Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060

[ElenaOL]

Ik heb vlees gemaakt (ik heb voor de nacht een klein stukje varkensvlees gemarineerd, wederom nam ik een gecombineerd rookrecept hier op het forum), het bleek een stukje rubbervlees te zijn.

ElenaOL, Je hebt de tijd die je hebt ingesteld voor het hete deel van het roken van varkensvlees niet aangegeven, probeer het vervolgens met 5-10 minuten te verhogen, volgens de beschrijving is het duidelijk niet gaar. Dus door de selectiemethode bepaal je het juiste moment. Wanhoop niet: de eenheid is geweldig. Net als een snelkookpan heeft het me 100% meer vervangen dan de Sovjet (op gas). En de geur van roken hangt af van de hoeveelheid en samenstelling van het "brandhout". Als je een lende hebt, weet ik niet eens wat ik moet aanbevelen om er kruimels sappen in te bewaren als het wordt gerookt. Zelfs in zijn eigen sap in de CF blijkt het nogal droog te zijn.

vertel me alstublieft het gewicht van de eenheid en de afmetingen van de doos!

Het gewicht is ongeveer 7 kg en de maat van de doos is 33 * 33 * 37 cm.

Meestal ben ik slechts een lezer van het forum, maar toen besloot ik me te registreren om mijn indrukken achter te laten. het forum is erg interessant, hij heeft me geholpen om deze steelpan te kopen. Ik ben absoluut verheugd over de functie van de snelkookpan, die ik niet kan zeggen over de functie van roken. bestudeerde het hele forum, hield rekening met mogelijke fouten. er waren geen problemen met chips. Ik kocht een els in Auchan, een peer en een appelboom in de obi. Ik maakte grote garnalen bij gecombineerd roken - op de een of andere manier niet veel, ze aten het zonder plezier op, varkenskoteletten met bot op een hete - ik kon helemaal niet eten - er werd helemaal niet gerookt, vlees met een rooksmaak, ik gooide het weg. Nu heb ik vleugels op heet gemaakt - je kunt eten, maar er is een lichte rookgeur zoals in varkensvlees. vis is de volgende, maar ik ben bang om het product te bederven. als ik geen vrienden maak met roken, zal ik het als snelkookpan gebruiken.

Kunt u veel water gieten? Kenners, waar kan dit mee te maken hebben? Ik slaag er ook niet altijd in om te roken, dat wil zeggen: producten worden gekookt met de geur van vuur.

Ik schonk 80-100 ml water, ik las dat sommige meisjes meer schenken. Ik heb weer makreel gekocht, ik heb de recepten nog een keer gelezen, ik zal weer proberen te roken.

Ik schonk 80-100 ml water in, ik las dat sommige meisjes meer schenken. Ik heb weer makreel gekocht, ik heb de recepten nog een keer gelezen, ik zal weer proberen te roken.

er zijn "twee rechte hoeken": gezouten, liggen, gerookt ..... eten !!!!!!

er zijn "twee rechte hoeken": gezouten, liggen, gerookt ..... eten !!!!!!

Dat gaat over zout en ik lees, misschien meld ik iets niet

Ik heb net de makreel gerookt, de vis ontdooid, een "bijlkop" gemaakt, de binnenkant verwijderd, de gang gewassen. water, gedroogde boom. handdoek. Snijd het groen. ui + dille + peterselie, gemengd en de vis in de buik gestopt, de vis vastgebonden met draad nr. 10, de rug van de vis overdwars gesneden, gezouten (licht) en zo goed ingewreven met Vegeta, 2 uur laten liggen en in de rokerij (10 minuten koud roken en 10 minuten warm), appelschilfers + 3 jeneverbessen. Zo'n heerlijkheid, je kunt je tong inslikken Als het viskarkas groot en dik is - in stukjes gesneden en het hete roken verhogen tot 15 minuten

- helemaal niet roken, vlees met de smaak van rook, gooide het eruit. Nu heb ik vleugels op heet gemaakt - je kunt eten, maar er is een lichte rookrook zoals in varkensvlees. vis volgt, maar ik ben bang om het product te bederven. als ik geen vrienden maak met roken, zal ik het als snelkookpan gebruiken.

