Multicooker-snelkookpan Bork U700

Hallo aan alle eigenaren van BORK-tekenfilms, vertel me alsjeblieft, wie heeft ooit vis gemaakt in het FISH-programma, hoe vind je het?

Hallo aan alle eigenaren van BORK-tekenfilms, vertel me alsjeblieft, wie heeft ooit vis gemaakt in het FISH-programma, hoe vind je het?

Tan ... JE ZULT NIET GELOVEN ... totdat je het zei, wist ik niet eens dat we een "Vis" hadden! Moeder van God! Mijn cartoon is tenslotte HALF JAAR !!! Ik ben nu echt bang voor mezelf. Maar waarom ben ik verrast? Als Lisa er niet was geweest, was ik me niet bewust van "Hot". Vertel eens, waarom hebben mensen zoals ik een multikoker nodig? Ik zou een emmer kunnen koken. Nou vascheee! P.S. Ik heb net de vis gekookt, alleen op de "Hot", ik zal hem posten. Lizonka, lieverd, bedankt voor de "Roast"!

Vandaag heb ik Kippendijen in mosterdzure roomsaus met champignonjulienne, Help jezelf:

Ik wil je trakteren op mijn favoriete koude snack, die ik wekelijks maak voor broodjes en in plaats van worst en vleeswaren:
Varkensnek in Oekraïense stijl gebakken in een hoes

[Veechkina]

Met licht Veechkina mijn handen verschenen ook Vassenka - de blonde zus van Lizkina Vasilisa
Omdat ik het pas vanmorgen ontving en meteen naar mijn werk rende, heb ik daar maar één ding kunnen koken.
Dat is hoe voor jou Liz rijst, dus bulgur voor mij, dus ik begon ermee

Ik wil je trakteren op mijn favoriete koude snack, die ik wekelijks bereid voor sandwiches en in plaats van worst en vleeswaren:
Varkensnek in Oekraïense stijl gebakken in een hoes

Ik heb dit type ook gedaan, pas vijf jaar geleden in de oven.
We aten dit vlees een hele week als ontbijt. Het vlees raakte op - we kochten een worst.
De zin was sonny: - "Nou, eindelijk, een normale worst, en dan al het vlees en vlees."
Gordijn...

Hier is mijn rapport over de Fish-modus, het is erg lekker geworden!

Zeevis in de vulling van de auteur in de Bork U700-multikoker

In Borka, zelfs op boekweit, hield ik meer van rijst dan van rijst, het is moeilijker om de verhoudingen daar te selecteren, de risico's door verplaatsing worden toegepast, en niet door mst, zoals bij koekoeken.

Neemt u op boekweit de verhouding rijst in water 1 op 1,1? Of een beetje meer?

Het tweede sensorische programma Pilaf beweegt nauwelijks, in eerste instantie dacht ik - misschien is mijn Pilaf defect - in 20 minuten kwam er geen geluid uit de klep, de klep ging gemakkelijk open, er was geen druk van binnen, ik kon er niet tegen en schakelde over op boekweit.
Is dit over het algemeen normaal gedrag van het pilafprogramma na 20 minuten?

Neemt u het aandeel rijst in water 1 op 1,1 op boekweit? Of een beetje meer?

Het tweede sensorische programma Pilaf beweegt nauwelijks, in eerste instantie dacht ik - misschien is mijn Pilaf defect - in 20 minuten kwam er geen geluid uit de klep, de klep ging gemakkelijk open, er was geen druk van binnen, ik kon er niet tegen en schakelde over op boekweit.
Is dit over het algemeen normaal gedrag van het pilafprogramma na 20 minuten?

Ik kook rijst in alle graanmodi in verhoudingen van 1: 1.
Ik kook al zo lang op Plov dat ik het moeilijk vind om je iets te vertellen. In principe hou ik niet van de Plov-modi met hun Toasting aan het einde. Ik kook pilaf op rijst.
En gezien de duur van het Rice and Plov-programma, koken ze op lage druk of wisselen ze op de een of andere manier af ...

U kunt beter uw indrukken delen van wat u hebt gekookt en hoe bevalt de pan op het werk? Anders maak ik me zorgen))

[Lisa]

Deel je liever je indrukken van wat je hebt gekookt en hoe vind je de steelpan op het werk? Anders maak ik me zorgen))

Lisa - laat u verwennen - de pan bevalt absoluut!

