IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen

Gisteren heb ik Abrikozen met Roomijs gemaakt volgens Chadeyka's recept, vandaag heb ik het geproefd, erg lekker
Recept

100 g gedroogde abrikozen
170 g suiker (oorspronkelijk 270 g, maar te zoet!)
200 g room 10%
OK. 200 g water + 50 g zetmeel
10 g aardappelzetmeel

Giet de gedroogde abrikozen met water (ongeveer 0,5 l) en kook tot ze zacht zijn.
Zeef, bewaar de bouillon.
Verwerk gedroogde abrikozen met een blender of veeg door een zeef, weeg ze (je zou ongeveer 250 g moeten krijgen).
Voeg de resterende bouillon met water toe tot 330 g, voeg suiker toe en kook de siroop. Los het zetmeel op in 50 g water en giet het bij de gekookte siroop. Haal van het vuur als het mengsel dikker wordt.
Voeg gedroogde abrikozenpuree, room toe en roer.
Bedek het afgewerkte mengsel met een film zodat het op het oppervlak van de gelei ligt, koel af en zet in de koelkast.
Zeef het mengsel, giet het in een ijsmachine en laat het 40 minuten invriezen.
Breng softijs over in een bakje en vries in.

Alleen deed ik het uit gewoonte op maïszetmeel.
Ik kookte gedroogde abrikozen gedurende 10 minuten tot ze zacht waren, en kookte het was 150 gram, ik voegde de bouillon toe aan 250 gram en mengde, het bleek een erg smakelijke puree te zijn, zoals verse abrikozen, en filterde niets.

[polliar]

polliarbeschikbare producten en zouden heerlijk moeten zijn, bedankt

[Miranda]

Miranda, bedankt voor de Metro-ijstip. Leuk gevonden.
Maar ik heb blijkbaar het verkeerde gekocht. Ook zwarte bessensorbet. Prijs 270 roebel 1500 g.

[optimist]

optimistvervolgens! We hebben het label en de naam van onze lijn veranderd (zoals Ashanovsky For every day, maar gemaakt door verschillende fabrikanten). Het belangrijkste is dat de fabrikant hetzelfde is - Yekaterinburg-koelinstallatie nr. 3. Maar op de site is het label nieuw en de beschrijving is oud, alleen de prijs is anders

Morgen ga ik naar de metro, ik heb wensen verzameld voor het feit dat alleen zij, + etc. p. coupon 15%. En ik zou ook bessen gaan kopen

verzamelde wensen voor het feit dat alleen zij

Kan meer zijn !?

[optimist]

optimist, of liever gezegd, niet alleen met hen, maar met hen op één plek. Dit zijn verschillende oliën, sauzen, additieven. Koop ze anders in 3-4 winkels.

Ik had ook geen tassen meer - ze zijn erg comfortabel van formaat en zien er goed uit, zonder een grote naam. Leroy of Ikea of ​​Auchan hebben vergelijkbare tassen - de verkeerde maat (Leroy is smal en lang, Auchan is gewoon klein), maar het merk is te opvallend. Ik gebruik ze als een kans om ze naar Kiev te sturen.

De laatste keer was ik echter lang geleden. Bijna een jaar geleden.

Maar ik heb blijkbaar het verkeerde gekocht. Ook zwarte bessensorbet. Prijs 270 roebel 1500 g.

Was vandaag (gisteren al). Prijs 368. Waren met oude labels en nieuwe, ik nam met een nieuwe. En ik weet niet of ik het voor een lange tijd heb gekocht en mijn geheugen faalt, of iets anders. Maar alle gezinsleden zeiden dat er iets mis was. Niet zo intens of zo. Het was niet mogelijk om grote verklaringen te krijgen. Maar ik kan het zelf niet uitleggen.

een verkeerde smaak.

Het vetgehalte is mogelijk veranderd
Er is zo'n ijsje dat je eet en niet vol klokt, het lijkt leeg te zijn of zoiets.

[Miranda]

Miranda, als je je dat ijs herinnert dat ik eerder schreef, dan is er geen sorbet. Ik hou helemaal niet van sherbets. Sherbets zijn "per definitie" lege, bevroren sappen, zonder room, waarvoor ik ze niet lekker vind, vanwege hun "lege" smaak.

