We bakken in een multikoker

Heel erg bedankt voor je snelle antwoord! Ik heb de recepten gelezen, maar ik zal het bedachte recept proberen, ik ben erg geïnteresseerd, ik zal proberen de resultaten uit te schrijven.

bovendien is de korst alleen aan de onderkant en langs de zijkanten blozend - er is geen schaduw bovenop, dus hij wordt niet bruin ...

Waarom niet? Ook in het deksel

Vandaag bakte ik een cake op kefir, 60 + 20, maar die bleek nat te zijn, na het einde van het bakken meteen het deksel openen of op het vuur houden? Ik opende het meteen. Wat is er mis?

Meisjes, help me alsjeblieft met het vinden van een recept voor een cupcake, ik las ergens op onze website dat een cupcake gebakken wordt met 1 eetlepel. l. frisdrank, het wordt nog steeds gemengd met kefir en kost een half uur. Dus ik wil proberen te bakken en ik kan het niet vinden, bij voorbaat dank

melrin, dit is geen cupcake, maar een "Black Prince" -taart, ik bakte hem gewoon, vanwege mijn eigen luiheid, als een cupcake, dat wil zeggen, ik smeerde hem niet in en versierde hem met niets. De muffin blijkt erg lekker en geurig te zijn. Probeer het.
Hier is een cupcake-recept:
1 ei
1 kopje suiker
1 glas kefir
1 glas jam
2 kopjes bloem
1 eetl. l. Frisdrank
En hier is een link naar het originele cakerecept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0

Heel erg bedankt, ik herinner me dat ik las, ik wilde zo graag bakken, terwijl de kou nog steeds is, maar ik kan het niet vinden

Ik wil proberen een cake te bakken in een slowcooker, mijn oven is een probleem geworden. Ik bakte er vroeger in op een grote bakplaat, de cake bleek groot, rechthoekig te zijn.

De volgorde is als volgt: deeg, papavervulling en kwarkvulling in lagen. De cake wordt apart gebakken. Dan gaat de cake nog steeds. Ik betwijfel het, de slowcooker is pas 3 dagen oud, zal hij bakken? zodat de producten niet vertalen, dat wil zeggen dat mijn cake niet uit elkaar valt als ik hem uit de pan legt. Hoe u erachter kunt komen dat de cake aan de onderkant gebakken is, zal moeilijk te raden zijn onder de vulling. Kan iemand me vertellen of het de moeite waard is om zo te bakken?

Voor een goede toegang kunt u de witte "stoommand" gebruiken. Heel comfortabel. Maar ik denk dat als de deeglaag niet erg dik is, deze wordt gebakken. Bij een mulch wordt de bodem goed gebakken, het is problematischer om een ​​gefrituurde bovenkant te maken. Maar het lijkt mij dat je het met een lucifer kunt controleren, omdat, zoals ik begreep, de vulling (cottage cheese en maanzaad) niet lang gekookt hoeft te worden en het zal niet nat zijn, en als het goed is vochtig, je zult het zien op de wedstrijd.

Vertel me hoe ik de mand in dit geval moet gebruiken?

Ik betwijfel het, de slowcooker is pas 3 dagen oud, zal hij bakken? zodat de producten niet vertalen, dat wil zeggen dat mijn cake niet uit elkaar valt wanneer ik hem uit de pan legt. Hoe u erachter komt dat de cake onderaan gebakken is, zal moeilijk te raden zijn onder de vulling. Kan iemand me vertellen of het de moeite waard is om zo te bakken?

Ik denk dat je om te beginnen kunt proberen om iets eenvoudigs te bakken - een koekje, een ovenschotel of iets anders.
om te begrijpen hoe het over het algemeen gebakken goederen zijn in de cartoon. en dan begrijp je voor jezelf of het voor jou handig is om in een tekenfilm te bakken of niet en bepaal je volgens JOUW recept.

