Kwarkdeegtaart met courgette

[VULLING]

Kwarkdeegtaart met courgette

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
voor een mal Ø 30 cm
VULLING
3 jonge courgettes (1 kg)
3 grote uien
100 gr zure room
zout, peper naar smaak
150-200 gram spek (optioneel)
DEEG
Meel	300 g
Bakpoeder	2 thee. lepels
Suiker	1 thee de lepel
Zout	snuifje
Cottage cheese (vetgehalte maakt niet uit)	150 g
Melk	100 ml
Plantaardige olie	100 ml

Kook methode

• vulling
• Schil de courgette, snij in blokjes, bak in zo min mogelijk plantaardige olie snel goudbruin en doe in een kom. Snijd de ui in blokjes, bak in zo min mogelijk plantaardige olie bruin, voeg zure room toe aan de ui, breng aan de kook en laat sudderen tot een "paddenstoel" geur verschijnt. Voeg de courgette toe aan de ui (laat het sap in een kom), stoof een beetje alles samen, laat iets afkoelen en pas dan peper en zout.
• deeg
• Meng bloem met bakpoeder en kneed het deeg snel. Rol tweederde van het deeg uit tot een cirkel, 2-3 cm groter dan de vorm, om de zijkanten te krijgen (ik doe dit direct op bakpapier). Leg het deeg op bakpapier in een vorm.
• Snijd spek of worst in blokjes en leg ze op het deeg. Verdeel de courgettevulling gelijkmatig over de bovenkant (probeer de olie in de pan te laten).
• Rol het resterende derde deel van het deeg uit tot een rechthoek, snijd in reepjes en leg een rooster over de vulling. Wikkel de zijkanten naar binnen. Vet de cake in met een losgeklopt ei en bak in een voorverwarmde oven op T 180 ° (hetelucht 160 ° zonder voorverwarmen) goudbruin.
• Er werd niet gesneden - de gasten waren ... Wat ze niet afmaakten (omdat ze niet meer konden), namen ze mee. En mijn man werd verpletterd door een vreselijke pad, want de taart is heerlijk!
• Als de gasten er niet waren geweest, had ik het zonder spek gedaan - dit is zo, "belangrijker nog".

Kun je courgette vervangen door aubergine? Ik wil nog geen verse courgette kopen en de aubergines lagen per ongeluk in de vriezer.

Ja, dat mag zeker! Kook op dezelfde manier als courgette.

[Stelochka]

Stelochka, een zeer verleidelijke cake! (y) Ik bracht het naar de spaarpot. De vraag rees net: 100 ml rast. Is er echt zoveel olie?

[kava]

kava
Tot Stelochki nee, mag ik antwoorden ... ik heb al cheesecakes en bananenbuiken gebakken met dit deeg, er zit echt 100 ml in. plantaardige olie! Ik raad ten zeerste aan om dit deeg te proberen, het is zo ... dus ... ik vind het geweldig! En ik vind het echt leuk op het werk!

[Stеrn]

Stеrn, Ik heb het al geprobeerd met kleine veranderingen, in plaats van courgette, bevroren aubergine + een beetje champignons en een beetje geraspte kaas - dat is iets. Ik bakte 's avonds voor het ontbijt, maar leefde niet. Bedankt voor het recept.

[Stеrn]

Stеrn, bedankt voor het heerlijke en snelle recept! : bloemen: Gemaakt met aubergine (te vinden in de vriezer). Een zeer mals en aangenaam deeg om mee te werken. De man was sceptisch over het proces, maar na het proeven gaf hij toe dat het heerlijk was. Misschien een beetje slordig, maar ik heb het geprobeerd

Ahhh, ik heb hem eindelijk gevonden
"champignon" courgettes zelf zijn heerlijk en met zo'n deeg - niet minder een meesterwerk


Lekker buitengewoon

[Stеrn]

Stеrn vertel me, kan ik Courgette vervangen door ijs, anders blijven ze in de vriezer steken?
Of misschien kun je me vertellen wat je kunt koken.
Bij voorbaat bedankt

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, hoewel er geen Stеrn is, zal ik antwoorden - je kunt natuurlijk de courgette-courgette vervangen! Je kunt kaviaar koken, een groentestoofpot stoven ...

