Broodbakmachine Zojirushi Broodbakmachine BB-CEC20

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, vind je het erg als ik een foto van de kleine Zosia in deze discussie laat zien. Ik denk dat het overbodig zou zijn om een ​​apart onderwerp te maken, niet iedereen is zo ziek in het hoofd. Maar ineens komt iemand van pas.

[Catwoman]

Catwoman,

Natuurlijk vind ik het niet erg !!! Kom op, doe het uit! Onze recepten zijn in principe uitwisselbaar, de programma's zijn nagenoeg hetzelfde.

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha, bedankt! Ik ga apart een foto maken van een emmer.

[Zojirushi BB-HAC 10.]

Met toestemming van de eigenaar van het thema zal ik foto's en wat informatie over de jongere "zus" toevoegen Zojirushi BB-HAC 10. Plots wordt iemand zoals ik 'ziek'


De emmer is karig vergeleken met de grote Zosia's emmer. Maar zwaar, ik vond de coating beter.

En dit is het eerste brood, hoewel er al een kusmanchik over is, had ik geen tijd om een ​​foto van een heel brood te maken.

Van de nuances: het kneedt ZEER stil, ik dacht dat er geen broodmachine stiller is dan Panasonic, zo blijkt.

[Catwoman]

Catwoman,

Kun je een foto maken van het display van Zosia-baby's?

Wacht natuurlijk even.



Is dat goed?

Tijd wordt in grote getallen uitgelicht, goed voor mij, blinde bal.

En welke programma's? Hoe navigeer je?

[Catwoman]

Catwoman,

Wauw, de interface is compleet anders. De oudere broers lijken op elkaar, maar deze is anders. Wat is stevig? Gewoon brood en ... speciaal? Wat staat er in deze modus? De korst is van twee soorten: normaal en licht, heb ik het goed begrepen? Wat is de deeginstelling?

Meisjes, nu neem ik een hap en antwoord. Programma's verschillen in algemene tijd, rijzen en kneden. Over het algemeen ben ik over 30 minuten van jou en zal ik alles gedetailleerd beschrijven.

[Baseren:]

De meisjes zullen de programma's meteen op tijd beschrijven, etc.

Little Zosya heeft verschillende programma's:
Baseren: Totale korsttijd 3,40, licht gebakken 3,30
temperatuuregalisatie 20 minuten - kneden 14-19 minuten - eerste rijzen 64 minuten - kneden - 20 minuten tweede rijzen - kneden - derde rijzen 45-50 minuten - bakken 37-57 minuten.
tweede programma Basic FIRM (waarschijnlijk gebrandmerkt) Nou, ik spreek de engelentaal niet.
Totale tijd afhankelijk van de korst respectievelijk 3.30 en 3.20
temperatuuregalisatie 20 minuten - kneden 14-19 minuten - eerste rijzen 69 minuten - kneden - 20 minuten tweede rijzen - kneden - derde rijzen 30-35 minuten - bakken 37-57 minuten.
SOFT programma (zacht) , totale tijd 3,00
temperatuuregalisatie 20 minuten - kneden 14-19 minuten - eerste rijzen 49 minuten - kneden - 20 minuten tweede rijzen - kneden - derde rijzen 25-30 minuten - bakken 42-52 minuten.
SNEL (snel), totale tijd respectievelijk 2,00 en 1,53
temperatuuregalisatie 3 minuten - kneden 19 minuten - eerste rijzen 14 minuten - kneden-7 minuten tweede rijzen - kneden - derde rijzen 25-30 minuten - bakken 40-52 minuten.
Frans (Frans)
totale tijd 5.00
temperatuurvereffening 20 minuten - kneden 14-19 minuten - eerste rijzen 61 minuten - kneden-25 minuten tweede rijzen - kneden - derde rijzen 90-95 minuten - bakken 80-90 minuten.
Ik heb net de frans aangetrokken, ik sta 's nachts op en haal hem als ik hem hoor.
Deegprogramma gistdeeg, totale tijd 1.45
temperatuuregalisatie 20 min - kneden 14-19 min - eerste rijzen 46 min - kneden-20-25 min tweede rijzen
Er is nog steeds nrogram Plakken, voor dumplings 13 min.
Programmeer Keks 1.35 en 1.25, kneed 8 min en bak 82-92 min.
Jam-programma. 1,20 minuten

De timer kan op vier programma's worden ingesteld: Regular Basic, Basic Branded, Easy en French.

