Gestoofde haring in olie (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Meisjes, vertel me wat er in de specerij voor vis zit. De vis is al geschild, gesneden en de kruiden zijn niet bijgehouden wanneer ze voorbij zijn. Allerlei soorten kruidenzakjes, dus er zijn wat ingrediënten om te weten wat je moet toevoegen. Ik wil het koken voor morgen niet uitstellen vanwege zo'n kleinigheid.
Mijn inmaakmix zal lukken, ik heb lodde gekocht, het bleek 700 g schoongemaakt te zijn en ik heb haring toegevoegd aan een kilo.

Zelfs als je een gentleman's set aan de pan toevoegt - zwart en piment + laurierblad - wordt het erg lekker. Specerijen voor vis zijn dezelfde paprika's / lavrushka, plus koriander (de vis is bevriend met hem), plus meestal kukruma (daarvan is er praktisch geen smaak, maar het geeft kleur). De truc is dat eenvoudige specerijen meestal hiertoe beperkt zijn. Ik zal je niet vertellen over complexe kruidensamenstellingen, maar eerlijk gezegd hebben we ze niet nodig. Alleen de meest hardnekkige aroma's kunnen zo'n stooftijd doorstaan, het zijn ook de eenvoudigste.

[Ru]

Ru, Ik deed precies dat, alleen zonder kurkuma, en ik vond ook citroenpeper - speciaal geschreven voor vis. Hij werd daar ook gegooid. De vis smelt al anderhalf uur. m

Vandaag heb ik 40 minuten geslapen, ik zie dat ik specifiek te laat ben voor mijn werk, maar ik heb nog een paar minuten de tijd genomen om een ​​foto te maken van de vis, om zo te zeggen, in de hitte.
Ik maakte lodde + haring in olie, dus de geur van lodde was behoorlijk, nee, het rook helemaal niet slecht, maar het was nog steeds plakkerig, ik moest de keuken ventileren voordat ik naar bed ging en de deur sluiten voor de nacht, het werd gestoofd tot 3 uur 's ochtends, en daarna tot 7-mi werd verwarmd.
Nu wordt er nog een portie gestoofd, maar deze zal al met tomaat zijn. Er zit maar één haring in, het aroma is onopvallend, het ruikt naar vis met kruiden. In eerste instantie dacht ik dat de cartoon vergat op de start te drukken (er is zo'n ervaring met het koken van omeletten). Ik lag op de bank te snuffelen, ik stuurde mijn man om te controleren, zegt een cartoon knetteren en ruikt naar vis. Ik ging kijken, alsof alles werkte en me klaarmaakte.
De lodde bleek erg lekker te zijn, maar ik besloot voor mezelf dat hij in de open lucht moest worden gekookt, dat wil zeggen in een warm seizoen.

Elenka, enorm bedankt, ging naar binnen +

[LLika_7]

LLika_7, bedankt voor de foto! De vis is heel goed geworden. (y) Lodde is lekker, maar stinkt zo.
Ik vond de smaak meer lekker in tomaat. Nu is het jouw beurt.

En als mijn vis minder is dan 1 kg, moet ik dan alles proportioneel verminderen?

IMHO - als de vis een halve kilo is, is het de moeite waard om de verhoudingen te verkleinen, en als er minder dan 150-200 gram is, kun je iets minder zout toevoegen. En olie voor een volledige portie vis lila slechts 3 el. lepels

Ik heb laatst een multikoker gekocht. Met een gevecht (nauwelijks haar man overgehaald!). Eerst kookte ik boekweit. Mijn man zag er sceptisch uit, mopperde (pannenkoeken- en broodbakmachines zijn niet genoeg voor mij, ik was geobsedeerd door technologie). En toen maakte ze makreel - stel je de reactie van je man voor! Hij at bijna de hele pan in twee dagen. En dit is een man die een hekel heeft aan vis. Ja, het recept is geweldig. Ik zal koken, nu het vasten aan de gang is, wil ik visgerechten diversifiëren. Ik ben zelf gek op vis. Nu wil ik haring proberen. Ik begrijp dat je van elke zeevis kunt koken. En van de rivier, nou ja, die mensen van de visserij meebrengen?

