Pinguïns en olijvenslang, kaas en kwarksnack of soufflé

Pinguïns en olijvenslang, kaas en kwarksnack of soufflé

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
harde kaas	150 gr.
kwark of kwark	150 gr.
mayonaise	150 gr.
yoghurt of zure room	150 gr.
zout	smaak
peper	smaak
gelatine voor soufflé	20 gr.
ontpitte olijven	1/2 blikjes
knoflook	2 kruidnagels
Voor het vullen:
noten (pijnboom, walnoten of pistachenoten)	handvol
Groenen	smaak
ham	200 gr.
zoete peper	1-2 stuks.

Kook methode

• U kunt ook andere opties voor vullingen gebruiken. Lekker bij gezouten rode vis en garnalen, of bij diverse noten.
• Ik maakte de helft van de portie in een soufflé en de andere helft over paprika's en tomaten.
• Pinguïns en een slang maken:
• Snijd 4 plakjes van 1,5 mm dik van de kaas.
• Rasp kaas op een fijne rasp, voeg cottage cheese, yoghurt toe. Breng op smaak met peper en zout. Versla alles. Zet 2 tafels opzij. lepels voor pinguïns en slangen, laat de rest over voor de soufflé. We nemen de olijven, snijden ze in 2 ongelijke delen, nemen een grote en vullen met kaas, spreiden de slangenstaart uit de gevulde. Knip voor het hoofd 2 kleine cirkels uit voor de ogen, doe kaas en wrongelpasta erin. We maken tong van peper.
• Voor pinguïns nemen we olijven, maken we een longitudinale snede, doen we veel kaas en kwarkpasta erin, zodat het eruit steekt. We nemen een klein deksel (ik gebruikte het van onder de groeiende boter), snijden er cirkels uit de kaas mee.Van elke cirkel snijden we een stuk uit het midden om uiteindelijk een snavel te krijgen. We nemen een tandenstoker en prikken er eerst gevulde olijven in, dan kaaspoten. Steek de snavel in een lege olijfboom en prik de kop van de pinguïn. De pinguïn is klaar :)
• Een soufflé maken:
• Giet gelatine met koud water, laat 20 minuten staan. Los de gelatine op in een waterbad. Klop de kaas en de wrongelpasta los en giet de gelatine in een dunne stroom. Hak de noten, hak de ham, hak de peper fijn, voeg alles toe aan de kaas en de kwarkpasta, meng goed. We liggen op mallen. Het kunnen glazen zijn, koffiekopjes, yoghurtbekers bedekt met huishoudfolie. Zet in de koelkast om een ​​nacht te bevriezen. Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

10-12 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Opmerking

Het gerecht is geschikt voor een feesttafel, het ziet er ongewoon en helder uit.

Wat een naaister en een dromer!