Vogelverschrikker, Ik heb de instellingen van de test nog niet uitgezocht.
Nieuweling, een leuke kleurrijke instructie is inbegrepen.

Kortom, ik ben ingegaan op uw instructies.)))

De opties Basic regular (ik zal letterlijk vertalen om niet te verwarren) en basic firma's (firma's worden nog steeds vertaald als sterk, solide, maar wat de fabrikanten bedoelen - ik begrijp het nog niet) verschillen in stap 4 (zie instructies) .In de reguliere wordt alleen de kleur van de korst weergegeven en verschilt het licht / donker in tijd (3,40 en 3,30). Maar in de bedrijfsmodus, bij stap 4, moet u op Modus selecteren drukken en pas dan - de keuze van de korstkleur. Volgens de tabel zijn dit over het algemeen verschillende modi, omdat ze verschillende tijden hebben voor de eerste en derde proef. En volgens de lijst met recepten voor de Firm-sectie, is dit wat de grote Zosy "Tarwe" (graan) noemt. Vergelijk met de instructie van de grote.

Kortom, deeg is gewoon deeg. Er is geen startmodus, er is geen timer op de test. De pasta / koekjesmodus in de grote Zosia heeft geen analoog, maar kan eenvoudig worden gereproduceerd met behulp van programmeerbare modi. Er is trouwens geen tijdindeling voor de Franse broodmodus ...

Ze hebben iets met dit menu gedaan, het is erg moeilijk om het principe te begrijpen.

[Boter brood]

Vandaag wilde ik een broodje boter, kaas en een bakje koffie. Aanval))). Ik wilde het heel graag. Ik schepte mijn taartdeeg op, voegde rozijnen en voila toe. De toevoeging van natuurlijk vanille-extract was passend. De geur was ongelooflijk in huis))).

Boter brood

bloem 500g
melk 250 g
boter 80g
ei - 1 stuk
1/3 standaard kopsuiker (240 ml)
zout -1 theelepel
droge gist 2 uur. l.
vanille-extract / smaak - 1 ampul
donkere rozijnen - 80 gr

Basismodus

[Natasha]

Kortom, ik ben ingegaan op uw instructies.)))

Vergelijk met de instructie van de grote.

Er is trouwens geen tijdindeling voor de Franse broodmodus ...

NatashaNou, je lacht toch? Vergelijk met de instructie van de grote. Wat is de andere is in het Engels! En we zijn niet bevriend met hem.

Voor de Fransman schreef ik de tijdindeling. Ik vond het programma leuk.
Trouwens, ik hield meer van tarwe-rogge op het programma Firm dan op het basisprogramma.

En ik? !!!

Ik bedoel, plan het Franse programma ...

Ja, het is slecht als het moeilijk is met Engels ...

[Natasha]

Natasha, hier: Frans (Frans)
totale tijd 5.00
temperatuuregalisatie 20 minuten - kneden 14-19 minuten - eerste rijzen 61 minuten - kneden - 25 minuten tweede rijzen - kneden - derde rijzen 90-95 minuten - bakken 80-90 minuten.

Het is ook erg, het heeft geen zin om een ​​kind te molesteren, ze komt veel later thuis dan ik en ze heeft altijd geen tijd.

Nu ga ik Frans aanzetten volgens uw programma. En het recept is van Panasonic (ik reken op meer)))). Omdat mijn Franse programma in de instructie (die programmeerbaar is) een soort onzin is, blijkt het rotzooi. De derde proofing is er helemaal niet, de tweede is kort ... Kortom, ik rapporteer later terug! Alleen heb ik al meer dan 70 minuten geen gebak.

Natasha, ik heb geen Frans broodprogramma bij de grote. In de grote 70 minuten, naar mijn mening, voor kwaad genoeg.

[Catwoman]

Catwoman,

Ja, ik heb ook geen apart programma. Maar er is een recept voor knapperig Frans met een time-lapse-indeling in het programmeerbare programma-gedeelte, dat zelfgemaakt is. Ik heb alles geprogrammeerd zoals gepland. Ik vond het resultaat helemaal niet leuk.

Dan is alles duidelijk, ik gebruik geen recepten uit de instructies, we zijn dom. alleen foto's. Ik wil ook proberen om een ​​lange tijd te programmeren vanaf de instructie van een kleine nullen. Mengt heel goed, je hoeft niet te helpen. Ik heb nog geen medelijden met het uitgegeven geld.

[Catwoman]

Catwoman,

Laat me er een voor je vertalen. Het zijn gewoon de ingrediënten om te vertalen. En dat is alles. En als u de vertaling van de hoofdingrediënten kent, kunt u de rest gemakkelijk vertalen.