Het lijkt mij dat je veel frietjes erin stopt, daarom zo'n "rokerige" smaak.

Nou, ik ben er weer bij kip borst, dit keer met een link.


En met gebraden varkensvlees in het Hongaars in Debrecen

Ik geloof ook dat "rokerig vlees" wordt verkregen uit de hoeveelheid houtsnippers. Hier deed ik op de een of andere manier maar twee kippenboutjes, en legde de chips zoals gewoonlijk, en het kippenvlees had echt een sterke nasmaak van rook. Het lijkt mij met de smaak van het lichtste roken, het vlees wordt verkregen op kersentakken. Zelfs geen chips, maar twijgen.
En het feit dat het vlees van rubber blijkt te zijn, dan is hoogstwaarschijnlijk de tijdmodus niet correct geselecteerd. De tijd moet gewoon worden verlengd.

Ik geloof ook dat "rokerig vlees" wordt verkregen uit de hoeveelheid houtsnippers.

Mee eens. Ik doe het ook op 1-2 appel- of kersenstokjes.

Ik heb het 's avonds gezouten en' s ochtends gerookt. Ik heb het niet geprobeerd, ik kom hongerig thuis van mijn werk, ik denk dat ik alles correct kan inschatten.
De foto is gezouten en 's avonds zal ik proberen een foto in te voegen van wat er is gebeurd.

Het lijkt mij dat je veel frietjes erin stopt, daarom zo'n "rokerige" smaak.

Ik herinner me de hoeveelheid houtsnippers, ik deed er een beetje (naar mijn mening), en het lijkt me ook dat het een appelboom was met een peer die zo naar varkensvlees smaakte, gisteren heb ik els gezet met een appelboom een klein beetje voor de vleugels, je kunt eten, maar er is een vage geur van rook. en ik begrijp nog steeds niet of er überhaupt gerookt zal worden op zo'n kleine hoeveelheid houtsnippers.

Ik herinner me de hoeveelheid houtsnippers, ik deed er een beetje (naar mijn mening), en het lijkt me ook dat het een appelboom was met een peer die zo naar varkensvlees smaakte, gisteren heb ik els gezet met een appelboom een klein beetje voor de vleugels, je kunt eten, maar er is een vage geur van rook. en ik begrijp nog steeds niet of er überhaupt gerookt zal worden op zo'n kleine hoeveelheid houtsnippers.

Blijkbaar wil je toch helemaal zonder rokerige geur roken?

Ik herinner me de hoeveelheid houtsnippers, ik deed er een beetje (naar mijn mening), en het lijkt me ook dat het een appelboom was met een peer die zo naar varkensvlees smaakte, gisteren heb ik els gezet met een appelboom een klein beetje voor de vleugels, je kunt eten, maar er is een vage geur van rook. en ik begrijp nog steeds niet of er überhaupt gerookt zal worden op zo'n kleine hoeveelheid houtsnippers.

Pas de hoeveelheid houtsnippers naar smaak aan.
En ik zou je ook aanraden om de volgende dag gekookt gerookt vlees te eten, en niet meteen. Gebruikers schreven dat het beter smaakt.

[op appels]

Diril, Elena Br heeft gelijk dat als je geen erg "rokerige" nasmaak van vers bereide gerechten hebt, je ze een dag moet laten rusten. En de "rokerigheid" zal veel minder zijn, en veel gerechten hebben deze tijd nodig om de smaak te "rijpen".

