Broodbakmachine DELONGHI BDM 075S

[DeLonghi BDM-075S Broodbakmachine handleiding]

DeLonghi BDM-075S Broodbakmachine handleiding

Beschrijving broodbakmachine DeLonghi BDM-075S
Onlangs gekocht, dus eerste indrukken. Na verloop van tijd zal ik eraan toevoegen, als er iets is.

Ik koos voor twee weken. Ik heb veel dingen gelezen (het is goed zo ongelimiteerd en 512k over de nadelen en voordelen van verschillende bedrijven en kwam er daardoor achter dat: er veel storingen zijn in Clatronic, voor de rest zit het verschil alleen in voorkeuren. LG en Panasonic gaat ook kapot en is defect.
Panasonic. Ik hield niet van de afwezigheid van een raam, ik dacht meteen dat als het ZO de kwaliteit van het bakken zou aantasten, andere bedrijven geen ramen in broodbakmachines zouden hebben. het vermogen om additieven in het speciale compartiment te vullen, zoals in 253, leek het geld niet waard. En nog wat vooroordelen jegens Panasik vanwege de magnetron. In de mijne, op de deur, zit een scherpe metalen rand. en ergens eens in het half jaar de voorzichtigheid van het verwonden van de hand vergeten.
De winkels keken echter naar het gehele gepresenteerde assortiment. En misschien had ik Panasika gekocht, maar in het enige exemplaar dat ik vond (in Domotechnika), zaten er vreselijke krassen in de camera.

Over het algemeen, na veel goede en verschillende goederen te hebben bekeken, stopte ik bij Delongi.
Wat was in haar voordeel bij het kiezen van:
- Jam-functie
- Taart
- 2 soorten deeg (gist en ongezuurd)
- zeer mooie prijs (precies $ 90)

Eerste indrukken van gebruik:
- de taarten zijn uitstekend, alles is goed opgehangen, heerlijk gebakken
-functie e-mail oven, handig en eenvoudig
- Jammer raar.
-De bediening is net zo eenvoudig als in een wasmachine.
totdat ik probeerde brood te bakken met behulp van de programma's, maar ik bak geen gistbrood en ik weet nog niet zeker of de tijdmodus geschikt voor mij is en, om eerlijk te zijn, ik heb geen idee hoeveel van wat ik erin stop het deeg in gram en milliliter. Maar ik ben van plan het in de nabije toekomst te proberen.
Van de nuances: er is geen instructie in het Russisch in de broodbakmachine, MAAR HET STAAT OP DEZE SITE !!! programma's op het display worden in cijfers weergegeven, de keuze van korst en gewicht is absoluut duidelijk.

Samenvatting: bovendien geweldig voor heel weinig geld. (Wat leuk is: een vriendin van mij kocht hem bij haar in Frankrijk voor 120 euro bij een verkoop) De garantie van 2 jaar is ook erg positief.

Wat betreft de levensduur ... Ik heb geen permanente primusnaald nodig. Ik ga niet eeuwig leven, en als mijn Delonzhik ooit kapot gaat, koop ik er nog een

Er zijn verschillende vragen. Misschien hoeft u het niet in deze thread te vragen, dus als er iets is - laat de gerespecteerde moderators het waar nodig nemen.

- de taarten zijn uitstekend, alles is goed opgehangen, heerlijk gebakken
-functie e-mail oven, handig en eenvoudig

• Door taarten. Bak je helemaal in de oven, of kneed je gewoon het deeg en bak je de taarten in de oven?
• Per email oven. Ik begrijp dat ze alleen om te bakken is. Waar heb je het voor gebruikt?

Ik heb nog niet geprobeerd brood te bakken met programma's, maar ik bak geen gistbrood en ik weet nog niet zeker of de tijdmodus geschikt voor mij is en, om eerlijk te zijn, ik heb geen idee hoeveel ik erin stop het deeg in gram en milliliter

We meten alles met het bijgevoegde glas en maatlepels. Alles werkt prima met standaardprogramma's en een recept uit de instructies. Ik denk dat je niet bang kunt zijn

1. Door cakes. We deden zoals in de instructies. Dat wil zeggen, verpakking van de afgewerkte cake, water + 3 eieren. alles wordt gemengd en in een emmer gegoten. Ze komt daar zelf tussenbeide en bakt dan. Brandt niet, mooi en lekker. (Dat laatste is waarschijnlijk te danken aan AXA. Ready wordt op vaten gelegd en vervolgens zoals gewoonlijk in cakes gesneden.

2. Waarom bakken? Ik gebruik het om te bakken. Ik stop het geknede broodje in de emmer, het komt omhoog, ik zet 9 aan en dat is het. Een uur later, kant-en-klaar brood. Goede oven

Verder op de programma's.Het is een feit dat de zuurdesem meer tijd nodig heeft om te rijzen - deeg gedurende 2 uur, gevormd voor nog eens 2-2.5. Natuurlijk ga ik proberen om het helemaal in een broodbakmachine te koken, maar de kans is groot dat er niets van komt. Tenzij in de zomer, als er druiven zijn, ik probeer Bigu-she sneller te laten stijgen, dan denk ik dat het programma ook gaat.

Ik ben onlangs begonnen met het bakken van gistvrij brood en totdat ik niet teveel experimenteerde - terwijl het goed begon te lopen, werden mijn honden liefhebbers van gebrekkig brood. Trouwens, alleen de jongen in de winkel eet, en dat is slecht, en beiden hebben deze met plezier gekraakt ondanks het ellendige uiterlijk van het product. Vooral gerespecteerde hop

1. Door cakes.

Ja goed.

