Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

als je lekker brood krijgt, dan moet je het bakken.

Gouden woorden
Ciabatta werkte niet, maar 's ochtends kregen ze al het brood

alle brood in de ochtend

Ik ging het ook zetten, zodat het niet te laat was om te bakken.

[Fase 1:]

Ik heb een recept voor rogge ciabatta, ik deed het niet in Panasika, ik deed het in mijn eerste HP - Mystery, het werkte goed, ik zal moeten proberen het te herhalen in Panasika, maar hier is het moeilijk om te staan, Ik moet nadenken over hoe ik het in het recept moet schrijven

warm water 250 ml
zout 1 tl l.
suiker 5-6 g
roggemeel 380 g
tarwebloem 50 g
basilicum 2 takjes
1 teen knoflook (maar beter dan 0,25 theelepel droog poeder)
olijfolie 30 ml
gedaan in 2 stappen:
Fase 1:
HP toevoegen: oplossen in warm water en zout, suiker, roggemeel en gist toevoegen. Kneed op knoedels, laat 40 minuten rijzen.
Stage 2:
Voeg olijfolie, knoflook en basilicum toe, kneed, voeg tarwemeel toe tijdens het kneden. Stijging 40 min.
Bakkerijproducten

[Mirabel]

Heeft iemand geprobeerd iets te bakken op de Sandwich prog?

Mirabel, Ik bakte in de 206e Panasonic, ik vond het brood lekker, begreep gewoon niet hoe het "Hoofd" -programma verschilt van het "Sandwich" -programma. Hier Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 3486

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, knoedels, rijzen, dumplings, rijzen, bakken. Zal het passen?

[$ vetLana]

$ vetLana, weet je, dit is hoe je opstaat zonder temperatuur, en daar wordt Nuno verwarmd ... In Mystery was er geen vystyvanie voor het begin van alle prog
Nou, met de eerste fase, nog iets anders: ik deed de rogge op en zette hem uit na 40 minuten rijzen, kneed toen op dumplings en dan waar ik ook ga, overal aan het begin van de prog, ik kan het deeg overbrengen naar mijn Mystery, de mixer viel daar uit, dus sta met de temperatuur die je ook kunt bakken, alleen kun je niet kneden, maar niet iedereen heeft Mystery, en de hotz kan worden aangepast aan Panasik .. Ik zal denken

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, als ik me niet vergis in glutenvrij brood (11e drempel) is er geen staan.
Of is er

Svetochka, ik weet het niet, ik heb het nooit gebruikt

er is een snelle modus zonder direct te staan ​​met verwarming))), er is een servicemodus (zie de servicehandleiding) - begin gewoon een warme stijging bij ongeveer 40 graden.
Dat wil zeggen, de spreiding in de keuze van de combinatie is breed.
Je kunt de snelle run twee keer uitvoeren. Daar ligt een heet intensief kneden, zoals ik het begrijp, dicht bij het mysterie: alle niet-Pansons van dit type hebben een hete gisting en intensief kneden.

Hier gewoon ... in feite is dit roggebrood, er is slechts 1/7 van tarwebloem, dat wil zeggen, intensief kneden is gewoon niet nodig, maar misschien is het deeg bestand - je moet het proberen, hoewel je dat in theorie niet doet lang moeten kneden, maar heet staan ​​is dan het meest.

Je kunt zelfs dansen regelen met tamboerijnen, kneden - knoedels, kneden met een blik op de staat van het deeg en stoppen in de tijd, servicemodus, herhalen - bakken.

Je kunt het zonder gluten proberen. Zonder gluten zou er kort gekneed moeten worden, maar dan zal de gisting op een lagere temperatuur plaatsvinden. Het lijkt mij minder geschikt, maar nogmaals, wat als het goed zal zijn.

En .. meiden, ik ben het nog steeds met Tatiana eens: is het een vijg om iets te noemen met een bekende naam die het in feite niet is?
het feit dat brood heerlijk is in Panasonic, is een algemeen erkend feit.
Dat meisjes en jongens hier met gouden handen zijn en prachtige en smakelijke improvisaties krijgen, is ook een onbetwistbaar feit en een aantrekkelijk kenmerk van dit thema.

