Koenigsbergbroodballetjes met spek en worst van K / F "Ognivo"

[Königsberg-broodballetjes met spek en worst]

Koenigsberg-broodballetjes met spek en worst van K / F "Ognivo"

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
brood	200 g
melk	100 ml
worst	100 g
vet	100 g
boluien	1 stuk
eieren	2 stuks.
meel	50 g
peterselie	kleine bundel
griesmeel	1 uur l.
grond zwarte peper	1 \ 4 uur. l.
zout	smaak
spek	100 g
zure room of sl. olie-

Kook methode

• Königsberg-broodballetjes met spek en worst
• Bereid al het voedsel voor.
• Week de sneetjes brood in melk. Kneden.
• Snijd de worst, het spek in kleine blokjes.
• Hak de peterselie fijn.
• Maal eieren met bloem.
• 
• Fruit het spek met de gesnipperde ui.
• 
• Combineer alle ingrediënten en kneed het deeg zodat het achter de wanden van de schaal blijft hangen. Als het vloeibaar is, voeg dan griesmeel toe.
• Vorm knoedels ter grootte van een medium ei van het brood "gehakt".
• 
• Kook in gezouten water tot ze gaar zijn. Dat wil zeggen, koken zoals met dumplings. Het zal lekkerder zijn als het in vleesbouillon wordt gekookt.
• 
• Serveer deze heerlijke koloboks warm, met gesmolten boter of zure room ... of je favoriete witte saus. U kunt geroosterd spek aan het gerecht toevoegen.
• Dumplings kunnen zowel als bijgerecht als als zelfstandig gerecht worden gebruikt.
• Er zijn ook aardappelknoedels. Ze lijken op Litouwse zeppellins.
• 

nationale keuken

Duitse

Opmerking

Vuursteen (Das Feuerzeug), 1959, Oost-Duitsland
Uitgebracht: 1959
Regisseur: Siegfried Hartmann

tasha74

Iets in Konig Ik heb zulke knoedels niet gezien! Bedankt voor het recept! Ik vond leuk! Ik ga het zeker doen, binnenkort hebben we een vrijgezellenfeest, het wordt het hoogtepunt van het programma!

Iers, het land van Hessen is mij onbekend ... maar ik weet zeker dat het recept uit de Duitse keuken komt. We hebben een FSE ...
Hoewel ik nog steeds dol ben op het deeg op aardappelzetmeel ... Ik heb al geschreven - dit zijn zeppelin ... Waarschijnlijk eraan gewend.

Wauw, jij en vrijgezellenfeesten zijn geregeld !?

Iers, het land van Hessen is mij onbekend ... maar ik weet zeker dat het recept uit de Duitse keuken komt. We hebben een FSE ...
Hoewel ik nog steeds dol ben op het deeg op aardappelzetmeel ... Ik heb al geschreven - dit zijn zeppelin ... Waarschijnlijk eraan gewend.

Wauw, jij en vrijgezellenfeesten zijn geregeld !?

En dan! Wij regelen! We verdelen wie wat kookt, wiens kinderen klein zijn - ze worden aan grootmoeders gegeven.
We respecteren ook zepelins, thee uit Litouwen is vlakbij!

Lucky!!!! En de oma's zijn meegaand ... Het gebeurt!
Ik ben "vrienden" op de site ... Ik vind het leuk ... maar je kunt het niet echt behandelen ...

Lucky!!!! En de oma's zijn meegaand ... Het gebeurt!
Ik ben "vrienden" op de site ... Ik vind het leuk ... maar je kunt het niet echt behandelen ...

Ja, ik waardeerde je recepten nog eerder! Goed gedaan! En ik heb niet veel tijd, al ben ik vergeleken met mijn collega's en kennissen wel kok! Wij doen niet aan koken, er zijn verschillende halffabrikaten in winkels, maar mensen gaan naar cafés. Ze kijken me aan alsof ik gek ben.
Je overdrijft over bedienden, twee van ons bedrijf hebben al twee vrijgezellenfeesten gemist - ze willen niet dat oma's gaan zitten. We hebben zulke grootmoeders dat ze niet veel zijn, ze hebben hun eigen leven. Zult u in de kerk zien wie een broek draagt? Oma. Bovendien zullen ze zich zo kleden, als je wilt staan, als je wilt vallen, kunnen ze in een legging gaan

[Voor de walnotenyoghurtsaus:]

Ik ken de buitenlandse mentaliteit over de cultuur van thuis eten ... Zo is het ... En als we in onze cafés aten, zou de helft van de bevolking sterven.
Nu ben ik met heel mijn hart in je vrijgezellenfeest ... Ik weet niet of ik het leuk zou vinden of niet ...maar je voeden met iets geweldigs is een heilige zaak !!! Als je gaat koken, doe er dan wat vleesvulling in ... Het smaakt beter! En deze zeer smakelijke yoghurtsaus past goed bij dumplings.
Voor de walnotenyoghurtsaus:
2 teentjes knoflook
50 gr gepelde walnoten
300 ml yoghurt 1,5%
een klein bosje peterselie
een snufje zout,
peper
Meng voor de saus yoghurt, noten, knoflook en peterselie in een blender. Breng op smaak met peper en zout. Je kunt een beetje citroensap toevoegen.

Dank je wel voor de saus! Ik deed zoiets als dit, maar zonder noten (mijn fantasie was niet genoeg!). En we hebben niet vaak vrijgezellenfeesten - een keer per maand, of zelfs in 2-3. Wie werkt, wie heeft kinderen.

Ik ben "vrienden" op de site ... Ik vind het leuk ... maar je kunt het niet echt behandelen ...

Iets wat ik over deze zaak heb nagedacht ... Er zijn veel meisjes uit Oekraïne op de site, waarom behandel je ze niet? We moeten elkaar in het echte leven ontmoeten!

En wat is een "brood"?

We hebben sneetjes wit brood nodig ...