[Stеrn]

StеrnHeel erg bedankt voor het recept voor deze cake. Vkuuuuusno ... mmmm ... De vulling gemaakt met de toevoeging van spek.
Van mijn boeren mocht ik geen foto maken van de hele taart onder het voorwendsel dat je eerst moet beslissen over de smaak van de taart. En terwijl ik dit stuk fotografeerde, was al het andere al in hun volle maag verborgen.

Lekker buitengewoon

En wat een schoonheid heb je!
Leer je hoe je zo'n rooster maakt, direct op de taart of apart?

[hier]

Rol het deeg niet heel dun uit en snijd het in reepjes of rol de flagella uit en leg het op de cake alsof je een mand vlecht.
Op onze website kunt u zien hoe u een mand vlecht hier.

Sеrn, erg lekker, ik had niet eens tijd om een ​​foto te maken, zo snel aten ze mijn taart.
Bedankt!

! Heel erg bedankt voor het recept! Vandaag, zodra er verse courgette in de verkoop verscheen, heb ik deze taart meteen gebakken. Mijn man vond het erg lekker, al begreep hij niet waar de vulling van gemaakt was.
Nou, aangezien courgette niet zijn favoriete groente is, heb ik voorzichtig gezwegen.

[Stеrn!]

Stеrn!
Accepteer alstublieft mijn volgende dank voor deze prachtige cake!
Ik heb nog nooit een taart met zo'n vulling gekookt of zelfs maar geproefd!
Ik heb ook gezouten dille, bereid in een pot, aan de vulling toegevoegd. Terwijl ik de vulling aan het voorbereiden was, at ik het op, ik dacht dat er niet genoeg zou zijn voor een taart, het was zo lekker en aromatisch!

[Stеrn]

Stеrn,
Nou, wat een goed recept heb je
Ik herhaal en herhaal het, en ik wil het nog steeds
de laatste keer dat ik het deed - ging met vrienden naar de natuur, een deel van de courgette werd vervangen door twee paprika's ... de taart raakte op zelfs voordat ze een vuur begonnen te maken voor de barbecue

[Stеrn]

Stеrn!

Eindelijk kwam ik bij dit recept. Ik rapporteer:

Heel erg erg en zooooo !!! Het recept is gemakkelijk te volgen. Het deeg is uitstekend. De vulling kan worden gevarieerd afhankelijk van de stemming en de bouillon in de koelkast ..... in het algemeen een lage buiging voor jou en bedankt

[Stеrn]

Ik ging op vakantie en in dit opzicht was het nodig om iets lekkers te bakken. De keuze viel op deze taart. Ik wilde het echt proberen, en aangezien mijn experimenten op het werk altijd met dankbaarheid worden geaccepteerd, werd ik volkomen onbeschaamd en maakte ik vaak gebakken goederen voor mijn werk die ik thuis nog niet heb geprobeerd. Nou, natuurlijk denk ik niet dat ik teveel risico neem, omdat de recepten niet getest zijn, maar ik vertrouw de auteurs van deze recepten 100%.
Dus deze keer heb ik niet verloren, waarvoor hartelijk dank Stеrn ... Het lijkt erop, hoe kun je verrassen met een taart met courgette - maar hier kan het, en zelfs hoe!
Ik raad iedereen aan om dit recept van naderbij te bekijken, vooral omdat het courgette-seizoen open is.
Mijn excuses voor het ontbreken van een foto, maar ik bak meestal 's avonds na het werk, als er geen kracht is, geen voorwaarden voor een goede foto, en op het werk zijn er zoveel foto's - er zouden eerder behandeld moeten worden!

Bedankt dat je me aan zo'n interessante cake herinnert! Binnenkort is er nergens meer om de courgette te plaatsen en dan zal het recept erg nuttig zijn.

Elena, veel geluk voor jou en je medewerkers en bedankt voor de tip!

Stelochka! Heel erg bedankt!!!
Ontzettend lekkere taart En vooral: heel gemakkelijk te bereiden
Ik ga experimenteren met vullingen, ik deed het met worstjes, maar de volgende keer zal ik meer vlees doen! De man is een vleesman
Uientaart is de volgende
BEDANKT!!!!!!!!