Haal een kom met gebak eruit en zet er een mand in


en draai het om, til de kom omhoog en de gebakjes liggen op de mand.
Probeer het eerst zonder bakken om erachter te komen. En het belangrijkste is om niet te vergeten dat de kom heet kan zijn. Er waren precedenten

[aniko]

Ik heb al een taart gebakken, zo bleek, maar daar, giet je gewoon het deeg, met fruit. En dan zijn er vullinglagen. Ik zal het proberen, ik zal een experiment uitvoeren.

aniko alleen mijn mand is niet erg comfortabel op poten, zonder muren, maar het principe is duidelijk.
SupercoW, aniko Bedankt!

Succes!

[Luysia]

Kameraad Luysia vroeg me om mijn bericht in deze thread achter te laten.
Ik bakte Cabbage Pies van Scarecrow, maar vanwege luiheid besloot ik ze in tekenfilm te maken. Hier is wat er van kwam:
Het deeg werd gekneed door HP.Ik stopte de gevormde taarten in een cartoonpannetje, licht ingevet met roest. olie. En zet het in de MV voor proofing. Daar had ik 40-60 minuten. Ik zal het niet met zekerheid zeggen, aangezien ik veel dingen heb gedaan. Gedurende deze tijd werd de verwarming twee keer gedurende enkele minuten ingeschakeld. Toen de taarten dubbel zo groot waren, smeerde ik ze in met een ei en liet ik ze 50 minuten bakken. Daarna draaide ze ze om met een dubbele ketel en zette ze nog eens 20 minuten om te bakken. Alle taart is klaar.

[Rusya]

Kameraad Rusya, bedankt!

[Luysia]

Kameraad Luysia vroeg me om mijn bericht in deze thread achter te laten.

goed gedaan deze tavarisch. En jij, Rusya, over het algemeen super goed gedaan. EN vogelverschrikker heb je gezien? en sho? niet

shl. Lyus, hier is een balsem voor je - de Panasonic multicooker bakt exclusief, ik kan hier niets zeggen. Zonder deurstijlen

[Rusya,]

goed gedaan deze tavarisch. En jij, Rusya, over het algemeen super goed gedaan. EN vogelverschrikker heb je gezien? en sho? niet

Dankjewel meiden, ik had zo'n reactie niet verwacht. Ik dacht dat we zouden lachen en dat is alles. En Chucha heeft de campagne nog niet gezien.

[Peperkoekcake (slowcooker Perfezza)]

shl. Lyus, hier is een balsem voor je - de Panasonic multicooker bakt exclusief, ik kan hier niets zeggen. Zonder deurstijlen

En dan! Hier is een voorbeeld:



Peperkoekcake (slowcooker Perfezza) Hij bakt ook geweldig in Panasonic!

Hier zijn de degen! benauwend! en ik ben allemaal koekjes .. koekjes ... en het blijkt hoe geweldig en blozend het eruit komt. Rusya, ik schud je poot voor je snelle verstand.

Luiheid is de motor van vooruitgang!

[Rusya]

... Rusya, ik schud je poot voor je snelle verstand.

je wilde zeggen voor luiheid, oh Rusya eerste krabbelde

Je gaat de goede kant op, tovarischi!

Dankjewel meiden, ik had zo'n reactie niet verwacht. Ik dacht dat we zouden lachen en dat is alles. En Chucha heeft de campagne nog niet gezien.

Op dit moment was Chucha de eerste die alles zag! Ik keek in taarten met kool. En ik denk dat dit de slimste manier is. Bij het bakken in een veelkleurige taart (boven en onder deeg), zal de hele vulling tijdens het snijden bestrooid worden. En hier is de taart en de vulling erin, niet op de vloer.

[mega-kefleshka]

Hier zijn de degen! benauwend! en ik ben allemaal koekjes .. koekjes ... maar het blijkt hoe geweldig en blozend het eruit komt.