En verder. Ik heb er hier al over geschreven. Mijn experimenten begonnen vanuit de schaarste aan houtsnippers om te roken. En vandaag rook ik zowel vlees als vis op appels... Ik heb niet gereserveerd. Ik snijd een stuk appel in kleine reepjes, voeg 3-4 jeneverbessen toe. Ik heb dit allemaal in een rookbeker gedaan. Deze manier van roken leek mij, naar mijn smaak, minder scherp in termen van rokerige nasmaak en meer aromatisch door het gebruik van het fruit dan door de chips. Ik wil ook proberen een peer te gebruiken, het lijkt mij dat het een nog delicatere smaak zal geven.

Is de appel vers, gedroogd, droog? Misschien iets van gedroogd fruit proberen?

Is de appel vers, gedroogd, droog? Misschien iets van gedroogd fruit proberen?

Fris, mooi, sappig, zoet. En gedroogd fruit, waarom probeert u het niet

De vis werd als avondeten gegeten. Ik vond de smaak lekker. We hebben voor onszelf conclusies getrokken: 1) de vis moet goed gezouten zijn, 2) doe een beetje houtsnippers, een theelepel (gerookt op elzen en appelbomen), 3) stel de tijd correct in (stel 10 + 10 in), niet te gaar , overdrijf het niet en 4) eet niet meteen, laat het staan, zoals de meisjes schreven, om volwassen te worden. Alles lijkt eenvoudig en meer dan eens is het in het onderwerp geschreven, maar het was nodig om het uit te zoeken, om het belang van elke voorwaarde te begrijpen. Misschien gebruikt iemand mijn voorraad. Bedankt aan iedereen die reageerde en advies gaf!
In het weekend win ik het vlees.

Hee-hee, er zijn meer dan 90 pagina's geschreven met allerlei experimenten en conclusies, maar iedereen trekt dezelfde conclusies opnieuw, maar door hun eigen "hobbels". Hoe staat het? Tot ik mezelf mompel - ik zal het niet geloven

Is de appel vers, gedroogd, droog? Misschien iets van gedroogd fruit proberen?

Wat is een goed idee met gedroogd fruit

Hee-hee, er zijn meer dan 90 pagina's geschreven met allerlei experimenten en conclusies, maar iedereen trekt dezelfde conclusies opnieuw, maar door hun eigen "hobbels". Hoe staat het? Tot ik mezelf mompel - ik zal het niet geloven

Alle 90 pagina's werden gelezen als Onze Vader, er druppelde elke dag speeksel op het toetsenbord, en als je zelf begint te koken, wacht je, droom je, haal je het eruit, maar op zijn zachtst gezegd werkte het niet. Dus je begint weer 90 pagina's te lezen

de volgende dag is hetzelfde als gisteren. en wat betreft de rook, zoals ik hier al heb geschreven, ik was ook in Finland en at gerookte vis, daar was geen geur van rook. bedankt voor het advies, ik zal verder proberen.

[Elena]

De rokerij is op voorraad en de snelkookpan komt op 29 januari aan.
Ik heb geen informatie over de beschikbaarheid en ontvangst van goederen van onze dealers, evenals een volledige lijst van alle dealers.

Elena, is deze partij gerookte producten dezelfde als de eerste, of is er al rekening gehouden met de wensen van de meisjes-jongens-testers? d.w.z. is het bijgewerkt of nog niet?

Deed makreel en roze zalmfilet rol.
Alles werd gerookt in folie, op kersentakjes, na iets minder dan een dag op een koele plaats te hebben gestaan, is er een licht rookaroma aanwezig - en meer hebben we niet nodig!

Vandaag heb ik niet gerookt, maar Boekweitsoep "Snel" op gestoofd rundvlees



Hoe ik kookte, beschreef ik in het recept. Hier zal ik alleen schrijven dat ik de ring van een snelkookpan heb gebruikt - een merk 6050-multikoker. soep ring. Ik heb dit. De rokerij werkte probleemloos, zonder problemen.