"Boekweit" - analoog van Turbo - zoals je schreef - goed voor snel gebakken aardappelen als bijgerecht - test!
Ik wil ook de aardappelen in de oven proberen in 2 fasen onder roeren, ik vind het lekker als ze van alle kanten gebakken zijn!

"Pap" - 20 minuten - ziet eruit als 110-115 ° С - goed geschikt voor bulgur (in een verhouding van 1: 1,5 met voorbakken in olie en kokend water gieten) - ook op weg! Maar ik wil ook bulgur proberen op Multipovar op 110-115 ° С gedurende 25 minuten, omdat we dol zijn op deze specifieke pap, zodat hij aan het einde wordt gebakken en Pilaf te lang is.
Ik heb ook HALS in de oven gekookt volgens jouw recept - SUPER! Ik snauwde meteen heet
(Ik zal me later uitschrijven in het profielonderwerp)
Nu leg ik Vasya bij bloemkool in een omelet!

Ik kook rijst in alle graanmodi in verhoudingen van 1: 1.

Oké, ik zal 1: 1 proberen in snelle modi - Greche en Kashe - ik zal het vergelijken.
_______________

Ik herinner me hoe ik vanaf het allereerste begin om 1054 zwoer over haar onbegrijpelijke tijdregime, ik had moeite me aan te passen, maar nu begrijp ik dat ik er zo aan gewend en zo ontspannen ben ... want voor sommige gerechten hoef ik dat niet meer te doen weet de totale tijd hoeveel ze moeten koken, het belangrijkste is dat ze 1 minuut op een bepaalde temperatuur hebben gekookt.
Bijvoorbeeld 100 ° C - goed om mee te koken fruitcompote - Ik geef 1 minuut en houd mezelf niet voor de gek - ik schonk ijskoud of vers en hoeveel water daar, en nu, als ik naar Bork ga, weet ik niet hoeveel tijd ik moet invriezen en hoeveel voor vers, plus met verschillende hoeveelheden water moet ik verschillende tijden geven - als je tenslotte te veel doet, verliezen te gaar fruit hun vitamines en vorm ...
Volgens hetzelfde principe in 1054 Koken - spaghetti en voorgerechten.
Plus nog 2 melkpap in de Slowcooker-modus - gierst en griesmeel worden erg snel en smakelijk!
Al het bovenstaande blijft voor 1054, ik ben er te gewend aan
_______________

Vasilisa zal ook gerechten uit 1010 en Panasonic overnemen:
- snel - rijst, bulgur, boekweit;
- gebakken aardappelen en andere groenten;
- pilaf;
- kwark, ovenschotels;
- Ik zal proberen om durumpasta aan te passen voor stomen met frituren aan het einde (mijn zoon + Panasonic-sensor hebben deze taak eerder heerlijk aangepakt!)

Ik zal daar en daar vlees koken.
Dus mijn Vasilisa zal volledig worden geladen

Beste ervaren tovenaressen, alstublieft helpen met een dringende kwestie?
Hier houden we van gestremde stoofschotels en dergelijke. Bork heeft naar mijn mening een redelijk succesvolle
recept Curd pudding. Heb al meerdere keren gedaan
Maar: hij bakt 60 minuten op het bakprogramma!
Bijna dezelfde set en hetzelfde volume aan ingrediënten als een ovenschotel kan in een gewone gasoven in 20 minuten worden gekookt!
Vraag: Kan ik het risico nemen om pudding te koken met het ovenprogramma? Hoe lang moet je het aantrekken en welk vermogen moet je kiezen?
Geen ideeën?
Ik zal het natuurlijk zelf proberen te vinden, maar ik ben geen tovenaar, ik leer gewoon
Ik riskeer voedsel te bederven en dierbaren zonder snoep achter te laten

Het punt is dat stoofschotels niet van scherpe verwarming en hoge temperaturen houden, en daarom als je de oven probeert, dan alleen het 1e niveau, en het dan minstens 30 minuten op de verwarming laten staan ​​(of beter totdat het volledig is afgekoeld) zodat het bezinkt niet en viel niet in de cheesecake met de randen naar binnen gebogen. En in het Bork-receptenboek op de foto is het precies deze (n), en dit is niet de juiste ovenschotel, zo zou het niet moeten zijn. Over het algemeen werkt haast hier een goed resultaat tegen, maar de smaak van de cheesecake is ook niet slecht.
Durf, probeer, deel uw indrukken, veel succes!