Prijs 368

Waarschijnlijk heb ik me vergist in de prijs van 100 roebel. 270-370 ... De cheque is niet meer te vinden.

Ik deel je mening!
De eerste ervaring is relatief succesvol. Abrikoos bleek het lekkerst. Aardbeienyoghurt en koffie aan de zijlijn.

Het is noodzakelijk om mat te bestuderen. een deel

[Miranda]

Ik deel je mening!

Hoera! Miranda, bewaar je de intrige? Of wachten we op een recensie?

Lekker ijs

[Svetlenki]

Svetlenkimisschien een overzicht ...
Ik heb niet aan intriges gedacht, maar laat het nu zijn, ja

[Miranda]

MirandaKocht ik al drie jaar Nemox-gelato. Geen dansen met tamboerijnen. Slechts 40 minuten en een volle emmer ijs. er staan ​​veel recepten, zelfs op hun website. Het belangrijkste is om goede room te kopen, METRO heeft een goede selectie. Onlangs kocht ik op een kruispunt twee passievruchten (passiebloem), wat genoeg is voor 4 emmers heerlijk ijs. Voor één emmer heb je een halve passievrucht nodig (wrijf de inhoud door een zeef), voeg dan de 1 gesneden banaan toe en klop een beetje aardappelpuree met een blender, voeg 120 g suiker toe, voeg 33% room - 250 g en melk toe - 250 g, klop alles samen en dat is alles. Druk gedurende alle drie minuten op de knop, wacht 5 minuten, draai het deksel met de mesjes open en je kunt de bereide vloeistof bijvullen en 35 minuten vergeten en wachten op een klik - waarna de mesjes in de tegenovergestelde richting gaan draaien ( dit betekent dat het ijs klaar is) zet de messen uit en je kunt eten, er is veel van, de restjes kunnen maximaal twee weken in een bakje en in de vriezer. Passievrucht met banaan is heerlijk, en de geur! Ook erg lekker ijs gemaakt van ijs aardbeien met slagroom, etc. Het is niet eens in de buurt te vergelijken met de winkel. Het belangrijkste hier is een smakelijke en snelle voorbereiding.

[Miranda]

Miranda, Hoera! We wachten!

[Miranda]

Miranda, gefeliciteerd met uw aankoop! Qua materieel heeft Chadeyka een zeer goed geschreven lijst van welk ingrediënt en welke actie waarvoor nodig is. Ik weet het niet in LJ, maar het staat in het boek.

[Miranda]

Miranda, op de foto ziet het ijs eruit als een ijsmachine bereid in een mondstuk, dat enkele uren van tevoren in de koelkast moet worden ingevroren, de structuur van het ijs erin is iets anders dan in de vriezer. Maar foto's kunnen de werkelijkheid vervormen vanwege de locatie van de belichting en de hoek en afstand van het perspectief van het fotograferen van het onderwerp, en dan heb ik het misschien mis.
Een ijsmachine of een elektrische ijsmachine met compressor, in ieder geval gefeliciteerd met je aankoop! Nu is het belangrijkste om meer recepten en goede room te verzamelen. Toch smaken melk, yoghurt, water en fruit meer naar sorbetto. En dit is niet voor iedereen weggelegd. In het boek heb ik Italiaanse recepten, aangezien de compressor in Italië is gemaakt. Er zijn er ook veel op YouTube.
Nou, wat dacht je van een ijsmachine voor Shrovetide!

[Sofita]

SofitaMiranda heeft geen keuken, ze heeft Kenwood. En voor zover ik me herinner, wilde ze Kenwoods gehechtheid niet. Alleen compressorijs.

[Anchic]

Anchic, nou, dan met een ijscompressor!
Hoe dan ook, nu moet je het studeren en beheersen. Een noodzakelijk iets, vooral in de zomer, het lukte me zelfs om twee emmers met verschillend ijs mee te nemen voor kleine kinderen in diepvrieszakken (1,5 uur en twee transfers met de metro). Alle volwassenen en kinderen waren in de wolken, ze denken ook aan kopen.

Meisjes bedankt
Ja, ik heb een vriezer gekocht.

Maar vertel eens, welke verdikkingsmiddelen gebruik je als yoghurt of melk? Kauwgom of iets anders? Zetmeel?