Hier in haast gerookt, 2 zeebaars en makreel werden ontdooid, ingewreven met kruiden en warm roken (appel, laurier en kers) gedurende 25 minuten, vergat een foto te maken, en toen het koud werd was er niets te fotograferen)) het resultaat is uitstekend.

[HARTELIJK DANK!]

Fris, mooi, sappig, zoet. En gedroogd fruit, waarom probeert u het niet

Solena, ik breng je HARTELIJK DANK!!!!! voor een tip om een ​​appel te gebruiken bij het roken. Vandaag heb ik 's ochtends kippendijen gerookt (gemarineerde sojasaus, een beetje geraspte gember, een beetje ahornsiroop, een beetje citroensap, balsamicoazijn, gedroogde peper-peper-knoflook. De hele nacht gemarineerd op tafel, geplet door een lading. Doorweekt met een papieren handdoek, gecombineerde koude rookmodus 15 minuten + warm roken 27 minuten (en vergat water te gieten, ik moest het openen na koud roken en water toevoegen, en dan opnieuw programmeren)) droog appels, voegde slechts een druppel jeneverbessenhout en letterlijk een of twee elzen chips toe. Ze liet het afkoelen en nestelde zich op het balkon, legde een papieren handdoek op de bodem van het bord .. Smaak-geur-kleur is niet te prijzen, dit is het eerste gerecht dat zo snel bij de lunch werd gegeten dat ik het gewoon niet had tijd om te fotograferen. Morgen rook ik alleen op gedroogde appels en misschien voeg ik wat jeneverbeszaagsel toe, zonder els, het geeft nog steeds een helderdere smaak van gerookt vlees met een beetje bitterheid. En op appels (of misschien op iets anders fruit) raad ik iedereen aan om te proberen te roken, de smaak van roken is erg mild en harmonischer (zoals het ons leek).
Solena, nogmaals bedankt voor het delen van je vondst!

Vertel me alsjeblieft! Ik las over de rokerij en de airfryer en wist helemaal niets meer! Denk je dat je een grill nodig hebt als er een rokerij is?

of andersom is het beter om te grillen in plaats van een rokerij. De multikoker staat al op de boerderij)

Wat ga je koken? Waarschijnlijk hangt het af van welke gerechten, hiervan en om te dansen .. Ik heb nog nooit vrienden gemaakt met de heteluchtfriteuse, maar ik gebruik bijna constant een rokerij en een snelkookpan

Vertel me alsjeblieft! Ik las over de rokerij en de airfryer en wist helemaal niets meer! Denk je dat je een grill nodig hebt als er een rokerij is?

Dit zijn totaal twee verschillende helpers in de keuken.
Smokehouse is aan het koken, stoven.
Transportbandgrill bakt.
Ik heb beide. Ik zal ze niet opgeven.
Gerookt vlees of karkas in een rokerij, en ik voeg een korst toe in een airfryer of in een airfryer.

Dit is het laatste dat ik gisteren heb gedaan.
De varkensschouder is gebeitst.Heet roken gedurende 30 minuten.
Ik heb een korst gemaakt in een heteluchtfriteuse (een klein stukje, past daar, ik bak grote stukken in een heteluchtfriteuse)

Wat ga je koken? Waarschijnlijk hangt het af van welke gerechten, hiervan en om te dansen .. Ik heb nog nooit vrienden gemaakt met de heteluchtfriteuse, maar ik gebruik bijna constant een rokerij en een snelkookpan

in de heteluchtfriteuse trekt het koken van hele kip en kebab natuurlijk natuurlijk aan) en de rokerij is de aanwezigheid van een snelkookpan + de rokerij zelf. iemand zei dat je ook in de grill kunt roken

husky, hoe smakelijk het eruit ziet en in de rokerij wordt er ook gebraden, nou ja, voor een korst als.