Lisa, oh, wat heb je me nu verbluft)))
Het blijkt dat ik mijn hele leven al onvoorbereide ovenschotels kook!
Meestal gebeurde dit op 180 graden op de middelste plank van de oven, en na 20 minuten haalde ik het er duidelijk uit, en iedereen at het en prees het
Zoooo, we zullen verbeteren

En hoe laat moet ik instellen op het eerste niveau van de oven? Dezelfde 20 minuten en dan 60 graden 30 minuten opwarmen?

Irina, wat ben je !!! Ik heb nooit gezegd dat je de verkeerde ovenschotels hebt gekookt !!!
Het is alleen dat in MV bij hoge temperaturen stoofschotels niet hun vorm behouden en leeglopen, dit zou niet zo moeten zijn, maar in de oven gebeurt alles anders. Daar wordt lucht rond de vorm verwarmd met het product, en daarom is de verwarming van het product zelf anders en zijn er meer temperaturen nodig. In de CF vindt echter contactverwarming plaats, dat wil zeggen direct de schalen en het product zelf, en daarom is de blootstellingstemperatuur en verwarming minder nodig.
In ieder geval is de smaak van de leeggelopen cheesecake zoet en gestremde melk, hij zal gewoon niet zo lang, mooi en luchtig zijn.
Ze houden niet van mijn zelfgemaakte ovenschotels, ik kook zelden heel kleine porties voor mezelf, hetzij in een kleine MV Redmond-02, of in een bijna geportioneerde vorm. In Bork hoefde men niet op zoek te gaan naar het optimale regime. Ik herinner me in het allereerste begin hoe ik het kocht, toen bakte ik een ovenschotel op de Pastry, ik vond het resultaat lekker, maar het koelde lange tijd af in de MV en ik kan me het recept niet herinneren waarmee ik aan het koken was.

Irina, wat ben je !!! Ik heb nooit gezegd dat je de verkeerde ovenschotels hebt gekookt !!!
Het is alleen dat in MV bij hoge temperaturen stoofschotels niet hun vorm behouden en leeglopen, dit zou niet zo moeten zijn, maar in de oven gebeurt alles anders. Daar wordt lucht rond de vorm verwarmd met het product, en daarom is de verwarming van het product zelf anders en zijn er meer temperaturen nodig. In de CF vindt echter contactverwarming plaats, dat wil zeggen direct de schalen en het product zelf, en daarom is de blootstellingstemperatuur en verwarming minder nodig.
In ieder geval is de smaak van de leeggelopen cheesecake zoet en gestremde melk, hij zal gewoon niet zo lang, mooi en luchtig zijn.
Ze houden niet van mijn zelfgemaakte ovenschotels, ik kook zelden heel kleine porties voor mezelf, hetzij in een kleine MV Redmond-02, of in een bijna geportioneerde vorm. In Bork hoefde men niet op zoek te gaan naar het optimale regime. Ik herinner me in het allereerste begin hoe ik het kocht, toen bakte ik een ovenschotel op de Pastry, ik vond het resultaat lekker, maar het koelde lange tijd af in de MV en ik kan me het recept niet herinneren waarmee ik aan het koken was.

Liza, bedankt, je legt alles zo goed uit en legt het op de planken
Feit is dat mijn ovenschotels nooit echt "opgeblazen" zijn, dus blijkbaar viel er niets uit te blazen
Waarschijnlijk waren dit helemaal geen ovenschotels, mits correct beoordeeld, namelijk cheesecakes
En 's morgens uit de koelkast - dus in het algemeen Cheesecakes (zoals hun zoon ze noemde).

PS en wat is AF?
En nog een vraag: ik zag bij het onderwerp Yoghurt, naar mijn mening, uw opmerking dat de potten vóór het koken gesteriliseerd moeten worden. Ik heb zelf nog nooit yorgurts gemaakt, ik heb al potjes. Vertel me alsjeblieft hoe ze te steriliseren?

[Iri.Ko]

Iri.Ko - als we het niet hebben over een gesloten pan, maar over gebakken goederen zoals een oven, dan smaakte ik persoonlijk beter bij 160 ° С dan bij 180 ° С. En ik zou dit nooit hebben geweten als ik niet in de AFochka had gebakken - denk aan dezelfde oven - bij 180 was mijn bovenkant verbrand, en ik moest het terugbrengen tot 160 en de tijd verlengen. En wie had gedacht dat het veel lekkerder zou zijn! Hoe lager de temperatuur, hoe "netter" de wrongel wordt gerold, hoe malser de ovenschotel. Over het algemeen zijn stoofschotels uit een heteluchtfriteuse behoorlijk lekkerder dan uit een snelkookpan, dus stopte ik met koken in SV. Ik dacht dat ik het in Bork zou proberen, ik vraag me af wat er gebeurt.

