Broodbakmachine LG HB-2001BY (met functies van yoghurt en boter)

Ik bak "Narochanskiy", ik vind het erg lekker, het is ook rogge ... In onze oven, met behulp van de "rogge" -functie, wordt brood goed gebakken met een speciaal droog zuurdesem ... Maar ik doe toch het volgende ... Ik zet het programma "Frans", ik wacht op het einde van de batch (1e), dan kan de kachel worden uitgezet of kan de cyclus nog 45 minuten blijven staan ​​(tot de 2e batch). Dat wil zeggen, het deeg moet 1 uur tot 1u30 min rusten (ik kijk uit het raam zodat het goed rijst), en dan zet ik de "muffin" aan, dat wil zeggen de functie "bakken" ... ik schreef hier in principe al over ... Probeer het, meld je af wat er is gebeurd ...

Hoera !!!! Ik werd ook de trotse eigenaar van LG 2001 BY !!! Breng me in jouw gelederen. Ik koos ook al heel lang tussen merken en modellen en kwam tot de conclusie dat ik deze wel heel erg nodig heb! Ik heb al Frans brood, ei en zure roombrood geprobeerd, evenals chocolademuffins. Alles is goed gelukt, gewoon geweldig! Toegegeven, ik hou niet zo van knoeien met het cakedeeg, maar alles wordt gecompenseerd door het heerlijke bij de uitgang! Vandaag ben ik van plan maïsbrood te bakken, hiervoor heb ik al alles gekocht.

[valushka]

valushka , mijn uienbrood heeft ook wortel geschoten, we zijn er dol op, ik bak de ui voor een groter aroma, en nu heb ik het geïnstalleerd, kneed, en ik hou ook erg van aardappel en maïs ... ik heb onlangs gebakken met geperste gist , maar hiervoor moet ik me aanpassen aan de hoeveelheid toegevoegd meel ... ik volg het broodje ...

Ik zal ook moeten proberen de ui te bakken) HIER heb ik nog geen maïs geprobeerd. En ik hou ook echt van aardappel)
En ook die week maakte ik Witbrood uit het receptenboek .. Ik vond het ook erg lekker .. Ik maakte het met water (zonder melkpoeder) en met melk (normaal, niet droog), in plaats van water.
Het blijkt ook lekker te zijn) alleen lijkt het erg op gebakken goederen op melk .. maar ik vind het echt lekker)

fani, GEFELICITEERD !!!)) heerlijk brood voor jou!)
Ja, dit is natuurlijk een minpuntje dat je voor een cake met het deeg moet rotzooien ... het irriteert ook ... maar wat kun je doen als je een smakelijke traktatie wilt - ik ga tot dergelijke offers

lieverd, heel erg bedankt voor het advies. Ik heb het goed begrepen - bak je rogge op de Franse functie en geef je nog eens 1,5 uur pauze om het deeg te laten staan? Ik ben niet echt vrienden met het deeg, dus ik vraag het opnieuw. Ik wil het nog steeds proberen, misschien werkt het.

Ik word beter: het kneden gaat naar de Franse functie en de cake wordt gebakken op de functie. Er zijn veel recepten voor roggebrood hier op de site, maar alles gaat in grammen, en ik deed nog steeds alles met een maatglas, kortom ik durf het niet te doen, want het is stom qua bakken.
Op geen enkele manier zonder kachel

lieverd, heel erg bedankt voor het advies. Ik heb het goed begrepen - bak je rogge op de Franse functie en geef je nog eens 1,5 uur pauze om het deeg te laten staan? Ik ben niet echt vrienden met het deeg, dus ik vraag het opnieuw. Ik wil het nog steeds proberen, misschien werkt het.

