Kenwoodflood: een gebabbel voor huisvrouwen van Kenwood en eigenaren van keukenmachines :)

[Fotina]

FotinaSvetlana, wat voor voedsel was het gehakt?

Ik ging even naar binnen, en toen viel er stilte. Wanorde!
In het weekend heb ik een geroosterde cake gemaakt, de minimolen deed het soms zelfs beter dan de keukenmachine. De rest deed ik met mijn handen (blijkbaar niet helemaal lui gewonnen).
Lekker, maar het ziet er helemaal niet uit als winkelkoekjes - niet zo mollig en niet zo vettig.

[Tatyana]

Tatyana, wat een knappe man!
Ik ben blij dat je vriendschap hebt gesloten met de bril ... anders werd ik ongeveer 5 jaar gekruisigd, het is goed dat ik een video begon te maken, anders hadden ze me zo geslagen, dat is onzin! En, heel erg bedankt aan Irochka, dus hij maakt ze belachelijk ...

[zvezda]

zvezda, Ik heb nog maar één probleem - het aanpassen van de "fijnheid" van het malen, overbelichting en in plaats van granen krijg je meel, maar ik wil dat de noten in een of andere vorm blijven. Totdat ik erachter kwam hoe ik het moest overwinnen, zelfs als ik nog steeds een laag in kleine hoeveelheden in stof laad, is er nog niet eens begonnen met malen.

[Tatyana]

Tatyana, ook voor mij ... en met notenpasta's is het beter in een keukenmachine ...

[zvezda]

zvezda, (plotseling) moet je het in een blender proberen, omdat ik de andere opties heb geprobeerd. Nou, plotseling, hoewel het principe daar hetzelfde is, in theorie ...



UPD. En er kwam nog een idee: om door een rasp te gaan, zal ik experimenteren met drums, als ik in de war raak met iets nootachtigs.
UPD2. Of probeer het misschien in een rasp met een trommel voor krullen? Het is alleen jammer in de nabije toekomst, nootachtig heeft niets gepland
Van de beschrijving tot de rasp: "Noten kunnen op een trommel fijngehakt worden om grof en fijn te hakken. Gebruik voor amandelen, walnoten, hazelnoten en pecannoten."

experimenteren met drums

Ik heb ze de hele tijd! En de noten en chocolade zijn cool gehakt !!
Nee, in een blenler werkt pasta niet alleen met messen !! Probeer het niet eens !! Mijn vriend doet mee aan de 3e Marophon in Kenwood ... in gebak ...

[zvezda]

zvezda, dus mijn taak is niet om pasta te krijgen, maar kruimels / stukjes! Om de een of andere reden bleek het moeilijker te zijn

kruimels / stukjes

Dan is de trommel zeker !!!

[zvezda]

zvezda, Ik heb zelfs een video gevonden waarin ze op een vergelijkbare trommel maken ... nou ja, geen kruimels natuurlijk, maar ook geen meel, tenslotte min of meer fatsoenlijke stukken:


Een andere gedachte kwam op: kan het door een vleesmolen gaan, of zal het de noten volledig "breken"?

[Margass]

Margass, op de ouderwetse manier, plat in een zak en rol met een deegroller. Ik doe dit soms))

Fotina, Svetlana, wat een makkelijke manier om het gehakt te mengen

Gehakt vlees verstoort allemaal de cache

[Tatyana]

Tatyana, Ik heb zooooo vaak in de trommel gedaan! Doe het niet in een vleesmolen, het is beter in een trommel !!

Een interessant recept, dit heb ik niet op het forum gezien

We ontdekten de noten, toen was het leuker.Ik begon karamel te maken en besefte dat ik een thermometer had tot maar 130 graden, maar ik had alles nodig 160
Ik klom om het onderwerp te bekijken (ik vond het alleen voor ovens) - er zijn meestal Tescoma-fans, ik vond alleen Rst in de buurt van het huis. Tescoma bestellen (met een spatel, ja) of Rst werkt ook?
Voor cohesie ging ik een caramel flip cake maken met een pruim, maar het werd niet-caramel met Antonovka (ik realiseerde me op tijd dat ik de temperatuur niet met het oog kon bepalen)

"rechte" weergave

omgedraaid

Gehakt vlees interfereert allemaal met keshka

Ik kneed met een haak.