Bloemkool - ik zal nu een recept schrijven

Oh Oh! Mag ik een recept? Ik hou van en ben dol op zulke gemakkelijke en nuttige combinaties!

Hier geplaatst
Bloemkool ovenschotel in Bork U700

julifera hoe vind je Bork U700 leuk, wat zijn de verschillen met de koekoek en kun je de druk uitzetten? Bedankt.

[Lisa-Vei]

kan de druk worden uitgeschakeld?

Het is onmogelijk om de bestaande druk in Bork uit te schakelen in modi met druk - Liza schreef hier altijd over - het is onmogelijk.
Bork heeft modi zonder druk - ik zal ermee spelen.
In Kuku, in de hele geschiedenis, heb ik de druk maar één keer uitgeschakeld, op de een of andere manier heb ik me onmiddellijk aangepast om zonder te werken.

julifera hoe vind je Bork U700 leuk, wat zijn de verschillen met de koekoek

Ik ben niet zo'n gevorderde gebruiker van Bork om al zijn voordelen vol vertrouwen te beschrijven, slechts een halve week sinds ik het heb gekregen. Ik heb nog niet eens geprobeerd om Plov op het aanraakprogramma te doen ...

Van wat me meteen opviel - inductie in Bork werkt zachter, nauwkeuriger, granen op automatische programma's zijn voldoende - Lisa-Vei Ik heb dit al vele malen geschreven en daar ben ik nu persoonlijk van overtuigd.
1054 en 1055 zijn in dit opzicht agressiever en in de meeste gevallen konden ze alleen met een Multipovar worden behandeld.

Gezien het feit dat ik een speciale warme relatie heb ontwikkeld met 1054, wat veel mensen hier niet leuk vinden, kan ik zeggen dat ze over het algemeen - ik heb beide nodig - 1054 en Bork 700 - ze vullen elkaar aan - dit geldt vooral voor gerechten in twee fasen !
En het is goed dat ik geen 1055 heb gekocht (bedankt Lisa - ontraden) - er is niet langer dat wat zo handig voor mij is in 1054, en de agressiviteit van koken blijft hetzelfde ...

Ik heb nog niet eens geprobeerd om Plov op het aanraakprogramma te doen ...

[/ citaat]
Julifera, probeer niet eens pilaf te koken op het programma met dezelfde naam. Zeldzame rotzooi blijkt. Ik heb het verschillende keren geprobeerd, daarna spuugde ik op deze zaak. Zelfs als je het kookt met lamsvlees en dikke staart, en alle geschikte Oezbeekse kruiden toevoegt, krijg je nog steeds onzin. Hoewel, natuurlijk, de smaak en kleur ...

Ik heb nog niet eens geprobeerd om Plov op het aanraakprogramma te doen ...
Julifera, probeer niet eens pilaf te koken op het programma met dezelfde naam. Zeldzame rotzooi blijkt. Ik heb het verschillende keren geprobeerd, daarna spuugde ik op deze zaak. Zelfs als je het kookt met lamsvlees en dikke staart, en alle geschikte Oezbeekse kruiden toevoegt, krijg je nog steeds onzin. Hoewel, natuurlijk, de smaak en kleur ...

Hoe zit het dan met plantaardige pilaf, waar groenten ineens extra vloeistof kunnen geven, waarvan ik hoopte dat het sensorische programma zou verdampen?
Ik kook Makluba met bevroren cherrytomaatjes, ik weet altijd niet hoeveel vloeistof ze zullen toevoegen, ik kookte willekeurig om 1010 ...

Hoe zit het dan met plantaardige pilaf, waar groenten ineens extra vloeistof kunnen geven, waarvan ik hoopte dat het sensorische programma zou verdampen?

Oh, je hebt me verkeerd begrepen. Ik heb het eerder verkeerd geformuleerd. Over pilaf gesproken: het is de Oezbeekse klassieke pilaf die altijd in mijn hoofd zit. In een slowcooker hou ik niet van hoe rijst zich gedraagt ​​in pilaf. En wat betreft de groenten, ik weet het niet, het spijt me.

