Broodbakmachine en / of multikoker

Beste forumgebruikers!

Ik ga al heel lang een broodbakmachine en een slowcooker kopen, nadat ik een aantal sites had doorzocht, raakte ik volledig in de war.
Het doel van het kopen van een multikoker is een universele oven / pan, etc., nou ja, alles is daarmee duidelijk.
Het doel van het kopen van een broodmachine is om uitsluitend brood zonder gist te maken (dat wil zeggen, zoals gebakken vóór de uitvinding van gist). Ik weet dat er een functie is van gistvrij brood, maar het blijkt dat het elke keer hetzelfde zal zijn, maar ik zou graag andere bakken met een vervanger voor gist, bijvoorbeeld mout, zuurdesem ...
Vraag:
Kan ik hetzelfde recept bakken in een broodbakmachine met starterculturen? of kookt de broodbakmachine op andere standen (behalve gistvrij) niet met zuurdesem? is het dan beter om brood in een multikoker te bakken en het met de hand te kneden?
Ik heb nog nooit in mijn leven brood gebakken, maar op dit forum zijn er veel verschillende recepten, enz., Waarvan de kop aan het draaien is door een overvloed aan informatie ..

Dat wil zeggen, ik stond voor een keuze: heb ik een broodbakmachine nodig voor mijn verzoeken, kan ik doen met een slowcooker?))))

Als ik naar het adres heb geschreven, dan kijk ik echt uit naar uw mening, ze zullen erg waardevol voor mij zijn!

Laten we het een beetje uitzoeken. Gistvrij brood kan worden gebakken in een broodbakmachine, maar als het ware in handmatige modus. Voor het bakken van zuurdesembrood zijn al deze broodmachines niet erg aangepast in die zin dat de meeste geen handmatig instelprogramma hebben met de mogelijkheid om de gewenste temperatuur, tijd en aantal deegslagen in te stellen. Maar ... de broodbakmachine is een geweldige kneder. Je kunt er nog steeds je gistvrije brood in kneden, ook op afstand houden en bakken waar je maar wilt. Een multikoker zal het deeg niet voor je kneden.
Ik geloof dat zowel een broodbakmachine als een multikoker zou moeten zijn, het zijn twee totaal verschillende apparaten en het is niet erg correct om te kiezen wat je wilt kopen, ze te vergelijken - ze zijn anders!

Wat is je antwoord? Iedereen heeft zijn eigen mening. HP is bestand tegen zuurdesem. De meisjes bakken. Als het niet lui is om alles met de hand te kneden, dan kun je langskomen met een multikoker. Ze bakken alleen, ze kunnen helpen met rijzen. De broodbakmachines maken je werk gemakkelijker, ze vervangen het deeg in de was. Er zijn 2-in-1 multi-cookers met vervangbare emmers (een met een spatel, de tweede multi-cooker) - Binaton, Unold multi-cookers. Yuzala Unold German - Ik voel me niet op mijn gemak. Je moet pap koken en dan bak ik brood. Maar als je het deeg zelf kneedt, ontdooit, dan zal de cartoon heerlijk brood bakken, we hier op het forum zijn erg blij met het multikokerbrood, een "maar" - de bovenste korst wordt niet gebakken, omdat de multikoker dat wel doet niet de bovenkant bakken, maar ze bakken perfect!

Ja, ik ben het natuurlijk met Natasha eens om met HP om te gaan met zuurdesembrood, het zal gewoon niet bakken op een automatisch programma, maar je creativiteit - om de opkomst van het deeg te volgen, zet je het ene programma aan, draai je het andere aan en uit - dat is het principe.

Ira, hou je poot vast

Ik ben voor een broodbakmachine en een slowcooker in de keuken! - Ik heb HP zelfs op knoedels en knoedels die deeg kneden. Ik kan niet zonder! En als je gewoon probeert te denken dat ik geen multicooker heb, of liever twee multicookers - het is eng! Ik kan al niet zonder een multikoker! Er verschijnt een bakkerij - dankzij onze website wilt u ook een multikoker kopen. En vice versa. We zijn hier allemaal "magisch". We houden echt van deze apparaten.

Natasha, hier is mijn poot, ik ben het 100 procent met je eens.
Trouwens, ik vond het erg leuk dat we hier allemaal "magie" zijn - dat is precies wat er staat

De vriendin heeft een status van de tyrnet: "In het kort over mezelf: magie voor het hele hoofd ...))))" Ik vond het leuk. Het gaat over ons.
Welnu, wat de keuze betreft, maar als u complexe broden gaat bakken en zelf kneden, neem dan eerst de multikoker! Ze zal eindelijk niet lui zijn!