[Arishka]

ArishkaHet is geweldig dat mijn man tevreden was! Je kunt verschillende dingen proberen, mensen kookten ...

Ik hield trouwens meer van haring dan van makreel, hoewel ik makreel echt respecteer. Ja, en met boter is het op de een of andere manier zachter ...

En niemand goot daar vloeibare rook uit?

En niemand goot daar vloeibare rook uit?

Je beledigt de baas! Ik heb al zo vaak vis gekookt volgens dit recept, en zodat ik daar nooit een waas van maak ?! Nee, dit gaat niet over mij!

Gisteravond laat heb ik makreel gezet - ongeveer 1,3 kg. Vandaag hebben we het geprobeerd ... smaakvol !!!!
Nu ga ik zeker nog wat vis maken, iedereen vond het erg lekker. Het smaakte één op één naar ingeblikte makreel in olie, alleen wist ik dat ik de vis vers had gedaan en grondig schoongemaakt van de ingewanden, want het was mogelijk om niet rond te snuffelen, maar om alles op te eten. De botten werden zacht, aten mee

[Anna Makl]

Anna Makl, Ik ben erg blij dat je de vis ook lekker vond! Geniet van koken en eten!

Lenochka, bedankt voor het recept, het is erg lekker, nu wil ik het proberen met tomaat. Ik kookte 65 minuten in een snelkookpan. Eetbare botten

Ik kookte 65 minuten in een snelkookpan. Eetbare botten

Heeft u zelf haring gevangen?

[Ira,]

Ira, wat een schoonheid! Hartelijk dank. Eet en proef voor gezondheid.
Ik kijk en "visvet" smolt helemaal niet bij je. Super goed! Nou ja, puur sardine!

Heeft u zelf haring gevangen?

zichzelf, en betrapt in de METRO. Schat, ze zwemmen in onze metro ... in scholen

Ja, Lenuska, ze was vetarm, zo mollig, en ik las daar veel boter in je topic, en schonk 2 lepels in zodat alleen de druk werd opgevangen (een half glas met water) (ik schrijf dit op de druk fornuizen, als dat zo is). Dat is het voordeel van een snelkookpan ten opzichte van een cartoon, je zweep? daar 7 uur, hier 65 minuten ...

shl. deze post van mij is niet voor het opwarmen van snelkookpannen, het is gewoon zo gebeurd ... om de realiteit te vertellen

Dat is het voordeel van een snelkookpan ten opzichte van een tekenfilm, weet je? daar 7 uur, hier 65 minuten ...

Aha! en dan nog niet week Ventileer het gedurende 3 dagen tegen de visgeur.
Ik wil zo'n vis, het stopt het feit dat de geur tijdens het koken gewoon gek wordt totdat je eraan ruikt.

Aha! en dan nog niet week Om het gedurende 3 dagen te ventileren van de visgeur.

heb je geen multikoker nodig? Ik heb het over snelheid, en jij hebt het over de geur ... en mijn katten voelen zich erg op hun gemak bij de geur ... zaten op een rij, wachtten zachtjes en klikten op iemands neus

Nou, ik heb het over de geur van een multikoker, om het pluspunt van jouw manier te benadrukken
Misschien heb je geen tijd om te ruiken in je snelkookpan?
Ik heb geen katten, niemand om te behagen.

en ik kookte graag in de slowcooker.
de laatste keer dat ik in een tekenfilm kookte - het was gewoon verschrikkelijk. Ik kon de cartoon lange tijd niet wassen. Ik was vreselijk van streek - de vis was heerlijk, maar ik wilde hem niet voor die prijs koken. maar misschien is het een soort gevoelige neus.
in ieder geval, met de komst van de slowcooker in huis, begon deze vis regelmatig op het menu te verschijnen. maar het feit dat de nacht wordt voorbereid, en niet 65 minuten ... En dus wat, ik sta niet al die tijd over haar heen.