[Regelmatige basis / snelle basisvariaties sectie]

We openen uw instructies (pagina 14)

Regelmatige basis / snelle basisvariaties sectie



Uw vocabulaire / basiswoorden (neem een ​​eenvoudig potlood en schrijf boven de woorden direct in de instructies):

bekers - bekers
Eetlepels - eetlepels
theelepel - theelepels
water water
Broodmeel - broodmeel
Suiker suiker
Droge melk - droge melk
Zout - zout
Boter - boter
Actieve droge gist - droge gist
Sneldrogende gist - Snelwerkende gist
Olijfolie - olijfolie
Honing - honing
Groot ei, losgeklopt - een groot ei, lichtjes geslagen (niet met een schuimmixer, maar gewoon los, maar dat doe ik niet eens)
Melk - melk
Kaneel - kaneel
Appelsap - appelsap


Ik gebruik geen kopjes, ik doe er grammen in, maar wat ik in lepels doe - ik doe er lepels in, geen grammen (zout, melkpoeder, etc.)

Laten we gaan ... bovenste recept aan de linkerkant (# 1):

Basis witbrood:
320 water
544 gr broodmeel (broodmeel)
4 eetl. l. Suiker suiker)
2 eetlepels. L. melkpoeder (melkpoeder)
2 theelepelsZout (zout)
2 en 1/2 eetl. l. Boter (boter - gebruik wat dan ook, maar het is meestal boter, voor groente wordt een andere uitdrukking gebruikt)
2 en 1/2 theelepel Actieve droge gist (droge gist)
________________________ ________________
Sneldrogende gist (snelwerkende gist)

Door gist. Droge gist (in rood) - gemarkeerd voor de gebruikelijke basiscursus. Onderstaande gist in blauw is voor de Quick Crash Course. Ofwel deze of anderen worden gezet, afhankelijk van het gekozen programma. Voor mij is blauw voor een versnelde koers meestal gewoon een groter getal.
Recept 2 - Italiaans brood met kruiden.
Van nieuwe woorden Olijfolie (olijfolie)
Gedroogde basilicum (gedroogde basilicum)

Recept 3 - Honing brood
Van nieuwe woorden - Honing (honing)

Ik keek alleen naar een kleine emmer, en het is niet klein, 544 gram bloem voor brood - een gezond brood zal nog steeds lukken. En hoe je klein brood wilt bakken voor een gram van 250-300 brood. En er is niet zo'n mini?

[Stafa]

Stafa,

Dit is een recept uit een grote oven.))) Koshatnitsa heeft twee Zosi - groot en klein. Dit is van de instructie van de grote.

Dit is van de instructie van de grote.

Hoeveel bloem per kleine emmer zit er in het recept? Lennn, vertel het me.

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha! ik hou van je

Hoeveel bloem per kleine emmer zit er in het recept? Lennn, vertel het me.

Stafochka, ik heb maximaal 270 gram (100 rogge en 170) wit gevuld. Licht, de kachel is erg klein. zoals een 3 liter thermopot van Panasonic.

Len, ben ik tenminste duidelijk? Ben je overweldigend? Ik heb alle basiswoorden voor je opgeschreven die van recept tot recept worden herhaald of vaak worden gevonden. Je leert ze uit je hoofd en herkent ze snel. En voor sommige nieuwe is er een google-vertaler. Voer daar de zin alles in, zoals het in uw recept staat, en zelfs met een onhandige vertaling zal alles voor u duidelijk zijn. Je kopieert het "woordenboek" gewoon nog niet, anders breng ik daar wijzigingen aan (woorden toevoegen).

🔗

Vervolgens recept nummer 4 Brood met kaas en uien

Nieuwe woorden: America Cheese shredded (American cheese, shredded)
Rode ui fijngehakt (rode ui, fijngehakt)

Recept nummer 5 Zoet brood

Nieuwe woorden: Melk (melk)
Gedroogde sinaasappelschil (sinaasappelschil)
Recept nummer 6 Chocolade brood

Nieuwe woorden: ongezoete cacao (cacaopoeder)
Chocoladeschilfers (chocoladevlokken)

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha! ik hou van je

Ik laat je niet meer haken. Dank je.

Ik keek alleen naar een kleine emmer, en het is niet klein, 544 gram bloem voor brood - een gezond brood zal nog steeds lukken. En hoe je klein brood wilt bakken voor een gram van 250-300 brood. En er is niet zo'n mini?

