Een elektrische vleesmolen kiezen

Het feit is dat het blijkt dat de messen van Axions bot kunnen zijn en dat deze eenheid het gehakt zal verpletteren en niet volledig zal malen. Ik begrijp dat het principe "lucky - not lucky" in dit opzicht werkt!

Ik weet niet of ik geluk heb gehad of niet.
Ik heb de kip met alle ingewanden op een fijn rooster gemalen (ik zou het niet klein noemen, maar het is de kleinste in de kit), het lijkt erop dat niets ... ik heb het varkensvlees (nek) op een groot rooster gemalen - het verplettert, of zo leek het mij. Ik ben een beetje opgegroeid, daarna kalmeerde ik: met Axion denk ik dat er een minimum aan problemen zal zijn in de zin dat het kopen van een mes en een schijf in een set geen probleem is.
Het grappige is, om worstjes met een vleesmolen met die onzin te vullen, bestelde ik een worstspuit. Dus het was ook mogelijk om Vtess te verlaten - er is een kracht van wow! maar Axion is visueel mooier

Het grappige is, om worstjes met een vleesmolen met die onzin te vullen, bestelde ik een worstspuit. Dus het was ook mogelijk om Vtess te verlaten - er is een kracht van wow! maar Axion is visueel mooier

Waarom aambeien? Het was vanwege deze bijlagen en het beschermende scherm dat ik Axion 41.02 kocht. Een uur geleden hebben ze deze eenheid meegenomen. Verbaasd ...

Waarom aambeien?

Ik bedoelde worstjes, of liever worstjes. Voor worstemulsie is het beter om een ​​spuit te hebben. En dus maalt een vleesmolen, wat is er nog meer nodig?

Waarom aambeien? Het was vanwege deze bijlagen en het beschermende scherm dat ik Axion 41.02 kocht. Een uur geleden hebben ze deze eenheid meegenomen. Verbaasd ... Ik moet morgen ook zo'n vleesmolen afleveren. Ik kies al heel lang en koos voor Axion M4102, maar nu blijkt dat tevergeefs ...

Goedemiddag, zijn er eigenaren van de Bork M501 vleesmolen op het forum, ik zou graag willen weten hoe de shredder werkt?

Vandaag hebben we de vleesmolen Axion 3102 gekocht. Gevoelens zijn nog steeds gemengd ... De eerste pannenkoek is klonterig. Het eerste vlees draaide op een ondiep rooster, of trok er slecht aan, of pakte het niet helemaal correct op, maar het eerste vlees klopte op het rooster en wikkelde een beetje rond de schroef. Ik besloot om de grill te veranderen in een grote en blijkbaar meteen de schroef te strak aangedraaid, zelfs iets glinsterde een beetje. Ik zette het meteen uit, mijn man schold, zei dat het nodig was om eerst een beetje vlees te beginnen en het daarna strakker te maken. Het lijkt gecorrigeerd te zijn, het ruikt een beetje naar verbrande draden, maar alles werkt. Na een normale start heb ik ongeveer 3 kilo nogal taai vlees gedraaid. Ik ga zitten en bedenk hoe ik de eenheid niet moet verbranden ... Ik heb een versnipperaar getest, een grote wortel in een paar seconden gewreven.

Gehaktmolen Fimar 12 / TS

Het eerste gehakt - een rundsschouder, ui, geweekt witbrood werd waarschijnlijk later gerold.

[Michael]

Michael, Michael! Wat zijn jouw indrukken van de vleesmolen? Meer details alstublieft.

Vertel eens, hoe maalt een drakenmes vlees?
Er zijn veel foto's van het mes, maar om de een of andere reden kan ik het geproduceerde resultaat niet vinden (((

Ik denk dat de eenheid voor 30 duizend, niet moet teleurstellen))) Hij moet het vlees zelf hakken)))))) Is deze eenheid professioneel voor grote hoeveelheden vlees?

Wat zijn jouw indrukken van de vleesmolen? Meer details alstublieft.

We hebben deze unit meegenomen met een nettogewicht van 19,6 kg. 9 februari.
De vrouw zei enorm, ze vindt het al stomverbaasd.
12 Ze zijn allemaal zwaar, Chinezen zijn lichter, vijf kilo.
Idealiter wilde ik 8, maar ze zijn dood, alleen onder de filet.
De volgende nuance, hoe te wassen?
Dat wil zeggen, de meeste vleesmolens hebben een niet-verwijderbare trechter (kofferbak), hier is hoe je deze moet wassen, een probleem.