Helen, voor de gezondheid en bedankt voor de tip!

Stella, wil ik zeggen groot Heel erg bedankt voor de taart!

In plaats van spek heb ik Krakau-worstjes toegevoegd en in plaats van melk - zelfgemaakte yoghurt. En dus is alles strikt volgens het recept. En, ook, de vorm is niet rond ...

Ik vond het erg leuk!



En een bonus van mij. Ik besloot om een ​​blanco te maken voor deze taart.

Ik bakte de courgette in een grillpan (het is er erg handig op, het vocht verdampt en de stukjes blijven intact).



Koel, leg het in trays en in de vriezer. En dus VIJF procy. Ik zal in de winter zulke taarten bakken, ik denk dat het ook heerlijk zal worden.

Lyudochka, goede gezondheid, schat en bedankt voor het rapport!

Stella, neem ook mijn verslag over deze wondertaart. Vkusnooooooo !!!! Het lukte me nauwelijks om een ​​foto te maken van het verkeerde woord - ze aten het bijna allemaal op en waren nog steeds heet. Ik deed alles volgens het recept, veranderde niets. De vulling is verbazingwekkend mals en ik werd gewoon verliefd op het deeg. Hoe cool is het in de handen ...En in de mond ... Super. Maar ik had er niet genoeg zout in (maar dit is een kwestie van smaak, volgende keer neem ik nog een snufje). Vanmorgen hebben ze het koud gegeten - ook heerlijk. Ik zal zeker nog een paar bakken

Oksanochka, gezondheid en bedankt voor het rapport!

[e]

De man is een vleesman

Oh, dat ze allemaal besmeurd zijn met één wereld ...

Nou ja, bijna alles ...

Hoe vaak heb je gebakken? eIk zal die taart niet eens zeggen, maar zooo veel ...

En gisteren had hij (de taart in die zin) een concurrent !!! En zo'n waardige concurrent !!!

En ook Stelochkin ...Ik stuur de details in een persoonlijk bericht, anders wordt het at ...

Meisjes, maar ik heb geen kwark en worstjes

Kroshik's recept gemengd met gistkefir. En ik zal de vulling maken met een mengsel van courgette en aubergine.

Wat denk je dat het zal blijken zonder worstjes of een dringende om naar de winkel te rennen? Nou, het deeg is te laat om iets te veranderen, het past.

[Olenka]

Wat denk je dat het zal blijken zonder worstjes of een dringende om naar de winkel te rennen?

Olenka, Ik probeer eindelijk vleeswaren te vullen met nietBijvat hun eetbaarheid is al hoog , nou ja, met zeldzame uitzonderingen ...

Dus niet eens metBijmleten Bijhet zal blijken in luhheet zoals !!!

Nou, dat is waar het om gaat: zonder dit wrongeldeeg is dit geen cake.
Nee, nou ja, de cake is natuurlijk van vorm, maar qua inhoud is het alsof je gewoon brood snijdt en dat at met gestoofde groenten

FSE, de volgende keer ga ik voor cottage cheese

Herberg, en dan het tweede deel met kooltaartjes

Stella, wat als ik een taart met bessen van dit deeg bak?
Wat raden jullie aan?

[Ol]

en als ik een taart bak met bessen van dit deeg ah?

Ol, terwijl Stelochka weg is mona zal ik antwoorden? Met bessen zal het blijken engeweldig !!!

Ik haast me om de auteur te bedanken! Ik heb de cake drie keer gebakken en het is altijd geweldig geworden! zeer eenvoudig in uitvoering en erg lekker !!! Ik deed het met kaas, in plaats van een ei, ik deed het met vlees - het resultaat is altijd aangenaam! in het algemeen hartelijk dank.

Ik kom niet zonder courgette - ik moet het ook doen. Ik heb het op een rijtje gezet.

[Stella]

Vandaag heb ik van dit deeg een taart met appels gemaakt - ik zal er meer maken! Het deeg past erg bij mij - er is weinig suiker, geen eieren en boter! Ze deed het op haar eigen zelfgemaakte kwark. Stella, respect!