Nou, ik heb het over de geur van een multikoker, om het pluspunt van jouw manier te benadrukken
Misschien heeft in je snelkookpan iedereen geen tijd om te stinken?

aaaa-a-a-: girl_haha: Ik ben Lenchik, ik heb tijd
Velden, ik herinner me van traagheid ... Ik wilde echt stroom eten

Bedankt voor het recept, het is heerlijk, hoewel ik het 4,5 uur heb gestoofd, maar het is nog steeds heerlijk

[melrin]

melrin, bedankt voor de tip en "+". Blij dat je van de vis houdt.

Elenka, bedankt, je bent enorm, erg smakelijke vis bleek !!!

[Natalia 1108]

Natalia 1108, voor gezondheid!

[Elenka]

Elenka, bedankt voor het recept! Vandaag heb ik dit voor roze zalm in korte tijd 50 minuten gedaan. Er was geen geur zoals de haring. Het bleek zoooo lekker!

[kubanochka]

kubanochka, bedankt voor de tip! Haring is inderdaad een vis met een "geur", ik heb geen roze zalm geprobeerd. Ik vind het heerlijk!

[Elenka]

Elenka, bedankt voor het recept!

Ik herhaalde het met enkele aanpassingen in de Moulinex CE4000 snelkookpan met sudderen gedurende een uur en een kwart:



Volledige fotoreportage in het onderwerp over MV Moulinex.

[AZal]

AZal, wat heb je een smakelijke vis! Bedankt voor het rapport en de foto!
Het belangrijkste is hoe snel het is in uw snelkookpan. Ik ben jaloers ....

Bedankt voor het recept !!! Erg lekker, hoewel ik geen visliefhebber ben, at ik deze met veel trek!

Bedankt voor het recept !!! Heel lekker, hoewel ik geen visliefhebber ben, at ik deze met veel trek!

Voor uw gezondheid! Ik ben blij dat je gewaardeerd wordt. Ik ben zelf geen grote visliefhebber.

Lenochka, bedankt voor het recept. Ik heb ook geprobeerd om zo'n vis te koken, heel lekker. Leuk gevonden. Zal ook met andere vissen proberen.

zoals dit

[Irina]

Irina, je hebt een prachtige vis!
Bedankt voor de foto!

Zal ook met andere vissen proberen.

Ik herhaalde dit recept (voor erg vette vis heb ik de hoeveelheid olie verminderd) met Noorse haring, met sardine, met bladgroente uit het Verre Oosten, met roze zalm en met een soort zeevis zonder kop - de naam vloog uit mijn hoofd

Het lekkerst (subjectief) is de rasp. De zoetige smaak heeft het gerecht (gezien de relatief lange kooktijd) dichter bij lekkernijen gebracht.

Maar roze zalm in deze vorm bleek "niet erg" te zijn. Ze werd alleen gered door de toevoeging van tomaten en uien en het stoven tot het niveau van "ingeblikte vis in tomaat"

Na het lezen, verstikkend met speeksel, haastte ik me naar de winkel voor vis voor de nacht op zoek naar ...: o Ik kocht een rasp, haring en makreel waren niet in onze supermarkt. Ik heb natuurlijk alles al in de snelkookpan gedaan, maar toch is de vraag, 1 kg vis. al zonder hoofden, dat wil zeggen gereinigd? En dan heb ik van twee vissen 1 kg 600 g nog maar 820 g over na het afsnijden van de kop, de staarten, een glas kaviaar en het villen. Nadat ik mijn hoofd had gewogen, brak ik hoeveel zout ik moest doen? Ik heb het volgens het recept gedaan, ik hoop dat ik het niet overdreven heb ... Ik zal het morgenochtend controleren.