Het licht, de emmer is gewoon een lust voor het oog, ik hou nog meer van de dekking dan die van een grote. En het is zwaar.

Blz.15



Recept nummer 7: Brood met rozijnen

Nieuwe woorden: kaneel (gemalen kaneel)
Wanneer piepgeluiden toevoegen - (wanneer piepgeluiden toevoegen ...)
Rozijnen scheiden alvorens toe te voegen (rozijnen, gescheiden alvorens toe te voegen). Verdeeld - het betekent dat de rozijnen niet plakkerig zijn, geen klomp, afzonderlijk. Het is beter om er een theelepel bloem aan toe te voegen en de rozijnen met bloem te roeren. Het zal kruimelig worden, niet meer aan elkaar plakken.

Recept nummer 8: Russische paascake

Nieuwe woorden: Amandelextract (amandelextract) zijn natuurlijke aroma's.
Geschaafde amandel (amandelblaadjes)
Wanneer piepgeluiden klinken (wanneer piepgeluiden toevoegen ..) gedroogd fruit, gehakt (gedroogd fruit, gehakt / gehakt) - dit geldt natuurlijk niet voor rozijnen. U moet gedroogde abrikozen, pruimen, vijgen, enz. Hakken.

Recept nummer 9: Appel- en haverbrood

Nieuwe woorden: Appelsap (appelsap)
Gerolde haver (gerolde haver) - kortom, havermout
Wanneer piepgeluiden klinken toevoegen (wanneer piepgeluiden toevoegen ..) gedroogde appel, gehakt (gedroogde appel, gehakt / gehakt)

Recept nummer 10 Appel-haverbrood zonder boter

De ingrediënten zijn hetzelfde als nr. 9, maar boter is uitgesloten.

Recept nummer 11 Basis witbrood 1,5 lbs

De ingrediënten zijn hetzelfde als nr. 1, maar voor een kleiner formaat van het brood.

Recept nummer 12 Rozijnenbrood 1,5 lb

De ingrediënten zijn hetzelfde als nr. 7, maar voor een kleiner formaat van het brood

Vogelverschrikker !!!!

[Catwoman]

CatwomanLen, waar worden ze gegeven?

Lena, ik hoop dat je erachter komt. Als je nog steeds hulp nodig hebt - zeg, ik zal het doen.

Oh, ik ben vergeten te schrijven over stokbrood.Laatste proofing (90 minuten) - te lang, bezuinigen. Het dak is duidelijk ingestort. Het is noodzakelijk om maximaal 60 minuten te geven. En nog minder.

Lena, ik hoop dat je erachter komt. Als je nog steeds hulp nodig hebt - zeg, ik zal het doen.

Oh, ik ben vergeten te schrijven over stokbrood. Laatste proofing (90 minuten) - te lang, bezuinigen. Het dak is duidelijk ingestort. Het is noodzakelijk om maximaal 60 minuten te geven. En nog minder.

Vogelverschrikker, voor een grote denk ik dat een uur genoeg zal zijn, maar in een kleine is het normaal, het broodje is erg mooi. Ik heb Frans gesproken over het Sanadora-recept met dik deeg. Vandaag leg ik het deeg, morgen zal ik bakken en het je laten zien. En toen had ik geen tijd om het eerste Franse geheel te zien. Door slechts een stuk te slaan. Ik zette de kachel 's nachts aan, haalde hem' s nachts uit en daarna 2 uur na het einde van het programma. En 's ochtends, tijdens het wandelen met de hond, had de mijne al een broodje besproeid. Het had geen zin om te schreeuwen, er was geen manier om de oorspronkelijke look terug te geven.
Dankjewel voor je hulp! En dan is het al een jaar een grote, maar ik heb geen enkel recept uit het boek gebruikt

[Catwoman]

CatwomanLen, waar worden ze gegeven?

Licht, op Ibei, wordt gegeven voor onfatsoenlijk geld, maar ik heb er een heel jaar over gedroomd. Ze kwam 2 weken naar me toe, misschien een beetje meer. Tanyulka's echtgenoot werd gemarteld, hij beval me zowel de eerste als de tweede. Ze brachten ook naar huis.

[Catwoman]

Catwoman,

Ik herhaalde de Fransman vandaag. De laatste proef werd teruggebracht tot ... 45 !! minuten. Veel van! Nog nodig om te verminderen, minuten naar 30. Het programma moest worden onderbroken en meteen gaan bakken. Anders zou het dak weer zijn ingestort. Gist 1 theelepel (ondanks het feit dat het recept met de helft werd verhoogd, nam de gist niet toe).

