Perzikjam met appels en citroenen

[1.]

Perzikjam met appels en citroenen

Categorie: Spaties

Ingredienten
Ongeschilde citroenen	2 stuks.
Appels	1 kg
Perziken	14 stuks
Suiker	1,4 kg

Kook methode

• 1.Pers de citroenen uit en giet het sap in een pan. Schil, verwijder het klokhuis en snijd de appels. Roer de massa appels en het sap. Doe de appelschillen samen met de schil in een pan.
• 2.Schil de perziken, snijd ze in plakjes en meng ze met appelschijfjes. Plaats de perzikvellen in een pan met citroenschil en appelschillen. Bedek de pot met fruit met een doorzichtige plasticfolie en leg het een tijdje opzij.
• 3.Giet 1,2 liter in een pan. water, dek af en laat een uur sudderen op laag vuur. Leid de resulterende massa vervolgens door een zeef in een pan met fruit, terwijl je probeert zoveel mogelijk pap eruit te persen. Breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur lager en laat 15 minuten op laag vuur sudderen. Haal de pan van het vuur.
• 4.Voeg suiker toe en roer het mengsel tot het volledig is opgelost. Verwijder het schuim van de jam en vul de potjes ermee, sluit ze direct met luchtdichte deksels.

Opmerking

Goede eetlust !

Vergelijkbare recepten

Kersen-perzikjam (marinastom)

Courgettejam met gedroogde abrikozen en citroen (Haken)

Appeljam met gember (Natali06)

Inna, wat voor soort appels moeten ze zijn - zuur, zoet en zuur of zoet?

[I-ri-sha]

I-ri-sha
Ik nam zoet en zuur, maar laat je over het algemeen leiden door je smaak ...

Oh ... deze confituur is niet zonder zijn "avonturen". Ik schonk 2 keer meer water in een pan met schoonmaakmiddelen (ik kookte de helft van de portie, maar ik heb niet de helft van het water gekookt), dus toen ik me de fout realiseerde, liet ik het water uitlekken en verdampte ... en goot het terug ... Over het algemeen heb ik een beetje geleden, maar het resultaat is gewoon prachtig! Ik vond het erg leuk!

Gewoon heerlijk! Ik vond het erg leuk!

Net als een balsem voor de ziel ... Dashulya, dank je wel voor de tip en voor de vriendelijke woorden !!!

[Inna]

Inna, maar je hoeft het niet te breken als een jam?
Is het eindproduct glad of in stukken?
En heb je geen verdikkingsmiddel nodig?
Alvast bedankt voor uw antwoord!)))
En maar 15 minuten koken ???