[Miranda]

MirandaIk maakte zuivel voor mijn zoon met agar-agar. Fruit en bessen (sorbet) werden gemaakt met zetmeel. Ik wil proberen het te maken met de toevoeging van invertsiroop.

[Miranda]

Miranda, Dat is geweldig! En welk model?
In het Italiaanse receptenboek met melk en zonder eieren vond ik maar één recept, nu zal ik het schrijven, en dan zal ik op hun website kijken, er waren veel recepten:
Banaan-ijs
150 g suiker
150 gr melk
Citroensap
300 g bananenpulp (nettogewicht)
Schil de bananen en snijd ze in kleine stukjes, besprenkel met citroensap en klop met suiker. Voeg melk toe, roer goed en giet het mengsel in de bak van de ijsmachine.
Emmer 1,5 l

[Miranda]

welke verdikkingsmiddelen gebruik je

Miranda, Ik gebruik gelatine, het klopt dan goed tot een schuim en neemt in volume toe

[Miranda]

Maar vertel eens, welke verdikkingsmiddelen gebruik je als yoghurt of melk?

MirandaIk heb de ingrediënten hier vandaan gehaald, maar in een gewone schep op het fornuis aan de kook gebracht.

🔗

Verhouding is erg belangrijk.Nog een tiende - en de textuur is rubberachtig of snotterig

Ik heb bewust naar deze verdikkende ingrediënten gezocht, sinds een paar jaar geleden in onze supermarkten, nou ja, zooooo lekker ijs verscheen (dat toen zoals gewoonlijk verslechterde). Ik zocht een recept op het etiket met de compositie.

Ik raad ten zeerste aan om de opmerkingen te lezen. Er zitten daar waardevolle dingen in

Bedankt allemaal, ik zal studeren, proberen, terugkomen met vragen

Ook erg lekker ijs gemaakt van ijs aardbeien met slagroom, etc. Het is niet eens in de buurt te vergelijken met de winkel. Het belangrijkste hier is een smakelijke en snelle voorbereiding.

Een meer gedetailleerd recept? enzovoort. - lees de hele lijst alstublieft, exotisch fruit zoals passievrucht werkt niet, onze lokale winkels verkopen dit niet. En je kunt er bevroren aardbeien en kersen kopen.
Ik kocht onlangs voedselaroma's om koffiestroop te maken en probeerde het ook toe te voegen aan melkijs. Het is interessant dat niet alleen het aroma, maar ook de smaak verschijnt, ik deed het met perzik en mango, hoewel dit misschien zelfhypnose voor mij is

niet alleen aroma, maar ook smaak verschijnt,

Ik heb alleen vanille-romige smaak van Pudov aan vanille-ijs toegevoegd, en de smaak lijkt echt, iedereen vond het erg lekker.
En ik maakte ijs met mango op Finse puree (aardappelpuree + room + gecondenseerde melk). Ik ben dol op mango en dit ijs, maar het bleek meer dan een liter te zijn, aangezien het pakje aardappelpuree ongeveer 5 liter is, met toevoegingen en bijna 1,5 liter kloppend, en dus at ik bijna één gezicht, gaf mijn vrienden een weinig smaak, en de rest in een week, langzaam, somber in de avonduren

Vrede zij met jullie, bakkers!

geïnteresseerd in de unit: ja: ik wil een halfautomatisch apparaat vanwege het gebrek aan ruimte in de keuken terwijl ik de opties bekijk, er is alleen hoop om eind september op weg te gaan naar Hamburg en daar de prijs te vragen
maar ik schrijf om deze reden, gisteren in het metrogebied Prazhskaya \ dit is in Moskou \ terwijl ik wacht op een vriend.Ik heb M Video, Eldorado en de Electronic Paradise-markt bezocht, aangezien geen van de apparaten op een van de plaatsen werd gezien, alleen in M ​​Video op een vraag van de medewerker van de hal
hebben ze nog iets uit het assortiment, hij snuffelde lang in de computer en nodigde toen uit op de plank om het enige apparaat en dat met korting te laten zien, een soort klein afval met een inhoud van 300 gram

Ik wil een halfautomaat

Anatoly, halfautomatisch apparaat, dit is wat er in de vriezer wordt gedaan, een kom, toch?

ga eind september op weg naar Hamburg en vraag daar de prijs

Uitgifteprijs vanaf 19 euro.