Je hebt absoluut alles goed begrepen ... Kijk gewoon uit het raam, het deeg zou moeten "rijzen", en dan - "gebakken goederen"

Hallo daar! Dus ik sloot me aan bij jullie eigenaars van de LG 2001 BY broodmachine. Ik heb lang gekozen voor dit model, hoewel ik apart een yoghurtmaker heb, maar ik was geïnteresseerd in de olie.
Ik heb al 5 broden gebakken. Alle recepten met instructies. De eerste was Frans, omdat de eenvoudigste. Het brood bleek heerlijk te zijn, de familie vond het lekker, al is onze smaak een beetje zoet. Daarna kookte ik 2 keer wit op de hoofdmodus met droge melk en boter. Ook erg lekker. Gisteren waren er gasten en was het eerste brood gemalen, dus besloot ik er nog een te bakken.Ik vond geen zinnige uitleg van de functie van snel brood in de instructies, dus gooide ik alle intriges als op wit. Het brood bleek iets lager te zijn dan bij de hoofdfunctie. Het smaakt naar niets. Vandaag heb ik een ui gemaakt. Om-Nom-nom. Alleen stond hij heel sterk op, de bovenkant kleefde aan de vaten van de kachel en de randen werden rood, ik moest hem afbreken. De ingrediënten zijn allemaal hetzelfde en gist, zoals ik in de norm zet, weet ik niet waarom het veel is gestegen. Misschien heb ik wat meer ui dan normaal.
Ik wil wennen aan koken met geperste gist en natuurlijke melk, niet droog. Dit zal nuttiger zijn, aangezien een eenjarige zoon brood eet.
Daarbij rees de vraag: hoeveel geperste gist is er nodig per 1000 kg layout en zijn er verschillen in de hoeveelheid gist voor verschillende recepten (Lvovskie geperste gist)? Bedankt.

Zhenya, gefeliciteerd met je aankoop. En geperste gist moet van 2 tot 5 procent van de hoeveelheid bloem worden gedaan. Dat wil zeggen, voor een eenvoudig ("leeg") brood is dit minder dan 2, en voor rijkere of rogge of volle granen, afhankelijk van het "gewicht" van het deeg, tot 5 procent. Dat wil zeggen, voor 500 gram bloem van 10 tot 25 gram. gist. Over het algemeen heeft de site een Temka over geperste gist. Ik weet helaas niet hoe ik links moet invoegen. Succes !!

[lieverd]

Hmm ... ik kon niet wachten op het recept voor de curd-rozijnencake aangepast voor de broodmachine.
lieverd - bedankt voor het advies, het paste niet, ik ga door met de experimenten.
Ik zal rapporteren. Hij maakte brood van verschillende soorten. Ik kwam er empirisch achter dat veel afhangt van de ingrediënten. In onze stad vond ik nauwelijks normale gist, Frans 500 g., Hetzelfde maar met Russische inscripties - g ## maar compleet. Altai-meel, makfa, ook niets. Ik heb Altai geprobeerd met een blauw label - vergelijkbaar met Russisch-Franse gist. Het brood is geweldig. En nog belangrijker, ik weet wat er in dit brood zit !!!
P.S. De producent wijst ons op het feit dat we binnenkort weer naar zelfvoorzienende landbouw gaan, want wat hij doet is niet onderhevig aan gebruik! Daarom moeten we zelfs brood, om nog maar te zwijgen van andere producten, zelf verbouwen en koken ...

[Zhenya]

Zhenya, Ik gebruik onze Lviv geperste Formula 42-gist, ze zitten alleen in kleine verpakkingen. Meestal bak ik brood van 700 g, en daarom verdeel ik het pakket in 4 delen (elk 10-11 g). Eén hap is genoeg om te bakken ...

Hallo! Ik heb lange tijd forums en recensies over broodbakmachines bestudeerd, daarom heb ik voor dit model gekozen)
De eerste pogingen om brood te bakken waren niet helemaal succesvol, maar de reden is eerder onze onoplettendheid - ofwel schonken ze de gist in, slaagden ze er in het algemeen in de ingrediënten in te vullen en ze vergaten het mes erin te steken - het brood werkte natuurlijk niet. Bovendien stonken de trillingen sterk tijdens het kookproces - ik besloot Saflevure niet meer te nemen!
Toen kocht ik een Saf-moment en maakte een uienbrood - eindelijk was ik blij! het bleek uitstekend - zo luchtig, geurig - dachten ze meteen)))
Ter vergelijking: ik probeerde gewoon tafelbrood op Lviv-gist te bakken - het bleek heel goed!
Ik heb ook een chocoladetaart gemaakt - ik heb chocolade lafesta gebruikt en er was geen bakpoeder thuis, dus ik vond informatie dat je een klein beetje droge soda en dezelfde hoeveelheid droog citroenzuur kunt krijgen om in het deeg zelf te reageren . En in geen geval mag je de frisdrank met azijn blussen - anders gaat de reactie onmiddellijk voorbij, en niet in het deeg! Het is erg lekker geworden!