Als gevolg hiervan kwamen twee Italiaanse vleesmolens met een verwijderbare bunker - Fmarar 12 en Sirman 12 (DENVER) het huisgedeelte binnen.
Sirman was lichter - 15 kg., een eigenaardig ontwerp met plastic en een lager vermogen - 0,55 kW.
Voor een 12 is de norm 0,75 kW, al is er ook 1,1 kW (Fama TS 12 FTS 127U), maar wordt daar een 1/2 unger-systeem gebruikt.
Ja, de vermogenscijfers zijn hier niet bekend, geen 2000+ watt.
Vervolgens het werk van de vleesmolen.
Het werkt heel stil, er is helemaal geen gezoem of gehuil.
Meer als baarmoeder ur-ur-ur. U kunt tijdens de werking van de vleesmolen absoluut kalm praten, bijna zonder het geluid van de werking op te merken.
Gerold vlees (rundsschouder), uien, geweekt witbrood in een kleine hoeveelheid.
En dus de schnitzels, of liever hun smaak.
De vrouw nam als eerste een monster van de schnitzels en zwijgt over de smaak, zegt ze proberen.
Dit is waar het begint wauw en okeino, de smaak van koteletten is luchtig en sappig. Het is moeilijk om meer in detail uit te leggen over de smaak, niet over een fijnproever.
Ik kan me zulke schnitzels niet herinneren met zo'n smaak, hoeveel ik niet probeerde te onthouden. Het vlees is gewoon, we proeven het vier jaar lang, zodra ze opengaan, beter dan alle auchan en kruispunten.
Bovendien is de nasmaak van koteletten ongeveer tien minuten aanwezig. Hoewel het complex een bijgerecht en een saus bevat. Toegegeven, ze dronken geen thee onmiddellijk na het eten.
Tweede dag, diner, het effect wordt herhaald.
De derde dag waren we klaar met het eten van koteletten, het effect was, maar minder.
Dumplings, lamsgehakt - uitstekend.
Soep met gehaktballetjes, rundergehakt. Hier is het effect minder, maar merkbaar.
Uitgifteprijs - 30K met een kleinigheid. + levering is betaald.
Conclusie - een vleesmolen is natuurlijk zijn geld waard, IMHO.

Vrede zij met jullie, bakkers!
Ze kan de kosten verslaan

Vraag --- WAAROM is deze eenheid thuis, nou, echt, ik ben niet eens in termen van geld \ iedereen heeft verschillende inkomens \ zodat een keer per week schnitzels maken en de worst een keer vullen
Misschien mopper ik dat de oude man natuurlijk een keuken heeft 4.7 IMHO

Vraag --- WAAROM is dit apparaat thuis

Voor degenen die onoplettend de berichten lezen.
De smaak van het eindproduct van dit toestel.

en vul de worst een keer

Gehaktmolen set - mes en 1 rooster
Worstbijlagen volgens aparte prijslijst.

Misschien mopper ik dat de oude man natuurlijk een keuken heeft 4.7

Onze keuken is 7,9 m2 M.
* Met pensioen gestuurd - Mulinex HV-3 vleesmolen (herfst 1994)

[Michael]

Michael, voor het vullen van worsten heb je geen mondstuk nodig, je hebt een worstspuit nodig. Via een vleesmolen word je gemarteld om de worst te vullen, vooral met een emulsie.

Vrede zij met jullie, bakkers!

Anchic--

Elke vulling door een vleesrol \ we hebben een zelmer \ en je hoeft niet te lijden, je moet spullen

Michael-
Goed vlees bij de uitgang en van handgerold vlees geeft goed gehakt

Al het andere van de boze

In de zin van het onderbewustzijn - er was een pribluda voor de top vijf, en nu is het 5-6 keer duurder, natuurlijk moet ze weelderig en smakelijk gehakt maken - zelfs van zeildoek

[Anchic]

Anchic,
Over worst, dit is nog in theorie.
Hoewel er, te oordelen naar de video's, geen specifieke problemen zijn bij het vullen van worsten door een vleesmolen.

