Meerval gemarineerd met kappertjes in een slowcooker (Dex 60)

Meerval gemarineerd met kappertjes in een slowcooker (Dex 60)

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Meerval	4 steaks
Kappertjes	3 theelepels
Wortel	1 groot
Boog	3 stuks.
Een appel	1 groot
Rozemarijn	0,5 theelepel
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Maal de kappertjes in een hakmolen en voeg 1 eetl. l. vloeistof van kappertjes en marineer hierin de meervalsteaks gedurende 1 uur. Ik heb geen zout toegevoegd, omdat de kappertjes zout waren. Snipper de ui, rasp de wortelen en de appel op een grove rasp.
• Giet olie in een multikoker-pan, doe een halve ui, een halve wortel en een halve appel. Leg de stukjes meerval op dit groentekussen en bedek alles in omgekeerde volgorde: appel, wortel, ui. Voeg bovenop de groenten letterlijk een beetje zout toe en bestrooi met rozemarijn. Installeer het programma "Rice".
• Tegen het einde van het koken zal de geur zo adembenemend zijn dat iedereen in de keuken naar de keuken komt rennen!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Kookprogramma:

Rijst

Opmerking

De vis blijkt erg sappig, lekker te zijn!