Vandaar dat er verschillende vragen zijn voor ervaren gastvrouwen))
1. Is brood voor 1 kg even goed gebakken als ik heb geprobeerd voor 700 g?
2. Bakt u in de modus "snel brood" - duurt het 30 minuten om te bakken, omdat bij andere programma's 50 minuten?

Er kwam een ​​overlay uit met yogrut - ik kocht een gewone pot van 120 g activisme, voegde het toe aan een liter zelfgemaakte koude melk en zette het 8 uur neer - ik leerde een eenvoudige melk, dacht dat het zou bevriezen, maar het exfolieerde meestal in de koelkast. Vandaar de vraag - kan het de tijd van uren terugbrengen tot 6 en kook je melk of verwarm je het of giet je het koud?

Ik heb geen olie geprobeerd - zelfgemaakte zure room is duur (

Ik heb jam geprobeerd, maar waarom ben je stukjes appel tegengekomen - misschien heb je nog kleinere plakjes nodig? En ik hield niet van de jam op de muren van de kachel en er vielen zelfs druppels op het glas ...het deksel zit niet op het formulier, maar de jam interfereert behoorlijk intens, en dan wil je het niet afwrijven - ik ben bang om het oppervlak te beschadigen.

Fuuh .. naatala ... nemen degenen in hun gelederen!

[Nefertiti]

NefertitiIk bak altijd 1 kg brood en alles bakt goed. En ik heb 1 keer de Snelbroodfunctie gebruikt ... ik vond het resultaat niet echt leuk. En over yoghurt ... Natuurlijk moet zelfgemaakte melk worden gekookt ... En niet gekookte melk die alleen zuur voor je is, en niet gefermenteerd. Succes!

Dus, als de melk uit de zak moet worden gekookt of gewoon op kamertemperatuur in de broodbakmachine moet worden gegoten, en het zal het binnen 6 uur in conditie brengen?

Nefertiti, ik bak ook altijd 1 kg brood. Alles is gebakken, aarzel niet!)
Over melk voor yoghurt: ik neem melk in zakjes. Het heet "Selyanske". Op de verpakking staat "super gepasteuriseerd". Ik weet niet hoe het is, echt waar)))) Maar ik kook of verwarm het niet ... Ik stop het gewoon 6 uur in de broodbakmachine en alles komt goed ...

U hoeft geen gepasteuriseerde melk te koken. Het is al gekookt .. zo.

[Nefertiti]

Zhenya, gefeliciteerd met je aankoop. En geperste gist moet van 2 tot 5 procent van de hoeveelheid bloem worden gedaan. Dat wil zeggen, voor een eenvoudig ("leeg") brood is dit minder dan 2, en voor rijkere of rogge of volle granen, afhankelijk van het "gewicht" van het deeg, tot 5 procent. Dat wil zeggen, voor 500 gram bloem van 10 tot 25 gram. gist. Over het algemeen heeft de site een Temka over geperste gist. Ik weet helaas niet hoe ik links moet invoegen. Succes !!

Hartelijk dank. Ik zal het proberen.
Gisteren bakte ik volgens het recept van de site "Oekraïens" met rogge en tarwemeel. Heerlijk bleek. Vandaag ben ik van plan om het pizzadeeg te kneden.

Nefertiti
De melk moet gekookt worden om de bacteriën die in de melk zitten te doden, anders vermenigvuldigen de fermentatiebacteriën zich niet. Koken is niet alleen vereist voor melk in tetrapacks, die ultragepasteuriseerd is. Ik heb geen yoghurt gemaakt in een broodbakmachine, maar ik heb aparte yoghurt, dus ik weet het al. En je moet net voor het koken koken en de melk afkoelen tot kamertemperatuur. Ik probeerde 's avonds te koken, maar om het' s ochtends te doen, werkte het ook niet, net als jij, het was gewoon zuur.

