Rode biet met pruimen gestoofd in de Oursson snelkookpan

Rode biet met pruimen gestoofd in de Oursson snelkookpan

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Verse bieten	400-500 gram
Gedroogde pruimen	10-12 stuks
Zure room	200 gram
Ghee (boter) + plantaardige boter	1 eetl. l. smaak
Aromatische azijn	1 eetl. l. (gebruikte mijn kersenazijn)
witte suiker	1 eetl. l. smaak
Tarwemeel	1 eetl. l.
Verse knoflook	1-2 tanden
Peterselie	1-2 eetl. l.
Zout	smaak

Kook methode

• Snijd de bieten in reepjes (plakjes), doe ze in de pan van de snelkookpan.
• Voeg pruimen, plantaardige olie, ghee, azijn, suiker, zout naar smaak toe, voeg water toe om de bieten bijna met water te bedekken.
• Sluit het deksel, stel de BLUSMODUS in, druk 1 (laag), standaardtijd 40 minuten, zet de START-knop aan. Schakel de snelkookpan uit na het koken.
• Zet de snelkookpan in de bakmodus, laat de bieten opwarmen, laat het koken.
• Verdun zure room met een beetje water, voeg bloem toe, roer tot een gladde massa.
• Voeg geplette knoflook, peterselie, zure room met bloem toe aan de bieten, meng en laat een beetje sudderen zodat de massa dikker wordt.
• Zet de snelkookpan uit, de bietenstoofpot met pruimen en zure room is klaar!
• 

Opmerking

Zeer geschikt als bijgerecht of als losstaand gerecht!
Lekker!
Bij het stoven kunnen gedroogde abrikozen en wortels aan bieten worden toegevoegd, in plaats van pruimen - het zal ook erg lekker zijn.
Kook met plezier en eet smakelijk!

Stoer

Stoer

Niet cool - maar heerlijk! Vaak gemaakt in een pan op het fornuis, nu probeerde ik het in een snelkookpan

Admin, wat een lekkere traktatie! Zo heb ik nog nooit zo bieten gemaakt, alles zit op de een of andere manier meer in vinaigrette salades, je moet het zeker proberen.

[Melanyushka]

Admin, wat een lekkere traktatie! Zo heb ik nog nooit zo bieten gemaakt, alles zit op de een of andere manier meer in vinaigrette salades, je moet het zeker proberen.

Melanyushka, het is heerlijk! Cook, ik hoop dat je het leuk vindt

Tatiana, bedankt voor het recept! Een zeer interessante smaakoplossing voor het gerecht, ik zal koken!

[Irinka]

Tatiana, bedankt voor het recept! Een zeer interessante smaakoplossing voor het gerecht, ik zal koken!

Irinka, voor uw gezondheid! Hoop dat je het leuk vind!

[Irinka]

Irinka, voor uw gezondheid! Hoop dat je het leuk vind!

Ik vind het al leuk!

Wauw, wat een biet ...
Ik denk dat het niet erger zal zijn dan gekookt met zure room
Bedankt voor het idee van een nieuwe kookmethode)

Ja, de kookmethode is oud, ik kook regelmatig dergelijke bieten met verschillende vulstoffen in plaats van gedroogde pruimen
Dit is een andere smaak dan alleen gekookte bieten vermengd met rauwe zure room, hoewel het ook zo lekker is.

Op het forum staat ergens een recept voor mijn bieten, die ik in een gewone pan heb gekookt

En waar lees je over zo'n biet in een steelpan ??? Zeer smakelijk !!!! Kwijlen. Maar ik heb geen snelkookpan

En waar lees je over zo'n biet in een steelpan ??? Zeer smakelijk !!!! Kwijlen. Maar ik heb geen snelkookpan

Ja, het is heel gemakkelijk te bereiden, hier zie je een van de opties "gestoofde bieten met pruimen" 🔗, en dan zal je improvisatie over het onderwerp zijn, je kunt koken met verschillende toevoegingen, alles naar jouw smaak