Ik heb nog niet eens geprobeerd om Plov op het aanraakprogramma te doen ...
Julifera, probeer niet eens pilaf te koken op het programma met dezelfde naam. Zeldzame rotzooi blijkt. Ik heb het verschillende keren geprobeerd, daarna spuugde ik op deze zaak. Zelfs als je het kookt met lamsvlees en dikke staart, en alle geschikte Oezbeekse kruiden toevoegt, krijg je nog steeds onzin. Hoewel, natuurlijk, de smaak en kleur ...

Oh, en we vonden de pilaf op het ingebouwde programma leuk, Bore 2 weken, aten zijn pilaf 2 keer.
Toegegeven, het is natuurlijk niet klassiek, het sijpelt niet van vet - een soort dieetoptie, en dit is wat we leuk vonden

Oh, en we vonden de pilaf op het ingebouwde programma leuk, Bore 2 weken, aten zijn pilaf 2 keer.
Toegegeven, het is natuurlijk niet klassiek, het sijpelt niet van vet - een soort dieetoptie, en dit is wat we leuk vonden

Nou, geweldig, Iers! Het belangrijkste is dat je het leuk vindt. Ik schreef uitsluitend over mijn indruk, maar in geen geval doe ik alsof dit de enige juiste is.

Over pilaf gesproken: het is de Oezbeekse klassieke pilaf die altijd in mijn hoofd zit. In een slowcooker hou ik niet van hoe rijst zich gedraagt ​​in pilaf. En over groenten, ik weet het niet

Klassieke pilaf is een zwaar voedsel voor ons, dus ik pretendeer niet superfood te zijn

Oh, en we vonden de pilaf op het ingebouwde programma leuk, Bore 2 weken, aten zijn pilaf 2 keer.
Toegegeven, het is natuurlijk niet klassiek, het sijpelt niet van vet - een soort dieetoptie, en dit is wat we leuk vonden

Dank je - gerustgesteld
Natuurlijk, als de vloeistof te veel is, zal sensorische verdamping niet redden, maar niettemin, met kleine tekortkomingen in de verhoudingen, zal het de situatie volledig corrigeren. Hashes, denk ik, zouden geweldig moeten zijn op sensorische Plov!

Lena, ja - en ik over mijn indruk
Het is gewoon dat iemand absoluut de klassiekers nodig heeft en het is dikker en dikker, en voor iemand is 2 eetlepels olie op een Kazan een droom en een onrealiseerbaar wonder
(Helaas zijn onze buiken niet sterk, en ik en mijn zoon, maar Borya stond ons toe om heerlijke pilaf te koken met bijna geen vet).

Lena, ja - en ik over mijn indruk
Het is gewoon dat iemand absoluut de klassiekers nodig heeft en het is dikker en dikker, en voor iemand is 2 eetlepels olie op een Kazan een droom en een onrealiseerbaar wonder
(Helaas zijn onze buiken niet sterk, en ik en mijn zoon, maar Borya stond ons toe om heerlijke pilaf te koken met bijna geen vet).

God verhoede! Ik hou ook niet van te vette pilaf. Trouwens, ik denk dat Liza ergens schreef dat ze pilaf kookt op een ander programma. En ze vindt het beter. Dus je moet het haar vragen, ze is al heel lang een multivariate.

Hoe zit het dan met plantaardige pilaf, waar groenten onverwachts extra vloeistof kunnen geven, waarvan ik hoopte dat het sensorische programma zou verdampen?
Ik kook Makluba met bevroren cherrytomaatjes, ik weet altijd niet hoeveel vloeistof ze zullen toevoegen, ik kookte willekeurig om 1010 ...