[Zhenya M]

Zhenya M, vreemd ... ik koop melk, kook het allemaal ... en zet het in de koelkast, en dan fermenteer ik elke dag een liter yoghurt. En wordt niet zuur ...

[Zhenya M]

Zhenya M, vreemd ... ik koop melk, kook het allemaal ... en zet het in de koelkast, en dan fermenteer ik elke dag een liter yoghurt. En wordt niet zuur ...

Huh, misschien doe ik het, of liever gezegd, yoghurt werkt niet omdat ik speciale fermenten gebruik om te fermenteren, geen kant-en-klare yoghurt die ik in de winkel heb gekocht. Misschien hebben deze starters meer steriele melk nodig ...

Ik heb ook 2 keer gefaald op specials. zuurdesem. Hoewel alles goed komt in de yoghurtmaker. Ik vermoed dat de broodbakmachine oververhit raakt. Morgen zet ik de yoghurt er weer op, maar met een thermometer ga ik even kijken. Als de temperatuur meer is dan 45 gram, dan zie ik geen reden om daar yoghurt te maken, want alle nuttige microflora bij een temperatuur hoger sterft af.

Ik gebruik ook Kiev-zuurdesem ... alles blijkt geweldig ... hoewel ik het temperament niet heb gemeten

[Buka]

Buka, we kijken uit naar uw rapport over het temperatuurregime voor de "yoghurt" -functie !!!

duidelijk) dan in volgorde))

Er zijn dus in principe veel factoren. Nou, weet je, de functie YOGHURT en BOTER was vooral aantrekkelijk. yoghurt zou goed voor mij zijn - voor de maag .. en MCH eet mijn boter in tonnen op)) dus ik dacht dat het beter was om het zelf te doen, ik zal tenminste weten waar het vandaan komt .. (nou ja, dit is als Ik slaag)

Ja. Ik vind dit ontwerp ook leuker dan dat van Panasonic. kijken)

Waar haal je de MILK IN THE CITY voor boter?

Geen melk, Fedenka, geen melk! En de marktcrème, mmm

Geen melk, Fedenka, geen melk! En de marktcrème, mmm

Ik sloeg de melk in mijn jeugd met mijn handen in een pot

Ik ga morgen yoghurt maken, maar ik kon er nog steeds niet tegen en pakte gewoon een yoghurtvormpje en deed er een thermometer in. Na 1,5 uur kreeg ik het - de temperatuur is 43 gr.Voor de puurheid van het experiment was het waarschijnlijk nog de moeite waard om het wat langer te houden, maar er was al brood aan de beurt.
Morgen ga ik verder experimenteren met yoghurt.
-------------------------------------------------------------

Het experiment ging de volgende dag door - doe yoghurt op. Temperatuur 43 gr. En nogmaals, vol serum. Er was niet zoiets in de yoghurtmaker. Eh, ik ben van streek. Immers, als een dergelijke temperatuur is toegestaan ​​voor yoghurt, maar nu zijn er andere voordelen zoals symbilact, bifivit. Streptosan, vitalact kan niet meer worden bereid. Er mag maximaal 37 gram zijn.

Hoi iedereen! Ik ben hier een nieuwe "skiër". Ik heb de kachel een week geleden gekocht, maar ik heb alle functies al geprobeerd. De olie bleek, ik heb 43% van de zure room van Valio-winkel gemaakt, hoewel het zout uitkwam. De yoghurt kwam ook super uit. Nou, we zijn even aan brood wennen

[Buka]

Buka, wees niet boos! met een sterk verlangen, kan yoghurt worden gemaakt in een thermoskan ... ik wilde verduidelijken, kan je geen yoghurt maken? Ik doe het gewoon vanuit de activiteit, het werkt altijd .. alleen de eerste keer lukte niet, want ik zette het om 8 uur. en nu zet ik het op 6 uur - en alles komt goed uit! kun je proberen om minder tijd te besteden? laat het dan zien .. In de hitte haalde ik het er na 5 uur uit, keek .. als ik meer tijd nodig had, deed ik het aan ... en soms was 5 uur genoeg ...

shu shu, oh)) voor een week alle functies - je bent geweldig!)) trouwens, gefeliciteerd met je aankoop!)