Oh, ik heb het juiste recept gevonden. Veel boerenkaas is muf. Ik was op zoek naar deeg op cottage cheese. Maar het ontbreken van eieren brengt me in de war. Een paar brak bij aflevering. Ik wil gebruiken. Zal het niet bederven?

Er zijn veel appels, het deeg is eenvoudig en gezond, niet schadelijk, maar nuttig. Ik doe het vaak, terwijl ik het eet. Er was ooit een lekke band vanwege cottage cheese - niet echt!

Heerlijke taart, ik had niet eens verwacht dat ik hem zo lekker zou vinden. Erg snel. Ik deed alles volgens het recept, alleen het ei dat overbleef van het invetten van de taart schonk ik er bovenop in de vulling. De bovenkant is een dun laagje omelet. Erg smakelijk. Vandaag wil ik het bakken met bloemkool in plaats van courgette en ook een ei inschenken, ik denk dat het goed moet komen.

Courgette seizoen 2015 is geopend)))
Ik sluit me aan bij de lof van de auteur voor het prachtige recept, ik zal mezelf zeker dwingen om dit wonder te vervullen, wat een heerlijkheid)))

Heeft u gewone (geperste) of zachte cottage cheese in het deeg nodig?

Heeft u gewone (geperste) of zachte cottage cheese in het deeg nodig?

Ik heb cottage cheese gemaakt van het type Blagoda, geen granen.

[Anya]

Heeft u gewone (geperste) of zachte cottage cheese in het deeg nodig?

Anya, de auteur van het recept gebruikt zachte, pasteuze wrongel ...

Wat mij betreft, met wat ik ook deed)), het resultaat met elke wrongel is geweldig !!!

Wat mij betreft, met wat ik ook deed)), het resultaat met elke wrongel is geweldig !!!

En waar worden de fotoreportages van deze heerlijkheid gevraagd?)))))

Oh, ik heb er zo veel, ik heb het over foto's van een taart volgens dit recept ...

Van de laatste):

Tegelijkertijd laat ik je een courgette blanco uit de oven voor deze taart zien):

Heel handig, zeker voor een dubbele taart ...

[Haken]

HakenInna, heb je geprobeerd deze taart in de prinses te bakken? Als je ervaring hebt, deel dit dan alsjeblieft

[In ons]

Van de laatste):

In ons, wat heb je een mooie taart ... rozen ... Vertel alsjeblieft hoe je taartvulling maakt in de oven, heel interessant.

[Haken]

Haken, ter plekke geslagen met schoonheid
Deel het werkstuk, hoe gaat het, pagalsta

: geheim: voor mij maskeert ze courgette in olie en bakt ze onder de grill in de oven

Oh, ik heb er zo veel, ik heb het over foto's van een taart volgens dit recept ...

Van de laatste):

Tegelijkertijd laat ik je een courgette blanco uit de oven voor deze taart zien):

Heel handig, zeker voor een dubbele taart

Heb je meel geprobeerd met het centrale vergrendelingssysteem?

[Tashenka]

Inna, heb je geprobeerd deze taart in de prinses te bakken?

Tashenka, maar ik heb geen prinses ...

hoe maak je taartvulling in de oven

Deel het werkstuk hoe het met je gaat

Giet de in blokjes gesneden courgette op een bakplaat, giet er plantaardige olie over (voor 2 kilo courgette een paar eetlepels olie), meng goed op de bakplaat en doe voorverwarmd tot 180 gr. (convectie) _{zonder convectie - 200 gr.} oven, 30 minuten), nou ja, of tot de gewenste blos). Ik meng de afgewerkte courgette met gebakken uien, zout en peper - het is klaar).

Ik herhaal, de hierboven beschreven methode om courgette te koken is vooral handig als je courgette moet bereiden voor een dubbele portie van de taart, dat wil zeggen 2 kg tegelijk.

In een koekenpan moeten zoveel courgettes in twee keer gekookt worden, anders worden ze niet gebakken, maar gestoofd in hun eigen sap) ... nou, zo zit het bij mij ...

Heb je meel geprobeerd met het centrale vergrendelingssysteem?

Niet, Anya)...

Maar naar mijn mening zou het heel goed moeten komen !!!