[vernisag]

vernisag, de huid kon niet worden verwijderd - het zou meer gewicht zijn geweest

Ja, ik ging het er niet af halen, ze viel er zelf af hoe ze het begin schoon moest maken ... En met het zout ging alles prima, bedankt voor het recept!

[vernisag]

maar toch is de vraag, vis 1 kg. al zonder hoofden, dat wil zeggen gereinigd?

vernisag, Irina, Heb ik de vis in het recept aangeduid als "karkas".
De haring heeft een kleine en lege kop, de kat huilde ook ingewanden, het gewichtsverlies is niet meer dan 200 g in de gezoete.
We moeten naar het ras kijken.
Trouwens, na het stoven blijkt de haringhuid helemaal, erg dun, maar geeft de afgewerkte vis een zeer smakelijke uitstraling.
Ik ben blij dat je vis normaal smaakte.

Bedankt voor het lezen van mijn recept!

[Elenka]

Hartelijk dank ! Elenka en waar is het karkas geschreven? Ik heb het niet gevonden ... nou, gisteren is het duidelijk, speeksel kwam heel dicht bij de hersenen, en vandaag heb ik het niet gevonden ...

[Elenka]

Hartelijk dank ! Elenka en waar is het karkas geschreven? Ik heb het niet gevonden ... nou, gisteren is het duidelijk, speeksel kwam heel dicht bij de hersenen, en vandaag heb ik het niet gevonden ...

Vreemd ...
Alles is duidelijk, lijkt mij.
"Vers ingevroren vis - 1 kg" - dit is het "karkas", de hele haring is bevroren. Verderop in de tekst staat de methode om "karkassen" te snijden.
Als er een geschilde vis of filet is genomen, moet ze dit in het recept hebben aangegeven en tijdens het koken benadrukken.
Dit is wat iedereen gewoonlijk doet.

Trouwens. GELUKKIGE VERJAARDAG IRINA!

Bedankt!

[Elenka!]

Elenka! Heel erg bedankt voor het recept! Ik at half heet, de rest hield het nauwelijks uit. Ik kookte horsmakreel, mijn man meegenomen van de wacht zonder lef en kieuwen. Ze is gedurende 7 uur geheel gedoofd (ze is klein) met kop en staart. Erg smakelijk! De ruggen en koppen waren helemaal niet voelbaar. De kat stuurt ook dank en de beste wensen - we aten het samen. We wachten op papa met de volgende vangst en bereiden hem voor om een ​​vriezer te kopen in de radiokamer bij de boorinstallatie zodat hij meer vis kan brengen: girl_skakalka:

Zhenya. voor goede gezondheid! Fijn dat je vis nog steeds wordt gevangen! Ik was echt jaloers ...
Fijn dat je de vis lekker vond volgens dit recept!

[Lenochka,]

Lenochka, Dus ik heb eindelijk een vis gemaakt volgens jouw recept, makreel gemaakt, en mijn man en ik vonden het erg lekker, de volgende keer zal ik het doen met tomatenvulling (ik hou over het algemeen van alles wat tomaat is!), Dus help jezelf!

🔗

HEEL BEDANKT VOOR HET RECEPT !!!!!!!!

Wat een prachtige vis!
En nu ben ik verfijnd en kook ik dit ingeblikte voedsel in 1 uur

[Natusya]

Natusya, prachtige vis! Bedankt voor de foto!
Laat je het later in de tomaat zien?

[Lenochka!]

Lenochka! Natuurlijk zal ik! Hoe niet te laten zien?! Kon de smaak maar worden overgebracht !!! Tomaat is over het algemeen UIT !!!!
🔗
Smaak is puur ingeblikt voedsel voor jou, maar van zeer hoge kwaliteit, duur !!!! Ik raad iedereen aan!

Het is zo mooi en lekker!
En je kunt meer lezen over tomatenvulling