Maar ... je kunt Ciabatta niet krijgen in HP, diezelfde Ciabatta - die Ciabatta wordt genoemd.
We doen "a la Ciabatta", en het zou juister zijn om aan te geven dat dit het originele brood is, en nieuwkomers niet te misleiden in hun hoop.

je kunt Ciabatta niet krijgen in HP, dat is dezelfde Ciabatta - die Ciabatta wordt genoemd.

En wie debatteert? ... ik begrijp het niet? Wie en waar?
Wat is Ciabatta in de vertaling van "pantoffels" en wat zou zo'n vorm moeten zijn, of waarover?
Elke student weet dit ...

Dat je het in HP kunt krijgen, ik geloof het niet en ik zal het niet proberen ...
Was dit in het algemeen een toespeling op mij, Lena?
En wie vertelde Tatiana dat ze ergens ongelijk in had? Laat deze plaats zien ...

Wel, mensen bakten, wel, ze zagen ergens in de instructies, dus wat?
Dus het was Ciabatta voor de Panasiks
En in terminologie zijn velen hier in de war ...
En een nieuweling op de site betekent niet dat het leven dwaas is. Iedereen kan het uitzoeken ...
(Ik ben boos vandaag, wees niet beledigd)))
Maar al die ongecompliceerde perfectionisten ... en liefhebbers van precisie ... verdomme

PERFECTE Ciabatta ~ is een SYMBOLISCH kneden, fermentatie (lang) met vouwen (zacht vouwen) meerdere keren. Dat is wanneer ze ... oh en jammie! Daar slik je je handen tot aan de ellebogen ... (Heer, ze zei iets)
Daarna Ciabatta die ik lange tijd met zuurdesem bakte ... alle anderen zagen er op de een of andere manier niet overtuigend uit, helemaal niet hetzelfde. Nou, met grote sprongen is het verschillende keren goed gekomen voor de levenden ...
Toen stopte ik, er is geen manier en ik was lui. Alleen gewoon brood in HP.

Maar de mensen noemen Ciabatta elk brood met grote gaten, dat is zonder te kneden ...
Gaten ~ betekent Ciabatta ...
Ik denk dat er hier niets vreselijks is.
We eten pilaf ~ geen pilaf!
En veel, veel ...

gala10

Galina, ik besloot om Borodino-brood te bakken volgens Mannochka's recept en dit is wat er gebeurde


De peperkoekman was over het algemeen droog tijdens het kneden, ik voegde ook kwas toe, maar toch kwam er iets uit dat erg aan een speelgoedkip deed denken
Ik volgde het recept. Alleen heb ik nu een nieuw meel voor mezelf gebruikt, en daarmee komt het tweede brood er niet uit
Fine Life meelbedrijf.

[Irina]

Alleen heb ik nu een nieuw meel voor mezelf gebruikt, en daarmee komt het tweede brood er niet uit

Irina, dus ik vond een oude foto van Mannochka's brood

Zoals je kunt zien, is alles goed gelukt voor mij.
Misschien heb je echt iets mis met de bloem.

[Irinkanur]

IrinkanurIra, heb je een beproefd recept gebakken met dit meel?

Heb je met dit meel een beproefd recept gebakken?

bij haar komt het tweede brood er niet uit

Toch - ja, meel.

[fffuntic, Lena]

fffuntic, Lena, Ik lees de instructies niet zorgvuldig, bedankt voor de hint, nu ga ik het zeker proberen, de pennen zijn al gekamd
Irinkanur, over het algemeen heb ik na het kneden heel vaak roggedeeg van deze vorm of erger (al het deeg zit in de hoeken en in het midden is er een trechter), daarom altijd na het kneden met natte handen in vorm brengen en een ronde vorm geven. Nou, zoals gewoonlijk schrijf ik over pure rogge, daar wordt niet automatisch een kolobok in, roggedeeg is plasticine, integendeel, het is heel goed roggemeel, maar je moet er wel mee kunnen werken. is gist oké?
Irina is interessant om pure rogge zoals Westfaals te proberen, voeg gewoon koriander en karwijzaad toe en het wordt natuurlijk Borodino. Maar daar moet je helpen met een spatel en nogmaals, schimmel. En volg de stijging, niet in de tijd, maar in omvang niet meer dan 1,5 keer.