Bedankt!!! Ik heb trouwens ook yoghurt gemaakt met Activia, 6 uur gezet. Het is geweldig geworden, de lepel is het al waard! Met vers gemaakte kersenjam (waarschijnlijk jam) is het over het algemeen heerlijk!

Trouwens, ik wil opmerken wat een geweldig ding - een deksel voor een emmer, die moet worden gedragen bij het kloppen van boter. Toegegeven, ik heb nog nooit olie gemaakt, maar ik gebruik het deksel regelmatig. Een buitengewoon handig ding.
Om de een of andere reden blijkt dat ik tijdens het kneden soms wel 2 glazen bloem toevoeg. Uiteindelijk blijkt het brood heerlijk te zijn, maar dit gat tussen de hoeveelheid bloem in het recept en hoeveel er echt nodig is voor een goede kolobok stoort me een beetje.
Afgeleid. Een ode aan het deksel. Het is dus erg handig om bloem in een emmer te gooien en het onmiddellijk met een deksel te bedekken, en het meel vliegt niet de oven in. Schoonheid.

Hallo allemaal! Ik gebruik het nu bijna een maand (ik heb 3001).
Ik wil zeggen dat niet alles en niet altijd lukt. Misschien is het meel niet de juiste? Het "dak" van brood is altijd vlak, maar je wilt a-a-ah ...
Ik hou erg van yoghurt (VIVO-zuurdesem), vooral met vers gezette jam.
Wat betreft de olie, ik wil zeggen dat het ook kan worden gedaan met een mixer in een pot, het blijkt erg snel, alleen het deksel is nodig zodat het niet spettert.
Kun je me alsjeblieft een goed recept voor pasque vertellen, want de pasque uit het boek vond ik niet leuk ...
Heerlijke chocoladetaart !!!

Waar koop je yoghurtstarter?

🔗
eet voor de gezondheid

Ik gebruik dit fornuis, ik vind het erg lekker, en de chocoladetaart is gewoon super !!!!!!!!!! (y) één vraag interesseert - wanneer het programma eindigt, zendt de oven 8 signalen uit, maar er wordt geen enkele knop ingedrukt, je moet de stekker uit het stopcontact trekken. Misschien moet je even wachten of is het een huwelijk?

[elf]

elf, moet de STOP-knop een paar seconden worden ingedrukt en dan is het programma voltooid. Maar toch moet u de stekker uit het stopcontact halen

Ik heb ook de STOP-knop met moeite ingedrukt. Je moet een behoorlijke inspanning leveren, maar het werkt.

De knop hoeft niet hard te worden ingedrukt - houd hem gewoon langer ingedrukt ...

Goedenavond! Dus we hebben eindelijk deze geweldige HP. Meteen stokbrood geproefd, het bleek gewoon geweldig !!! De hele familie is in de wolken! Toen probeerde ik appeljam .. Ook erg lekker en snel .. De geur was voor het hele appartement, gewoon heerlijk .. en wat een lekkere .. mmm ....)) ... Ik probeerde yoghurt, maar dat deed ik niet ' ik snap het niet zo goed .. hetero drinken ...
Ik wilde iets anders bakken, maar vertel het me alsjeblieft .. hier in de instructies staat het bijvoorbeeld geschreven: suiker - 0,25 kopjes, boter - 0,3 kopjes - dit is volgens welke normen je moet kijken en hoeveel het blijkt ..anders zijn ze volledig in de war !!: ((Of vertel me waar ik dit moet zoeken? En dan is er een nieuweling !!
En wat zou je anders adviseren, niet moeilijk en erg lekker! :))