Julia, ik kijk uit naar je resultaten in plantaardige pilaf in Bor
Voor mij is dit iets nieuws, zelfs in geluid, en ik kan me de smaak niet eens voorstellen
Ik ben er vrij zeker van dat het lekker is

[Maclubu]

Julia, ik kijk uit naar je resultaten in plantaardige pilaf in Bor
Voor mij is dit iets nieuws, zelfs in geluid, en ik kan me de smaak niet eens voorstellen
Ik ben er vrij zeker van dat het lekker is

Maclubu Ik heb hier al gepost, deed het in Kuku-1010 bij lage druk (27-30 minuten), in Bork kun je Plov proberen:

Nou, ik waagde een gok met de Casserole en dit is wat er gebeurde:
1. recept hier vandaan gehaald 🔗
Samenstelling:
kwark - 500 gr
suiker - 100 gr
griesmeel - 100 gr
melk - 50 ml
boter - 50 gr
eieren - 2 stuks
vanilline - 2 gr
2. Omdat ik nooit op griesmeel heb gekookt, heeft ze me volledig in verwarring gebracht. Ik drenkte het in melk, mengde het - het bleek zo'n dicht stolsel te zijn (voor 100 g griesmeel, slechts 50 ml melk), liet het "zwellen" en begon de ingrediënten te mengen.
3. omdat ik intern klaar was om te mislukken, en het recept niet de volgorde van het mixen aangaf - besloot ik me niet druk te maken, alles tegelijk met mijn handen gemengd
4. nam een ​​klont griesmeel, voegde het toe aan de batch en ... het mengt GEEN klontjes!
Ik probeerde op deze manier en dat met mijn handen te roeren en te kneden ... Maar al snel realiseerde ik me dat deze pogingen zinloos waren en nam ik een dompelblender met een garde en roerde ik het geheel zo goed als ik kon op de laagste snelheid
Daarna was er niets te verliezen ...

Ik stopte dit wonder in een ingevette kom en zette het 30 minuten op het eerste niveau van de oven, nou, dit is hoe de kunstenaar zag
Na het einde van het programma heb ik de verwarming op 60 graden gezet en na 20 minuten verwijderd.

Nu zal ik proberen een foto toe te voegen en het verhaal af te maken.

Vooot:


Wat leuk is - de braadpan kwam veel hoger uit dan mijn gebruikelijke op bloem. De smaak is ook veel beter.
Alles was perfect gebakken en brandde niet
Maar: luchtigheid had naar mijn mening meer kunnen zijn

Bij het verwijderen van de braadpan miste een beetje de plaat, dus de bovenkant is niet perfect en het midden is een beetje mislukt. Blijkbaar was het nodig om haar te laten afkoelen, al zonder verwarming:


Maar door de gebreken te verbergen onder zure room en frambozenjam, ... gaf dit wonder een meesterwerk en ving nog een bedankje

[zo zag de kunstenaar]

Ik stopte dit wonder in een ingevette kom en zette het 30 minuten op het eerste niveau van de oven, zo zag de kunstenaar

Ira - opmerkelijk gezegd
Goede braadpan bleek Ze komen allemaal uit de multikoker, het belangrijkste is dat de jouwe lekker vond
Helaas (of gelukkig?) Vond ik de opties met bloem of griesmeel nooit lekker, van alle recepten raakte ik alleen gewend met zetmeel (of pudding). Soms voeg ik een beetje half afgewerkte vermicelli toe aan de braadpan - het blijkt zoals in mijn jeugd dat we op de kleuterschool kregen

Als je het wilt proberen, vergelijk dan welk recept je het lekkerst vindt, je kunt ook het chocoladegedeelte halveren - je krijgt een echte dessertsoufflé:

Cottage cheese ovenschotel


___
Shl
Meisjes - laten we naar jullie gaan, ik ben onder de mijnen, nou, ik kan het gewoon niet

Iers, met zure room en frambozenjam ... mmm ... En de chocolade van Yulina is over het algemeen chic! Iets zoets wilde al. En ik heb vleesnieuws. Kom naar het gekookte varkensvlees!

Dames, nou, je geeft! Zo'n schoonheid!

Nu, het eerste wat ik morgenochtend klim hier om uw rapporten te bekijken
Gekookt varkensvlees! De ovenschotel is heerlijk!
Waar haal je de tijd om dit allemaal te koken en waar bewaar je de koelkast?
Ik kom tot de conclusie dat Bori alleen NIET genoeg voor mij is! (En ik begin te puzzelen over de keuze van een assistent voor onze chef)

Dames, maar zo'n vraag is rijp: is het mogelijk om bevriezing in een kom te doen? Nou, rechtstreeks uit de vriezer?
Een beetje water en kokkerellen?
Het water wordt in dit geval immers in het begin bijna ijskoud, hoe is dat voor de kom en voor de multi?