Nou ja, eigenlijk wel. Je kunt eerst bakken en dan roken. Maar ik heb liever een droge korst. Dat wil zeggen, eerst roken (doven) en dan bakken om het vlees te drogen en bruin te maken met hete lucht.
Maar in een heteluchtfriteuse, zoals in een heteluchtfriteuse, kun je nog steeds veel gerechten bakken met kaas erop of met paneermeel om een ​​goudbruin korstje te krijgen (ik heb het niet over de smaak, die zal natuurlijk veranderen).
Ik probeerde gepaneerd vlees en koteletten te koken in een rookoven op een rooster. Ja, ze zijn heerlijk, maar de korst van de paneermeel is vochtig. En ik hou van de droge korst.

in de heteluchtfriteuse trekt het koken van hele kip en kebab natuurlijk natuurlijk aan) en de rokerij is de aanwezigheid van een snelkookpan + de rokerij zelf. iemand zei dat je ook in de grill kunt roken

Het is handiger om te roken in een snelkookpan. Ik heb zowel een rokerij als een airfryer. Ik gebruik de rokerij vaker (als snelkookpan en dubbele boiler), en in de heteluchtfriteuse bak ik veel minder vaak vlees, bak ik gist, zandkoekjes, enz. Deeg (behalve koekjes en muffins), droge crackers, enz. airfryer is een mini-oven en een snelkookpan is een steelpan. Wat is belangrijker? Ja, beide zijn nodig, vooral als er geen fornuis met oven is.

[manna]

Ja, daar ben ik het mee eens mannaBak ik vaak in de heteluchtfriteuse. Ik maak alle kleine bakwaren alleen in de heteluchtfriteuse, hiervoor gebruik ik het fornuis niet. Ik bak daar grote producten.
Ik heb nog nooit kebab gemaakt of gerookt in de heteluchtfriteuse, dus ik zal niks zeggen. Maar in de rokerij maakte ze kebab van zalm en varkensvlees. Nu ga ik proberen plaatjes te vinden. Oh, maar om de een of andere reden zijn er geen vleeskebabs !!

Larissa bedankt!
Ik ben blij dat je mijn methode leuk vond. Alleen doe ik het op een verse appel, en ik stelde voor om gedroogd fruit te proberen.

De huidige makreel op appels. Gisteren heb ik de makreel gepeld en gepekeld. Dus wat is het volgende:







Ik bedek de rokerij met een vochtige doek erop. En de rook die in de eerste minuten naar buiten komt, stoort helemaal niet.



De vis werd vervolgens in perkament gewikkeld en in de koelkast geplaatst.



Dit is wat er overblijft na 25 minuten koud roken.

[Inna]

Inna , dat wil zeggen, chips werden helemaal niet gebruikt?

[Inna]

Inna , dat wil zeggen, chips werden helemaal niet gebruikt?

Ksyushka heeft het helemaal niet gebruikt. In winkels worden fruitchips niet verkocht en het is koud en ver weg om iemand te vragen naar zijn datsja te gaan, en helaas zijn er geen bekende tuinmannen. Daarom is de vrucht uitgevonden, en nu wil ik hem nergens voor veranderen. Ik hou echt van mijn manier.

[Inna]

Inna, Hoe interessant. Een appel geeft immers geen rook in de gebruikelijke zin. Of geeft? Ik heb geen idee hoe ik het op een appel moet roken. Voor een boeket kan ik toevoegen om te begrijpen. Maar gewoon een appel Ik heb lodde, mag ik die op een appel roken? En JIJ hebt nog jeneverbessen?

Ksyushenka-rook is een vrij normale rook. Alleen naar mijn smaak is het minder pittig. En het rookproces zelf vindt klassiek plaats (zoals voorheen gebeurde het op houtsnippers), en de kolen blijven hetzelfde (deze keer sloeg ik te veel appels uit de breedte van mijn ziel, en verkortte de tijd, zodat ze niet volledig doorbranden

PS: Ksyushenka, ik MOET op "You" zijn, anders ben ik verlegen

[Elena]

Elena, is deze partij gerookte producten dezelfde als de eerste, of is er al rekening gehouden met de wensen van de meisjes-jongens-testers? d.w.z. is het bijgewerkt of nog niet?