Het is hoog tijd om over te stappen op taarttaarten.
Iedereen houdt van mijn kifle, maar ik ben te lui om ze te verdraaien, dus ben ik lang geleden overgestapt op mega-kefleshka

[Peperkoekcake (slowcooker Perfezza)]

En dan! Hier is een voorbeeld:



Peperkoekcake (slowcooker Perfezza) Hij bakt ook geweldig in Panasonic!

OH! UH! En hoe gaat het met hem?

OH! UH! En hoe gaat het met hem?

In de context van dezelfde schoonheid! Niet nat en plakkerig, maar ook niet droog, het is allemaal geperforeerd! Lekker! Geurig!

En als je een stuk met zure jam insmeert, is het simpel!

: hoi: Ik heb lang naar hem gekeken. Nou, denk ik, peperkoek en niets anders, maar hij-oh-oh-hoe!

Is het mogelijk om een ​​eenvoudige peperkoek in een tekenfilm te bakken?
Zoiets als een dik pitabroodje of zoiets.
Zodat er minder olie en vet is.
Er is een recept - gooi het.

[Keti]

Keti, er bestaat! Vangen ...
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
Ik bakte in Panasonic en bakte ook in Dex
Hier is mijn pita

Ik kom tot de conclusie dat ik alleen in de hele wereld in de multikoker geen gebakken goederen heb, maar een soort afval ...

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker,
En ook koekjes? Ik schijn niets te hebben, maar zij zijn het. Cupcake "Kan niet goedkoper zijn" - 2 keer erin gebakken en beide keren kwam de onzin naar buiten.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker,
En ook koekjes? Ik lijk niets te hebben, maar zij zijn het. Cupcake "Het kan niet goedkoper zijn" - er 2 keer in gebakken en beide keren kwam de onzin uit De vriendin heeft helemaal geen cottage cheese ovenschotels in de cartoon Dus je bent niet de enige

Nee, hier is een koekje - het enige dat eruit kwam, efficiënt bakken. Stoofschotels - zolen. En ik probeer niet eens brood. Waarvoor? Als 2 HP en een oven beschikbaar zijn.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker,
Ik ben het helemaal met je eens over brood

[Stеrn]

En nu maak ik gewoon cottage cheese ovenschotels in een tekenfilm, ze worden geweldig.
Ik wil ook proberen te maken Taart met wrongelvulling van Stеrn, Ik heb vaak in de oven gebakken, maar hier weet ik niet eens of het lukt, de basis is van kruimeldeeg.

Marish, over de basis van kruimeldeeg hoef je je geen zorgen te maken !!! De cartoon doet het hiermee uitstekend !!!

Gasha,
Dus we gaan bakken! Het belangrijkste is dat het later niet uit elkaar valt als ik het omdraai op een dubbele ketel.
Of kun je in een multikoker reepjes bakpapier kruisen aan een kruis, zodat je ze er vervolgens uit kunt halen?

Uh Huh !!! Kriskras stroken trekken opmerkelijk naar buiten waar hij van houdt ...

Ik wil zeggen dat nadat ik een multikoker heb gekregen, ik er bijna alles in bak. Elke taart, cake, cupcake. Ik ben al zo geïrriteerd dat als ik in de oven bak, het bijna altijd bij me brandt.

Hallo allemaal! Ik kreeg onlangs ook een multikoker aangeboden, nu leer ik erop koken, het bedrijf ARS. Er staat dat het kan werken als broodbakmachine, en aangezien ik in mijn dromen nog steeds een broodbakmachine heb, wil ik proberen er brood in te bakken, maar ik weet niet hoe lang het duurt om het te bakken, ik begon de deeg op 0,50 water. Ik begrijp dat u waarschijnlijk allemaal broodmachines heeft en dat u zich hier waarschijnlijk geen zorgen over maakt, maar kan iemand het geprobeerd hebben?