[julifera]

Dames, ik zal verslag uitbrengen over het verrichte werk
Tegenwoordig, naast omelet op recept julifera, gekookt:
1. Romige pompoensoep en
2. Appels gebakken met honing en noten

Allemaal volgens de recepten uit het dikke Bork-boek

Observaties:
1. de soep-puree bij de laatste stoomuitgang helemaal aan het einde ging door de klep, een beetje, kan niet worden vergeleken met havermout, maar alles moest worden schoongemaakt van pompoenvezels
Toch zou ik geen soepen geven boven de 95-99 graden (zoals bijvoorbeeld Kukku adviseren)

De soep zelf is erg geloofwaardig, 2 borden werden verslonden

2. de appels werden niet na 12 minuten gebakken, maar na 22 minuten
Moet ik recepten posten?

[Irin]

Dames, maar zo'n vraag is rijp: is het mogelijk om bevriezing in een kom te doen? Nou, rechtstreeks uit de vriezer?
Een beetje water en kokkerellen?
Het water wordt in dit geval immers in het begin bijna ijskoud, hoe is dat voor de kom en voor de multi?

Invriezen is mogelijk, niet eng, zeg ik vaak.
Het enige dat ik niet zou doen, is koude vloeistof in een zeer hete pan gieten, het is alleen dat ik zo'n rage in mijn hoofd heb - dat de coating kan loslaten van een grote scherpe temperatuurdaling. Misschien is dit niet waar, maar ik wil het niet controleren

En de recepten Irin, natuurlijk - exposeren !!! Met uw opmerkingen en correcties !!!
Ik keek een of twee keer naar dat boek en schoof het ergens heen, en zo zullen verschillende recepten constant voor mijn ogen ronddraaien

Meisjes, goedemorgen, ik hoop dat ik wakker word, ik heb hulp nodig, ik kon de charmante buzhininka niet weerstaan, en volgens de Lisenny- en Lenchik-recepten DOE IK ONMIDDELLIJK TWEE, nu is de vraag stukken vlees van elk 900 g, hoe kan ik omgaan met tijd, verminderen of weggaan zoals in het recept? Prompt

Er is te veel tijd verstreken sinds uw vraag, misschien is er geen antwoord nodig, Tanyush? Schrijf op wat er is gebeurd. Jij, over het algemeen, Tanya is een fijne kerel, om niet te zweten met een keuze, beide recepten tegelijk vastgelegd. Net zoals ik in een winkel ben - als ik niet kan kiezen uit twee dingen die ik leuk vind, koop ik beide. Nou, we kijken uit naar het resultaat! Ik ben helemaal in afwachting!

[1 ovenniveau voor 30 minuten]

Ik stopte dit wonder in een geoliede kom en zette hem op 1 ovenniveau voor 30 minuten, nou, dit is hoe de kunstenaar het zag
Na het einde van het programma heb ik geïnstalleerd Verwarmen tot 60 graden en nam het door 20 minuten.

Ira - Ik vond de kunstenaar die in je zat zo leuk dat ik besloot om een ​​ovenschotel te maken met dezelfde technologie - ik zette hem gewoon op
We hebben lange tijd geen ovenschotels gegeten, op de een of andere manier waren de syrniki na de orioshki-pannenkoeken zo overweldigd dat we de cottage cheese lange tijd niet konden bekijken

Ik gebruik dit recept:

Kwark 500 gr
Kleine eieren 2 stuks
1/2 kopje suiker
Zout 1/4 theelepel
Boter 1 eetl l
Zonnebloemolie 2 el. l
Vanillesuiker 1 zakje
Zetmeel 40 gr

En is 30 minuten niet genoeg voor een ovenschotel? Iets wat ik al een lange tijd niet heb gekookt in een ovenschotel, ze eten niets van mij behalve vlees, en als ik dat doe, dan kat potsaykas in radijs-02)))
Hier, onlangs zag ik Shelena's recept voor gestoomde kwarkpudding, ik dacht het te proberen, maar ik heb het nog steeds niet in handen, hoewel ik de cottage cheese kocht))) Ik moet nog beslissen in welke modus om het te stomen

En is 30 minuten niet genoeg voor een ovenschotel?

Liz, als je het voor een paar doet, is 30 misschien niet genoeg. En het bleek dat het op het eerste niveau van de oven zelfs veel is, want naar mijn smaak - er werd een beetje te veel gebakken, dergelijke frietjes zijn schadelijk voor ons. Volgende keer geef ik je 25 minuten.
Maar de ovenschotel zelf bleek een echte fijnproever te zijn !!!