Misschien is de temperatuur hoger tijdens het rijzen? Ik besloot te mixen en in een klein deeg op de "pasta" te laten, en morgen na het werk de Frenchie opnieuw te bakken. We hebben thuis een dubak, ik denk dat je geen emmer deeg in de koelkast hoeft te zetten.

[Catwoman]

Catwoman,

Nou, ik heb 4 graden in mijn koelkast. Het is onwaarschijnlijk dat u hetzelfde bedrag in uw appartement heeft))).

Bijna, duborilovo nog steeds iets, in het algemeen zal ik het proberen, en dan zal het worden gezien.

En Panas heeft in geen enkele testmodus een timer.

Panas heeft een timer op het prog-pizzadeeg, maar ik had het eerder niet nodig, maar nu zet ik het in de ochtend.

[Stafa]

Stafa,

Ik heb 255. Er is geen timer. Ik kijk naar de tafel.

Ik heb een nieuwere, 2502 in roestvrij staal die. Het heeft al een timer voor deeg, maar alleen voor pizza.

[Svetik]

Svetik, nou, hier zijn de foto's, kijk: tarwe rogge op het FIRM programma, Frans, ik heb 's avonds het deeg gemengd in een broodbakmachine op het PASTA programma, en daarna heb ik alles daar neergezet voor het Franse programma. Foto van een kolobok na het kneden, eerst rijzen en voor het bakken. Nou, de kachel naast de spanningsregelaar.

Len, bedankt! De maat van dat brood zou nog steeds worden begrepen, meet het alstublieft. En hoeveel gram bloem heb je gekneed?

Licht, wit? Meel voor 230 gr en deeg 60 gr. Volgens het recept moet je ook gist toevoegen, ik denk dat ze overbodig zijn, ik zal de volgende keer alleen op deeg proberen. Afmeting: hoogte 15 cm, breedte 11,5, lengte 14,5 cm De hoogte van de emmer zelf is 11,5 cm Maar als er iets minder bloem is of alleen op deeg, zal de hoogte van het brooddak kleiner, nauwkeuriger zijn. Maar ik pas me nog steeds aan haar aan.

Ik ben al lang niet meer op dit onderwerp ingegaan. Heeft een klein rapport meegebracht. Wat kan ik zeggen ... had helemaal geen spijt van het uitgegeven geld. Ze kneedt het deeg prima, zowel op wit als op rogge, ik ga helemaal niet in het proces. Behalve natuurlijk het bookmarken van de originele producten. Het koekje is gewoon mijn redder in nood. Het stokbroodprogramma is perfect. Ik heb er meerdere keren brood op gebakken, zonder een gram gist toe te voegen. Tarwe-rogge is ook geweldig. Ik bakte een cottage cheese ovenschotel op Kekse, het lukte een beetje, maar hier heb ik de schuld. Nefig "giet alles met het oog in. Ik heb een keer geprobeerd te bakken van het kant-en-klare mengsel. Dit brood staat op de eerste foto."




Het zwaard heeft één gewricht, het werkt te stil, ik vergeet het en 's nachts word ik uit bed geblazen als ik me herinner dat ik' s avonds het brood op de oven leg. Het reukvermogen is de laatste tijd niet erg goed geweest, en de familie vindt dat het zo moet zijn.

Bedankt lieve dames, dankzij jullie discussie hebben mijn vrouw en ik x / n -Zojirushi Breadmaker -10 (klein) gekocht in plaats van de overleden Hitachi.
Ze stond alleen in de winkel tussen haar grote collega's alsof ze een korting had gekregen. Het blijkt dat iedereen die ernaar heeft gekeken uw discussies heeft gelezen, en niet het naamplaatje op de behuizing van de unit, en, uit angst voor een transformator, niet heeft gekocht. Maar de Zojirushi die in Rusland worden verkocht, zijn voor onze 220 volt, alleen het Japanse stopcontact is enorm. De adapter was inbegrepen.
Door uw vertalingen te hebben, hoef ik geen recept te kiezen. Bedankt!

Gefeliciteerd! Cool, is het niet? En hoe bakt ...

Heb je ooit vlas gekocht? Via ebay?

[Natasha]

Natasha, Kocht ik anderhalf jaar geleden een grote (programmeerbare) en eind augustus van dit jaar een kleine 10-ku (hij is niet programmeerbaar). Waarschijnlijk hebben ze me gekocht, ik ben geen vrienden met Ibey en Amazons.