Kippenpoten in deeg

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Meel	4 eetlepels.
Water	320 g
Suiker	3 eetlepels. l.
Zout	2 theelepels
Plantaardige olie	4-5 st. l.
Droge gist	2,5 theelepel
Kippenpoten	5 stuks.
Peperkorrels	5 stuks.
Laurierblad	2 stuks.
Zout
Water
Champignon	400 g
Boog	2 stuks.
Dille- of peterseliestelen

Kook methode

Kook de poten met kruiden gedurende 30 minuten. Haal uit bouillon.
Fruit de champignons en uien apart. Meng dan.
Bak de gekookte poten in een koekenpan goudbruin.
Bereid het deeg voor. Om dit te doen, lost u gist, suiker, zout op in warm water. Voeg plantaardige olie en bloem toe. Kneed het deeg. En kneed tot elastisch. Laat 1 uur rijzen op een warme plaats. Kneed vervolgens, verdeel in 5 identieke delen. Rol elk deel tot een cirkel, leg de gebakken champignons en kippenpoten op elkaar en knijp ze rond de poot, waarbij het bot eruit steekt. Bind met peterselie of dille. Herhaal dus met alle benen.
Bestrijk met dooier of plantaardige olie.

Tijd voor voorbereiding:

25 minuten

Kookprogramma:

Bak op 200 C.

Opmerking

Dit simpele, maar erg smakelijke recept vond ik in de blog van Irochka the Household Mouse. Irisha - hartelijk dank!

De foto is niet erg goed, ze willen niet mooi gefotografeerd worden.
De woorden van de auteur, commentaren en foto's zijn van mij.

Eet smakelijk!

Mijn man is nu verslaafd aan "Tasty Idea" van Torchin (begrijpelijkerwijs - de chemie is overweldigd, maar hij is tevreden dat terwijl ik weg ben, hij 8 poten in zijn mouw dumpt, de inhoud van het pakket met kruiden giet, een uur in de oven en het eten is klaar). Maar vandaag, terwijl hij aan het werk was, herinnerde ik me dit prachtige recept. Het deeg is hier gewoon magisch - erg mals, zacht en luchtig. In combinatie met vlees en champignons geeft het een uniek gastronomisch genot!