#

Waarom, mijn automatische link werkt niet

[Irinkanur]

Irinkanur, Irina, het is noodzakelijk om de bloem-vloeistofbalans zonder fouten te controleren, er was duidelijk niet genoeg vloeistof, hoogstwaarschijnlijk heeft dit meel gewoon meer vloeistof nodig.

De vragen kunnen hetzelfde worden gesteld, maar de site is zo georganiseerd dat het antwoord op de elementaire de hele dag kan worden doorzocht.
Ik ben geïnteresseerd in: als je twee broden moet bakken, na hoe laat kan de kachel dan weer worden gestart?

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, als de oven afkoelt, leg je het tweede brood.

De instructies moeten worden verduidelijkt. In 40 minuten.

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, Mijn Panasik gaat zichzelf gewoon niet aan als hij warm en "niet klaar" is.
Als ik een tweede brood op rij wil bakken, probeer ik na een tijdje op Start te drukken op elk programma, het zal werken, het uitzetten en laden, maar nee, dan wacht ik ... Ja, ongeveer 40 minuten. Zo was het gisteren.

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, op een balkon met een open deur voor snelle afkoeling.Als hij wordt ingeschakeld, is hij klaar. Of leg ijs of bevroren vlees direct op de sensor - bedrieg de kachel sneller, maar dat hoef je niet vaak te doen.

Ritus, Ik meestal eigenlijk Ik ben bij ons tegen onjuiste namen op het forum... Als iets wordt gedaan "op basis van", zelfs als het erg mooi en smakelijk is, dan moet het worden aangegeven "op basis van redenen, bijna, a la" enzovoort, om de nieuwelingen niet te misleiden. En dan denken ze één ding te krijgen, maar er komt iets heel anders uit, zij het heerlijk. En we behandelen namen heel gemakkelijk

Iemand heeft hier geschreven om het opnieuw inschakelen te versnellen:
1. haal de stekker uit het stopcontact (trek de stekker uit het stopcontact) - de thermische sensor klapt in;
2. Zorg ervoor dat je de emmer eruit haalt en laat afkoelen buiten de pk, je kunt iets in de koelkast plaatsen, wat niet jammer is en niet zal bederven door verwarming, of gewoon koud water gieten;
3. je kunt iets kouds aan de temperatuursensor bevestigen zodat het afkoelt, tot iets uit de vriezer;
Zoiets, nou ja, dat herinner ik me tenminste. Het zou goed zijn om het niet te overdrijven, zodat de temperatuursensor niet beslist dat de producten uit de vriezer komen en de temperatuurvereffeningstijd op het tweede brood niet veel verlengt

[fffuntic]

fffunticLenus, je weet dat ik van je hou !!!
Kom op, hun namen! Het maakt me niet uit!
Ik zal mij er niet mee bemoeien ...

[Irinkanur]

IrinkanurIra, heb je een beproefd recept gebakken met dit meel?

Borodinsky voor de eerste keer, en daarvoor, getest door rogge en heel erg viel het dak, sorry geen foto. Maar de smaak van Borodino is lekker, maar rogge leek me vochtig.

Irina, dus ik vond een oude foto van Mannochka's brood

Zoals je kunt zien, is alles goed gelukt voor mij.
Misschien heb je echt iets mis met de bloem.

Zodra ik een ander meel koop, zal ik zeker proberen het te bakken, want de smaak vond ik lekker!

[Irinkanur]

Irinkanur, Ir, als het meel nieuw is, dan zal de dans tot je de BALANS vangt.
Ik hou er niet van als ik nieuwe bloem heb ...

[Irinkanur]

Irinkanur, over het algemeen heb ik na het kneden heel vaak roggedeeg van deze vorm of erger (al het deeg zit in de hoeken en in het midden is er een trechter), daarom altijd na het kneden met natte handen in vorm brengen en een ronde vorm geven. Nou, zoals gewoonlijk schrijf ik over pure rogge, daar wordt niet automatisch een kolobok in, roggedeeg is plasticine, integendeel, het is heel goed roggemeel, maar je moet er wel mee kunnen werken. is gist oké?
Irina is interessant om pure rogge zoals Westfaals te proberen, voeg gewoon koriander en karwijzaad toe en het wordt natuurlijk Borodino. Maar daar moet je helpen met een spatel en nogmaals, schimmel. En volg de stijging, niet in de tijd, maar in omvang niet meer dan 1,5 keer.