Shl
Suiker kan worden verminderd, ging naar mijn zoon, maar het is te zoet voor mij.

[Lisa]

Lisa, maar vertel me eens - alleen boekweit en Plov sensorisch? En de rest van de automatische zijn helemaal niet sensorisch? Ik heb niet gevonden waar het wordt aangegeven, ik herinner me alleen dat je er ooit over schreef.

En met het Fry-programma begrijp ik het op geen enkele manier - kookt ze altijd 40 minuten? Of past het zich op de een of andere manier aan aan de hoeveelheid die in de pan wordt gegoten? Er is een verschil - kook een halve kilo of een kilo of een volle pan ... anders blijkt dat ik terug ben bij de Multi-Cook ...

Meisjes, nou, het is me BIJNA geslaagd, bedankt voor de recepten.Absoluut twee (drie) verschillende smaken, de gasten dachten dat het vlees ook anders is :) nu voor alle feestdagen zal ik ze samen maken

Meisjes, nou, het is me BIJNA geslaagd, bedankt voor de recepten. Absoluut twee (drie) verschillende smaken, de gasten dachten dat het vlees ook anders is :) nu voor alle feestdagen zal ik ze samen maken

Gefeliciteerd, Tanya! Het is geweldig geworden. En ik vraag me echt af waar je gisteren heen ging. En jij, Akazza, "liep"! Het is een goed idee om er drie tegelijk te koken, ik zal hetzelfde proberen voor het nieuwe jaar.

Meisjes, nou, het is me BIJNA geslaagd, bedankt voor de recepten. Absoluut twee (drie) verschillende smaken, de gasten dachten dat het vlees ook anders is :) nu voor alle feestdagen zal ik ze samen maken

Tatiana, waarom is het "bijna" gelukt? Het ziet er zo geweldig uit!
En wat is de kooktechnologie - werden beide stukken onmiddellijk in een pan gedaan (en welke parameters werden gegeven) of afzonderlijk?

Lenchik, Liza, bedankt, toen gisteren de peetvader het vlees prees, zag ik zo'n trots in de ogen van haar man en middelste zoon (hij is nu een tienerleeftijd, vanwege zijn eigenaardigheden, beledigde Liza met tegenzin), dus nu gaven ze mij het startsein om te communiceren in een broodmachine

[Lisa]

Lisa, maar vertel me eens - alleen boekweit en Plov sensorisch? En de rest van de automatische zijn helemaal niet sensorisch? Ik heb niet gevonden waar het wordt aangegeven, ik herinner me alleen dat je er ooit over schreef.

En met het Fry-programma begrijp ik het op geen enkele manier - kookt ze altijd 40 minuten? Of past het zich op de een of andere manier aan aan de hoeveelheid die in de pan wordt gegoten? Er is een verschil - kook een halve kilo of een kilo of een volle pan ... anders blijkt dat ik terug ben bij de Multi-Cook ...

Yul, niet alleen boekweit en plov, maar ook rijst en gebraden, ... In de instructies naast de automatische programma's (alle) staat geschreven dat de gebruiksduur bij benadering is en kan variëren afhankelijk van het aantal producten.

Tatiana, waarom is het "bijna" gelukt? Het ziet er zo geweldig uit!
En wat is de kooktechnologie - werden beide stukken onmiddellijk in een pan gedaan (en welke parameters werden gegeven) of afzonderlijk?
[/ citaat]
Niet Iers, de meisjes hebben zelfs verschillende programma's in het recept. En bijna omdat de stukjes minder waren dan in het recept, 900 g elk, volgens Lenchik's recept, overbelicht, deed 50 minuten, een beetje te veel, en het was nodig om het beter af te koelen. En volgens Lizik ..., (met mijn programma is de oven niet goed, ik heb het voor 3, het maakt een bakje voor de soep gedurende 8-10 minuten, en dan tot een licht gouden kleur.), eerst zette ik het 40 minuten, draaide het om en het was wit, + toegevoegd zoals in het recept 20 minuten, daarna kon voor mijn multi de tijd niet veranderd zijn

Hier, Tanya, en ik hebben de indruk dat al onze boryusiks een beetje anders zijn
Omdat ik niet kan geloven dat de soep bij 120 niet wegloopt ... Bij 100 haastte mijn pompoen zich met de laatste stoomproductie ...
Ehh, je zult alles moeten checken met je ervaring, maar ik vond de soepen van Bori lekker!