Bekijk de meegeleverde container (9 kops glas) voor het afmeten van producten eens nader. Op de zijkant moeten markeringen met aanduidingen staan.
Ik had ook mijn eerste stokbrood. Ook goed. Gefeliciteerd!!!!
Probeer de "Marble" cupcake

dus op het glas aan de ene kant in milliliter, aan de andere kant - in 1 / 4,3 / 8, enz., en ernaast staan ​​alleen cijfers van 1 tot 8 ... dus het is niet duidelijk waar dan om 0,3,0,25, en 0,7 te kijken .. misschien een domme vraag .. maar we weten het niet. ... vandaag met het oog gemaakt volgens het recept van Kes Golden .. mmm .. heerlijk in een !!

meiden, hier kwam ik bij jullie ... mijn eerste brood bleek !!!!!!!!!! Ik wil heel graag yoghurt maken, maar ik weet niet waar ik dit zuurdesem voor moet krijgen en hoeveel uur ik het moet maken ???

Ik gebruik Kiev zuurdeeg ( 🔗), goede kwaliteit en assortiment, en je kunt er ook lezen hoe je daar kunt koken. Ondertussen kun je bestellen, je kunt proberen het te maken van de "klassieke" activiteit (1 potje voor 1 liter melk en voor 7 uur). Eet smakelijk!

Hallo! Kreeg dit wonder cadeau! Heel gelukkig! Cool ding)))) Eerst probeerde ik kaneelbroodjes ... het bleek erg lekker, en toen bakte ik brood ... ei ... ... alles is gelukt))) Ik gebruik het snelbroodprogramma ... Ik vind het leuk!))) Ik heb nog niet alles geprobeerd ... alleen in november gaven ze het.

maar mijn vasten werkt niet, hoe doe je dat ??? kan mij vertellen?

Bedankt Valyushka)))) Ik bedroog een beetje over het snelle brood ..... de eerste keer bakte ik het niet een beetje, maar de tweede keer dat het lukte ..... verving ik de boter door groente olie en doe een donkere korst. Probeer het)))) Vandaag wil ik chocolade of zure room proberen ..... alleen twijfels over zure room ...... is het al 10 dagen open ..... zal het gaan? Het is jammer om het hele blikje weg te gooien.

Heeft iemand cakedeeg in de oven gemaakt?

maar mijn vasten werkt niet, hoe doe je dat ??? kan mij vertellen?

Maak snel brood met dit recept:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

en zoals ze zeggen, je zult gelukkig zijn.

Hallo meiden! en ik heb deze prachtige oven gekocht. Ik heb al het eerste brood gebakken. wit volgens het recept uit het boekje. morgen zal ik het proberen, maar uiterlijk, nou ja, heel mooi

Hallo beste forumgebruikers. We zijn dus in het weekend de eigenaar geworden van deze broodmachine. Zonder het op een laag pitje te zetten, hebben we meteen besloten om stokbrood te gaan bereiden (vooral voor oma, aangezien ze zelf niet zo heet zijn wat eters van witbrood :-)) ... vertroebelde 700 gr. broodje ... het brood was een succes (ja, het is echt moeilijk om het te bederven) ... de smaak is geweldig ... toen besloten ze zelf brood te maken ... rogge (ze namen een recept van Lola als een basis), het recept enigszins aangepast en dat is wat er gebeurde:
- 330 ml. kwas "Ochakovsky"
- 1 eetl. l. plantaardige olie (geurend)
- 1,5 kopjes tarwebloem
- 1,5 kopjes roggemeel
- 1,5 theelepel. zout
- 1,5 eetl. l. Sahara
- 2 theelepels gist
wat kan ik zeggen, het brood was een succes ... het steeg ... in grootte bleek het ons eerste stokbrood (700 gr.) ... heerlijk (ze hebben het meeste daar verkleind) ... dit recept is opgenomen als een troef (en als basis voor elke dag, maar we zullen er nog steeds mee experimenteren) ... er zit niet genoeg zuur in het brood ... kan iemand mij vertellen wat ik moet toevoegen (panifarins en 'Extra- R "wil niet toevoegen).
We wachten op zelfgemaakte zure room, boem om de "Boter" -functie te controleren ...

Ik besloot vandaag haverbrood te maken, maar het was niet gebakken. , de zijkanten zijn gebakken, maar het deksel is wit. nu ben ik aan het bakken in de oven. Sorry

Beste Pechk1n, vertel eens, welke bakmodus is nodig voor roggebrood?