#

Waarom, mijn automatische link werkt niet
[/ quote] Ik gluurde terwijl alles daar in de war was, PRECIES plasticine was. En tijdens het rijzen ging hij recht omhoog (daarom is de gist normaal) Misschien heb ik vaak en op de verkeerde momenten bespioneerd

Irinkanur, Ir, als meel nieuw is, dan zal de dans tot je de BALANS begrijpt.
Ik hou er niet van als ik nieuwe bloem heb ...

Dat is juist!

[Ritochka]

Ik hou er niet van als ik nieuwe bloem heb ...

Ritochka, maar ik vraag me het tegendeel af .. maar tot nu toe kreeg ik maar één keer volledige bloem van Dixie "Allereerst" - ik adviseer niemand, een soort leeg, ik kan niet preciezer uitleggen. Zelfs mijn man, op maneschijn, gaf de helft van het product weg

Meisjes, waar heb je het over het deeg ~ voor mij is het gewoon ongezien, eerlijk gezegd ...
Je hebt weinig water in je deeg, zie je. Ik heb altijd half roggebrood met een "rokje". Hoe anders? De motor zal nafig branden! Van zo'n dichtheid ... wat voor soort trechter?

[mamusi]

mamusi, dit is met een dik puur roggedeeg, als je het droger wilt maken Ritueellaat maar staan, ik bak constant pure rogge en zoals mijn man lekker vindt, blijkt het een heel zwaar deeg te zijn, ik help met een spatel om in de weg te zitten, en dan laat ik de spatel alles in de hoeken strooien, ik haal de spatel uit de "trechter" (nou ja, er is niet echt een trechter, maar een lege ruimte, ik zal op de een of andere manier een foto maken), en kneed het met mijn handen ... Het resultaat is belangrijk voor mij, ik hoop nog steeds dat de motor het zal weerstaan, mijn man eet geen ander zwart brood

Ik gluurde terwijl alles daar in de war was, PRECIES plasticine was. En tijdens het rijzen stond hij rechtop op (dus de gist is normaal) Misschien heb ik vaak en op de verkeerde momenten bespioneerd

Irina, is het mogelijk en zelfs noodzakelijk om te gluren tijdens het kneden, vooral als we iets nieuws bakken. Over het algemeen kijk ik op elk moment naar binnen, alleen tijdens het bakken, ik ben vooral voorzichtig in het begin, ik til het deksel een beetje op zodat ik met één oog kan kijken. Maar ik ben een extreme op brood

Ik bakte van FSh Whole-Zervoy volgens het dieetprogramma, voegde uien en een teen knoflook toe.
De geur, uuuu ... prachtig ...)))))

[Olga]

Olga, knap! Ik presenteer aroma, rog, knoflook ... jammie

Ik heb altijd half roggebrood met een "rokje".

en wat is het? waar is deze "rok" misschien?

[Vika]

waar is deze "rok" misschien?

Vika, onder het schouderblad is in een cirkel gesmeerd
Hier kun je zien:

Alles is duidelijk! Hartelijk dank!

Meisjes, help!?!
Ik heb Kulich op het boek gezet, programma 08, en mijn dochter vertelt het me, mam, en je zag dat de bloem voor dit programma heel is !!!
En ik keek en echt in de linkermarge is dit programma geschreven voor hele bloem.
Dus wat is het beste voor paascake?

[Olga]

Olga8e - is het een dieet met rozijnen? Het is oké, het zal goed bakken en zo, maar je kunt 4 - de belangrijkste met rozijnen, het zal een uur sneller zijn. Integendeel, ik bakte meestal met volkoren granen en van het tweede leerjaar - alles bleek heel goed, brood voor een hele emmer.

Maar over het algemeen zal volkorencake lukken?

[Duimelijntje]

Duimelijntje, authentiek - onwaarschijnlijk, volkoren rijst nog steeds niet zo ... nou, in mijn ervaring, maar in het mengsel is het zelfs interessant ... Allemaal hetzelfde, zodat de vezels-bubbels van onder naar boven uit volkoren niet werk, maar ik en van de hoogste klas blijkt dat zelden zo ...

