Lavash geweldig

[돌솥 누룽 시]

Lavash geweldig

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Meel	4-5 st. van MV
Water (ongeveer 40 graden)	2 eetlepels. van MV
Droge gist	1 theelepel
Zout	1 theelepel

Kook methode

• Meng alle ingrediënten met een lepel ongeveer 5 min. Het deeg blijkt plakkerig te zijn, de consistentie is iets dikker dan bij pannenkoeken. Laat het 1 uur warm staan. Kneed nogmaals met een lepel om het deeg te laten bezinken. Vet een stenen steelpan in met olie en doe het deeg erin. Voor het verwarmen gedurende 5 minuten. en uitschakelen. Na 30 min. schakel het programma 돌솥 누룽 시 20 minuten in. en met geweld uitschakelen. Draai de lavash slechts 30 minuten om en terug naar het 돌솥 시 시-programma. Schakel opnieuw met geweld uit en laat de lavash afkoelen op een rooster onder een handdoek.
  
• Het komt uit in hoogte ongeveer 5 cm We aten het samen met mijn man in een keer met Koreaanse soep. Ik herinnerde me dat ik een foto moest maken als we klaar waren met eten - dus maar een stukje.
  
• 
  
• 
  

Kookprogramma:

돌솥 누룽 시

bedankt voor het recept dat beschikbaar is qua ingrediënten en een ogenschijnlijk eenvoudig recept, ik zal het zeker proberen, maar ik begreep helemaal niets van de stenen steelpan, ik hoop dat de banale bakplaat zal werken voor het Chinese programma a la

돌솥 누룽 시

- je weet het niet met de temperatuur?

Oh! En na het woord "voor het programma" heb ik vierkantjes gevuld. Is dit "bakken"?

Oh! En na het woord "voor het programma" heb ik vierkantjes gevuld. Is dit "bakken"?

Er zijn hiërogliefen die je XP hebt met niet-geïdentificeerde talen van Zuidoost-Azië en schrijven met hiërogliefen. Dit is standaard niet geïnstalleerd in XP, alleen in Vista en Windows 7

Vaper,
op een bakplaat is het nog makkelijker, t -180. 30-40 minuten afhankelijk van de geest. Kijk naar de korst - hoe deze rood wordt. Er hoeft natuurlijk niets omgedraaid te worden. Het blijkt nog lekkerder en aromatischer in de oven dan in een slowcooker. Thuis maak ik dit pitabroodje altijd in de oven en een dubbele portie. Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen.
P.S. Dit ben ik aan het ontwijken, want ik heb hier geen oven (ik ben in Korea), maar alleen een slowcooker.

Dana,
Ik schrijf in Koreaanse letters, ja, op onze multikoker zijn het gebakken goederen, zet gewoon minder op tijd omdat mijn gebakken goederen op 140 graden zijn, en in die van jou, als ik me niet vergis, 180 of 190. Veel succes!

sazalexter
Ja dat klopt. Ik heb bijvoorbeeld 7.

Vertel me, wat is een stenen steelpan? Leg het deeg eerst in een slowcooker of ergens anders?

Ik heb Windows 7 ... en ook hiërogliefen !!! dus wat is het programma?

Er zijn hiërogliefen die je XP hebt met niet-geïdentificeerde talen van Zuidoost-Azië en schrijven met hiërogliefen. Dit is standaard niet geïnstalleerd in XP, alleen in Vista en Windows 7

En door het feit dat iemand deze talen heeft geïnstalleerd, wordt het programma meteen duidelijker, zelfs als ze deze talen niet kennen?

[Domovenok]

Domovenok Als talen niet zijn geïnstalleerd, komen ze in de plaats van de hiërogliefen van de vierkanten.
Het automatische vertaalsysteem in de Google Chrome-browser helpt vaak. 🔗
Dit is een machinevertaler en je mag er geen wonderen van verwachten, maar er is tenminste iets beter dan niets

Vertel eens, wat is een stenen steelpan? Leg het deeg eerst in een slowcooker of ergens anders?

hier is mijn slowcooker:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

in een set 2 potten, een meerlaagse met Xwall-coating en de andere gemaakt van natuursteen aan de binnenkant en metaal aan de buitenkant. Dus ik maak gebakken goederen in die pan, die van steen is gemaakt.

Ik heb Windows 7 ... en ook hiërogliefen !!! dus wat is het programma?

Ik heb geen speciaal programma. Je hebt gewoon een ander taalpakket.
Heb je echt Koreaans nodig op je computer?

[Domovenok, Carolina 7]

Domovenok, Carolina 7 Ik heb Windows7 HP, ik kan de hiërogliefen perfect zien, ik kan ze kopiëren, maar ik kan natuurlijk niet afdrukken, dit vereist een bijbehorend toetsenbord of een virtueel toetsenbord
Het gesprek ging over XP, dat standaard geen hiërogliefen ziet

[Domovenok]

En door het feit dat iemand deze talen heeft geïnstalleerd, wordt het programma meteen duidelijker, zelfs als ze deze talen niet kennen?

spreekt correct

Domovenok Als talen niet zijn geïnstalleerd, komen ze in de plaats van de hiërogliefen van de vierkanten.
Het automatische vertaalsysteem in de Google Chrome-browser helpt vaak. 🔗
Dit is een machinevertaler en je mag er geen wonderen van verwachten, maar er is tenminste iets beter dan niets

Toegegeven, dit is niet de enige vertaler, maar de beste voor Koreaans, het probleem is dat hij ook zo vertaalt dat je nauwelijks kunt begrijpen waar het over gaat. Terwijl ik mijn slowcooker onder de knie had, kwam ik er niet uit met behulp van Google, ik moest het aan de Koreanen vragen, ze vertaalden in het Engels.

Karolina bedankt voor de verduidelijking, ik zal zeker bakken)

wat ze kunnen bedenken! .. stenen steelpannen in moderne technologische wonderen ... klasse!

Karolina bedankt voor de verduidelijking, ik zal zeker bakken)

wat ze kunnen bedenken! .. stenen steelpannen in moderne technologische wonderen ... klasse!

veel succes met lavashik

Carolina 7, en als je in de oven bakt, hoe laat je het deeg dan staan? en hoe correct te bakken?

Carolina 7, en als je in de oven bakt, hoe laat je het deeg dan staan? en hoe correct te bakken?

1.Kneed het deeg van de voorgestelde ingrediënten (neem gewone glazen 250 ml, gist - 1 theelepel met een kleine bovenkant)
2. Laat het deeg 1 uur op een warme plaats onder de plastic folie staan.
3. Kneed het deeg en leg het op een ingevette bakplaat, egaliseer het met je handpalmen zodat het de gewenste vorm krijgt met een hoogte van 2-3 cm. Dek af met een film (licht ingevet zodat het niet plakt) en op een warme plaats gedurende 20-30 minuten. voor tillen.
4. Verwarm de oven tot 180 graden en leg het pitabroodje erbij. Bak op t -180. 30-40 minuten

[Carolina 7!]

Carolina 7! Heel erg bedankt voor het lavash-recept, het blijkt erg lekker, nu zal ik het vaak bakken, omdat mijn thuismensen het lekker vonden. Hier is het rapport:







En nu zal ik je vertellen hoe ik het bakte ... Ik zag niet dat de bekers van CF moesten zijn, en ik nam de bekers van de x / n! Tegelijkertijd doe ik de gist, zoals je hebt aangegeven - 1 theelepel. (ook overgenomen van x / n). Mijn lavash is 7,5 cm hoog, je kunt de snede zelf zien! Nu wordt het tweede deeg klaargemaakt om te bakken (ik nam ook een glas van katoen), ik deed gewoon wat meer zout, anders leek het me een beetje flauw (maar het smaakt en kleur ...). De volgende keer wil ik proberen om een ​​deel van de bloem te vervangen door volkoren en misschien mout of iets anders toe te voegen ... Denk je dat het lukt? Of is het het risico niet waard?

Nogmaals bedankt voor het recept.

[Carolina 7!]

Carolina 7! Heel erg bedankt voor het lavash-recept, het blijkt erg lekker, nu zal ik het vaak bakken, omdat mijn thuismensen het lekker vonden. Hier is het rapport:

De volgende keer wil ik proberen een deel van de bloem te vervangen door volkoren en misschien mout of iets anders toevoegen ... Denk je dat het lukt? Of is het het risico niet waard?

Nogmaals bedankt voor het recept.

Bedankt voor het rapport!
Het is leuk om te zien dat het recept niet voor niets is
Probeer zeker te experimenteren door een deel van de bloem te vervangen. Ik vond het lekker met de toevoeging van 1/4 roggemeel en lijnzaad. Maar wat mout betreft, ik zal niet zeggen, ik heb het zelf nooit geprobeerd.
Wees gezond!

Bedankt! Ik ga het zeker proberen!

[Carolina7]

Het is leuk om te zien dat het recept niet voor niets is

Carolina7, maar hoe niet tevergeefs! Mijn familie en ik vonden deze lavash erg lekker, echt qua structuur en smaak erg goed. vergelijkbaar. Ik zag het recept laat in de avond, heb het snel gehaald. Home Pts. Ik vond het leuk, ik doe het vandaag, heel gemakkelijk voor te bereiden, maar echt geweldig!
Ik bak de bovenste korst van meervoudig gekookt brood altijd enkele minuten onder de microgrill, het wordt een mooie en smakelijke korst.

[Lena!]

Lena! Wauw, wat heb je gekregen, ik zal ook proberen een korstje onder de grill te bakken, ik zal condoleren ...

[Natusya]

Natusya, probeer het, je zult het lekker vinden, ik bloos al het MV-brood.
En verder. toen ik het deeg aan het verschuiven was, besprenkelde ik het lichtjes met bloem.

In de zin van? Waar heb je het overgebracht? Wanneer zit het tweede vat in de multi, zodat je van de andere kant kunt bakken?

Niet. Natusya, toen MV van een kom naar een pan ging.

Ja, ik snap het! Ik zal het zo proberen!

Is het mogelijk om zo'n lavash in Panasik MV te bakken? Nou, ik heb geen stenen pan, maar ik wil lavash! En ik heb geen grill in de kachel. Verkrijgbaar in micro- en airfryer. Waar kan ik de korst het beste bakken zodat hij niet uitdroogt?

[Pinky!]

Pinky! Dus het lijkt me dat we allemaal hier zijn en het in Panasonic bakken! Tenminste ik en Elenka 69 - precies daar en bak (in 18 modellen)!

Lena! En wat is het effect van het gieten van bloem op het centrale vergrendelingssysteem (giet je zowel boven als onder?)?

[Natusichka]

Natusichka Bedankt voor de opheldering. Wel, waar waren jullie gisteren allemaal met dit recept. Mijn man kwam twee dagen thuis, ik zou hem in de watten gelegd hebben, en dus moest ik een brood bakken (weliswaar zooo lekker) in de oven.
En toch, waar is het beter om de korst te bakken? Misschien in micro?

[Pinky]

Ik bak de bovenste korst van meervoudig gekookt brood altijd enkele minuten onder de microgrill, het wordt een mooie en smakelijke korst.

Pinky, Schreef ik in mijn post dat ik bruin word in micr.

Natusya, Ik weet het niet, de korst is mooier of zoiets. Ik wilde het intuïtief doen. In Georgië wordt lavashik gebakken in ovens op een stenen muur (de oven is zoiets als een kuil, onderaan is er warmte), dus het wordt altijd licht bestrooid met bloem. Dus de plano's worden rechtstreeks tegen de muur van de oven gezaagd en vervolgens met een haak eruit gehaald.

[NatusichkaLenochka]

Natusichka
Lenochka
Meisjes, hoe lang bak je lavashik in een tekenfilm? Sorki als je hier al over hebt geschrevenenIk heb niet gevonden ...

[Innochka]

InnochkaIk bakte 60 minuten aan één kant, de bovenkant bruin in een microchip onder de grill gedurende 5 minuten, tot de gewenste kraag.

[Innochka]

InnochkaIk bakte 60 minuten aan één kant, de bovenkant bruin in een microchip onder de grill gedurende 5 minuten, tot de gewenste kraag.

En ik bakte een volledige cyclus, maar draaide het daarna nog eens 15 minuten om, ik wilde niets in de micra doen.
Ja, en het leek me veel zout, de volgende keer zal ik minder doen.

[Elenka 69Mei @]

Elenka 69
Mei @
Meisjes, bedankt voor de hint!
Heeft niemand toevallig meel in gram afgemeten?

Heeft niemand toevallig meel in gram afgemeten?

Nee, ze hebben het niet afgemeten, het meel is anders. Ik kreeg 4 m / glas, het was dikker dan voor pannenkoeken, en als ik de vijfde zou inschenken, zou het al een broodje zijn.

[Kruimel!]

Kruimel! Ik antwoord met een vertraging: ik bakte 30 minuten aan de ene kant, draaide het vervolgens om met een dubbele boiler en bakte weer 30 minuten aan de andere kant.

[Mei @ Natusichka]

Mei @
Natusichka
Bedankt voor het helpen van het meisje!

Ik nam 4,5 multi-cooker-glazen bloem en 2 multi-cooker-glazen water, het deeg bleek erg dik te zijn, ik moest nog 1 glas water toevoegen. Ik weet niet wat er gaat gebeuren.

Ik nam 4,5 multi-cooker-glazen bloem en 2 multi-cooker-glazen water, het deeg bleek erg dik te zijn, ik moest nog 1 glas water toevoegen. Ik weet niet wat er gaat gebeuren.

Om zo'n poreus pitabroodje te krijgen, moet het deeg zo dik zijn als pannenkoeken. Als het op brood lijkt, dan krijg je brood, alleen klein

gisteren net het deeg gemaakt. gasten arriveerden. stuurde hem 's nachts in de koelkast! de smaak wordt helemaal niet beïnvloed! 2 pitabroodjes gebakken voor 1,5 norm in de vorm van 26 cm doorsnee in de oven. geolied de top ol. olie. besprenkeld met rozemarijn. gemalen aromatische peper en zeezout. Bedankt voor het recept. we vonden leuk!

Bedankt voor het recept. we vonden leuk!

Op uw gezondheid! En bedankt voor het verslag, en zelfs zo mooi

In Georgië wordt lavashik gebakken in ovens op een stenen muur (de oven is zoiets als een kuil, onderaan is er warmte), dus het wordt altijd lichtjes bestrooid met bloem. Dus de plano's worden rechtstreeks tegen de muur van de oven gezaagd en vervolgens met een haak eruit gehaald.

LTD! Dit is dus het prototype van onze mutivars! - een kachel als een kuil, op de bodem van de warmte

Meestal schrijf ik niet als iets niet zo goed is gelukt als de auteur ... Maar ik heb zoiets niet gebakken tijdens het gebruik van de multikoker en de broodbakmachine.

Hij bakte 60 + 30 minuten. Het bleek een platte cake te zijn en van binnen zit rauw deeg.

Ik heb deze lavash gemaakt in Dax. Alleen zette ik de verwarming niet aan, maar zette de lege pan letterlijk een minuut aan om te verwarmen (zodat de pan niet koud was), zette hem vervolgens uit, legde het deeg en het stond warm in de rijskast.

[Luysia]

Meestal schrijf ik niet als iets niet zo goed is gelukt als de auteur ... Maar ik heb zoiets niet gebakken tijdens het gebruik van de multikoker en de broodbakmachine.

Hij bakte 60 + 30 minuten. Het bleek een platte cake te zijn en van binnen zit rauw deeg.

Luysia, misschien is het deeg niet bewogen? Heeft al 5-6 keer gebakken in dezelfde MV. Altijd geweldig!

Meestal schrijf ik niet als iets niet zo goed is gelukt als de auteur ... Maar ik heb zoiets niet gebakken tijdens het gebruik van de multikoker en de broodbakmachine.

Hij bakte 60 + 30 minuten. Het bleek een platte cake te zijn en van binnen zit rauw deeg.

Het is jammer ... Eerlijk gezegd, ik weet niet eens wat ik moet zeggen, ben je per ongeluk vergeten de gist te doen?

Mensen!
Ik leg dit pitabroodje, maar ik word gekweld door vage twijfels: er zit geen suiker in het recept. Het deeg zal rijzen ???
Terwijl ik zit, wacht ik.

[crashboom!]

crashboom! Twijfel niet eens!

Tja, wat kan ik zeggen)))) het bleek!
niet erg groot, gebakken in de oven. Doet denken aan tandoor lavash. LEKKER!

Tja, wat kan ik zeggen)))) het bleek!
niet erg groot, gebakken in de oven. Doet denken aan tandoor lavash. LEKKER!

ja, zo hoort dit pitabroodje te zijn! Wees gezond!