Goed vlees bij de uitgang en van handgerold vlees geeft goed gehakt

Oh deze sprookjes, oh deze verhalenvertellers! (met)

Ze is meerdere keren gepromoveerd. De eerste keer dat ik het met een vleesmolen stopte, is het gemakkelijker om te doden. Gehakt gaat niet de vleesmolen in, omdat er lucht voor zit die er niet uit kan. Maar met behulp van een worstspuit - het zit al een paar minuten en 1,5 kg in de behuizing. Ik kreeg de spuit na de eerste ervaring met de vleesmolen, omdat ik het niet wilde herhalen. Ik denk dat de spuiten niet zomaar zijn uitgevonden.

De eerste keer dat ik het met een vleesmolen stopte, is het gemakkelijker om te doden. Gehakt past niet in een vleesmolen

Klimt zonder problemen, maar zeker niet als een stuk vlees.
Geen zin om te rommelen, je kunt een vleesmolen met systeem kopen unger.

Ik kreeg de spuit na de eerste ervaring met een vleesmolen

De spuit is waarschijnlijk goed.
Maar het is niet duidelijk, loopt u het gehakt weer door de vleesmolen?

Ze is meerdere keren gepromoveerd.

Als je voor een doktersworst bent, heb je een snijder nodig, geen vleesmolen.
En pas dan de spuit om te vullen.

Alhoewel, te oordelen naar de video's

Waar kan ik video's bekijken?
Eenvoudig googlen gaf niet uit over deze vleesmolen in termen van worstjes.

[Miranda]

Miranda,
En dat mijn vleesmolen op de een of andere manier speciaal is in termen van het maken van zelfgemaakte worsten?
Dezelfde ligplaatsen en vooruit - set mondstukken voor het vullen van worstjes voor vleesmolen Fama, Fimar, Sirman.

Vrede zij met jullie, bakkers!
nou dat is niet alles

Op basis van je dialoog hierboven lijkt het erop dat je het over sommige dingen hebt (volgens een aparte prijslijst) met je vleesmolen.

En nu plotseling, onverwacht -

En dat mijn vleesmolen op de een of andere manier speciaal is in termen van het maken van zelfgemaakte worsten?

Omdat, als het niet speciaal is in termen van worst, dan voor worst, gekookt of ongekookt, of andere, de vleesmolen een zeer dubieuze helper is.

***

Dezelfde ligplaatsen en vooruit

Dit zijn dus maar drie verschillende plastic spuitmonden voor een aparte prijslijst?

Zelfs de borgring is niet inbegrepen?
Of is het mogelijk om het mes / rooster te verwijderen en loopt de vijzel niet?

Toegevoegd op zondag 19 maart 2017 21:14 uur

PS Heb je je tarsus gefotografeerd? Of een foto van internet?

Want als het qua worst niet bijzonder is, dan voor de worst die wordt gekookt

Gekookte worsten en worsten worden gemaakt in een cutter, hiervoor is een forum.

die ongekookt gerookt, die andere, een vleesmolen is een zeer dubieuze assistent.

Het interesseert me tot nu toe niet.

Dit zijn dus maar drie verschillende plastic spuitmonden voor een aparte prijslijst?

En de set is ook duur - 1.5K

Of is het mogelijk om het mes / rooster te verwijderen en loopt de vijzel niet?

Het worstmes is niet nodig.
Misschien welke vleesmolens vijzels hebben en lopen links, de mijne niet.

En de set is ook duur - 1.5K

Professioneel plastic?

U heeft niet geantwoord - zijn uw foto's of afkomstig van internet?

Het worstmes is niet nodig.

Daar is de vijzel bevestigd en kan dat zonder rooster / mes?
En toen nam je een foto met een rooster, het is niet duidelijk.

[Michael]

MichaelIk heb het over het vullen van worsten en worstjes, en niet over het maken van een emulsie voor hen. De cutter is nodig om de emulsie te bereiden. Maar het vullen van de schaal met deze emulsie met behulp van een vleesmolen is een zeer twijfelachtig genoegen.
Iedereen beslist voor zichzelf of er een cutter nodig is om een ​​emulsie te maken. Ik doe niet zo veel en maak vaak worstjes, de blender is genoeg voor mij. Misschien krijg ik een niet helemaal perfecte emulsie, maar onze familie is blij met het resultaat.