[Olga]

Olga,

doe geen moeite met de bloem in de instructies. We hebben hier en zo en zo al in de hoofdmodi gerend.
Dieet (volkoren) - het programma verschilt van het hoofdprogramma alleen in minder intensief kneden en een langere fermentatie bij lage temperatuur van het hoofdprogramma.
Daarom wordt CH voor dit dieetprogramma aanbevolen als het zwakker is dan normaal. C. met., en ook zoete cake of gewoon boterdeeg. Er wordt veel suiker en vet in de cake gedaan, wat de sterkte van de bloem verzwakt, dus voorzichtig zijn met lagere temperaturen kan geen kwaad.
Daarom bevatten de instructies een aanbeveling om zoet deeg te maken op het dieetprogramma.

Er zal minder olie smelten en bloem zal trekken.
Maar ... als je geen fijnproever bent, dan kun je het op het hoofdprogramma doen. Welnu, er zal een klein verschil zijn en ingekort, maar een uur eerder. Gewoon de basismodus vereist sterke bloem, het is het meest intens en heet.

CZ en paascake

CH is een onvoorspelbare kwelling. Het kan zo sterk zijn als in. s, en misschien zwakker. Als het zwakker is, is het in het algemeen nodig om er voorzichtig mee te zijn en het te koesteren, en het niet af te maken met suiker en vet.
Van een slappe cake zal het erg smakeloos zijn, of het zal helemaal niet rijzen.
Maar als het centrale slot blijkt te zijn zoals in. met., dan zal er een gemiddelde belabberde cake zijn, want voor een uitstekende cake hoef je niet alleen c. met en in. c - de steilste, en wat je ook mag zeggen, CH is zwakker in gluten en door alle soorten levende substanties in zijn samenstelling niet bestand tegen langdurige fermentatie.
Daarom is het vreselijk moeilijk om een ​​fatsoenlijke cake te krijgen bij het Central House.
Ja, en je moet veel muffin in de cake doen, het centrale vergrendelingssysteem zal op geen enkele manier worden gevoeld, de eigenaardigheid ervan wordt door de muffin gehamerd.
Daarom, paascake en CZ, als op de juiste manier, dingen onverenigbaar zijn.
Zelfs als additief is CH niet gerechtvaardigd in zo'n zoet deeg. Om te zoeken naar een verbeterde smaak voor cakes, worden zuurdesem of deeg gebruikt met een sterke c. met. uitstekende bakkwaliteit.

[Lena]

Lena, je schreef over het onderhouden van 40grad in een soort servicemodus, keek door de instructies - vond het niet. Vertel me alstublieft hoe en waar ik moet zoeken?
Ik heb geprobeerd deze rogge ciabatta te maken. Ik heb het tenslotte eerder gekregen, lang, luchtig, vol gaten ... Nu bleek het praktisch roggebrood te zijn, goed op kruimel, met een baksteen
In eerste instantie, op de roggedeg-prog, maakte ik de eerste keer kneden en staan, daarna zette ik de snelle modus aan, en hier, na het toevoegen van 50 g bloem en kneden, heb ik de spatel niet verwijderd, het deeg steeg zo goed en toen begon de prog te kneden, en hier is het een bewaker omdat het niet nodig is, in het algemeen heeft het kneden me alle opgehoopte kooldioxide vrijgegeven, nou, ik haalde de schop eruit, liet hem nog een uur staan, maar gist had ontwikkelde al het belangrijkste gas uit tarwemeel, dus dit heeft niet "de vader van de Russische democratie gered". Maar ik zal meer doen, ik zal proberen om resultaten uit het verleden te behalen. Ik vond de smaak lekker, het brood is niet nat, zacht, voor rogge is het heel erg zacht

Knap, en mijn dochter smeerde een hoed in met glazuur

[Duimelijntje]

Duimelijntje, wauw, je bent lang, mooi, het kwam goed uit, en de cutter?

en de snijder?

[Thumbelina, Olya]

Thumbelina, Olya, een uitstekende cake bleek, de snit is erg goed!