Vrede zij met jullie, bakkers!

ja het is met een kom om in te vriezen
Ik wilde het gewoon in mijn handen houden - het groeide niet samen, maar over de reis is het nog niet duidelijk - ze geven het een paar weken of niet, dus ik houd het nu in de gaten, maar wat deed het u geeft aan bij 19 euro, wat voor apparaat?

Hier is wat je hebt aangewezen op 19 euro, wat voor soort apparaat?

Het merk kan elk zijn, ze worden overal verkocht, van het type supermarkt "Lidl" tot Media Markt. D In Lidl of Aldi kan de prijs net beginnen vanaf 19 euro. In spec. slaat iets hoger op.
U kunt overigens volgen en zien wat er op de mediamarkt te koop is. Typ op Google het Duitse Media Markt.de eismaschine

[Anatoly]

Anatoly, nou ja, 300 gram is ongeveer niets, er is minimaal 1,5 liter nodig, of zelfs twee))) Ik heb een Steba, een halfautomatisch apparaat, ik vind het leuk, maar natuurlijk wil ik een compressor, maar er is geen geld . Het lijkt zo'n zeer gespecialiseerde machine, ik ben blij dat ik hem ooit heb gekocht, mijn man houdt erg van ijs.

Vrede zij met jullie, bakkers!

Nou, ik ben me ervan bewust dat 300 gram nergens over gaat \ ik kijk naar anderhalve liter \, en het is ook duidelijk dat de bladwijzer doormidden is, maar ik schreef de post op de manier dat ik de apparaten niet schudde vanwege hun afwezigheid is er natuurlijk een grote selectie in het raster, maar ik wilde het in mijn handen draaien voordat ik het kocht, ik ben niet bijzonder beperkt door de middelen, maar het is problematisch om een ​​groot apparaat niet dagelijks aan te sluiten gebruik, en dus wordt alles in de mezzanine gepropt

[Anatoly]

Anatoly, ja, mezzanines zijn ons alles)))

In de metro op de snelweg Simferopol kocht ik wafelkegels in een doos voor 1373 roebel.

[Jachthaven]

Jachthaven, er zijn toch 96 stukjes?

En vandaag ben ik schoenen gaan kopen, ik heb geen schoenen gekocht.Maar bij de Tasty Shop kocht ik ijsbekers voor 29 roebel voor een dozijn.

Ja, er zitten 96 grote hoorns in de doos. Je kunt het zeker kopen en goedkoper als je kijkt. Maar deze aankoop is net op weg naar het landhuis.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik zag deze hoorns op de Metro-website. Maar ik begreep niet hoeveel er zijn - sommige informatie op de site is niet volledig. Daarom concentreerde ik me er niet op, maar in een heerlijke winkel vond ik precies glazen. Maar ik kocht gewone wafelbekers die ongezoet zijn. Misschien zijn ze daarom goedkoper. Ik heb er ook 100 tegelijk gekocht

Ik probeerde een hoorntje, een heerlijke knapperige zoete wafel.

Beste meiden en niet alleen, voor het eerst op jullie forum, wil ik informeren naar ijsmachines. Ik had altijd een Sovjet-ijsmachine "Kievlyanka", een prachtig apparaat dat in de vriezer wordt geplaatst en op het netwerk wordt aangesloten, binnen is er een planeetmenger en aan de andere kant is er een schraper. Ik bleef het mengsel kloppen, zelfs als het al zo dik was dat de lepel met moeite binnenkwam. Een paar dagen geleden braken ze hem, lieten de lepel vallen toen hij werd aangezet, en de tandwielen braken allemaal af ... We kochten een salta 3 ijsmachine uit de opslag, het principe is hetzelfde, alleen in plaats van een schraper er zijn twee mixers, het draait sneller in snelheid. We probeerden het en waren teleurgesteld ... Ten eerste stopte de motor toen het mengsel gewoon vloeibaar was, het was net begonnen te harden, en ten tweede, onder belasting, begon het erg heet te worden en het ijs te smelten dat al was begonnen dikker ... Is dit normaal? In mijn oude "Kievite" werd de motor pas een beetje warmer toen hij stopte en gedurende een half uur - een uur werd gemist en ik had geen tijd om hem uit te zetten. Heeft iemand met de Salta-ijsblokjesmachine gewerkt?