2. Waarom bakken? Ik gebruik het om te bakken. Ik stop het geknede broodje in de emmer, het komt omhoog, ik zet 9 aan en dat is het. Een uur later, kant-en-klaar brood. Goede oven

Dat wil zeggen: kneed je voor met je handen? In principe ook een optie.

Verder op programma's

Ja, nu begrijp ik het.

er zullen druiven zijn, ik zal proberen Bigo te maken

Oh, wat is er? Nooit gehoord.

Ja goed.
Dat wil zeggen: kneed je voor met je handen? In principe ook een optie.
Ja, nu begrijp ik het.


Handen zijn meer vertrouwd. U weet via aanraking of u iets moet toevoegen. Toch jarenlange ervaring, maar met een broodbakmachine zijn er nog opties mogelijk

Oh, wat is er? Nooit gehoord.


Zuurdesem op druiven. Klassiekers van Italiaanse pizzeria's en bakkerijen. Het principe is hetzelfde als dat van wijn en maneschijn: natuurlijke gisting. Er zijn veel recepten op het net, maar een vriend gaf me.

Zuurdesem op druiven. Klassiekers van Italiaanse pizzeria's en bakkerijen. Het principe is hetzelfde als dat van wijn en maneschijn: natuurlijke gisting. Er zijn veel recepten op het net, maar een vriend gaf me

Deel het recept?

...... Tenzij in de zomer, als er druiven zijn, probeer ik Bigo te maken - het rijst sneller op, dan denk ik dat het programma ook zal gaan.
...............
.............. Zuurdesem op druiven. Klassiekers van Italiaanse pizzeria's en bakkerijen.

Kunt u mij vertellen hoe ik dit supplement moet bereiden? hoe werkt het op het deeg? hoe beïnvloedt het het deeg? wat is het?

Ik zou willen proberen om dit druivenadditief te bereiden en intersnuus toe te passen wat er zal blijken en wat het uiterlijk en de smaak van het brood zal zijn.

[Live Druivenzuurdesem Recept]

Graag gedaan.
Zuurdesem is natuurlijke gist, zonder chemie of technologie. De bereidingsopties kunnen verschillen, maar het belangrijkste is dat het natuurlijk is.

Live Druivenzuurdesem Recept

Vereist: 2 glazen rijpe "wazige" witte druiven, 2 glazen bloem, 2 glazen water.

1. De druiven moeten rijp zijn, met waas (haze is een natuurlijke gist).
en kneed ze dan zonder de zaden te pletten (dat laatste is erg belangrijk!), in een glazen slakom.
2. In een andere bak: 1 glas bloem - over 1 glas heet water schenken - en goed roeren.

Voeg dan langzaam nog eens 1 glas al warm water toe en roer dan de klonten goed door - nog een glas bloem.

Alles is in deze volgorde.

3. Voeg het resulterende deeg toe aan een glazen slakom met gepureerde druiven.

Kneed alleen met de hand of met een houten of plastic lepel, tot het deeg dik en stroperig is, zoals bazaarzure room.

4. Dek af met een handdoek (servet) en laat het een nacht warm staan, 26-28 graden.

5. Controleer de volgende dag op tekenen van gisting.
Als dat zo is, dan is de gist goed. Als er op dag 3 geen gisting is, is het beter om deze weg te gooien, want hoewel de gist op dag 4-5 zal gisten, zal hij zwak zijn en zal het deeg niet goed passen.

6. Zodra het zuurdeeg begint te gisten, zeef het door een grove zeef en voeg een beetje - 2 el. eetlepels bloem en water.

7. Na 2 uur - het zuurdeeg is klaar voor gebruik, maar u kunt het enkele dagen laten staan. Maar het is beter om het niet te overdrijven, want het kan verzuren en het brood zal niet lekker zijn.
8. Neem voor een kilo witbrood 1 - 1,5 maatbekers Bigi.
In dit geval moet de hoeveelheid water worden verminderd.

Ik vergat.
Bewaar de resterende startercultuur in de koelkast, roer elke dag, voed het met bloem gemengd met water om de 2-3 dagen. roer met een houten of plastic lepel.

Ze zeggen dat je kunt bevriezen, maar in het echte leven heb ik dit niet gezien, ik weet het niet.

Ze bereiden er witbrood, pizza, gebak op. Het brood is heerlijk luchtig. Ik heb het geprobeerd.
Ik dacht erover om te koken met druiven uit de supermarkt, maar op de een of andere manier wekte ik geen vertrouwen. Ik wacht op het cadeau.

smakelijke rogge op hop-zuurdesem, maar ik kan nog steeds geen consistent goede krijgen. Als het eenmaal uitstekend is, omdat het slecht stijgt, is de reden nog niet achterhaald. en ik hou niet echt van de geur - het lijkt me dat het bier afgeeft, hoewel dit bier eerder naar hop ruikt. Maar dit is subjectief, want iedereen die het heeft geprobeerd, vindt het leuk.

Ik maak de witte op de zuurdesem "gefermenteerde melk". Het resultaat is altijd stabiel, het brood is erg lekker, luchtig, vergelijkbaar met een baksteen van de hoogste kwaliteit, die in de kindertijd was. Hoewel de kostprijs verre van 24 kopeken is

Alstublieft
Heeft u verse druiven?

Heeft u verse druiven?

Alleen geïmporteerd. Spaans of iets dergelijks. Het ziet er prachtig uit, maar ik wil het niet kopen. We zullen moeten wachten tot de normale lokale druiven verschijnen.