Hart salade

Hart salade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
wortels	500 gr.
Luke	250 gr.
hart (runder- of kippenharten)	500 gr.
mayonaise	100 g
grond zwarte peper	smaak

Kook methode

• Het recept is afkomstig van de forumsite. De auteur van het recept Nasya
  
• 
  
• Snijd de ui in halve ringen en dompel ze een uur in de marinade.
  
• Voor de marinade:
  
• 0,5 eetl. Sahara
  
• 0,5 eetl. azijn 5%
  
• 0,5 eetl. water
  
• 1 el zout
  
• Schil de wortelen en rasp voor de Koreaanse wortelen.
  
• Laat sudderen in een koekenpan met 2 el. l. plantaardige olie totdat deze helderder van kleur en zachter wordt.
  
• Kook het runderhart of kippenharten (met kipsalade blijkt malser te zijn), in reepjes gesneden.
  
• Combineer wortels, hart, pers de ui uit de marinade. Breng op smaak met mayonaise.
  

De schaal is ontworpen voor

600-700 gr.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 minuten

Opmerking

De tong kan worden doorgeslikt! - dit is het enige negatieve in de salade
Eet smakelijk, iedereen!

Zo'n salade maak ik alleen thuis zonder worteltjes, bedankt voor het idee, ik heb het meegenomen!

Doe aan uw gezondheid

Ik maak vaak een soortgelijke salade.
Ik doe gewoon wortels en uien in een koekenpan, laat ze afkoelen. En ik voeg ook groene erwten uit blik en verse kruiden toe.

Irina, bedankt voor het salade-recept. Ze deed het met een kalfshart. Ik heb iets minder ui toegevoegd dan in het recept staat, maar erwten toegevoegd, zoals geadviseerd door LaraN. Het is erg lekker geworden, jammer dat het snel op is.