De volgende batch gerookte producten komt begin maart aan, er zullen geen verschillen zijn met de vorige batch.

Hoogstwaarschijnlijk niet, net als in Oekraïne. Als je het echt wilt, moet je naar Rusland komen of iemand vragen om je van daaruit te brengen.

Ik heb een bedrijf gevonden dat aankopen doet in online winkels in Moskou en aan onze kant levert. Als sample bestelde ik een cupcake voor 4 cupcakes. Als alles in orde is, bestel ik Brand 6060. De cupcake komt over 2 weken ...

Ik heb dezelfde vraag, ochch, ik wil een prachtige eenheid proberen en zoals een snelkookpan, maar dan zijn er siliconenringen - er is geen pan, en andersom. Zijn deze twee onvervangbare eenheden tegelijkertijd voorzien? Of moet u twee keer betalen voor bezorging?

We verwachten de komst van zowel potten als ringen begin maart tegelijkertijd.

Nou, ik wilde het merk 6050, en nu wil ik dit ook, maar ik kan er niet twee tegelijk betalen, en wat moet ik doen? En er zijn er die in 6050 kookten en het in deze probeerden. Vertel me alsjeblieft, als de rookfunctie is uitgesloten, welke is dan gemakkelijker om in te koken en volgens het programma is het gemakkelijker?

Ik vond een kras op de extra kom, ik begrijp niet hoe ik hem heb geplant ...

[Zegel]

Vertel me alsjeblieft, als de rookfunctie is uitgesloten, welke van hen is dan handiger om te koken en volgens de programma's is het gemakkelijker?

Zegel, ze zijn allebei zo simpel als drie kopeken. En beide werken prima als snelkookpannen. Slechts één MAAR ... in the Brand 6060 Smoker Het branden is erg intens. Het werkt maar 20 minuten en frietjes wauw. Je moet een minuut niet worden afgeleid, anders zal het doorbranden. En in de Brand 6050 snelkookpan zijn er 6 soorten frituren om uit te kiezen en ze verschillen in intensiteit, waardoor je langer kunt frituren en verschillende producten, waaronder nogal "delicate". En kook soep, kook vlees, vis, ontbijtgranen voor een bijgerecht, wat gebakken goederen en zelfs melkpap kunnen beide modellen even goed. In de snelkookpan 6050 heeft bijna elk gerecht zijn eigen stand. In de rokerij wordt voornamelijk de soepmodus gebruikt - beschouw het als universeel. Ik kook in degene die gratis blijkt te zijn, niet echt nadenkend over wat er precies gebeurt. Houd er echter rekening mee dat u slechts 1-2 extra ringen kunt kopen voor de 6050 snelkookpan, maar voor 6060 is het beter om naast ringen een extra kom zonder pin te kopen. Dit zal, zoals u begrijpt, de reikwijdte van de rokerij aanzienlijk vergroten, maar het zal duurder zijn.

[Solen]

Vandaag rookte ik makreel op een gedroogde appel, Solen th. Op de bodem van de kelk is een drietal kolen verzegeld, waarvan de sporen niet snel kunnen worden verwijderd. Ik besloot de gesneden appel tot het einde te verdorren. Een vraag voor iedereen: hoe gaat het met de vissenhuid? Misschien heb ik de vis vroeg van het rooster gehaald, een deel van de huid afgepeld en gescheurd. En op de foto van veel leden van het forum is ze zo mooi met deukstrepen van de grill. De vis werd gedurende 20 minuten warm gerookt gemaakt.

[Zegel]

Zegel, sinds zo'n worp, neem 6060: ze kan alles doen, zelfs patat, deed Alexa op A om te roken en patat 6050 niet.