[Luda]

hoe mooi, maar hoe vind je zijn vat? als je lichter wilt, verwijder dan vijf minuten eerder voor het einde van het bakken.
Luda,
zie de complete gids hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0
het wordt daar beschreven voor 2501, maar men schrijft dat 2511-2512 ook is opgenomen. Het heeft geen invloed op de levensduur, dit is een normale servicefunctie, onschadelijk voor de kachel.
let op deze opmerking. 2511 en 2512 - ze zijn in dit opzicht identiek

Hartelijk dank! In 2512 werkt het, bevestig ik. Toegegeven, het is me gelukt om pas na een masterclass op drie knoppen tegelijk te drukken van mijn man. Zeer nauwkeurig gesynchroniseerd indrukken is vereist.
Als hij er niet was geweest, had ik gedacht dat niets werkte. Geef dus niet op als u niet meteen in de servicemodus kunt komen.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...126.0

[Lena]

Lena, werkt-oh-oh-otet! Cool, ik heb zo'n regime zo gemist, geweldig! Bedankt schat!

[Luda]

Luda,

voor mij heb je iets verward, blijkbaar met een ander favoriet recept. Welnu, van roggemeel kan 85 procent van ciabat niet worden geperforeerd. Daar zet roggemeel de muziek, en het is erg zwaar, het gas houdt slecht vast, dus waar worden "ciabatta-kraters" gevormd.
Voor mij is dit een uitstekend recept voor rogge, maar tarwebloem is niet genoeg voor ciabatta.
Ik zal een beetje slim zijn ...
Voor ciabatta heb je een zeer vochtig deeg nodig met voldoende ontwikkelde gluten, maar de praktische afwezigheid van kneden om een ​​maximaal gas met grote porositeit te behouden. En alleen tarwebloem is daartoe in staat.

Ik denk ... misschien heb je tarwe met rogge verward volgens de hoeveelheid in het recept?
Omdat ik niet helemaal begrijp waarom je 40 minuten rogge moet laten staan ​​en dan pas olie moet toevoegen. Boter beïnvloedt de gluten van tarwe, en in wezen roggemeel in vijgen.
Als je in het recept tarwebloem ruilt voor roggemeel, valt alles op zijn plaats.
Eerst ontwikkel je gluten in tarwebloem en laat het een beetje gisten, daarna voeg je boter en rogge toe. Bespaar gas door voorzichtig te kneden. Dit is logisch.

Ja, de zijkanten zijn een beetje gebakken, je hebt er minder nodig ..
Erg lekker, we aten het allemaal in één keer op.

[Lena]

Lena, Ik zal de uiteinden nu niet vinden, bakte ik drie of vier jaar geleden, gebakken in mijn heerlijke koekenpan. Ik ben zelf verbaasd over deze verhouding, mijn recept staat op de tablet van mijn man en ik gebruik het nauwelijks, dus ik vergat het ... Nu kan ik me de details nauwelijks meer herinneren. Maar boter wordt daar toegevoegd vlak voor het tarwemeel, de eerste verdunning is vloeibaar + rogge met suiker (honing) en gist, al het andere zit dan in de tweede batch voor het tarwemeel ...
Lena, iets soortgelijks gevonden, niet precies, maar zeer vergelijkbaar

🔗

Nou, iets engs in dat recept.

Neem zwaar roggemeel en laat het fermenteren. Vorm dan met behulp van tarwe.
Roggemeel houdt geen gas vast, daarom proberen ze het niet te verkruimelen.
En hier willen ze ook na het kneden gaten krijgen.
Als je je voorstelt dat je er veel gist in kunt stoppen zodat ze een gasexplosie veroorzaken, dan zal roggemeel niet veel gas kunnen vasthouden.
Welnu, praktisch puur roggebrood kan niet met een hoop gaten worden geregen.
Hier regel je dansen met een tamboerijn, zodat in ieder geval een steen niet lukt. Heerlijk puur roggebrood is nu al een groot succes.
Het linker recept is op enigerlei wijze in termen van ciabatta.
Zo krijg je heerlijk roggebrood, maar geen lekkende ciabatta.

Als het iemand is gelukt om zo'n zeer rogge ciabatta te krijgen, reageer dan alsjeblieft.