[Tatyana]

Tatyana, IKEA voor jou en hulp met een thermometer !! Voor een cent en beter dan u zich kunt voorstellen!
Cool pie .. en ik maak karamel met het oog ...



Valeria, bedankt voor de video !! Het lijkt op Angeline op de theepot !! Stoer! Nu ga ik het een tweede keer zeggen ...

[zvezda]

zvezda, Ik kookte het met het oog voor geroosterde noten, het leek alsof het de crunch-test had doorstaan, maar toen begon de siroop scherp donker te worden, en ik was bang dat het zou "uitbranden" ..
IKEA is een onderwerp, dacht niet in die richting

Ik heb de vulling gemengd met flexi - het was plakkerig en de siliconen reinigen alles van de zijkanten van de kom. En er zitten geen schotten in, zoals in de K-nozzle - sommigen van hen hebben vlees dat gekruld is (ik heb het niet geprobeerd, ik weet het niet. Flexi begon meteen)

voor geroosterde noten

Ik kookte zachte karamel met room ... Ike- onze fSyo !!

[zvezda]

Een interessant recept, dit heb ik niet op het forum gezien

Het recept is erg goed. Leg me gewoon uit waarom hij het deeg in een aparte pollepel brouwt en het dan in de kom doet? Waarom niet meteen in de kom?

En ik ben met nieuwe dingen! Bewerker en laag uitgesneden rasp. zvezda, Olya, je zult de doden overtuigen !!!! In feite zijn dit geschenken van de kerstman, dus ik zal ze eerlijk onder de kerstboom achterlaten! Nou, ik heb Dedul overgehaald om me een processor te geven, maar hier zoveel geluk, beide spuitmonden voor de halve prijs !!!!! In totaal precies wat we afgesproken hadden !!! Hoera!

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, keukenmachine is geweldig, gefeliciteerd!

[Irochka]

Irochka, grijpen !!! Ik ben heel blij voor jou...

[Irlarsen]

Irlarsen, dus dit is het meest noodzakelijke, gefeliciteerd

en hier beslis ik wat ik mijn moeder een cadeau wil geven - een honingcake of een Kiev-cake ...

Leg me gewoon uit waarom hij het deeg in een aparte pollepel brouwt en het dan in de kom doet? Waarom niet meteen in de kom?

Ik stelde hem dezelfde vraag. Hij antwoordde dat ze het niet raadden

[Irochka]

Irochka, gefeliciteerd met de processor! Het is perfect! Lage snelheid - ook goed, wreef alles over haring onder een bontjas, ik vond het leuk. U moet het vaker gebruiken, zodat u kunt zien wat u ermee gaat doen. Vandaag wil ik de cake-noten erop wrijven. Nou, de processor is ons alles))!

Ik vraag om hulp! Meisjes, ik wil leren hoe ik ontbijtbroodjes kan bakken. Perfect gedefinieerde broodjes. De korst is knapperig en er zitten stevige gaten in. Ik nam het recept hier (Duitse broodjes als ontbijt, en er is boter), om de een of andere reden was het na het vormen niet nodig om ze te laten rijzen, maar het was nodig om het in kokend water te koken. Als resultaat, de gebruikelijke broodjes. Ik begon met Deense recepten. Overal olie! Dus het is nodig ?? Wie deelt het recept? En nog een vraag. Hoe te bevriezen om 's ochtends 2-3 stukken te bakken. Ruw of half afgewerkt?
ALLES ALLEMAAL! Heel erg bedankt voor je felicitaties!

[Lyubashenka]

Lyubashenka, Ik wrijf erover! Ik wrijf de kaas rechtstreeks in een bakje en bewaar het in de koelkast, zodat ik elke keer dat ik het niet verzamel en uit elkaar haal ... chocolade ook in een bakje in de kou staat. Ik verkruimel meteen alles voor soep in een kom (ik heb een CF) Ik vind het erg lekker en ik ben er 10 jaar aan gewend geraakt! Maar Irisha komt met iets anders ...



Irina, wil je brioche ?? Of focaccia ??