[Anchic]

Professioneel plastic?

Ja, een plastic stamper voor vlees - 800 roebel.

Daar is de vijzel bevestigd en kan dat zonder rooster / mes?
En toen nam je een foto met een rooster, het is niet duidelijk.

Wat is niet duidelijk op de foto?
Hoe kan de vijzel worden bevestigd zonder rooster?
En waar komt het mes?
Worst wordt gemaakt zonder mes

Anchic,
De video's laten zien dat de emulsie voor de doktersworst en worst wordt gemaakt in een cutter en gevuld met een injectiespuit.

Maar het vullen van de schaal met deze emulsie met behulp van een vleesmolen is een zeer twijfelachtig genoegen.

Ik wilde zelfgemaakte worst vullen met een vleesmolen.

Iedereen beslist voor zichzelf of er een cutter nodig is om een ​​emulsie te maken.

Ik kocht een snijder voor deeg en om te hakken, nou ja, om er mayonaise in te koken. Geweldige eenheid, klein en handig.

[Michael]

Michaelwaarom negeer je de kwestie van fotografie een tweede keer?
Tsyvki - uw foto of van internet?

[Michael]

Michael, en waarom dan de tarsus voor 1.5K, als je een emulsie maakt in een cutter en deze propt met een injectiespuit? Het is deze zin:

Worstbijlagen volgens aparte prijslijst.

Ik schreef dat het voor het vullen van worsten beter is om geen vleesmolen te gebruiken, maar een worstspuit.

[Anna]

Anna,
We zijn niet bij de bereiding van worst gekomen en als we daar aankomen is het niet bekend
En de worst en worst van de dokter zijn niet interessant.
Het is precies zelfgemaakte worst met een vleesmolen, ik vraag me af of het uit de kindertijd van mijn vrouw is.

[Michael]

MichaelNou, oké, ik geef je een derde kans om de vraag te beantwoorden die je negeert - is de foto van jou of van internet?

Goede dag! Ik heb een vraag voor de eigenaren van Axions, gebruik je shredders, vind je het mooi?

[Louise]

Louise, Ik gebruik het, ik vind het leuk. Gemakkelijk te demonteren en versnippert goed. Er zijn bijna geen stukjes meer over.

[Saffier]

Saffier, Begrijp ik deze hulpstukken voor strohakselaars?

Rietjes wrijven op een Berner. En deze wrijven, net als een gewone handrasp.

[Irina]

Irina, natuurlijk, dan heb ik ze waarschijnlijk niet nodig, ik kook niet in zulke volumes)

Rauwe wortelen, als je ze op een fijne rasp wrijft, is het beter voor deze. Radijs kan goed worden ingewreven op een grove rasp.

Goede dag! Ik heb een vraag voor de eigenaren van Axions, gebruik je shredders, vind je het mooi?

Ik gebruik het in het oogstseizoen. Ze zijn erg populair bij grote en kleine versnipperaars. En ik heb geen enkele keer in de drie jaar dat ik er gebruik van heb gemaakt aardappelpannenkoekjes en -schijfjes gebruikt.

[Irina]

Irina, Sasha, Ik begreep het, bedankt)) is een sapcentrifuge een noodzakelijk iets? Voor tomaten, denk je dat ik het aankan?

[op alle spuitmonden]

voor tomaten

Voor tomaten is er een uitstekend hulpstuk "voor tomaten, aardappelpuree" - een geweldig en noodzakelijk iets als je tomatenpuree moet maken voor conservering.

Zelmer en Axion zijn tweelingbroers, dus je kunt mijn recensie bekijken op alle spuitmonden in het onderwerp OVERZICHT VAN DE ELEKTRISCHE VLEESMOLEN ZELMER 987.80
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1366.html&Itemid=296

[beheerder]

beheerder, dat wil zeggen, passen de Zelmer-mondstukken op de Axion of versnippert, maalt, enz.?

[Louise]

Louise, Ik heb een Zelmer-vleesmolen. Ik zeg niks over Axion, je moet het aan de eigenaren vragen.

Ik heb Axion, mijn vriend Zelmer. Ze zijn verschillend. De bijlagen zijn niet uitwisselbaar.

