Bladerdeeg spinazietaart

Bladerdeeg spinazietaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Afgewerkt bladerdeeg
Spinazie
Dikke zure room of room

Kook methode

• Twee vellen gekoeld bladerdeeg (ik heb deze vellen precies zo groot als de bakplaat, maar je begrijpt zelf dat je het deeg kunt gebruiken dat je normaal gesproken gebruikt - bevroren, in vellen, gist of gistvrij).
• Vulling.
• Spinazie (ik neem ongeveer 500 g bevroren) sudder in een koekenpan met een druppel boter. Roer in twee eetlepels room 0,5 theelepel. lepels zetmeel, voeg toe aan spinazie, stoofpot. Breng op smaak met zout, peper, nootmuskaat (als je in plaats van room zure room hebt genomen, dan misschien suiker). Voeg restjes vlees en worst of hardgekookte eieren toe aan de afgewerkte spinazie.
• Bekleed een bakplaat met bakpapier, leg een laag deeg, vet de randen in met water.
• Leg de vulling op het deeg, stap 1 cm van de rand naar achteren, dek af met een tweede deegvel, blind de randen van het deeg, prik op verschillende plaatsen met een tandenstoker, besprenkel met water en bak goudbruin op T 200 ° .

Vergelijkbare recepten

Saladecake (torta salata) - zoute cake (MariV)

Mannelijke cake (dopleta)

Spanakopita - Griekse spinazietaart (Tata)