[Ol]

Ol, Nee nee nee! Ik wil deze ronde bolletjes met een knapperige korst (zo'n taaie korst!) Bovenop en witte delicate zeer bubbelende inhoud! Dat wil zeggen, ze zijn praktisch leeg van binnen.

[Irina]

Irinanou, je wilt het gewoon, ik weet niet wat ik niet weet over waar je het over hebt .. ga naar het onderwerp, klop op Angela .. zij zal helpen

Het ziet eruit als een ciabatta))
Als er stevige gaten zijn. En als ze rond zijn, met een harde korst en een zachte kruim, is het daar misschien een Kaiser-iets? Ze hebben ook een ietwat rubberachtige kruimel, hoewel er geen rechte gaten, gaten zijn.
Ze moeten ook een drievoudige snit hebben.

[Svetlana]

Svetlana, ZIJ ZIJN!!!!!! Kaiser! Dank je !!!!!!!! De foto in het recept is één op één !!!!!

[Irlarsen]

Irlarsen, en waar heb je de sproeiers voor de helft van de prijs weggerukt? Ik wil ook meer vrienden kopen voor mijn mondstukken)

[Antonella]

Antonella, ze woont in Denemarken .. dus het is niet jouw lot ...

[Olchik]

Olchik, hier wrijf ik de kaas / chocolade in met een rasp voor aardappelpannenkoekjes (aangepast) in de processor)), ik ben er waarschijnlijk aan gewend geraakt in Bosch kubus)). Aardappelpannenkoekjes en courgette voor pannenkoeken, natuurlijk met dezelfde rasp. En er zitten ook allerlei soorten groenten in, er zitten heerlijke raspen - voor een soep, worteltjes op een kleintje - een liedje, op een julienne - worteltjes / uien / knoflook in pilaf. Ik heb genoeg processorvolume, niets vliegt ergens heen. En om het te wassen - een minuut. Maar voor een bontjas natuurlijk een lage snelheid! Eens kijken wat Irochka zal het bedenken! Trouwens, Irochka, het is absoluut noodzakelijk om de rasp Dranikovskaya te verfijnen - hier, aan het begin van dit onderwerp, is er een link over hoe het te doen! Ol, Stuurde ik je in een persoonlijk bericht een recept voor een heerlijke pompoensoep.

ZIJ ZIJN!!!!!! Kaiser!

Nou, de Kaiser is naar mijn smaak vrij gewone broodjes. Ze vouwen gewoon cool op. Ik heb ze verschillende keren gebakken om "mijn hand te vullen". De eerste keer bleek het erg lastig. Ik heb er geen speciale harde korst in opgemerkt. Ik nam het recept van een of andere Duitse website. Toen keerde ze terug naar haar gebruikelijke deegbroodjes. Hun smaak is ergens "dieper".
Over bevriezing. Ik ben kant-en-klare broodjes aan het invriezen. 'S Morgens ontdooi ik het in een micron voor snelheid. Nou, of, als ik het me goed herinner, ik krijg het 's avonds. Ze liggen 's morgens vers op tafel.

[Antonella]

Antonella, niet voor de halve prijs, maar voor twee bijlagen 20% korting, voor drie -30%, voor vier -40%, volgens de promotiecode op de Kenwood-website. RU. In november was er zeker een actie, maar hier schreven ze dat tot het einde van het jaar. Er is hier een promotiecode. 🔗.
Er zijn nog andere.
In Oké, voor stickers kun je een vleesmolen gebruiken, een langzaam draaiende rasp en een setje voor pasta, ik heb zelfs extra stickers aangeboden, maar dit is in Moskou, ik weet het niet in andere steden.
Ik heb mijn vier, ik hoop het zondag te proberen. Ik heb een deksel genomen, als het deksel niet van de kom wordt gehaald, past het helemaal niet op de bodem, de bovenkant blijft een beetje vrij.

Nou, de Kaiser is naar mijn smaak vrij gewone broodjes. Ze vouwen gewoon cool op.

Ja, we hebben een aantal recepten voor deze Stella-broodjes op onze website, die behoorlijk rijk zijn aan samenstelling. En je kunt het zien op de foto. En in München kocht ik ze (in de metro, bakkerskiosken)) - ze zijn meer stokbrood of zoiets. Gevoel van ongezuurd deeg met koude rijzen. Of een kruising tussen een stokbrood en broodjes of bretzels die zijn gelast. Ik ken het recept niet, helaas was ik niet van plan ze te bakken.