Ik vraag om advies bij het kiezen.
Er is een halfautomatisch apparaat, maar ik kook zelden, omdat er veel problemen zijn met de vriezer (in / uit schuiven). En misschien wil je PLOTSEL ijs, maar een dag in de vriezer is lang.
Ik realiseerde me dat ik een machinegeweer nodig had.
Ik heb het forum veel (en bedachtzaam) gelezen. Ik koos praktisch voor merk 3811 (of 3812 of 3813), maar uiteindelijk kwam ik erachter dat het bedrijf (zo lijkt het) er niet meer is. De eenheden zelf worden verkocht en je kunt ze kopen, maar wat als er iets mis is? Waar reparaties onder garantie geven?
De keuze werd fors teruggebracht tot Wilfa ICM C 15 (ik heb helemaal geen reviews gevonden en de service is niet duidelijk), Gastrorag ICN 1518, Gemlux GL-ICM507 (er staat een planeetmenger thuis, geen klachten). Tot 20 duizend
Misschien heeft iemand zoiets. Kritiek of prijs, alstublieft.

Ik heb een Gemlux voor 2L. De hele zomer hebben we ijs gemaakt, zo blijkt snel, in ongeveer 40 minuten. Toegegeven, de maat is niet klein, maar het ontwerp is zoals alle Gemlux-apparaten - zwart met metallic, rechthoekig. Als je ergens een winkel hebt, neem dan en geniet van je ijsje.

Marina, bedankt. Ja, ik denk het wel. Bovendien gaven ze korting op Gemlux ... Ik moet mijn man alleen uitleggen over het nut (en niet het caloriegehalte !!!) van zelfgemaakt ijs

En ik heb deze vraag, meer precies, 2: moet ik 1,5 liter of 2 nemen? en is het nodig om de koude functie te behouden na het einde van het programma? Ik kies tussen gastrorag 1518 en COOLEQ IF-15, er zijn helemaal geen beoordelingen.

[Natasha]

Natasha, beter dan 2 liter, ik heb 1.5, het komt voor dat ijs al tot aan de top komt, maar het zou iets meer moeten draaien, maar het kruipt er al uit. Ik zal je niet vertellen over de functie van het behouden van de kou, ik heb geen vriezer.

Heeft u na afloop van het programma een koudhoudfunctie nodig?

Leuke feature! In de zomer maakten we fruitijs voor de kinderen, en de vriezer werkte .. het koelde af, en de volwassenen koelden tegelijkertijd iets anders

Het volume is beter. Tenzij je meteen direct wilt eten en dat is alles.
En wat betreft het behouden van de kou, ik heb deze functie. Maar ik gebruik het zelden. Meestal ben ik er altijd en pak ik meteen ijs zodra het programma is afgelopen. Met een klein kind is de koude functie handig: je weet zeker dat ijs niet smelt)
Maar in mijn ijsmachine, als er ijs in blijft, lijkt het langs de muren dikker te worden. Het wordt niet zo luchtig rond de omtrek.
De functie is dus soms nodig, maar het is beter om deze meteen te krijgen.

[zvezda]

Hartelijk dank voor uw antwoorden. Ik zal dan naar meer zoeken



zvezda, Olya, hoe heb je ijsfruit gemaakt?

Hallo! Help, alsjeblieft, we kunnen geen keuze maken ... Gemlux GL-ICM509 of Merk 3813. Noodzaak als cadeau voor mijn dochter. Het feit dat de ene tweeënhalf is en de tweede twee liter is begrijpelijk, wat is een pluspunt voor Gemlux, maar hoe zit het met de betrouwbaarheid?

Vrede zij met jullie, bakkers!

Ik heb al gepost dat ik Gemlux wil nemen, maar omdat het zo leuk is omdat het zo leuk is, houd ik een korting op dit apparaat in de gaten, en nu, wat interessant is van de zomer tot heden, zijn er promoties en kortingen op een tiental andere apparaten, en deze keer was de korting in CSO en zelfs toen in 300 roebel