantaardige olie in grote hoeveelheden in het recept kunnen voorspellen. En als je (en vooral kinderen) het niet eet, waarom zou je het dan in de deeg?"
U moet de producten en hun eigenschappen begrijpen en hiermee rekening houden bij het koken voor het hele gezin. Je zou een beetje kunnen koken voor een test en het zelf kunnen proberen, en dan in grote hoeveelheden voor kinderen kunnen bakken.
Het is dus niet nodig om een ​​claim in te dienen bij de auteur - jouw schuld! En het is raadzaam om uw claims van berichten te verwijderen

[beheerder]

beheerder, en wie en wat heb ik gezien ??? Alleen door het feit dat ik mijn mening schreef en het niet leuk vond? Kun je hier alleen maar in je handen klappen? Je hebt heel snel zo'n lang antwoord geschreven! Ik heb de regels van honderd op het forum hier niet gezien, je kunt alleen lovende recensies schrijven.
Ik probeer U niet te overtuigen! Eet voor uw gezondheid !!!

[beheerder]

beheerder, en wie en wat heb ik gezien ??? Alleen door het feit dat ik mijn mening schreef en het niet leuk vond? Kun je hier alleen maar in je handen klappen? Je hebt heel snel zo'n lang antwoord geschreven! Ik heb de regels van honderd op het forum hier niet gezien, je kunt alleen lovende recensies schrijven.

Daarom zijn er alleen positieve recensies in het onderwerp, dat mensen dit recept, in dit recept en alles op prijs stelden, paste bij hen naar hun smaak. Andere gebruikers kwamen er liever in stilte langs, aangezien dit niet hun recept is - en ze hebben het juiste gedaan!

Het Forum is een club van interesses en smaken! En je hoeft mensen die niet bij je passen niet te beledigen!
Dit staat misschien niet in de regels (dergelijke details), maar er staat dat je de mening van de auteur moet respecteren en voor zijn recepten moet zorgen.

[Sema]

Sorry dat ik eerlijk ben Sema(Je laat je leiden door dit principe wanneer je recensies schrijft), of misschien zijn je handen krom?

Sema, ik heb overigens geen Giraffen gekregen, blijkbaar zijn mijn handen krom)))) Ik woon ook op dit forum, ik ben hier veel gaan koken, veel werkte niet, maar niet vanwege het feit dat de auteur plaatste zo'n recept, terwijl anderen het prezen, maar vanwege het feit dat de producten anders zijn, technologie, handen uiteindelijk!

En wat het meest voor de hand ligt, om acht jaar op het forum te zitten en je nu te registreren om je zin te uiten ...

Bedankt voor het geweldige recept. De wafels zijn knapperig, lekker en probleemloos. Mijn eerste en zo succesvol. bedankt

[Tussen]

Tussen, bedankt voor het recept. Ik zal het proberen te koken met sojamelk.

[Tussen,]

Tussen, bedankt Nou, net als een op maat gemaakt recept. Een vriendin gaf me net een wafelijzer uit de late jaren 80, ze lag lui bij haar en ik dacht erover om te kopen. Terwijl ik het ging proberen, kwam het op de post, het is jammer. En hier is je recept. Ik zal het zeker proberen, maar ik heb het recept voorlopig naar de bladwijzers gebracht.

interessant recept! Ik zal het zeker in de post proberen, vooral omdat er een Sovjet-wafelijzer is ..)))

Ik breng het naar bladwijzers 🔗

[Tussen]

Tussen, heel erg bedankt voor het recept
Het blijkt erg lekker.

Meel 280 g + aardappelzetmeel 40 g. En ik heb de frisdrank vervangen door 1 theelepel. bakpoeder.

Ik heb deze optie een beetje veranderd door 50 gram toe te voegen. volkoren meel.
Gelukkig aaa

[Tussen]

Tussen, vandaag bakte ik wafels in Kloe, het wafelijzer moest met grote kracht geopend worden, maar verder is alles super.En nog lekkerder! Onmiddellijk in katoenen handschoenen gewikkeld. Gebruikt het basisrecept, geen zetmeel: