Hoe citroengras te kweken |
|
Als je een deel van deze plant vermaalt, of het nu bladeren, schors of fruit is, voel je onmiddellijk de karakteristieke citroengeur, waarvoor deze wijnstok zijn naam heeft gekregen - citroengras. Schisandra in het Verre Oosten
De buitengewone eigenschap van citroengrasvrucht, die we nu tonic noemen, is al lang bekend bij jagers in het Verre Oosten. Ze droogden de bessen en maakten ze klaar voor toekomstig gebruik voor de hele winter. Een handvol van dergelijke gedroogde vruchten stond hen toe, genoegen nemen met schraal voedsel en zich niet moe voelen, dagenlang achter een wild beest aan. Bovendien eten ze aangescherpt nachtzicht. Goudzoekers spraken aan het einde van de negentiende eeuw met Russische botanici over deze eigenschap van citroengras. Het gebruik van citroengrasSuikerstoffen, citroenzuur, appelzuur en wijnsteenzuur, eiwitstoffen, etherische oliën, vitamines en pectine werden ook aangetroffen in de vruchten van schisandra.
Citroengras is ook opmerkelijk als sierplant. De lianen met glanzend blad zijn een schilderachtige versiering van tuinhuisjes, veranda's en muren. Op hun eigen manier zijn ze aantrekkelijk in het voorjaar, gekleurd met witte of witroze wasachtige bloemen met een aangename geur. Ook in de herfst ziet de liaan er indrukwekkend uit, bedekt met feloranje trossen fruit.
Groeiende citroengrasHet is het meest aan te raden om citroengras in cultuur te laten groeien - op een latwerk. Citroengras, gevormd in een vrij vochtig klimaat van Primorye, is kieskeurig over vocht, zowel bodem als atmosferisch. Voor een succesvolle teelt is een vruchtbare, goed doorlatende grond met een lichte textuur, gecultiveerd tot een grote diepte, vereist. Citroengras groeit niet in moerassige gebieden. Winterhard. Ze heeft geen onderdak nodig voor de winter. Citroengras reproduceert goed door zaden.Voor zaaien in de lente hebben zaden 80-100 dagen stratificatie nodig, maar voor zaaien in de herfst is een dergelijke voorbereiding niet vereist. Maar er zijn enkele problemen met deze reproductiemethode. Citroengras heeft een sterk ontwikkelde zaadledigheid, en hoewel dergelijke zaden uiterlijk niet verschillen van normale, worden er geen planten uit gevormd. En verder. Zelfs levensvatbare zaden, en die tegelijkertijd de stratificatie hebben doorstaan, ontkiemen niet allemaal in het eerste jaar.
Momenteel wordt in sommige wetenschappelijke instellingen gewerkt aan het bestuderen van de ontwikkelingskenmerken van deze verbazingwekkende liaan, worden methoden voor de teelt ervan in cultuur ontwikkeld, worden de meest productieve zaailingen geselecteerd en onder hen zijn zelfs de eerste kandidaten voor variëteiten verschenen. Amateurtuinders zijn een grote hulp bij het introduceren van citroengras bij cultuurgoeroes. Kookmethoden voor citroengras
Tuin kalender Vergelijkbare publicatiesLees nuAlle receptenLees nu |
In het Verre Oosten, in de ceder- en loofbossen, kronkelend rond bomen, groeit een unieke liaan die op deze plaatsen 15 meter of meer bereikt. De laatste jaren is het steeds vaker te vinden op de plantages van wetenschappelijke instellingen en op de sites van amateurtuinders, van het Verre Oosten tot de meest westelijke buitenwijken van Rusland.
In ons land groeit de enige soort citroengras - Chinees citroengras. Deze plant was bijna duizend jaar geleden in de Chinese geneeskunde bekend onder de naam UWei Tzu - de vrucht van vijf smaken. Het vruchtvlees is erg zuur (zuur dan citroen), de schil is zoet, de zaden hebben een onaangename en scherpe smaak en de hele vrucht is zout, zuur en in het algemeen nauwelijks eetbaar.
Niet alleen fruit, maar ook alle andere delen van deze plant hebben genezende eigenschappen. Daarom is citroengras een cultuur met een complexe toepassing en heeft het tegelijkertijd niet alleen medicinale, maar ook voedingswaarde. De vruchten worden gebruikt om te drogen, jam, marmelade en sap te maken. En van het sap maken ze kwas, siropen, gelei, die niet alleen de kracht herstellen, maar ook de dorst goed lessen. De zaden worden gebruikt om tincturen en medicinaal poeder te verkrijgen. Bladeren en schors worden gebruikt om thee te zetten.
In de natuur groeit citroengras langs de randen en open plekken, bomen vlechtend, reikend naar de zon. Dat is de reden waarom het in de cultuur kieskeurig is over verlichting, en in de schaduw groeit het langzaam en draagt het slechte vruchten, hoewel het op jonge leeftijd wat schaduw nodig heeft. Op open plaatsen is citroengras meestal ondermaats, verspreidt zich, verspreidt zich over het aardoppervlak, plant zich vegetatief voort, vormt goed wortels en scheuten.
Zaailingen beginnen vruchten af te werpen in het 5-6e jaar, maar individuele bessen kunnen eerder verschijnen. De gemiddelde opbrengst van een volwassen liaan is maximaal 3 kg. Maar helaas geeft citroengras ongeveer eens in de twee tot drie jaar goede opbrengsten. En dit komt door enkele eigenaardigheden in de ontwikkeling van deze wijnstok. Citroengras is meestal tweehuizig, dat wil zeggen dat sommige planten meeldraad (mannelijke) bloemen dragen en daarom zonder krop eindigen, terwijl andere, die helaas minder vaak voorkomen, alleen stamper (vrouwelijk) zijn. Soms zijn er ook eenhuizige wijnstokken met beide soorten bloemen. Maar dat is niet alles. Sommige planten behouden hun bloemtype van jaar tot jaar, terwijl andere, wat vaker voorkomt, door de jaren heen een onstabiel bloemtype blijken te hebben. In sommige jaren, afhankelijk van de omstandigheden tijdens het begin van bloemknoppen, vormen ze meeldraadbloemen en in andere - pistillate.