Nou, de Kaiser is naar mijn smaak vrij gewone broodjes.

Misschien niet? (zuchtte droevig). Hier worden ze verkocht in bakkerijen en er zijn diepvriesproducten van een bepaald type, die ik 25 jaar geleden voor het eerst probeerde bij mijn aankomst in Noorwegen. De man is er gek op en is er vast van overtuigd dat dergelijke broodjes alleen in een Deense bakkerij verkrijgbaar zijn. Toen we naar Denemarken verhuisden, ging hij eerlijk elke dag naar de bakker. Een paar maanden geleden is het gesloten (de eigenaar is te oud geworden en niemand wil dit meer doen). De essence zit in een zeer knapperige korst en ze zijn half leeg van binnen. 'S Avonds kun je ze gerust weggooien, ze zijn smakeloos. De smaak is niet rijk, niet zoet, de kruimel is wit en erg zacht en poreus! Ik heb rekening gehouden met de Deense recepten, maar ze zijn allemaal met boter of met allerlei nuttige toevoegingen! Blijkbaar zijn de Denen zulke traditionele broodjes beu en bespreken ze momenteel allerlei verschillende soorten broodjes die bruikbaar zijn op grof meel of juist rijk.

[Svetochka]

maar voor twee spuitmonden 20% korting, voor drie -30%, voor vier -40%, volgens de promotiecode op de Kenwood-website. RU. In november was er zeker een actie, maar hier schreven ze dat tot het einde van het jaar. Er is hier een promotiecode.

ze is in DENEMARKEN !! Alles is daar anders .. het is alleen in Rusland !!



Svetochka, nogmaals gefeliciteerd met je verjaardag !! Gezondheid, liefde, geluk ...

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Ik heb nooit de moeite genomen om de bretzels te doen. Misschien is het koken dat de gewenste korst geeft.

Irlarsen, Irina, misschien is het logisch om op de een of andere manier de eigenaar van de bakkerij om het recept te vragen, of dit natuurlijk mogelijk is? Sinds ze met pensioen is, deelt ze misschien wijsheid. Of het blijft experimenteren en combineren en wellicht het ideaal benaderen. Broodjes zijn, ondanks hun schijnbare eenvoud, erg moeilijk om de gewenste smaak te bereiken. Ik bakte allerlei soorten recepten tot ik vond wat ik zocht voor mijn gezin.
Misschien heeft uw man ook gelijk, bepaald water, bloem en technologie geven precies zo'n resultaat.

Gisteren bakte ik dit brood en werd er verliefd op.

Brood met aardappelen en lijnzaad (Sonadora)

Ik denk erover om er broodjes van te proberen, misschien zonder vlas, aangezien niet iedereen in de familie het lekker vindt.

[zvezda]

zvezda, en waar heb je het idee gekregen dat ik in Denemarken woon?



zhita, bedankt voor de informatie over kortingen) IN OKEY Ik heb voor mezelf al een vleesmolen en een langzaam draaiende rasp gekocht voor deze actie. Ik dacht gewoon dat er ergens anders een andere interessante promotie was.

[Antonella]

Antonella, in Denemarken Irochka leeft! En daar hebben ze zulke kortingen.

[Lyuba]

Lyuba, Ik was niet op de hoogte, bedankt voor de informatie)

zulke ronde bolletjes met een knapperige korst (zo een taaie korst!) erop en witte mals zeer bruisende inhoud!

Ik heb een soortgelijk googelen voor het woord Laugenbroetchen. Misschien wel? Alleen er zit olie in de compositie en de gaten zijn niet erg groot ...

[Lyubasha]

waarom denk je dat,

Kom op, als je blieft,

Lyubasha Ik heb het al uitgelegd, maar in het algemeen zegt Ira onder de "ava", zoals velen!

[zvezda]

zvezda, in het bericht waarnaar ik ging Antonella, vanaf hier begon de verwarring.

Antonella, niet de halve prijs, maar twee sproeiers korting

vanaf hier begon de verwarring

Nou, geweldig ,,, ik draai-draai-verwar ik wil

[Olya]

Olyakom op naar JOU

kom op naar JOU