Eerder, vóór het tijdperk van e-mail. Hakmachines waren precies dezelfde juicers voor handmatige. Mijn, toen al behoorlijk middelbare leeftijd, tante-zomerbewoner van het seizoen, eindigde honderd liter sap. Daarom kan ik zeker zeggen dat appel- en tomatensap zal lukken. En dan bepaal je of je het nodig hebt of niet. Ik heb zelf geen sap gemaakt van Axion (ik gebruik "tuin" voor appels en een zeef en handvatten voor tomaat)

[Elena Bo]

Ik heb Axion,

Elena Bo, hou je van Axion?

Daarom kan ik zeker zeggen dat appel- en tomatensap zal lukken. En dan moet je echt beslissen of je het nodig hebt of niet.

dank je, het is voor tomatensap dat een mondstuk erg nodig is, Zelmer vond de molen ook lekker, het is jammer dat Axion er geen heeft ((en ik heb geen shredder-mondstukken nodig, ze zullen inactief blijven liggen, ik zorgde voor Axion 41-04, er is alleen van sapcentrifuge en worstbijlagen, alles wat ik nodig heb

Ik hou van Axion, ik schrijf er altijd over. Vooral de prijs-prestatieverhouding op het moment van aankoop. En in vergelijking met Panasonic, waarin het mogelijk was om alleen bevroren vlees te scrollen (en daarna werd daarna de helft van de keuken bespuugd). Axion maalt alles en spuugt niet. Ik wilde in het begin een beschermend scherm kopen, maar ik realiseerde me dat ik het niet nodig had. Ik gebruikte raspen tijdens de herfstoogst. Leuk gevonden. Ik heb geen tomaten gestoken.

[Elena Bo]

Elena Bo, heel erg bedankt voor de tip)) Panasonic beval me ook lang te leven, ik gebruikte het niet vaak, voorzichtig, "verkrachtte" niet, iets brandde uit in de motor zelf, veranderde de motor-6 t. R. ((, nu wil ik iets meer budgettair

Meisjes en jongens, ik zal het je vragen, maar weet iemand in de cursus meer over dit eerder genoemde Unger-systeem in vleesmolens? Heeft het nog andere voordelen dan prestaties (die voor mij niet relevant zijn), zodat er iets te wensen over is? Of zaken enkel en alleen in snelheid?

Ik heb Gamma 7-01 gekocht vanwege de molen ...
bij het malen blijkt een deel met bloem en een deel is fijngemalen granen.
Het maakt me gelukkig!

Specerijen \ kruiden \ specerijen gemalen ...

Kan worden gedemonteerd / gewassen / gemonteerd .....

En de shredder op de weegschaal is goed ..

Ik zal je meer vragen, en in de cursus weet iemand meer over dit eerder genoemde Unger-systeem in vleesmolens

Tenzij geld natuurlijk niet jammer is.
12-ki van fatsoenlijke kantoren, de uitgifteprijs van 40 + K.
Unger - drie roosters: ondersnijding, grove perforatie, fijne perforatie. Plus - twee dubbelzijdige messen.
Hier is een "shish kebab" blijkt
De productiviteit zal voor iedereen hoger zijn omdat het volgens Europese normen twee keer wordt uitgevoerd. Alleen het gebruik van het Unger-systeem in een vleesmolen is één vleesrit toegestaan.
Er is een compromis - het semi-unger-systeem: een scorerooster, een dubbelzijdig mes en een rooster.
Bork 780 implementeerde het, maar voor 29K.
Bijna voor dit geld kun je een half-unger kopen bij MEC, een Italiaans bedrijf, maar vleesmolens worden hoogstwaarschijnlijk gedaan op Everest - een bewezen Italiaans bedrijf.
Ik zal je niet vervelen met professionele vleesmolens tegen de achtergrond van Axions en Zalmerov

Oh, Michael is verschenen

En ik dacht dat hij zo terughoudend was om de vraag over fotografie te beantwoorden, zo terughoudend dat hij helemaal stopte met schrijven.

Maar toch, de foto is niet van hem

set mondstukken voor het vullen van worstjes voor Fama, Fimar, Sirman vleesmolens.

En vanaf hier 🔗

En dit is in strijd met de forumregels.
Je kunt geen foto's van anderen uploaden naar de Galerij, dit is vanwege copyright, aangezien het forumlogo aan de foto vastzit.

U moet deze foto verwijderen.