[pina,]

pina, hoe is je brood?
eigenlijk moet je kijken naar wat er in het recept staat en het gaandeweg aanpassen. dat er één cyclus van het bakprogramma door moet gaan is zeker. aan het einde is het mogelijk om het deksel een beetje te openen en te controleren of er meer tijd is.

[SupercoW]

SupercoW
Het brood bleek erg zwaar te zijn en ik moest 2 cycli van 65 minuten draaien en bovendien 20 minuten omdraaien zodat de bovenkant gebakken was. Het voelt alsof het nat is en niet gebakken, misschien is het het niet waard in een slowcooker, ik weet het niet eens ((tenslotte was het volgens hetzelfde recept in de oven uitstekend.

[pina]

pina Ik bakte brood in een slowcooker. Hier is het recept -

Zie ook het onderwerp: Multicooker merk 37502

[SupercoW]

SupercoW
Het brood bleek erg zwaar te zijn en ik moest 2 cycli van 65 minuten draaien en bovendien 20 minuten omdraaien zodat de bovenkant gebakken was. Het voelt alsof het nat is en niet gebakken, misschien is het niet de moeite waard om in een multikoker te bakken, ik weet het niet eens ((tenslotte was het volgens hetzelfde recept in de oven uitstekend.

als er ergens een kachel staat, dan is dat natuurlijk niet de moeite waard in de cartoon. mijn oven is niet erg goed - het is gemakkelijker voor mij in de tekenfilm.
Ik heb nog nooit brood gebakken, maar ik bak meestal twee cycli zoete gebakjes. altijd.

[danser]

danser
Bedankt! Morgen zal ik je recept proberen. Heb je een cartoon met snelkookpan of niet? Ik denk erover om de klep open te laten of moet hij onder druk gebakken worden? Misschien vanwege het feit dat de klep gesloten was, dus het brood bleek zo te zijn? Ik zal je recept proberen en zal me zeker uitschrijven.

SupercoW
De oven tenminste, maar hij werkt dus je moet je aanpassen, en om iets te bakken moet je zoveel van alles eruit halen))) maar je wilt het een keer en ben meteen begonnen met bakken)))

Heb je een cartoon met snelkookpan of niet? Ik denk erover om de klep open te laten of moet hij onder druk gebakken worden? Misschien vanwege het feit dat de klep gesloten was, dus het brood bleek zo?

stop, heb je die multikoker-snelkookpan?
bakken in snelkookpannen zal helemaal niet werken !!!

Nee, ik heb een drukloze multikoker (merk 37502). Het brood werd gebakken met een gesloten klep. Het deeg kneden in een broodmachine, daarna de "deeg" -modus in een multikoker en 1 uur bakken. Het enige voorbehoud is niet de blozende bovenkant. Maar over het algemeen werd het brood zelf gebakken en in één dag gegeten.

Ja, ik heb het als een multikoker-snelkookpan, maar de baan staat als broodbakmachine op de verpakking en de instructies zelf beschrijven niet hoe je brood moet bakken, maar alleen zoete taarten, bijvoorbeeld peperkoek, enz.

[danser]

Nou, dit ben ik weer. Hallo! Ik martelde nog steeds mijn cartoon over brood bakken.
Heel erg bedankt voor het recept danser , alleen in plaats van 2 eetlepels. l. Ik deed 2 theelepels suiker, omdat het brood de eerste keer helemaal niet uitkwam en erg zoet en zwaar was.
Ik heb gist voorgeactiveerd in een kleine hoeveelheid water (dit water kwam toen in die 350 ml) en suiker. Ik heb ook een deel van het water vervangen door kefir, d.w.z. 250 ml. water en 100 ml kefir, maar je kunt dit niet doen - het zal niet erger worden. En toen kreeg ik het advies om het rechtstreeks vanuit de multi in de kom te doen, het gedurende 1 minuut van elke modus aan te zetten en wanneer de cartoon opwarmt, past het deeg op deze manier. Maar ik raad dit niet aan: de cartoon verhoogt de temperatuur te hoog en het deeg plakt gewoon zonder te rijzen. Het is beter om het deeg in een andere kom te doen, het na 1-1,5 uur 2 keer fijn te malen en pas dan moet je het in de kom doen (niet gemaakt van roestvrij staal !!!). Ik zette de cartoon letterlijk 10 seconden aan, toen haalde ik de kom eruit, wachtte tot er net een warm oppervlak was en zette toen de kom met het deeg daar en sloot hem. Het deeg past erg snel en goed. Hoewel je niet de moeite kunt nemen, zet het op een warme plaats
Daarna heb ik het deksel gesloten zoals verwacht, maar in geen geval de klep sluiten! Anders ontstaat er druk en drukt het deeg gewoon naar de bodem! Ik zette de bakmodus 60 minuten aan. Toen haalde ze het brood uit de kom en deed het terug in de kom, waarbij ze het omdraaide zodat de bovenkant bruin werd, gesloten en 10 minuten hard werd. nadat de tijd was verstreken, haalde ze het er onmiddellijk uit en bedekte het met een handdoek zodat het brood "bereikte". Slechts één ding van streek, het deeg was nog steeds twee keer bezonken, omdat het net boven de scheidingslijn op de kom rees en het brood er 2 keer minder uitkwam.
Hier is een weggesneden rol -

Maar tegelijkertijd is het brood niet strak, het had geen invloed op de smaak. Erg smakelijk!
Dus de conclusie is dat je je kunt aanpassen, maar alleen voor extreme noodzaak, als er bijvoorbeeld geen oven is, en als die er is, dan zou het brood daar veel beter uitkomen.
Bedankt iedereen voor de hulp!

vertel me alsjeblieft wat beter is. mijn moeder wil al heel lang een broodbakmachine. dus ik denk erover om haar zo'n geschenk te geven bij DR. maar toen herkende ze zo'n apparaat ook als een multikoker. dat is in principe een veel functioneler apparaat, en je kunt er ook brood mee bakken.
Ik heb geen idee van de twee. dat wil zeggen, ik heb een algemeen idee: ik weet welke broodbakmachines en multikoker beter zijn (ik werk nog steeds in een huishoudelijke winkel), maar aangezien ik ze nog nooit heb gebruikt, kan ik niet objectief oordelen. het lijkt erop dat de multikoker beter lijkt te zijn, hij zal functioneler zijn en je kunt niet alleen bakken .. Maar aan de andere kant .. zoals ik het begrijp, zal hij het deeg zelf niet kneden, in tegenstelling tot een broodmachine? en ik weet niet zeker of daar hetzelfde goede, heerlijke gebak wordt verkregen als in een broodbakmachine. en in het algemeen kun je daar gebakjes bereiden (in een slowcooker). bijvoorbeeld al die broden die gebakken kunnen worden in een broodbakmachine kan ze ook maken ??
help alsjeblieft wie al ervaring heeft met deze apparaten, ik zal je erg dankbaar zijn!

vertel me alsjeblieft wat beter is. mijn moeder wil al heel lang een broodbakmachine. dus ik denk erover om haar zo'n geschenk te geven bij DR. maar toen herkende ze zo'n apparaat ook als een multikoker. dat is in principe een veel functioneler apparaat, en je kunt er ook brood mee bakken.

Ik heb zowel een broodbakmachine als een slowcooker, en ik heb ze allebei nodig.Als mama een broodbakmachine wil alleen voor brood, dan is dit één ding. Maar als ze zowel de eerste als de tweede wil koken, en een cake, koekje of charlotte, dan is dit alleen een slowcooker, waarin je trouwens ook brood kunt bakken. Maar een slowcooker kan nog steeds geen broodbakmachine vervangen. En als mama een broodbakmachine wil, koop dan een broodbakmachine!